Праздничный клюквенный соус https://www.sloosh.ru/ Ингредиенты: Клюква – 15...
Под маской карнавала.... Художник Виталий Жук - (0)Под маской карнавала.... Художник Виталий Жук Виталий Жук (Witali Żuk (Vitus) родился в 1...
Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой - (0)Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой Вместо сибаса можно взять другую рыбу — дорадо,...
Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. - (0)Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. ***Здесь будет текст*** ...
Берегите любовь.. Всей душой берегите.. - (1)Берегите любовь.. Всей душой берегите.. ***Здесь будет текст*** ***...
В своем виртуальном Испанском Ресторанчике я собрал не только лучшие рецепты испанской кухни, но и рецепты со всего мира!
Вне всякого сомнения, кухня Испании – одно из главных достопримечательностей страны. Сильнейшее влияние на ее формирование оказали древние римляне и мавры, а позднее – колонии Латинской Америки. Все это привнесло в традиционную испанскую кухню необыкновенную остроту и пикантность, ту самую, которая сейчас так ценима в мире.
Основные продукты современной испанской кухни – это оливковое масло, разнообразие фруктов и зелени, душистые специи, помидоры, картофель, сладкий перец и морепродукты. Однако нельзя с абсолютной уверенностью утверждать, что сочетание использования подобных ингредиентов традиционно во всех регионах страны. Едва ли можно найти сходство между морской кухней басков и простыми блюдами Кастилии. Различие климата, а также взаимопроникновение чужих культур, осуществляемое неравномерно на территории Испании, во многом определило общность и различие испанских кулинарных традиций.
НЕ ЗАБУДЬТЕ, ДРУЗЬЯ, ПЕРЕКЛЮЧИТЬ ПРИ ПРОСМОТРЕ РЕЦЕПТОВ ИСПАНСКОГО_РЕСТОРАНЧИКА НА АВТОРСКИЙ ШАБЛОН СТРАНИЦЫ
Рассольник домашний |
В наше время рассольник это суп с солеными огурцами сваренный на огуречном рассоле.
А сто лет назад рассольником называли пирог с курицей, гречневой кашей , яйцами. Для сочности в начинку подливали рассол ( раствор соли или жидкость от квашеной капусты). А сам суп называли калья. Готовили калью на огуречном или лимонном растворе. С почками, курицей, грибами, мясом, потрохами, икрой и рыбой.
Метки: рассольник домашний рассольник |
Запечённый молодой картофель с беконом и овощами |
Мечта поэта,посетившего Украину!:)Запечённый молодой картофель с беконом и овощами очень даже украинская кухня!:)
Ещё один простой и вкусный гарнир с молодым картофелем, хотя такое блюдо можно подать и как самостоятельное.
Метки: бекон гарнир овощи |
Чайная церемония(из первых рук) |
А как пьете чай вы? Не отрываясь от компьютера? С сахарком вприкуску? А сколько секунд вы держите в чашке пакетик с заваркой? Если вы вспомните историю или хотя бы известное полотно Б.М. Кустодиева «Купчиха за чаем», то слова «чайная церемония» сразу приобретут другой смысл. В купеческой среде это действительно было отдельное мероприятие со своей атрибутикой (самовар и блюдца), а также определенной последовательностью действий. Однако в наше время чайная церемония все же ассоциируется, в первую очередь, с китайской традицией.
Метки: искусство Китай культура традиции чай |
Рыба под маринадом |
Рыба под маринадом очень бюджетная праздничная закуска, любимая многими, а поскольку грядут большие праздники, почему бы нам о ней не вспомнить?
|
Метки: рыба рыба под маринадом судак |
Пирожные |
Продукты:
Тесто:
масло или маргарин 200г,
сахарный песок 1стакан,
яйца 3шт,
кефир или сметана 0,5 стакана,
мука 2,5 стакана,
разрыхлитель 1пакетик или 1 ч. л. без верха соды (погасить)
Рекомендую вам,друзья,смотреть телепроект дом 2 онлайн бесплатно и без рекламы на сайте Dom2Tube! Все официальные выпуски реалити-шоу Дом 2 здесь собраны!
Метки: пирожные |
Пирожные |
Эти пирожные известны многим любителям сладенького...Я их помню с раннего детства, изменениям подвергся только крем, в первоначальном виде он был заварной. Печь их я не пробовал,потому что чаще всего покупал,хотя они очень легки в приготовлении и очень вкусны!:) Самое главное у них преимущество – они недорогие!:) Сегодня не получается его напечатать,потому что спешу очень...Сейчас образование в испании уже возможно и на русском языке!:)Не могу пропустить лекции в Университете!:) Но завтра обязательно представлю очень вкусненькие пирожные от Кисули! Она знает толк в пирожных!:)
Метки: пирожные |
Апельсиновый тортик для любимого мужчины!:) |
Апельсиновый, сочный, ароматный, пропитанный тортик для любимого мужчины!:) Держись моя фигура!:)
Продукты:
масло сливочное 300 г
сахар 150 г
желтки 4 шт.
