Испанский_Ресторанчик: кулинарная книга шеф - повара

В своем виртуальном Испанском Ресторанчике я собрал не только лучшие рецепты испанской кухни, но и рецепты со всего мира!

Вне всякого сомнения, кухня Испании – одно из главных достопримечательностей страны. Сильнейшее влияние на ее формирование оказали древние римляне и мавры, а позднее – колонии Латинской Америки. Все это привнесло в традиционную испанскую кухню необыкновенную остроту и пикантность, ту самую, которая сейчас так ценима в мире.

Основные продукты современной испанской кухни – это оливковое масло, разнообразие фруктов и зелени, душистые специи, помидоры, картофель, сладкий перец и морепродукты. Однако нельзя с абсолютной уверенностью утверждать, что сочетание использования подобных ингредиентов традиционно во всех регионах страны. Едва ли можно найти сходство между морской кухней басков и простыми блюдами Кастилии. Различие климата, а также взаимопроникновение чужих культур, осуществляемое неравномерно на территории Испании, во многом определило общность и различие испанских кулинарных традиций.

НЕ ЗАБУДЬТЕ, ДРУЗЬЯ, ПЕРЕКЛЮЧИТЬ ПРИ ПРОСМОТРЕ РЕЦЕПТОВ ИСПАНСКОГО_РЕСТОРАНЧИКА НА АВТОРСКИЙ ШАБЛОН СТРАНИЦЫ

Комментарии (11)

Шоколадный пирог «Утренняя роса» с творожными шариками

Среда, 08 Апреля 2015 г. 07:26 + в цитатник

Процесс приготовления этого шоколадного пирога с творогом невероятно интересный. С нетерпением ожидаешь результата своего мастерства...

3290568_original_1_ (535x353, 84Kb)

Пробуйте и не пугайтесь, готовить на самом деле совсем не сложно и даже интересно. Удачи!

*******

Рубрики:

европейские кухни
испанская кухня

Процитировано 49 раз
Понравилось: 12 пользователям

Комментарии (15)

Салат из фасоли и сухариков

Вторник, 07 Апреля 2015 г. 08:44 + в цитатник

3290568_9475b1_wmark (600x433, 77Kb)

Предлагаю приготовить салат из фасоли и сухариков. Очень интересный по вкусу получается. Салаты из вареных овощей употребляют в качестве закуски в начале обеда или ужина. На гарнир замечательно подойдет отварной картофель, но и как самостоятельное блюдо — очень сытное.

Процитировано 11 раз
Понравилось: 8 пользователям

Комментарии (11)

Эстонские булочки с корицей

Вторник, 07 Апреля 2015 г. 08:39 + в цитатник

Я очень люблю выпечку, стараюсь ее разнообразить рецептами различных народов.

3290568_dfef1d_wmark (600x450, 90Kb)

Сегодня хочу показать вам рецепт эстонских булочек с корицей.

Рубрики:

европейские кухни
полезные советы от специалиста

Процитировано 26 раз
Понравилось: 10 пользователям

Сельдь очень вкусная рыба

Вторник, 07 Апреля 2015 г. 05:00 + в цитатник

3290568_original (538x538, 31Kb)

Сельдь употребляют в пищу в сыром, копченом, соленом и маринованном виде. Зачастую сельдь в кулинарии используют для холодного стола. Для горячего она не годится, т.к. при тепловой обработке от рыбы исходит неприятный запах. Сельдь является великолепным источником витаминов A, D, и В12. Она также богата жирными кислотами Омега-3, содержание которых может значительно варьироваться.

Рубрики:

полезные статьи по кулинарии

Метки: сельдь

Процитировано 4 раз
Понравилось: 8 пользователям

Комментарии (14)

Торт «Дамские пальчики»

Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 08:14 + в цитатник

3290568_048l (466x700, 181Kb)

********

Процитировано 13 раз
Понравилось: 8 пользователям

Комментарии (16)

Супер тесто на пельмени и вареники

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 08:49 + в цитатник

Супер тесто на пельмени и вареники
3290568_pelmeshki (532x286, 413Kb)

Метки: тесто супертесто тесто для пельменей

Процитировано 59 раз
Понравилось: 18 пользователям

Комментарии (10)

Полосатая пасха

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 08:29 + в цитатник

Уже через неделю во всех храмах раздадутся пасхальные звоны колоколов… Все дома наполнятся ароматнейшей пасхальной выпечкой и под веселый детский смех, а также заманчивый хруст яичной скорлупы крашенок мы будем встречать Христово Воскресение...

3290568_d86b19_wmark (600x424, 54Kb)
Для большинства из нас, православных, этот праздник нечто большее, чем просто повод накрыть шикарный стол, на котором кроме прочих яств будут еще и куличи с крашеными яйцами...

Рубрики:

европейские кухни

Метки: пасха полосатая пасха

Процитировано 16 раз
Понравилось: 9 пользователям

Комментарии (14)

Нежные булочки на твороге

Суббота, 04 Апреля 2015 г. 07:46 + в цитатник

Признаюсь, я уже довольно давно не пекла булочки. Слоёное всё что-то кручу, верчу)) А тут захотелось вкусной сдобы, как в детстве...

Процитировано 19 раз
Понравилось: 10 пользователям

Комментарии (9)

Зама куриная

Суббота, 04 Апреля 2015 г. 07:38 + в цитатник

3290568_29be83_wmark (600x400, 81Kb)

Зама – традиционное молдавское блюдо. Его принято подавать на второй день свадьбы. Готовить и разливать гостям его должна непременно сама невеста, точнее, уже жена.