5
Запись понравилась
24
Процитировали
0
Сохранили
Среда, 11 Апреля 2012 г. 07:01
+ в цитатник
Пасха Царская очень красивая и,я думаю,самая правильная!)
Необходимо:
2 кг свежего, протертого сквозь сито творога смещать 10 сырыми яйцами,
400 г несоленого сливочного масла,
800 г свежей сметаны.
Приготовление
8
Запись понравилась
52
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post214865497/">Кулич пасхальный на желтках</a><br/>
Белки в этих куличах не используются совсем. Одни только желтки.Вкус бесподобный!)Самые вкусные куличи, лёгкие, рыхлые, пушистые и жёлтенькие внутри!)
[more=Приготовление:]
Продукты: (на 8-9 куличей 10х14 см)
молоко 500 мл
масло 300 г (можно взять масло пополам с маргарином)
дрожжи свежие 100 г
желтки 4 шт. (62-64 г)
сахар 2 ст. и более (300г)
соль 1,5 ч. л.
изюм 160-230 г
мука 600-900 г ( зависит от качества муки)
Изюм промыть и обсушить, смешать с 1 ст. л. муки.
В тёплом молоке развести дрожжи, добавить соль, ванильный сахар,... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post214865497/">Читать далее...</a>
Суббота, 07 Апреля 2012 г. 20:31
+ в цитатник
Белки в этих куличах не используются совсем. Одни только желтки.Вкус бесподобный!)Самые вкусные куличи, лёгкие, рыхлые, пушистые и жёлтенькие внутри!)
Приготовление:
59
Запись понравилась
263
Процитировали
7
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post214168062/">Томленая гречка с грибами и постные витые булочки с изюмом</a><br/>
Гречка по рецепту olyaw . Получилось очень вкусно!
[more=Приготовление]
350-400 гр. грибов
1 стакан гречки
2 стакана кипятка
1 морковь
1 луковица
соль по вкусу
Гречку перебрать, промыть в холодной воде, переложить в кастрюльку, залить кипятком и накрыть крышкой, пока отставить в сторону.
Грибы обжарить до золотистого цвета с луком и морковью натертой на терку.
Духовку разогреть на 180 градусов. В жаропрочную форму выложить гречку с водой, сверху распределить грибы вместе с маслом в котором они обжаривались, форму накрыть кр... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post214168062/">Читать далее...</a>
Вторник, 03 Апреля 2012 г. 10:29
+ в цитатник
10
Запись понравилась
32
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post210628098/">Пирог с фруктами </a><br/>
Яйца 4-5 шт.
ваниль-сахар 2 пач.(по 10 гр)
сахар 270 г
разрыхлитель для теста 2 пач.(по 15 гр)
пиво (фанта или лимонад газированный, можно просто минералку с газами)
- 1 стакан растит.масло
1 ст. мука
[more=>>>>>>>>>>>>>>>>]
4 ст. любые фрукты свежие или консервированные ( у меня были персики)
для крошки/штройзель: мука 1 ст.
сахар ок. 0,5 ст.
масло сливочное (или маргарин) 100 гр
Яйца, сахар, ванильный сахар - взбить венчиком, добавить растительное масло и 1 стакан пива(или фанты...), перем... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post210628098/">Читать далее...</a>
Понедельник, 12 Марта 2012 г. 11:18
+ в цитатник
Яйца 4-5 шт.
ваниль-сахар 2 пач.(по 10 гр)
сахар 270 г
разрыхлитель для теста 2 пач.(по 15 гр)
пиво (фанта или лимонад газированный, можно просто минералку с газами)
- 1 стакан растит.масло
1 ст. мука
>>>>>>>>>>>>>>>>
9
Запись понравилась
54
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post210296316/">Наполеон от Алёны</a><br/>
тесто
80 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
2 яйца
300 мл. молока
[more=Приготовление]
1\2 ч. ложки разрыхлителя
1\4 ч. ложки соли
ванилин по вкусу
800 гр. муки
крем
500 гр. вареной сгущенки
700 мл. сливок 33%
500 мл. молока
2 яйца
4 ст. ложки крахмала
сахар и ванилин по желанию
Размягченное сливочное масло взбить до бела с сахаром, отдельно размешать молоко и яйца, добавить в масло, 150 гр. муки смешать с солью и разрыхлителем, просеять в масло с молоком, хорошо размешать, частями добавляя оставшуюся муку замесить гладкое тесто, накрыть его... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post210296316/">Читать далее...</a>
Суббота, 10 Марта 2012 г. 10:40
+ в цитатник
тесто
80 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
2 яйца
300 мл. молока
Приготовление
18
Запись понравилась
116
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post208362306/">Пирожки блинчатые (необычные)</a><br/>
Божественно, нежное тесто, сочная начинка!
