Таблица мер и весов

Среда, 10 Октября 2012 г. 13:00 + в цитатник

Успешное приготовление большинства блюд зависит от точного соблюдения пропорций продуктов, указанных в рецепте. Чаще всего вес продуктов указывается в граммах. Но как определить его в домашних условиях? На помощь придет наша таблица мер и весов.

Сколько граммов муки в одном тонком стакане? А в граненом? Сколько весит чайная ложка горчицы или столовая — меда? Каков вес средней луковицы или картофелины? Все это можно узнать, не мучаясь с весами, а просто посмотреть в таблице мер и весов продуктов. Специально для вас,представляю таблицу мер и весов.Пользуйтесь!)

Полезная ссылка:Лучшие цены на ремонт квартир в Москве!!!

Жидкие и вязкие продукты

Продукты	Вес продуктов в граммах
Продукты	тонкий ст.	граненый ст.	ст.л.	ч.л.
Вода	250	200	18	5
Варенье	330	270	50	17
Горчица	-	-	-	-
Ликер	-	-	20	7
Мед	325	265	35	12
Майонез	250	210	25	10
Растопленное масло	240	185	17	5
Растопленный маргарин	230	180	15	4
Растительное масло	230	190	17	5
Сгущенное молоко	300	250	30	12
Сливки	250	210	25	10
Сметана	250	210	25	10
Топленое масло	240	185	20	8
Томатная паста	300	250	30	10
Уксус	250	200	15	5
Фруктовое пюре	350	290	50	17
Цельное молоко	250	200	20	5

Крупы и хлопья

Продукты	Вес продуктов в граммах
Продукты	тонкий ст.	граненый ст.	ст.л.	ч.л.
Геркулес	70	50	12	3
Гречка	210	165	25	7
Манка	200	160	25	8
Перловка	230	180	25	8
Пшено	220	170	25	8
Рис	240	180	25	8
Ячневая крупа	180	145	20	5
Кукурузные хлопья	50	40	7	2
Овсяные хлопья	100	80	14	4
Пшеничные хлопья	60	50	9	2

Сыпучие продукты

Продукты	Вес продуктов в граммах
Продукты	тонкий ст.	граненый ст.	ст.л.	ч.л.
Желатин (порошок)	-	-	15	5
Изюм	190	155	25	7
Какао-порошок	-	-	25	9
Картофельная мука	180	150	30	10
Крахмал	180	150	30	10
Кукурузная мука	160	130	30	10
Лимонная кислота (кристаллы)	-	-	25	8
Лущеный горох	230	205	25	5
Мак	155	135	18	5
Молотая гвоздика	-	-	-	3
Молотая корица	-	-	20	8
Молотые сухари	125	100	15	5
Молотый кофе	-	-	20	7
Молотый перец	-	-	18	5
Нелущеный горох	200	175	-	-
Пиленый сахар	200	140	-	-
Питьевая сода