Праздничный клюквенный соус https://www.sloosh.ru/ Ингредиенты: Клюква – 15...
Под маской карнавала.... Художник Виталий Жук - (0)Под маской карнавала.... Художник Виталий Жук Виталий Жук (Witali Żuk (Vitus) родился в 1...
Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой - (0)Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой Вместо сибаса можно взять другую рыбу — дорадо,...
Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. - (0)Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. ***Здесь будет текст*** ...
Берегите любовь.. Всей душой берегите.. - (1)Берегите любовь.. Всей душой берегите.. ***Здесь будет текст*** ***...
(и еще 83274 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
10 популярных блюд. azimuth sport Чеснок амстердам баклажаны блины болгарская кухня булочки вишня говядина говядина по-бургундски грибы гриль духовка ежевика замораживать хлеб запеканка зразы из картофеля с грибами кабачки капуста карп картофель кекс кефир клубника колбаса крем куриная грудка с сыром в сухарях куриное филе куриный рулет с грибами курица курица без костей лук майонез маринование миш-маш моркови по-корейски мультиварка мясо начинка новый год овощи огурцы острые куриные бедрышки пельмени печенье пирог пирог с ежевикой пироги пирожки пицца по-буургунски помидоры помидоры по-корейски правильно замораживать хлеб пудинг рыба салат салаты сахар свинина селедка сельдь сельдь под шубой скумбрия сметана соус суп сыр творог творожные корзиночки с яблоками тесто торт треска треска в чесночно-лимонном маринаде фарш фаршированный грибами картофель филе трески хворост хворост на кефире чай черный чай шампиньоны шашлык шоколад шуба яблоки яйца
Как правильно замораживать хлеб |
Дневник |
Это – пост-инструкция для тех, кто не хочет часто печь/покупать хлеб, но любит есть его свежим. Сейчас расскажу, как можно хранить его долго 😉 Все, что для этого нужно – пищевая пленка и морозилка. Ну и духовка, если вы хотите прям эффект свежеиспеченного хлеба.
Особенно актуален пост в жаркую погоду, когда не хочется лишний раз включать духовку для выпекания хлеба. Ведь ее нужно довольно долго греть до максимальной температуры, а вместе с духовкой греется и воздух в кухне, какой хорошей ни была бы термоизоляция.
Обо всем по порядку.
Метки: правильно замораживать хлеб замораживать хлеб хлеб |
Хлеб "Рижский" в хлебопечке |
Дневник |
Те, кто помнят потрясающий кисло-сладкий вкус знаменитого "Рижского" хлеба, несомненно обрадуются этому рецепту в хлебопечке. Те, кто не помнят — тем более должны его приготовить! Описание приготовления: «Фирменный» вкус этому хлебу придает сочетание ржаной и пшеничной муки, а также использование солода, патоки и тмина.
Чтобы сделать «Рижский» хлеб в хлебопечке в домашних условиях, понадобятся те же ингредиенты, но процесс приготовления, поверьте, не доставит хлопот даже начинающей хозяйке:
Метки: хлеб ржаной хлеб Хлеб "Рижский" в хлебопечке хлебопечка |
Итальянский хлеб с начинкой |
Дневник |
Что вы обычно берете с собой на работу для перекуса? У многих хозяек чаще всего не хватает времени, чтобы приготовить себе полноценный обед, и поэтому они просто делают бутерброды. Но какими бы сэндвичи ни были вкусными, они очень быстро надоедают.
Подробный рассказ о том, как можно приготовить оригинальную закуску с помощью банальных ингредиентов.
Итальянский хлеб с начинкой — вкусная альтернатива привычным бутербродам. Испеките, и оцените этот шедевр лично!
Метки: хлеб итальянский хлеб начинка |
Как выбрать хлеб |
Дневник |
Гладкий, ровный, без трещин, вмятин и надломов — наше стандартное представление о том, каким должен быть настоящий хлеб. Всё правильно, вот только стоит знать еще несколько важных характеристик.
Метки: хлеб выбрать хлеб |
Сырно-чесночный хлеб |
Дневник |
Разведите дрожжи в воде. Хорошо перемешайте, чтобы дрожжи полностью растворились. Растопите масло. Смешайте муку с солью и расплавленным маслом. Замесите мягкое тесто.
(Не забывайте, что дрожжи и соль вместе смешивать нельзя, потому что соль «убивает» дрожжи. Поэтому не добавляйте соль в стакан с дрожжами!)
Метки: хлеб чеснок багет сыр сыр и чеснок сырно-чесночный хлеб |
Хлеб в духовке |
Дневник |
В наше время появилось много разного вида хлеба. Но что туда кладут, не всегда ясно и полезно. Сделаем всё сами, испечём хлеб в домашних условиях по ГОСТУ, как делают батоны очень давно, когда использовали только натуральные компоненты. Это и полезно и есть над чем экспериментировать.
Метки: хлеб духовка |
Традиционная рождественская и новогодняя выпечка разных стран |
Дневник |
Новый год и Рождество — незабываемые волшебные моменты, которые сложно представить без обязательных атрибутов: праздничного интерьера, украшенной ели, подарков и, конечно же, вкусной еды, особенно выпечки.
