38
Запись понравилась
209
Процитировали
3
Сохранили
Пятница, 02 Декабря 2011 г. 12:37
+ в цитатник
Очень вкусное,ароматное,хрустящее печенье !)
Нам понадобится:
2 чашки муки( я добавила ещё пол стакана)
3 ст.л молотого имбиря
1 ч.л корицы
1 ч.л соды
>>>>>>>>>>>
9
Запись понравилась
82
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post194049354/">Торт с печеньем, шоколадом и сгущённым молоком без выпечки</a><br/>
Наверное, многим знакомо как бывает лень возиться с выпечкой.да ещё когда на улице жара.
А семья требует сладкого тогда на помощь нам приходит этот торт.
Который с минимум затрат времени растопят сердце каждого.
[more=>>>>>>>>>>>>>>>]
форма диаметром 24 с съёмными бортами
250 г бисквитного печенья(пети бер)
200 г горького шоколада
100 г сливочного масла
1/2 стакана вареной сгущёнки
1/2 стакана сливок 38%
Для мусса с сгущённым молоком:
2 упаковки сливок 38%(500 мл)
1 пачка ванильного инстант пудинга(80 г)(я ... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post194049354/">Читать далее...</a>
Среда, 23 Ноября 2011 г. 07:00
+ в цитатник
Наверное, многим знакомо как бывает лень возиться с выпечкой.да ещё когда на улице жара.
А семья требует сладкого тогда на помощь нам приходит этот торт.
Который с минимум затрат времени растопят сердце каждого.
>>>>>>>>>>>>>>>
10
Запись понравилась
106
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post193909653/">Кекс "шаеш" с нутеллой</a><br/>
Очень вкусный и простой в приготовление кекс!
[more=>>>>>>>>>>>>>]
1 коробка сливок 38%(250 мл)
2яйца
2/3 стакана сахара
1 стакан муки
1 ч.л разрыхлителя
4 ст.л пасты нутелла
форма прямоугольная для энглиш кейк
Приготовление:
Духовку нагреть до 160 градусов.
Соединить вместе сливки,яйца,сахар при помощи ручного миксера.
Просеять муку,разрыхлитель и соединить с массой до однородности.
Отложить 1/3 часть от теста и соединить с нутеллой.
Выливаем светлую массу в форму сверху тёмную и при помощи деревянной палочки дела... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post193909653/">Читать далее...</a>
Вторник, 22 Ноября 2011 г. 06:00
+ в цитатник
17
Запись понравилась
126
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post193807731/">Быстрые пончики без дрожжей</a><br/>
Очень вкусные пончики без дрожжей можно сделать как яблочные, так и банановые!)
[more=Приготовление]
на 25- 30 маленьких пончиков нам понадобится
1.5 стакана муки
2 ч.л разрыхлителя
1/2 ч.л соли
1/4 ч.л корицы
1/3 стакана сахара
1 яйцо (размера L)
1 /2 стакана молока(или сливок)
1 ч.л экстракт ванили
2 ст.л растительного масла
1 банан( или 1 яблоко натёртое на тёрке)
для присыпки:
1/2 стакана сахара
1 ч.л корицы
растительное масло для жарки
Приготовление:
В кастрюльку с толстым дном наливаем растительное масло высотой 4 сантиметра.
Ставим на... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post193807731/">Читать далее...</a>
Понедельник, 21 Ноября 2011 г. 12:00
+ в цитатник
Очень вкусные пончики без дрожжей можно сделать как яблочные, так и банановые!)
Приготовление
11
Запись понравилась
49
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post192679885/">Хала</a><br/>
Хала является родственницей Бриоша, но имеет более плотную структуру и менее калорийна.
Р’ этом хлебе СЏ использую молочную сыворотку (получаемую РїСЂРё сцеживании йогурта) – РѕРЅР° придаёт хлебу приятный аромат, хотя можно использовать РІРѕРґСѓ или молоко. Рещё РґРІР°, РЅРµ совсем ожидаемых РІ хлебе ингредиента – это яблочное РїСЋСЂРµ (можно использовать РїРѕРєСѓРїРЅРѕРµ или сделать самим) – РѕРЅРѕ добавляет хлебу влажности, Рё манку, которая добавляет хлебной крошке немного плотности. Р’ итоге получается вкусный Субботний Хлеб.
[more=Приготовление]
Опара
1 чашка молочной сыворотки&... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post192679885/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 13 Ноября 2011 г. 12:28
+ в цитатник
Хала является родственницей Бриоша, но имеет более плотную структуру и менее калорийна.
