Черный кофе

Для приготовления черного кофе рекомендуется употреблять только натуральный кофе хорошего качества. Можно мешать кофе различных сортов. Зерна сырого кофе поджарить и смолоть непосредственно перед варкой. При обжаривании кофейных зерен надо обратить внимание на то, чтобы кофе не сжечь, а цвет его должен стать каштаново - коричневым. Обычно приготавливают из 4 ч. л. кофе порцию, а двойная порция приготавливается из 8 граммов. Если желательно приготовить еще более хороший, более крепкий кофе, надо увеличить дозировку на 5 или 10 граммов. Кофе не варят, а заваривают кипятком так же, как и чай. Кофе надо готовить непосредственно перед подачей на стол, подавать горячим.

Вкусный освежающий напиток! Альтернативная замена покупной «Фанты».

10 МАРИНАДОВ К ШАШЛЫКУ

Светлый праздник Пасхи не за горами, и все хозяюшки непременно будут печь домашние праздничные куличи. Свежие и ароматные, они являются неотъемлемой частью пасхального стола. А почему бы не сделать традиционный кулич настоящей изюминкой праздника?

Вот несколько идей, как сделать пасхальный кулич особенным, ярким и невероятно красивым!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица тушка – 1 шт.

Ингредиенты:

Берём 1 упаковку готового слоеного теста

- 5 картофелин средней величины

Удивительно вкусный салат "Принц"

Эта закуска совсем несложная, но вы поразите и обрадуете свою даму сердца, приготовив эту закуску к романтическому ужину или на 8 Марта к праздничному столу...

Уверен, ваши старания будут оценены по заслугам. Не теряйте времени даром, записывайте рецепт, а лучше цитируйте этот пост. Вряд ли вы еще где-нибудь найдете подобное.

Скумбрия в горчичном соусе очень вкусное и быстрое блюдо...

Я очень люблю скумбрию и готовлю её по разным рецептам. В этот раз запекла рыбку в горчичном соусе, она получилась очень вкусной, сочной и не сухой, а просто тающей во рту. Готовится очень легко и очень быстро. Попробуйте приготовить и Вы не разочаруетесь. Итак, приступим.

Зразы из куриной грудки с грибами и яйцами очень кстати к обеду будут...

Некоторые скептики считают употребление тонизирующих напитков вредным для работы жизненно важных систем человеческого организма. Это совершенно не касается качественных натуральных продуктов. Например, употребление чая считается эффективной процедурой для предотвращения инфекционных заболеваний и повышения иммунитета. Настоящие гурманы часто выбирают для заварки китайский напиток пуэр.
Его называют живым чаем, так как в листочках растения происходят процессы брожения. Название напиток получил в честь города, в котором издавна находился крупный чайный рынок. Сегодня известно множество сортов чайного продукта, каждый из которых отличается своим неповторимым ароматом и вкусом. Пуэр имеет древнюю историю. Его производство началось в далеком VIII веке, когда в Тибете правила династия Тан.
Сегодня выращиванием чайных кустов занимаются в китайской провинции Юнынань. Растениям идеально подходит влажный теплый климат, подаренный гористой местностью с густыми зелеными насаждениями, и чистый воздух. Для создания полезного напитка используются только чайные листья – маоча. Они срываются с кустов, увлажняются теплым паром и выдерживаются не менее 30 дней при определенной температуре. Чтобы получить состаренный сорт чая, маоча перед упаковкой прожаривается.

"Ленивая шуба": мастер готовил это блюдо! Хвалят все…

Квашеная капуста довольно широко используется не только в русской кухне, но и в кухнях многих других стран мира. Из квашеной капусты готовят салаты и винегреты, щи из квашеной капусты, капустные вареники, капусту квашеную тушеную с мясом, пироги с капустой, и многое-многое другое.

Конечно, для приготовления блюд проще всего использовать покупную квашеную капусту. Но лучше, если вы заквасите капустку самостоятельно. Тем более, что существуют самые разные рецепты квашеной капусты, на любой вкус.

Правильно приготовленный собственными руками бульон выигрывает по всем параметрам у популярных на Западе баночных супов и у разведенных в кипятке бульонных кубиков.

Не очень поэтичное название получилось у этого вкуснейшего тортика. А вы его пробовали приготовить дома?..

6 РЕЦЕПТОВ БЫСТРЫХ И ВКУСНЫХ ПИРОЖКОВ

 Тесто как пух

Пышный праздничный грузинский стол тяжело представить без этого непревзойденного блюда!

Цыпленок табака (или тапака) — визитная карточка национальной кухни Грузии. Почему такое разногласие в названии? Всё просто: специфическая сковорода для жарки этого блюда называется тапа. Со временем название изменилось то ли из-за более легкого произношения, то ли из-за ассоциации с ароматным табаком.

Традиционный суп харчо — это, пожалуй, то же самое, что правильный борщ. Сложно сказать, что точно должно входить в классический рецепт. В разных областях Грузии это блюдо готовят по-разному. Тем не менее существуют основные правила приготовления харчо, которые стоит соблюдать.

ИНГРЕДИЕНТЫ: картофель – 3 шт яйца – 2 шт морковь – 3 шт свекла – 2 шт соль – по вкусу сельдь соленая – 2 шт майонез – 200 г яблоко – 2 шт лук в шелухе – 1 луковица