Новый год и Рождество трудно представить без традиционной выпечки
Традиция готовить ароматную выпечку на зимние праздники существует во многих странах мира. Сегодня мы предлагаем вам обзор рецептов традиционной рождественской и новогодней выпечки разных стран.
Хлебо - булочное изобилие |
Дневник |
Хлеб — продукт, который есть в каждом доме. И конечно, из него можно сделать много вкусных и оригинальных блюд. Даже чёрствым он пригодится для приготовления разных лакомств!
Хлебный пудинг (запеканка)
Метки: хлеб |
Пшеничный хлеб с зеленью и чесноком |
Дневник |
Метки: хлеб зелень чеснок |
Настоящий французский багет |
Дневник |
Рецепт настоящего французского багета. Получается воздушный слоистый хлеб с нежным мякишем и тонкой хрустящей корочкой.
Метки: багет настоящий французский багет французская кухня хлеб |
Чиабатта-итальянский хлеб |
Дневник |
Метки: чиабатта хлеб итальянский хлеб |
Французский хлеб в хлебопечке |
Дневник |
Сделать такое посильно только с хлебопечкой, не заставляя себя просыпаться полтретьего утра, чтобы к семи угостить свою семью бутербродами со свежим французским хлебом.
Метки: хлеб французский хлеб хлебопечка |
"Избушка на опушке" |
Дневник |
Закуска, тем более красивая и вкусная, никогда не будет лишней на любом праздничном столе. Вот и я решила приготовить хлебную закусочку. Блюдо получилось необыкновенное, как по оформлению, так и по вкусу.
Метки: "Избушка на опушке" хлебная закуска хлеб закуска |
Тостовый хлеб |
Дневник |
Узнав некоторое количество рецептов в сети, я выбрал один, наиболее мне понравившийся...
Но все получилось в наилучшем виде, поэтому спешу поделиться с вами этим рецептом .
Метки: хлеб тостовый хлеб |
Как испечь хлеб |
Дневник |
Многие боятся выпекать самостоятельно хлебобулочные изделия. Хотя на самом деле нет ничего проще. Конечно, с хлебопечкой делать это удобнее и быстрее, но и руками можно замесить тесто и после нескольких манипуляций отправить его в духовку.
Метки: хлеб как испечь хлеб? простой рецепт выпечки хлеба как испечь хлеб дома как испечь хлеб |
Я иду за хлебом |
Дневник |
Спорили недавно с друзьями, насколько лучше, или хуже, были раньше продукты. Честно говоря, некоторые вкусности из детства я вспоминаю с ностальгией — мороженое, или тот, еще старый и натуральный «Байкал», который и подать на стол, перелив в графин, было не стыдно, или картофельную соломку, которую привозили из Москвы. Но собеседники упомянули хлеб… И я не согласилась.
— Но ведь ГОСТы… — сказали мне.
Да пусть их, ГОСТЫ. Мне теперь вкуснее.
Бывали волшебные дни, когда воздух над Васильевским островом становился сладким и сдобным. Это шел дух с хлебозавода. Свежевыпеченный хлеб продавали в окне, прямо с хлебозавода — очередь выстраивалась длиннющая. Можно было купить свежий, и даже еще теплый хлеб и в булочной, но это уже если повезет.
Метки: хлеб |
Хлеб должен быть всегда свежий! |
Дневник |
Люблю хлеб свежий с румяной корочкой!)
Дождался я ,наконец -то, и у нас появилась компания по выпечке хлеба!) Она позволяет почувствовать себя "пекарем"!) Невероятно,но это возможно!) Компания "Барон" предлагает вам замороженный хлеб по новой технологии.
Метки: хлеб замороженный хлеб любимая пекарня |
Хала |
Дневник |
Хала является родственницей Бриоша, но имеет более плотную структуру и менее калорийна.
В этом хлебе я использую молочную сыворотку (получаемую при сцеживании йогурта) – она придаёт хлебу приятный аромат, хотя можно использовать воду или молоко. И ещё два, не совсем ожидаемых в хлебе ингредиента – это яблочное пюре (можно использовать покупное или сделать самим) – оно добавляет хлебу влажности, и манку, которая добавляет хлебной крошке немного плотности. В итоге получается вкусный Субботний Хлеб.
Метки: хала хлеб |
Панцанелла |
Дневник |
Panzanella - итальянский салат из помидор и хлеба.
Для этого салата берётся зачерствевший деревенский хлеб (чаббата или багет). Я обычно поджариваю свежий хлеб на гриле или в тостере. После того как кусочки хлеба смешиваются с помидорами они пропитываются соками салата, поэтому если использовать мягкий хлеб, то он сильно размокнет. Для этого салата лучше использовать спелые ароматные помидоры.
Метки: панцанелла салаты овощи помидоры хлеб |
Фугасс и багет |
Дневник |
Рецепт теста универсальный, можно печь, что в голову придет, будь то лепешка, батон или просто булочки со всякими начаинками.
Метки: Фугасс багет Ришара Бертине хлеб выпечка |
Чесночные булочки |
Дневник |
В эти булочки не возможно не влюбиться настолько они вкусны и ароматны.
Тесто на 12 булочек:
400 г муки
20 г сахара
1/2 ч.л соли
1 ч.л сухих дрожжей(4 г) или 8 г свежих
260 мл молока
30 г сливочного масла
Метки: булочки хлеб Чеснок |
Страницы: | [2] 1 |