Из данного количества теста получается 14 пирожков.
[more=Приготовление]
Продукты:
тесто:
творог 200 г
яйцо 2 шт.
молоко кислое или кефир 500 мл
картофельные хлопья 2,5 ст. л. (можно заменить картофельным пюре)
сахар 2 ч.л.
соль 0,5 ч. л.
сода 1 ч. л.
мука 300 г
растительное масло для жарки
начинка:
куриное филе 300 г
грибы 100 г
лук 2 шт.
сметана 1 ст. л.
зелень
соль
перец
растительное масло 1-2 ст. л.
Приготовление:
Творог взбить с яйцами и половиной молока,
доба... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post208362306/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 26 Февраля 2012 г. 07:00
+ в цитатник
Божественно, нежное тесто, сочная начинка!
Из данного количества теста получается 14 пирожков.
Приготовление
7
Запись понравилась
45
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post208209971/">Заварные блинчики</a><br/>
Попробовать этот рецепт меня заставило любопытство...
Мне очень понравился вкус. Необычный, нежный!)
[more=Приготовление]
Продукты:
кефир (1% жирности) 350 мл
кипяток 250 мл
мука 250 г
яйцо 3 шт.
соль 0,5 ч. л.
сахар 1 ст. л.
сода 0,5 ч.л.
растительное масло 3 ст. л. (в тесто)
творожный сыр с зеленью (для начинки)
Приготовление:
Взбить яйца с солью и сахаром.
Не переставая взбивать, вливаем кипящую воду. Яйца не сворачиваются. Не прекращая взбивания (на большой скорости), я тонкой струйкой вливаю кипяток, масса очень сильно увеличивается п... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post208209971/">Читать далее...</a>
Суббота, 25 Февраля 2012 г. 08:00
+ в цитатник
Попробовать этот рецепт меня заставило любопытство...
Мне очень понравился вкус. Необычный, нежный!)
Приготовление
8
Запись понравилась
76
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post208072909/">Пирожки из творожного теста с яблоками</a><br/>
тесто
200 гр 9% творога
1 яйцо
85 гр. размягченного сливочного масла
1 ст. ложка сахара
1\4 ч. ложки соли
0.5 ч. ложки разрыхлителя теста
150 гр. муки
[more=>>>>>>>>>>>>>>]
начинка
2 крупных яблока
щепотка изюма (по желанию)
1 ст. ложка сливочного масла
2 ст. ложки сахара (если яблоки кислые то можно добавить больше)
ванилин или корица по вкусу
Если творог зернистый то его следует протереть через сито. В миске размешать творог, сахар, соль и масло, добавить слегка взбитое яйцо и еще раз перемешать, всыпать просе... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post208072909/">Читать далее...</a>
Пятница, 24 Февраля 2012 г. 12:12
+ в цитатник
тесто
200 гр 9% творога
1 яйцо
85 гр. размягченного сливочного масла
1 ст. ложка сахара
1\4 ч. ложки соли
0.5 ч. ложки разрыхлителя теста
150 гр. муки
>>>>>>>>>>>>>>
10
Запись понравилась
45
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post207457948/">Рецепты блинов на Масленицу</a><br/>
Блины обыкновенные
Мука 2,5 стакана Яйца 4-5 шт. Сахар 100 г. Масло 200 г. Молоко 3-4 стакана
[more=Приготовление]
Для обыкновенных, тонких блинчиков тесто готовят из муки, молока, яиц и соли.
Для начала нужно отделить желтки от белков. Затем растереть желтки с сахаром, понемногу вливая в полученную смесь молоко.
