Рыба в лимонно-медовом соусе

Понедельник, 24 Апреля 2017 г. 07:12 + в цитатник

Рыба в лимонно-медовом соусе /3290568_riba (700x688, 558Kb)

Рыба в любом виде считается очень полезным, вкусным и ценным продуктом, но если добавить немного креатива, то можно только улучшить ее вкусовые качества. Стоит лишь промариновать ее в ароматном соусе перед приготовлением.

Ингредиенты:

Пеленгас 2 шт.

Лимон 0,5 шт.

Кардамон 5 шт.

Мед 2 ст.л.

Мука 3 ст.л.

Оливковое масло 4 ст.л.

Соль по вкусу

Рецепт блюда:

Для приготовления берем рыбу. Обрабатываем, убирая все лишнее, и режем на куски. Далее, выкладываем в емкость для маринования, выдавливаем сок половины лимона, солим и немного раздавив зерна кардамона отправляем к рыбе. Добавляем мед. Оставляем в покое на два, три часа. Затем каждый кусочек обваливаем в муке и жарим на оливковом масле. Даем немного остыть. Подаем с соленьями, лимоном и зеленью по желанию. Приятного аппетита!
источник