Запеченные кабачки и помидоры с сыром...
Ингредиенты:
Кабачок - 1 шт
Помидор - 2 шт
Яйца - 2 шт
Молоко 1% - 3 ст. л
Натуральный йогурт - 2 ст. л
Сыр - 30 г 
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Кабачок порезать кружочками толщиной примерно полсантиметра. 
Помидоры порезать кружочками толщиной примерно полсантиметра. Сыр натереть на мелкой терке. В смазанную маслом форму выложить веером, по очереди, кружочки кабачков и помидоров. Посолить, поперчить. Смазать йогуртом. Посыпать сыром. Яйца немного взбить с молоком, посолить, поперчить. Яйца с молоком налить поверх сыра стараясь распределить смесь равномерно. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать около 40 минут. 
Приятного аппетита!