Главное условие - чтобы сельдь была хорошего качества и без лишних добавок.

Ингредиенты:

250 г филе сельди
1 крупное кисло-сладкое яблоко
3-4 небольших черешка сельдерея
2 ст.л. сметаны для заправки
соль по вкусу
клюква для украшения по желанию

Сельдь нарезаем средними кусочками, сельдерей - ломтиками.

Яблоко очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем дольками, кладем в салатник.

Приправляем солью по вкусу, заправляем сметаной и перемешиваем. По желанию перед подачей украшаем клюквой. Подаем сразу.

Приятного аппетита!

источник