Следом добавляют соль и растопленное, разогретое сливочное масло. Осторожно всыпают муку и размешивают до получения однородной массы (главное, чтобы не было комочков!). В последнюю очередь добавляют пену взбитых белков.
Блинчики выпекаются на смазанных ... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post207457948/">Читать далее...</a>
Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 11:37
+ в цитатник
Блины обыкновенные
Мука 2,5 стакана Яйца 4-5 шт. Сахар 100 г. Масло 200 г. Молоко 3-4 стакана
Приготовление
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post205275267/">Я иду за хлебом</a><br/>
Спорили недавно с друзьями, насколько лучше, или хуже, были раньше продукты. Честно говоря, некоторые вкусности из детства я вспоминаю с ностальгией — мороженое, или тот, еще старый и натуральный «Байкал», который и подать на стол, перелив в графин, было не стыдно, или картофельную соломку, которую привозили из Москвы. Но собеседники упомянули хлеб… И я не согласилась.
— Но ведь ГОСТы… — сказали мне.
Да пусть их, ГОСТЫ. Мне теперь вкуснее.
Бывали волшебные дни, когда воздух над Васильевским островом становился сладким и сдобным. Это ше... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post205275267/">Читать далее...</a>
Среда, 08 Февраля 2012 г. 15:27
+ в цитатник
Спорили недавно с друзьями, насколько лучше, или хуже, были раньше продукты. Честно говоря, некоторые вкусности из детства я вспоминаю с ностальгией — мороженое, или тот, еще старый и натуральный «Байкал», который и подать на стол, перелив в графин, было не стыдно, или картофельную соломку, которую привозили из Москвы. Но собеседники упомянули хлеб… И я не согласилась.
— Но ведь ГОСТы… — сказали мне.
Да пусть их, ГОСТЫ. Мне теперь вкуснее.
Бывали волшебные дни, когда воздух над Васильевским островом становился сладким и сдобным. Это шел дух с хлебозавода. Свежевыпеченный хлеб продавали в окне, прямо с хлебозавода — очередь выстраивалась длиннющая. Можно было купить свежий, и даже еще теплый хлеб и в булочной, но это уже если повезет.
10
Запись понравилась
35
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post205067044/">Сосиски в тесте</a><br/>
на 6-8 штук
6-8 сосисок
200 мл. теплого молока
30 гр. сливочного масла
1 ст. ложка растительного масла
[more=Приготовление]
1 яйцо
1 ч. ложка сахара
0.5 ч. ложки соли
1 ч. ложка с горкой сухих дрожжей
2-2.5 стакана муки
В теплом молоке растворить дрожжи и сахар, пока отставить в сторону.
Растопить масло, смешать с растительным маслом, солью и яйцом, затем добавить в молоко с дрожжами, порциями добавлять просеянную муку замесить гладкое тесто, сформовать шар, смазать растительным маслом, переложить в глубокую миску, накрыть и дать подойти в тепле 1 час.
... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post205067044/">Читать далее...</a>
Вторник, 07 Февраля 2012 г. 11:20
+ в цитатник
на 6-8 штук
6-8 сосисок
200 мл. теплого молока
30 гр. сливочного масла
1 ст. ложка растительного масла
Приготовление
8
Запись понравилась
108
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post204377958/">Эчпочмаки</a><br/>
1 стакана (200 мл.) кефира
50 гр. растопленного сливочного масла
0.5 ч. ложка соли
2.5-3 стакана муки
[more=Приготовление]
начинка
250 гр.курятины (окорочок)
250 гр. картошки
0.5 луковицы
50 гр. куриного жира
соль, перец молоты по вкусу
примерно 0.5 стакана бульона (бульон должен быть горячий)
Кефир смешать с солью и масло, добавить просеянную муку, замесить гладкое тесто, смазать растительным маслом, завернуть в пакет и убрать в холодильник на 1 час.
Духовку нагреть на 200 градусов, противень застелить пергаментом.
Картошку, мясо, лук и жир порезат... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post204377958/">Читать далее...</a>
Пятница, 03 Февраля 2012 г. 07:00
+ в цитатник
1 стакана (200 мл.) кефира
50 гр. растопленного сливочного масла
0.5 ч. ложка соли
2.5-3 стакана муки
Приготовление
8
Запись понравилась
35
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post204253560/">Бисквитный рулет с яблоками</a><br/>
Сочный и легкий рулет!)
