-Цитатник

Праздничный клюквенный соус - (0)

Праздничный клюквенный соус https://www.sloosh.ru/ Ингредиенты: Клюква – 15...

Под маской карнавала.... Художник Виталий Жук - (0)

Под маской карнавала.... Художник Виталий Жук Виталий Жук (Witali Żuk (Vitus) родился в 1...

Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой - (0)

Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой Вместо сибаса можно взять другую рыбу — дорадо,...

Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. - (0)

Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. ***Здесь будет текст*** ...

Берегите любовь.. Всей душой берегите.. - (1)

Берегите любовь.. Всей душой берегите.. ***Здесь будет текст*** ***...

 -Метки

10 популярных блюд. 5 главных ошибок 6 мужских салатов azimuth sport Соль Чеснок амстердам баклажаны баница блины болгарская кухня брынза булочки варенье вертута с сыром ветчина вишня вулкан говядина говядина по-бургундски горнолыжная одежда гренки грибы гриль духовка ежевика замораживать хлеб запеканка зелень игровые автоматы кабачки капуста картофель картофельное пюре картошка кекс кефир клубника кляр колбаса котлеты кофе крем кулич куриная грудка с сыром в сухарях куриное филе куриные бедрышки курица курица без костей кучерявый пирог с вареньем лепешки лимон лук майонез маринование минералка миш-маш морковь мультиварка мясо нарезка начинка новый год овощи огурцы оладьи острые куриные бедрышки очень вкусное картофельное пюре паста пасха пельмени перец печень печенье пирог пирог со сливой пироги пирожки пицца по-буургунски по-корейски помидоры помидоры по-корейски правильно замораживать хлеб приготовление пасты рулет рулет "мимоза" рулетики рыба салат салат «княжеский» салат с курицей салаты сахар свинина селёдка селедка сельдь сельдь под шубой скумбрия сливки слоеное тесто слоеный салат с треской сметана соус соусы суп сыр тартинки творог творожные корзиночки с яблоками тесто тесто для пельменей на минералке торт торты треска фарш фаршированный грибами картофель филе трески фрикадельки хачапури хворост хлеб царский пасхальный кекс чай чебуреки чебуреки с мясом на сковороде черный чай шампиньоны шашлык шашлыки шоколад шоколадный торт шпинат шуба яблоки яйца яйцо

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 64002




Всё о чём вы еще не знали

↑ Grab this Headline Animator

 

Яндекс.Метрика

RotaPost - Эффективная реклама в блогах

1575273321_spain (160x120, 47Kb)

испанский ресторанчик

В своем виртуальном Испанском Ресторанчике я собрал не только лучшие рецепты испанской кухни, но и рецепты со всего мира!

Вне всякого сомнения, кухня Испании – одно из главных достопримечательностей страны. Сильнейшее влияние на ее формирование оказали древние римляне и мавры, а позднее – колонии Латинской Америки. Все это привнесло в традиционную испанскую кухню необыкновенную остроту и пикантность, ту самую, которая сейчас так ценима в мире.

Основные продукты современной испанской кухни – это оливковое масло, разнообразие фруктов и зелени, душистые специи, помидоры, картофель, сладкий перец и морепродукты. Однако нельзя с абсолютной уверенностью утверждать, что сочетание использования подобных ингредиентов традиционно во всех регионах страны. Едва ли можно найти сходство между морской кухней басков и простыми блюдами Кастилии. Различие климата, а также взаимопроникновение чужих культур, осуществляемое неравномерно на территории Испании, во многом определило общность и различие испанских кулинарных традиций.

НЕ ЗАБУДЬТЕ, ДРУЗЬЯ, ПЕРЕКЛЮЧИТЬ ПРИ ПРОСМОТРЕ РЕЦЕПТОВ ИСПАНСКОГО_РЕСТОРАНЧИКА НА АВТОРСКИЙ ШАБЛОН СТРАНИЦЫ

  (200x71, 15Kb)


Buenos dias , Espana !

