MISTER_MIGELL все записи автора

 

Традиционное шведское блюдо на рождественских вечеринках и новогодних столах.

Нам потребуется:

1 кг картофеля

 

2 яйца

 

3-4 ст.л. оливкового масла

 

200 гр. репчатого лука

 

150 гр твердого сыра

 

1 пачка майонеза

 

сливочное масло

 

соль и перец по вкусу

Приготовление:

Натрите картофель на крупной терке, слегка взбейте яйца, перемешайте с картофельной массой, посолите и поперчите. Разогреть на сковороде масло, обжарить лук до слегка золотистой корочки.

 

Натрите на крупной терке сыр, мы любим пармезан, вы можете выбрать другой сорт. Перемешайте сыр и картофель. Разделите на две части получившуюся массу, одну из частей залейте майонезом и тщательно перемешайте.

 

Обильно смажьте сливочным маслом противень, выложите картофельную массу без майонеза, сверху ровным слоем выложите жареный лук. Следующим слоем положите картофельную массу с майонезом.

 

В предварительно разогретой до 200С духовке выпекайте картофельную запеканку с луком в течение 25-40 минут до золотистой корочки.

 

Приятного аппетита!

Gotovimdoma.ru