4 яйца (разделить на желтки и белки)
4 ст. ложки с горкой муки
4 ст. ложки сахара
0.5 ч. ложки разрыхлителя
[more=Приготовление]
5-7 яблок
2 ст. ложки сахара
корица или ванилин по вкусу
Духовку нагреть на 180 градусов, противень застелить пергаментом.
Яблоки очистить от кожицы и семян, натереть на мелкую терку, хорошо отжать сок через марлю, смешать с сахаром и корицей или ванилью, распределить яблоки ровным слоем на пергаменте.
Желтки взбить с сахаром до бела, сверху просеять муку смешанную с разрыхлителем, осторожно перемешать. Белки... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post204253560/">Читать далее...</a>
Четверг, 02 Февраля 2012 г. 13:40
+ в цитатник
Сочный и легкий рулет!)
4 яйца (разделить на желтки и белки)
4 ст. ложки с горкой муки
4 ст. ложки сахара
0.5 ч. ложки разрыхлителя
Приготовление
3
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post203340904/">Хлеб должен быть всегда свежий!</a><br/>
Люблю хлеб свежий с румяной корочкой!)
Дождался я ,наконец -то, и у нас появилась компания по выпечке хлеба!) Она позволяет почувствовать себя "пекарем"!) Невероятно,но это возможно!) Компания "Барон" предлагает вам замороженный хлеб по новой технологии.
[more=>>>>>>>>>>>>>>>]
Технология по выпечке хлеба и состав хлеба экологичен и натурален, консервантов в себе не содержит.Благодаря уникальной технологии первоначальной выпечки до 80-90% только мякиша, позволяет в домашних условиях запечь румянную корочк... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post203340904/">Читать далее...</a>
Пятница, 27 Января 2012 г. 21:04
+ в цитатник
Люблю хлеб свежий с румяной корочкой!)
Дождался я ,наконец -то, и у нас появилась компания по выпечке хлеба!) Она позволяет почувствовать себя "пекарем"!) Невероятно,но это возможно!) Компания "Барон" предлагает вам замороженный хлеб по новой технологии.
>>>>>>>>>>>>>>>
3
Запись понравилась
23
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post197759626/">Жареная картошка с луком, чесноком и имбирём</a><br/>
Спросите почти любого мужчину, что он любит больше всего?..И он обязательно назовет среди прочих кулинарных блюд -жареную картошку. Ну за что они ее так любят мужчины?! Может быть за то, что это быстро, просто, вкусно и сытно. Любовь мужчин в жареной картошке загадочна, однако, ее следует учесть и успешно этим пользоваться!)Как готовлю ее я,никто больше готовить так не умеет!))Результат налицо!)
[more=Приготовление]
Жареная картошка с луком, чесноком и имбирём!)
Сначала порежьте лук и обжарите его в масле на сковородке.При пассировке добавьте в него мелко порезанный и... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post197759626/">Читать далее...</a>
Вторник, 20 Декабря 2011 г. 13:45
+ в цитатник
Спросите почти любого мужчину, что он любит больше всего?..И он обязательно назовет среди прочих кулинарных блюд -жареную картошку. Ну за что они ее так любят мужчины?! Может быть за то, что это быстро, просто, вкусно и сытно. Любовь мужчин в жареной картошке загадочна, однако, ее следует учесть и успешно этим пользоваться!)Как готовлю ее я,никто больше готовить так не умеет!))Результат налицо!)
Приготовление
11
Запись понравилась
91
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post197441888/">Ореховые трубочки</a><br/>
тесто
100 гр. размягченного сливочного масла
1 не полный стакан сметаны (стакан =250 мл.)
щепотка соли
1.5 стакана муки + на домес и раскатку
[more=Приготовление]
начинка
2 стакана грецких орехов
1 ст. ложка коньяка
по 1\4 ч. ложки пряностей:
корица, кардамон молотый, имбирь молотый
100-150 гр. сахара
сахарная пудра для посыпки готовых трубочек
Орехи пропустить на мясорубку через мелкое ситечко или если на обычную то два раза, важно чтобы орехи пустили сок, затем добавить сахар, коньяк и пряности, хорошо все размешать.