В этом хлебе я использую молочную сыворотку (получаемую при сцеживании йогурта) – она придаёт хлебу приятный аромат, хотя можно использовать воду или молоко. И ещё два, не совсем ожидаемых в хлебе ингредиента – это яблочное пюре (можно использовать покупное или сделать самим) – оно добавляет хлебу влажности, и манку, которая добавляет хлебной крошке немного плотности. В итоге получается вкусный Субботний Хлеб.
Приготовление
11
Запись понравилась
48
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post190437066/">Булочки "Хризантема"</a><br/>
Можно использовать любое сдобное дрожжевое тесто. Я все же напишу рецепт теста, который в оригинале с этими булочками.
Тесто:
1 стакан сметаны
1 яйцо
4 ст.л. сахара
2 пакетика ванильного сахара
2 ч.л. цедры лимона
2 ч.л. лимонного сока
2 ч.л. сухих дрожжей
~ 3,5 стакана муки, (у меня ушло меньше, тесто должно быть очень мягким, я вообще люблю слабенькое тесто )
[more=Приготовление]
Сметану растереть с яйцом, цедрой и соком лимона. муку смешать в отдельной миске с дрожжами. Все соединить и замесить тесто. Поставить в теплое место на расстойку н... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post190437066/">Читать далее...</a>
Пятница, 28 Октября 2011 г. 06:01
+ в цитатник
Можно использовать любое сдобное дрожжевое тесто. Я все же напишу рецепт теста, который в оригинале с этими булочками.
Тесто:
1 стакан сметаны
1 яйцо
4 ст.л. сахара
2 пакетика ванильного сахара
2 ч.л. цедры лимона
2 ч.л. лимонного сока
2 ч.л. сухих дрожжей
~ 3,5 стакана муки, (у меня ушло меньше, тесто должно быть очень мягким, я вообще люблю слабенькое тесто )
Приготовление
7
Запись понравилась
112
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post190194190/">Бисквитный рулет с клубникой</a><br/>
Мой любимый бисквит! Получается всегда отличным, еще ни разу не подводил в этот раз у меня рулет ,-пишет liliach
Вот такой ее чудесный рецептик!:)
4 яйца
1 ст. сахара
1 СЃС‚. РјСѓРєРё
1 п.(1 ч.л.)разрыхлителя
3 ст.л. растительного масла
3 ст.л. кипятка
[more=Приготовление]
Миксером растереть яйца с сахаром добела. В небольшой миске, смешать венчиком муку с разрыхлителем и акккуратно вмешать в яичную смесь. В конце, ложкой, вмешать воду и масло. Вылить тесто на подготовленный противень и выпекать в предварительно разогретой до 180Ц духовке, приблиз... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post190194190/">Читать далее...</a>
Среда, 26 Октября 2011 г. 12:01
+ в цитатник
Мой любимый бисквит! Получается всегда отличным, еще ни разу не подводил в этот раз у меня рулет ,-пишет liliach
Вот такой ее чудесный рецептик!:)
4 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
1 п.(1 ч.л.)разрыхлителя
3 ст.л. растительного масла
3 ст.л. кипятка
Приготовление
5
Запись понравилась
47
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post186494077/">Булочки с тыквой</a><br/>
Сказать, что это вкусно... это значит ничего не сказать!!!
Чего стоит аромат, который просачивается через дверцу духовки, и заполняет всю квартиру.
Единственный минус очень тяжело остановиться вовремя ,чтобы не съесть всё!Держись моя фигура!:)))
[more=Приготовление]
на 24 булочки нам понадобится:
700 г муки(5 чашек)
15 г свежих дрожжей
2 ст.л сахара
2 яйца
6 ст.л оливкового масла
1 ст.л соли
360 мл воды(1 1/2 чашки)воды
Начинка:
2 большие луковицы мелко порезанная на кубики
1 ч.л соли
750 г тыквы порезать маленькими кубиками
1 ст.л коричнев... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post186494077/">Читать далее...</a>
Среда, 28 Сентября 2011 г. 11:45
+ в цитатник
Сказать, что это вкусно... это значит ничего не сказать!!!
Чего стоит аромат, который просачивается через дверцу духовки, и заполняет всю квартиру.
Единственный минус очень тяжело остановиться вовремя ,чтобы не съесть всё!Держись моя фигура!:)))
Приготовление
6
Запись понравилась
158
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post186493487/">Торт с печеньем, шоколадом и сгущённым молоком без выпечки</a><br/>
Наверное, многим знакомо как бывает лень возиться с выпечкой.да ещё, когда на улице жара...