соль
разрыхлитель 1 ч. л.
мука 300 г
Самый вкусный рис!:) |
Рецепт настолько простой, что я немного сомневалась, стоит ли его публиковать в кулинарном сообществе. Но при этом рис получается вкусным, да и очень полезен, когда хочется разнообразить повседневное меню. Просто вместо обычного риса можно сделать кокосовый. Лучше всего использовать длиннозерный рассыпчатый рис типа басмати или жасмина.
Метки: рис диета |
Торт " Печенье в шоколаде" |
Такой простой и быстрый торт обрадует не только сладкоежку,но и просто любителя вкусно поесть сладенького!:) Потому что он не требует выпечки!:) И особенно он понравится тем людям,которые немного ленивы!:) Желание попробовать чего-нибудь сладенького и вкусненького превыше мыслей о каллориях!:)
Метки: торт шоколад печенье без выпечки торт |
Расстегайчики с мясом |
Вкусные, красивые и легкие в приготовлении открытые пирожки будут прекрасным дополнением к первому блюду или к чаю , кофе!:) Бодрого утра!:)
Тесто:
1 стакан теплого молока
1 ст.л. сухих дрожжей
1 ч.л.сахара
2/3 ч.л.соли
60 г маргарина
примерно 400 г муки
Метки: Расстегайчики с мясом |
Свиной эскалоп |
Эскалоп (escalope) — в русско-французской кухне эскалопами называли обычно ровные, круглые пласты мяса, нарезанные из вырезки (телячьей, свиной) или из других частей мякоти (также ровными кружками, поперек волокон).(с)википедия
Собственно, что может быть проще, чем просто пожаренный кусок мяса?
Да, ничего сложного, но ведь самое главное не испортить, ниже я расскажу, как жарил свиные эскалопы, получились нежные и сочные.
|
Метки: мясо свинина эскалоп escalope |
Бисквитное печенье с джемом |
Метки: бисквитное печенье джем масло мука сливки яйца |
Шоколадно-малиновый торт! |
Насыщенный вкус шоколада,малиновая нотка и нежные взбитые сливки!:) Держись моя фигура!:)
Метки: торт |
Калачики с джемом(творожное тесто на сыворотке) |
Люблю я творожный вкус выпечки!:)Тесто получилось необыкновенно нежное и мягкое. Пропеклись булочки просто мгновенно. Начинка, конечно же, может быть любой, и сладкой, и несладкой. Наверное, очень вкусно должны получиться такие пирожки с капустой или с мясом.
Метки: булочки с начинкой дрожжевые калачики рогалики с джемом творожно-дрожжевое тесто творожное тесто тесто на сыворотке |
Царская Пасха |
Пасха Царская очень красивая и,я думаю,самая правильная!)
Необходимо:
2 кг свежего, протертого сквозь сито творога смещать 10 сырыми яйцами,
400 г несоленого сливочного масла,
800 г свежей сметаны.
Метки: пасха пасха царская |
Салат"Венеция" |
Ингредиенты:
400 г куриной грудки;
300 г шампиньонов;
200 г чернослива;
200 г сыра;
2-3 картофелины;
2-3 яйца;
1 огурец;
майонез для заправки
|
Шоколадный штрудель |
Этот рецептик взят у Кисули.Кисуля рассказывает:"После приготовления шоколадной лапши моё воображение разыгралось, и захотелось попробовать приготовить штрудель из шоколадного вытяжного теста. У меня получилось два небольших рулета, один с грушами, другой с яблоками".
Метки: вытяжное шоколадное тесто груши изюм миндаль шоколадный штрудель штрудель яблоки |
Ризотто с белыми грибами в хрустящей корзиночке из пармезана |
Для ризотто используется среднезёрный круглый рис сортов арборио, виалоне нано или карнароли. Зерна этих сортов отличаются от всех других повышенным содержанием крахмала, который во время приготовления мягко обволакивает рис, придавая готовому блюду необходимую сливочно-бархатную текстуру. В то же время зерна этих сортов не развариваются, сохраняя легкую «сыринку» внутри, так любимую итальянцами и известную как «аль денте».
Метки: пармезан ризотто сливки сушенные белые грибы томаты вяленные |
Кулич пасхальный на желтках |
Белки в этих куличах не используются совсем. Одни только желтки.Вкус бесподобный!)Самые вкусные куличи, лёгкие, рыхлые, пушистые и жёлтенькие внутри!)
Метки: Пасха кулич на желтках кулич пасхальный пасхальная выпечка |
Характер и еда!) |
«От уксуса куксятся, от горчицы огорчаются», – говорила главная героиня сказки «Алиса в стране чудес». Видно, она догадывалась о том, что по вкусовым пристрастиям можно определить характер человека. Сегодня мнение умной девочки разделяют и психологи. Загляните в свой холодильник. Что вы там обнаружили?
Метки: еда характер |