Воскресенье, 31 Января 2010 г. 11:57 + в цитатник

 

Рецепт с фото - Испанский омлет

         Состав:

  • 4 яйца
  • 4 полоски бекона
  • 1 красный сладкий перец
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 60 г тертого сыра чеддер
  • 1 ч. л. измельченной петрушки
  • 2 ст. л. растительного масла
  • соль, перец по вкусу

                                         

приготовление завтрака по-испански
Рубрики:  популярные рецепты
испанская кухня

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 1 пользователю

МАРЦИПАНЫ

Воскресенье, 31 Января 2010 г. 11:48 + в цитатник

http://content.foto.mail.ru/mail/teoretik_ru/160/i-1388.jpg

   Состав:

- миндаль (очищенный, молотый) - 3 стакана
- сахар - 2 стакана
- вода - 1 стакана
- яйцо (белки, слегка взбитые) - 2 шт.
- сахарная пудра - 3-4 ст.л.
- ваниль - 1 ч.л.

                                                                   

приготовление
Рубрики:  популярные рецепты
испанская кухня

Метки:  


Процитировано 19 раз
Понравилось: 1 пользователю

Event-агентство «VIP FOR YOU»

Суббота, 30 Января 2010 г. 11:19 + в цитатник
               Агенство предлагает следующие услуги :
 1)организацию корпоративных праздников ,
Корпоративный праздник
 2)организацию юбилея компании,
Корпоративный юбилей
 3) Team building,
Тимбилдинг
 4)заказ звезд,
Звезды
5)организацию и проведение свадьб,
6)организацию корпоративных вечеринок,
Корпоративные вечеринки
7)организацию корпоративного отдыха .

     Среди клиентов  агентства — есть  компании с различными возможностями и предпочтениями. Все они по достоинству оценили высокий профессионализм и исполнительность  персонала. Сотрудники агентства имеют  большой опыт работы в сфере event-услуг и готовы даже во время первой встречи предложить  интересные решения поставленных задач. Они умеют слушать и слышать своих клиентов, удивляющих и вдохновляющих  разнообразием исходных параметров мероприятий. Можете не сомневаться — торжество, созданное совместными творческими усилиями всегда неповторимо и особенно интересно! В кратчайшие сроки сотрудники подготовят подробную смету и план мероприятия, а Ваш персональный менеджер позаботится о том, чтобы Вы смогли вовремя с ними ознакомиться и внести необходимые коррективы. После утверждения проекта корпоративного праздника Вы получите подробное коммерческое предложение. Агентство не берет процентов от общей суммы торжества, а работает по фиксированным расценкам на услуги .
        Хотите отдохнуть с удовольствием  , тогда осталось лишь обратиться в event агентство «VIP FOR YOU» . Настоящие профессионалы все сделают за вас качественно и быстро ! Так вы еще не отдыхали !
Рубрики:  полезные советы

ЛАЗАНЬЯ

Пятница, 29 Января 2010 г. 13:41 + в цитатник

 

Мясная лазанья с баклажаном

Состав:

600 г фарша (у меня свиной)
1 довольно большой баклажан
2 луковицы
4 зубчика чеснока
400 г томатов в собственном соку
500 г рикотты (можно взять свежий некислый творог)
1/4 стакана + 2 ст.л. тертого пармезана
100 г моцареллы
соль и пеерц по вкусу
листы для лазаньи (на форму 24*24 у меня ушло 13 листов)

Состав

                                  

приготовление
Рубрики:  итальянская кухня

Метки:  


Процитировано 6 раз

Праздничный салат!