А семья требует сладкого...Тогда на помощь нам приходит этот торт,
который с минимум затрат времени растопят сердце каждого
[MORE=>>>>>>]
форма диаметром 24 с съёмными бортами
250 г бисквитного печенья(пети бер)
200 г горького шоколада
100 г сливочного масла
1/2 стакана вареной сгущёнки
1/2 стакана сливок 38%
Для мусса с сгущённым молоком:
2 упаковки сливок 38%(500 мл)
1 пачка ванильного инстант пудинга(80 г)(я брала царфати)
2 ст.л вареной с... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post186493487/">Читать далее...</a>
Среда, 28 Сентября 2011 г. 11:40
+ в цитатник
Наверное, многим знакомо как бывает лень возиться с выпечкой.да ещё, когда на улице жара...
А семья требует сладкого...Тогда на помощь нам приходит этот торт,
который с минимум затрат времени растопят сердце каждого
>>>>>>
7
Запись понравилась
57
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post185135531/">Печенье "Шоколад и карамель"</a><br/>
Очень вкусное шоколадное печенье с присыпкой из орехов и карамельной начинкой.
[more=для 20 печенья нам понадобится:]
1 стакан муки
1/3 стакана какао
1/4 ч.л соли
120 г сливочного масла комнатной температуры
2/3 стакана сахара
1 яйцо разделённое на белок и желток
2 ст.л молока
1 ч.л ванильной эссенции
1 стакан орехов( по вашему вкусу)
Для начинки:
14 конфет тофи(ирисок) с вкусом карамель
3.ст.л сливок 38%
Приготовление:
В миску просеиваем муку,какао,соль и перемешиваем.
В чашку миксера кладём сливочное масло,сахар и смешиваем в течении 2 минут
д... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post185135531/">Читать далее...</a>
Понедельник, 19 Сентября 2011 г. 11:21
+ в цитатник
39
Запись понравилась
355
Процитировали
5
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post183793671/">Торт "Рыжик"</a><br/>
Ртот торт достаточно РјСЏРіРєРёР№, РЅРѕ менее влажный, чем торты СЃРѕ сметанным кремом Рё более сладкий РёР·-Р·Р° сгущённого молока – как раз таким РѕРЅ РјРЅРµ Рё нравится, особенно СЃ кремом РёР· варёной сгущёнки.
небольшой торт РЅР° 8 порций (18×6-СЃРј)
[more=>>>>>>>>>>]
Коржи
100 гр (1/2 чашки) сахара
1 яйцо
50 гр сливочного масла
50 гр мёда (~2 ст л жидкого мёда)
1 ч л (без верха) соды
1 ч л ванильной эссенции или любого ликёра
250-260 гр (~1 1/2 чашки) муки
Крем
200-250 гр сливочного мас... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post183793671/">Читать далее...</a>
Суббота, 10 Сентября 2011 г. 06:01
+ в цитатник
Этот торт достаточно мягкий, но менее влажный, чем торты со сметанным кремом и более сладкий из-за сгущённого молока – как раз таким он мне и нравится, особенно с кремом из варёной сгущёнки.
небольшой торт на 8 порций (18×6-см)
>>>>>>>>>>
2
Запись понравилась
25
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post182413636/">Картофельные булочки</a><br/>
В этом рецепте, вместо картофельного пюре, используется несолёные растворимые картофельные хлопья.
Картофельные булочки хорошо РїРѕРґРѕР№РґСѓС‚ Рє рыбным салатам Рё для сандвичей, Р° если РЅРµ добавлять СѓРєСЂРѕРї – то Рё СЃРѕ сладкими начинками. РћРЅРё также хорошо замораживаются.
на 20-24 булочки
[more=Приготовление]
3/4 чашки (180 мл) воды
1/2 чашки (120 мл) молока
5 ст л (70 гр) масла
1/4 чашки (50 гр) сахара
1 ч л соли
1 яйцо
1/2 чашки (33 гр) растворимых несолёных картофельных хлопьев
3-3 1/2 чашки (400-460 гр) муки
1 пакет... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post182413636/">Читать далее...</a>
Среда, 31 Августа 2011 г. 06:00
+ в цитатник
В этом рецепте, вместо картофельного пюре, используется несолёные растворимые картофельные хлопья.
Картофельные булочки хорошо подойдут к рыбным салатам и для сандвичей, а если не добавлять укроп – то и со сладкими начинками. Они также хорошо замораживаются.
на 20-24 булочки
Приготовление
8
Запись понравилась
94
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post182255562/">КЕКС ЛЕТНРР™</a><br/>
Лёгкий в приготовлении и не очень калорийный кекс. Для кекса можно использовать любые ягоды и фрукты.
