Лонг-Айленд (Long Island Iced Tea) — один из самых многосоставных коктейлей. Большинство исследователей считают, что он возник во время сухого закона. Напиток, похожий на чай — хороший способ замаскироваться.

Рецепт коктейля Лонг-Айленд 1 часть водки

1 часть текилы
1 часть рома
1 часть ликера Triple Sec
1,5 части лимонного сока
2 части сахарного сиропа
немного колы

Ингредиенты этого «ледяного чая» смешиваются и подаются со льдом в хайболе с кусочком лимона.

Вариации коктейля Лонг-Айлендский ледяной чай Адьос Мазафакер — кола заменяется Sprite, а ликер Triple Sec ликером Blue Curacao .

Калифорнийский Ледяной Чай — Triple Sec и текила, заменяются Amaretto, а вместо колы напиток заливается равными частями клюквенного и ананасового сока.

источник