Пятница, 29 Января 2010 г. 13:31 + в цитатник

салат Праздничный

Ингредиенты для праздничного салата

1 кг. кальмаров
0,5 кг. очищенных креветок
200 г. сыра “Гауда”
1 банка консервированных шампиньонов
1 банка оливок без косточек (можно фаршированных)
майонез

                                                                      

приготовление
Рубрики:  украинская кухня
новые рецепты
популярные рецепты
новогодние рецепты испанского ресторанчика

Метки:  


Процитировано 58 раз
Понравилось: 4 пользователям

Имбирное печенье

Четверг, 28 Января 2010 г. 09:54 + в цитатник



Имбирное печенье

Состав:

 - 100 г маргарина
- 1 яйцо
- 1 стакан сахара
- 2 стакана просеянной муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя

                                                                                  

приготовление
Рубрики:  французская кухня
новые рецепты
популярные рецепты
новогодние рецепты испанского ресторанчика

Метки:  


Процитировано 39 раз
Понравилось: 1 пользователю

Рататуй классический

Четверг, 28 Января 2010 г. 09:35 + в цитатник



Рататуй классический

Cостав:

баклажан - 1 шт,
цуккини или молодые кабачки - 1-2 шт,
болгарский перец - 2 шт,
помидоры - 2-3 шт,
лук репчатый - 2 шт,

                                                            

приготовление
Рубрики:  французская кухня
популярные рецепты

Метки:  


Процитировано 15 раз
Понравилось: 3 пользователям

Пирог Лимончик

Среда, 27 Января 2010 г. 19:41 + в цитатник



Пирог "Лимончик"

              Cостав :

маргарин - 150г,
сахар - 3 ст.л,
яйца - 1-2 шт,
сметана - 0,5 стакана,
сода - 1/2 ч.л. (погасить уксусом),
мука,
соль                           

                                                                        

приготовление
Рубрики:  популярные рецепты
испанская кухня

Метки:  


Процитировано 32 раз
Понравилось: 1 пользователю

Плов с сосисками по-домашнему

Среда, 27 Января 2010 г. 19:40 + в цитатник



Плов с сосисками по-домашнему

рис - 2-2,5 стакана,
сосиски - 6 шт,
морковь(средняя) - 3 - 4 шт,
лук репчатый - 1-2 шт,
кумин молотый - 1 ч.л.(без верха),
куркума - 2/3 ч.л,
перец(красный острый или сладкий) - 1/4 ч.л.,
соль - ~1,5-2 ч. ложки

                                                   

приготовление
Рубрики:  азиатская кухня
популярные рецепты

Метки:  


Процитировано 6 раз

Хачапури

Понедельник, 25 Января 2010 г. 15:59 + в цитатник

хачапури

Ингредиенты для хачапури

Для теста:
0,5 литра кефира
1 яйцо
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка разрыхлителя теста
2 столовые ложки растительного масла
5 стаканов муки
Для начинки:
400 г. творога
200 - 300 г. твердого сыра
1 сырое яйцо
пучок свежего укропа

                                                       

приготовление
Рубрики:  популярные рецепты
грузинская кухня

Метки:  


Процитировано 476 раз
Понравилось: 12 пользователям

Лосось в корочке из белков

Понедельник, 25 Января 2010 г. 15:57 + в цитатник

лосось в белках


Ингредиенты для лосося в корочке из белков

1 стакан муки
соль
перец
3 чайные ложки тертой цедры лимона
белки 3 яиц
500 г филе лосося
оливковое масло

                                                       

приготовление
Рубрики:  ирландская кухня
новые рецепты
новогодние рецепты испанского ресторанчика

Метки:  


Процитировано 12 раз
Понравилось: 2 пользователям

Салат со шпротами

Воскресенье, 24 Января 2010 г. 12:02 + в цитатник

салат со шпротами

Ингредиенты для салата со шпротами

1 баночка шпрот
4 сваренных яйца
1 отварная морковь
1 - 2 дольки чеснока
2 - 3 маринованных огурца
70 г. твердого сыра
майонез

                                                                     

приготовление
Рубрики:  русская кухня
популярные рецепты
новогодние рецепты испанского ресторанчика

Метки:  


Процитировано 192 раз
Понравилось: 9 пользователям

Бефстроганов

Суббота, 23 Января 2010 г. 11:05 + в цитатник

Состав

говядина - 400 г,
лук репчатый - 2 шт,
сметана - 150-200 г,
томатный соус или томатная паста - 1-2 столовых ложки,
мука - 1 столовая ложка,
растительное масло для жарки (можно топленое),
зелень петрушки,
соль,
свежемолотый перец