Размягченное ма... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post197441888/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 18 Декабря 2011 г. 07:01
+ в цитатник
тесто
100 гр. размягченного сливочного масла
1 не полный стакан сметаны (стакан =250 мл.)
щепотка соли
1.5 стакана муки + на домес и раскатку
Приготовление
109
Запись понравилась
965
Процитировали
12
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post196488045/">Воскресные пельмешки с секретом</a><br/>
Это тесто научила меня делать свекровь пишет Кисуля в своем оригинальном рецепте "Пельмешек".
Сначала я им пользовалась в пост, но оно так понравилось мне, что я стала его использовать и для пельменей, и для вареников и всяких жаренных лепёшек с всевозможными начинками. Оно совсем не содержит яиц, очень пластичное, хорошо лепится, но не липкое к поверхности и рукам, не требует подпыления мукой.
[more=>>>>>>>>>>>>>>>>>>]
Продукты:
кипяток 250 мл
растительное масло 50 г
соль 1/2 ч. л.
... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post196488045/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 11 Декабря 2011 г. 06:01
+ в цитатник
Это тесто научила меня делать свекровь пишет Кисуля в своем оригинальном рецепте "Пельмешек".
Сначала я им пользовалась в пост, но оно так понравилось мне, что я стала его использовать и для пельменей, и для вареников и всяких жаренных лепёшек с всевозможными начинками. Оно совсем не содержит яиц, очень пластичное, хорошо лепится, но не липкое к поверхности и рукам, не требует подпыления мукой.
>>>>>>>>>>>>>>>>>>
21
Запись понравилась
176
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post196365885/">Сырники нежнейшие </a><br/>
Порадуйте своих любимых и родственников вкуснейшим субботним завтраком!)
Сырники без яйца получаются пышные, красивые, а на вкус – нежнейшие! Очень рекомендую!
[more=>>>>>>>>>>>>>>>]
Продукты:
творог до17 % жирности ( две пачки по 180 г)
соль щепоточка
сахар 1-2 ч. л.
мука 1 ст. л.
мука для обваливания
растительное масло для жарки.
Приготовление:
В творог добавить щепотку соли, сахар (много класть не стоит, иначе сырники от сиропа раскиснут, потребуют больше муки, в результат... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post196365885/">Читать далее...</a>
Суббота, 10 Декабря 2011 г. 07:01
+ в цитатник
Порадуйте своих любимых и родственников вкуснейшим субботним завтраком!)
Сырники без яйца получаются пышные, красивые, а на вкус – нежнейшие! Очень рекомендую!
>>>>>>>>>>>>>>>
11
Запись понравилась
66
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post196229707/">Свекольные ржаные блинчики с творожным сыром и селедочкой</a><br/>
Пикантная закуска из свекольных блинчиков украсит праздничный стол. Приятное сочетание сладковатых блинчиков с нежным сливочным сыром и солёной рыбой.
Продукты:
свекольный сок 200 мл
сахар 1 ч. л.
соль 0,5 ч. л.
уксус 9% 1,5 ст. л.
яйцо 1 шт.
мука ржаная 60 г
растительное масло для жарки
сыр сливочный творожный 150 г
сельдь с/с филе 2 шт.
[more=Приготовление]
В свекольный сок добавить соль, сахар, уксус, 1 ст. л. растительного масла и яйцо. Взбить венчиком.
Всыпать муку и тщательно размешать. Тесто должно быть жидким.
Испечь тонки... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post196229707/">Читать далее...</a>
Пятница, 09 Декабря 2011 г. 06:00
+ в цитатник
Пикантная закуска из свекольных блинчиков украсит праздничный стол. Приятное сочетание сладковатых блинчиков с нежным сливочным сыром и солёной рыбой.
Продукты:
свекольный сок 200 мл
сахар 1 ч. л.
соль 0,5 ч. л.
уксус 9% 1,5 ст. л.
яйцо 1 шт.
мука ржаная 60 г
растительное масло для жарки
сыр сливочный творожный 150 г
сельдь с/с филе 2 шт.
Приготовление