Испанский_Ресторанчик: кулинарная книга

1575273321_spain (160x120, 47Kb)

В своем виртуальном Испанском Ресторанчике я собрал не только лучшие рецепты испанской кухни, но и рецепты со всего мира!

Вне всякого сомнения, кухня Испании – одно из главных достопримечательностей страны. Сильнейшее влияние на ее формирование оказали древние римляне и мавры, а позднее – колонии Латинской Америки. Все это привнесло в традиционную испанскую кухню необыкновенную остроту и пикантность, ту самую, которая сейчас так ценима в мире.

Основные продукты современной испанской кухни – это оливковое масло, разнообразие фруктов и зелени, душистые специи, помидоры, картофель, сладкий перец и морепродукты. Однако нельзя с абсолютной уверенностью утверждать, что сочетание использования подобных ингредиентов традиционно во всех регионах страны. Едва ли можно найти сходство между морской кухней басков и простыми блюдами Кастилии. Различие климата, а также взаимопроникновение чужих культур, осуществляемое неравномерно на территории Испании, во многом определило общность и различие испанских кулинарных традиций.

НЕ ЗАБУДЬТЕ, ДРУЗЬЯ, ПЕРЕКЛЮЧИТЬ ПРИ ПРОСМОТРЕ РЕЦЕПТОВ ИСПАНСКОГО_РЕСТОРАНЧИКА НА АВТОРСКИЙ ШАБЛОН СТРАНИЦЫ

Комментарии (4)

Тарталетки из картофеля с куриным филе

Понедельник, 02 Марта 2015 г. 10:04 + в цитатник

Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом

3290568_NHdsNDlzlkw (604x350, 45Kb)

Метки: тарталетки из картофеля с куриным филе

Процитировано 13 раз
Понравилось: 7 пользователям

Комментарии (9)

Pavo a la catalana - Индейка по-каталонски

Воскресенье, 01 Марта 2015 г. 10:52 + в цитатник

3290568_29930e34df4c503d3110f5c418cea69d (628x485, 62Kb)

"A la catalana" это немного обобщающий термин в отношении способа приготовления птицы. В Испании чаще всего поймут что это курица в соусе с сухофруктами и орешками пинии (кедровыми).

Рубрики:

европейские кухни
испанская кухня

Процитировано 9 раз
Понравилось: 9 пользователям

Комментарии (5)

Паста по-каталонски: готовим каналонс

Воскресенье, 01 Марта 2015 г. 10:41 + в цитатник

3290568_4209914236_2806f95f27_o (434x650, 231Kb)

Каталония — это один из самых самобытных регионов Испании. Это один из главных центров экономики страны. Окна ПВХ, заказанные в нашей стране, вполне могут быть сделаны их каталонского пластика. Интересна эта автономная область и своими достопримечательностями и культурными традициями. Ну а гурманы непременно оценят местную кухню.

Рубрики:

европейские кухни
испанская кухня

Процитировано 6 раз
Понравилось: 6 пользователям

Комментарии (16)

Очень вкусные пирожки

Суббота, 28 Февраля 2015 г. 09:02 + в цитатник

Очень быстрые и вкусные пирожки

3290568_M1EEC3GIooQ (492x369, 47Kb)
Недавно мне дали рецептик быстрых пирожков. Очень быстрые и вкусные пирожки (у меня с капустой)... Обязательно попробуйте...

Рубрики:

полезные советы от специалиста
несложные рецепты

Процитировано 27 раз
Понравилось: 11 пользователям

Комментарии (8)

Уха из форели по-фински

Суббота, 28 Февраля 2015 г. 08:56 + в цитатник

Уха из форели по-фински

3290568_ri6phFSczcY (604x403, 44Kb)

Рубрики:

европейские кухни
хозяюшка

Процитировано 10 раз
Понравилось: 8 пользователям

Комментарии (7)

Оладьи с яйцом и зелёным луком

Суббота, 28 Февраля 2015 г. 08:39 + в цитатник

Оладьи с яйцом и зелёным луком

3290568_tIvJWj2ayEs (604x363, 67Kb)

********

Процитировано 20 раз
Понравилось: 11 пользователям

Комментарии (5)

Что попробовать в Испании?

Четверг, 26 Февраля 2015 г. 19:17 + в цитатник

3290568_IMG_8101 (700x466, 118Kb)

Отправляетесь в Испанию и не знаете, какое блюдо выбрать, чтобы остаться довольным? Или, может, захотели посетить испанский ресторан, где имеются свои партнерские программы, и хотите заранее выбрать, что будете заказывать? Давайте рассмотрим наиболее известные и вкусные блюда, которые нам подарила испанская кухня.