Бефстроганов

   
       Нетематический обмен статьями по недвижимости для продвижения под Rambler


                                               

Приготовление
Рубрики:  русская кухня
популярные рецепты

Метки:  


Процитировано 17 раз

Яйца фаршированные белыми (сухими) грибами

Пятница, 22 Января 2010 г. 11:20 + в цитатник

яйца фаршированные сухими белыми грибами

Ингредиенты для яиц фаршированных сухими белыми грибами

5 яиц
5 шт. сушеных белых грибов
1 крупная луковица
2 столовые ложки размягченного сливочного масла
1 - 2 столовые ложки майонеза
растительное масло для жарки
соль
перец

                                                         

приготовление
Рубрики:  французская кухня
новые рецепты
популярные рецепты
новогодние рецепты испанского ресторанчика

Метки:  


Процитировано 18 раз
Понравилось: 4 пользователям

Тарталетки с брокколи

Пятница, 22 Января 2010 г. 11:18 + в цитатник

 тарталетки с брокколи

Ингредиенты для тарталеток с брокколи

слоеное тесло
фарш
брокколи
помидоры черри
яйцо
молоко
сыр
соль
растительное масло

                                                           

приготовление
Рубрики:  итальянская кухня
французская кухня
популярные рецепты
испанская кухня
новогодние рецепты испанского ресторанчика

Метки:  


Процитировано 20 раз
Понравилось: 2 пользователям

Эклеры с творожной начинкой

Четверг, 21 Января 2010 г. 10:17 + в цитатник



Эклеры с творожной начинкой

Состав для теста:
мука - 1 стакан,
яйца - 4 шт,
вода - 1 стакан,
сливочное масло или маргарин - 80-100 г,
соль

для творожного крема
творог - 200 г,
сахар или сахарная пудра - 1 стакан,
сливки (не менее 33%) или домашняя сметана - 200 г,
ванилин

                                                                 

приготовление
Рубрики:  французская кухня
популярные рецепты
новогодние рецепты испанского ресторанчика

Метки:  


Процитировано 44 раз
Понравилось: 3 пользователям

Банановый десерт

Понедельник, 18 Января 2010 г. 16:11 + в цитатник

Банановый десерт

Ингредиенты для бананового десерта

2 шарика ванильного мороженого (можно пломбир или сливочное)
1 банан
2 - 3 столовые ложки ванильного соуса
взбитые сливки
шоколадный соус или черный шоколад

                                                       ИСПАНСКИЙ РЕСТОРАНЧИК   

приготовление
Рубрики:  популярные рецепты
испанская кухня
полезные советы
новогодние рецепты испанского ресторанчика

Метки:  


Процитировано 9 раз
Понравилось: 1 пользователю

Новый год по-французски: традиции и рецепты блюд

Понедельник, 18 Января 2010 г. 15:45 + в цитатник

анцузски: традиции и рецепты блюд

Рассказывает Эрик Ле Прово, шеф-повар ресторана Carre Blanc

Новый год во Франции, как и в большинстве других европейских стран – всего лишь повод собраться с друзьями, выпить и повеселиться. По-настоящему здесь отмечают Рождество. Это большой семейный праздник со множеством традиций и особых блюд. Например, когда в детстве я жил в Бретани, очень любил ходить с родителями перед Рождеством за продуктами: помогать, выбирать, пробовать – все эти торжественные хлопоты очень меня радовали.

Порядок блюд на французском праздновании может быть таким: сначала закуски – устрицы и копченый лосось, потом горячие закуски, например, гребешки, затем основное блюдо – индейка или утка, и, наконец, десерт – обычно рождественское полено. Главный напиток – конечно, шампанское. Вино лучше оставить для других праздников.

Морские гребешки под соусом из шампиньонов.

