Медовые пироги Маши Хедль

“Кейтилин еще помнила содержательницу постоялого двора, толстуху по имени Маша Хедль, днем и ночью жевавшую кислолист и всегда находившую для девочки улыбку и сладкий пирог. Пироги ее сочились медом и были приятны на вкус, но тогда Кейтилин боялась этой улыбки…”

Берем: 2 с половиной чашки муки, пол-ложечки порошка для выпечки, по полчашки сливочного масла и коричневого сахара, яйцо, чашку меда, стакан кефира, по чайной ложке корицы и молотого имбиря, соль.

Соединяем сухие ингредиенты. Теперь в отдельной емкости взбиваем масло с сахаром. Дальше – яйцо, хорошо переколбасить, а потом – мед. Всыпаем туда наш “порошок” и вливаем кефир попеременно, начиная и заканчивая сухим компонентом. Потом все это – в формочки, и выпекаем в духовке примерно полчасика, пока не позолотится и не запросится в желудок!

link