на 10-12 порций
[more=Приготовление]
Тесто
1 1/2 чашки пшеничной муки
1/2 чашки овсяной муки (смолоть хлопья в блендере)
1/2 чашки сахара
1 1/2 ч л разрыхлителя
1/2 С‡ Р» СЃРѕРґС‹
щепотка соли
1 чашка (240 мл) обезжиренного ванильного йогурта
2 яйца
55 гр растопленного сливочного масла
2 ч л натуральной ванильной эссенции или лимонной цедры
Начинка
1 чашка голубики
1 1/2 чашки малины
... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post182255562/">Читать далее...</a>
Вторник, 30 Августа 2011 г. 06:00
+ в цитатник
Лёгкий в приготовлении и не очень калорийный кекс. Для кекса можно использовать любые ягоды и фрукты.
на 10-12 порций
Приготовление
2
Запись понравилась
30
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post181210299/">Пирог творожный с абрикосами</a><br/>
4 яйца
150 г сахара
500 г творога
1 ч.л экстракт ванили(или 2 пакетика ванильного сахара)
100 г кукурузного крахмала
[more=Приготовление]
абрикосы(можно сделать с вишней или малиной)
Присыпка:
миндальная мука+коричневый сахар
огнеупорная большая форма или маленькие порционные
Приготовление:
Духовку нагреть до 180 градусов.
Взбить яйца с сахаром в течении 5 минут до светлой,пышной массы.
Творог разбить миксером или перетереть через сито,добавить ваниль,крахмал и перемешать до однородной массы.
В творожную массу постепенно добавлять взбитые яйца и раз... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post181210299/">Читать далее...</a>
Вторник, 23 Августа 2011 г. 06:01
+ в цитатник
4 яйца
150 г сахара
500 г творога
1 ч.л экстракт ванили(или 2 пакетика ванильного сахара)
100 г кукурузного крахмала
Приготовление
6
Запись понравилась
49
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post179864293/">Карп в духовочке</a><br/>
Карп весом 1.5-2 кг
лук
помидоры шерри
лимон
паприка крупно молотая
соль,перец
майонез(сметана)
[more=Приготовление]
Карпа почистить,сделать надрезы с двух сторон.
Посолить,сбрызнуть соком лимона и оставить часика на 2,чтобы рыбка про солилась.
Нагреть духовку до 200 градусов.
Бумагой для выпечки покрываем противень(бумагу взять такого размера чтобы можно было собрать её вместе вверх и закрыть).
Нарезаем лук кольцами выкладываем на бумагу.
Достаём рыбу перчим её присыпаем паприкой в живот кладём несколько кружков лимона и смазываем майонезом.
Вокруг вык... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post179864293/">Читать далее...</a>
Суббота, 13 Августа 2011 г. 06:00
+ в цитатник
Карп весом 1.5-2 кг
лук
помидоры шерри
лимон
паприка крупно молотая
соль,перец
майонез(сметана)
Приготовление
5
Запись понравилась
41
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post179452379/">Зразы и котлеты</a><br/>
У каждого есть свои способы и тонкости приготовления котлет.
Я делаю котлеты и зразы из индюшачьего мяса, т. к. не люблю жирные котлеты. В фарш я никогда не добавляю яйцо, но всегда добавляю хлеб ( гамбургеры, в отличии от котлет, я делаю из жирного говяжьего мяса, без хлеба и запекаю на гриле).
[more=Приготовление]
Начинка для зраз
3 ст л оливкового масла
1 средняя луковица мелко порубить
1 1/2 чашки мелко порубленных грибов (или 3/4 чашки отваренных сухих грибов)
2 яйца, сварить, мелко порезать
соль перец, зелень
1 ст л сливо... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post179452379/">Читать далее...</a>
Среда, 10 Августа 2011 г. 06:01
+ в цитатник
У каждого есть свои способы и тонкости приготовления котлет.
Я делаю котлеты и зразы из индюшачьего мяса, т. к. не люблю жирные котлеты. В фарш я никогда не добавляю яйцо, но всегда добавляю хлеб ( гамбургеры, в отличии от котлет, я делаю из жирного говяжьего мяса, без хлеба и запекаю на гриле).
Приготовление
17
Запись понравилась
72
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post177825173/">Творожно-сметанный торт</a><br/>
Ртот торт очень РїРѕС…РѕР¶ РЅР° медовый торт, РЅРѕ вместо мёда РІ нём используется творог. РўРѕСЂС‚ получается очень РјСЏРіРєРёРј Рё РІ меру сладким, РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ напоминает Cream Puffs (профитроли).