Гребешки вымыть, выложить в смазанные маслом жаростойкие формочки по 2-3 штуки на порцию. Приготовить соус бешамель. В небольшое количество кипящей воды добавить немного лимонного сока, положить нарезанные шампиньоны, варить несколько минут. Потом добавить шампиньоны с водой в соус бешамель, дать немного остыть. Затем добавить желток. Залить гребешки получившимся соусом, посыпать солью и перцем (лучше взять кайенский), сухарями и сыром эмменталь. Запекать в духовке 15 минут при температуре 180°С.

Индейку во Франции на Рождество жарят или готовят в духовке. Во втором случае ее фаршируют смесью из лука, чеснока, слив или кураги, добавляют немного воды, соль и перец. Затем нужно обмазать индейку маслом и запечь в духовке.

Утку можно запечь целиком, а можно просто приготовить филе. Особенно хорошо филе сочетается с манговым или кисло-сладким соусом. Для гарнира подойдет пюре-микс из овощей и фруктов.

Французское рождественское полено делается так. Смешать тесто, как для обычного ванильного или шоколадного бисквита, раскатать его противню или форме размером примерно 40 на 60 см слоем толщиной в 1 см. Приготовить заварной крем, добавить в него растопленный шоколад. Испечь бисквит. Добавить в крем взбитые сливки. Смазать готовый бисквит кремом толщиной в полсантиметра, скатать полено. Обмазать его со всех сторон остатками крема и посыпать пудрой, какао-порошком или украсить фигурками из безе.

источник:2010.rambler.ru/

Рубрики:  французская кухня
новогодние рецепты испанского ресторанчика

Метки:  


Процитировано 16 раз

Новый год по-итальянски: традиции и рецепты блюд

Воскресенье, 17 Января 2010 г. 14:55 + в цитатник

и и рецепты блюд

Рассказывает Алессио Джинни, шеф-повар ресторана домашней итальянской кухни Piccolino (холдинг Ginza Project)

Традиционные новогодние блюда на столе итальянской семьи могут быть, к примеру, следующие:

1.    Ягнёнок запечённый,

2.    Каппоне "инботтито" Каплун (кастрированный петух), начиненный специями

3.    Запечённая в духовке утка

4.    Цесарка "Арросто" (запечённая) с картофелем

5.    Котеккино (домашная вареная ливерная колбаса) с чечевицей,

6.    Гусиное рагу с полентой

7.    Куриный бульон с волосами ангела (паста, которая варится в курином бульоне) и куриной печенью

Однако набор блюд на праздничном столе зависит от региона.

Что касается десертов, только в Рождество и новогодние праздники итальянцы делают:

1.    Пандоро (традиционый веронский кекс) – готовят по всей Италии

2.    Панеттоне (традиционый миланский кекс с изюмом) – готовят по всей Италии

3.    Торроне (юг Италии)

4.    Мандорлато (готовят ТОЛЬКО в моем маленьком городишке Колонья Венета с населением в 7000 жителей).

Вот какие блюда можно самому приготовить дома в России на Новый год:

1.    Запечённая в духовке утка с картофелем.

Овощи – мини-картофель, морковь и лук в сочетании со специями – тимьяном, шалфеем и розмарином — положить вместе с уткой в духовку на час полтора.

2.    Ягнёнок, запечённый с чечевицей.

Чечевицу сварить с морковью и луком. Ягненка сварить на медленном огне со специями – тимьяном и розмарином: они очень хорошо подходят к блюдам из дичи. Запечь все в духовке.

Чечевицу сварить с морковью и луком. Ягненка сварить на медленном огне со специями – тимьяном и розмарином: они очень хорошо подходят к блюдам из дичи. Запечь все в духовке.

2010.rambler.ru/

Рубрики:  итальянская кухня
новогодние рецепты испанского ресторанчика



Процитировано 4 раз

Фоторецепт Оссобуко — блюдо итальянской кухни

Суббота, 16 Января 2010 г. 13:44 + в цитатник
Рубрики:  итальянская кухня
новые рецепты
популярные рецепты

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК
Страницы: 364 ... 22 21 [20] 19 18 ..
.. 1 Календарь