1.Черешки сельдерея очистить от верхней кожицы, вымыть и нарезать тонкой соломкой. Яблоки очистить, нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком. Орехи порубить. Положить все ингредиенты в миску и перемешать.
2.Сливки слегка взбить, смешать с майонезом, лимонным соком, солью, черным и душистым перцем. Заправить салат и поставить на 2 ч в холодильник.

На две порции:

2 средних зеленых яблока
сельдерей черешки	250 г
грецкие орехи	100 г
майонез	100 г
сливки	4 ст. л.
лимонный сок	2 ст. л.
перец свежемолотый черный	2 -3 горошины
перец душистый свежемолотый	3 горошины
соль по вкусу