[more=Приготовление]
на 16 порций
Коржи
1 1/4 чашки сахара
2 ст л сливочного масла
2 яйца
2 С‡ Р» СЃРѕРґС‹
1 ч л лимонного сока
цедра апельсина
3 стакана муки
450 гр мягкого творога
Крем
450 мл сливок
600 гр сметаны
1/2 чашки сахара
1 ст л апельсинового ликёра
Положит сахар, масло и яйца в большую миску... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post177825173/">Читать далее...</a>
Пятница, 29 Июля 2011 г. 06:00
+ в цитатник
Этот торт очень похож на медовый торт, но вместо мёда в нём используется творог. Торт получается очень мягким и в меру сладким, по вкусу н апоминает Cream Puffs (профитроли).
Приготовление
7
Запись понравилась
40
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post177561698/">Хаменташн (Hamantaschen)</a><br/>
Рто печенье традиционно выпекают РЅР° еврейский праздник РџСѓСЂРёРј. Тесто может быть песочным или дрожжевым. Начинки тоже можно использовать разные, РЅРѕ маковая начинка является традиционной.
на 50 печений
Тесто
2 3/4 чашки (380 гр) муки
1/2 чашки (100 гр) сахара
1 ст л пекарского порошка
1 ст л апельсиновой или лимонной цедры
1/2 ч л соли
[more=Приготовление]
225 гр (2 палочки) сливочного масла
2 яйца
2 ст л молока или кефира
1 желток + 1 ст л молока (для обмазки)
Начинка
1 стакан мака
1/2 стакана молока
1/2 стакана мёда
1/... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post177561698/">Читать далее...</a>
Среда, 27 Июля 2011 г. 06:12
+ в цитатник
Это печенье традиционно выпекают на еврейский праздник Пурим. Тесто может быть песочным или дрожжевым. Начинки тоже можно использовать разные, но маковая начинка является традиционной.
на 50 печений
Тесто
2 3/4 чашки (380 гр) муки
1/2 чашки (100 гр) сахара
1 ст л пекарского порошка
1 ст л апельсиновой или лимонной цедры
1/2 ч л соли
Приготовление
10
Запись понравилась
121
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post176517971/">Торт для Николь</a><br/>
Люблю торты!:)Что поделать?:)Другу на День Рождения искал красивый и несложный рецептик?Вот такое кулинарное чудо нашел!:)
Огромное спасибо мастеру-кулинару vitoria
Сочетание нежного бисквитного рулета с джемом из лесных ягод,воздушный
мусс из молочного и белого шоколада,под тонкой прослойкой желе из лесных ягод.
[more=Приготовление]
Форма диаметром 20
Для бисквитного рулета:
6 белков
6 желтков
6 СЃС‚.Р» РјСѓРєРё
6 ст.л сахарной пудры
1/2 ч.л разрыхлителя
Начинка:
3/4 банки джема(у меня был из лесных ягод, банка 300г)
Мусс с молочным шок... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post176517971/">Читать далее...</a>
Вторник, 19 Июля 2011 г. 12:53
+ в цитатник
Люблю торты!:)Что поделать?:)Другу на День Рождения искал красивый и несложный рецептик?Вот такое кулинарное чудо нашел!:)
Огромное спасибо мастеру-кулинару vitoria
Сочетание нежного бисквитного рулета с джемом из лесных ягод,воздушный
мусс из молочного и белого шоколада,под тонкой прослойкой желе из лесных ягод.
Приготовление
2
Запись понравилась
27
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post165403031/">Пирожное "сникерс с малиной"</a><br/>
Сочетание песочного коржа с начинкой из сгущёнки ,орехов,малины под шоколадной глазурью,
многих не оставит равнодушными.
[more=Приготовление]
Форма квадратная с съёмными бортами 24 на 24
РћСЃРЅРѕРІР°:
1 чашка муки(140 г)
2 ст.л сахарной пудры
1/4 чашки сахара(50 г)
щепотка соли
120 г холодного сливочного масла9порезанного кубиками)
1 желток с большого яйца
Начинка:
650 г варенной сгущёнки
300 г сливочного масла
1.5 стакана жаренного арахиса
замороженная малина( по желанию)
Глазурь:
200 г горького шоколада
60 г сливочного масла
Для украш... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post165403031/">Читать далее...</a>
Понедельник, 09 Мая 2011 г. 09:22
+ в цитатник
Сочетание песочного коржа с начинкой из сгущёнки ,орехов,малины под шоколадной глазурью,
многих не оставит равнодушными.
Приготовление