Барселонская закуска из запеченных перцев

Суббота, 23 Октября 2010 г. 11:53 + в цитатник

Ингредиенты:

3 крупных красных перца
3 крупных желтых перца
6 филе анчоусов
2 ст. л. каперсов
горсть маслин сорта эмпелтре или каламата
5 зубчиков чеснока
по 2 щепотки соли и свежемолотого черного перца
100 мл оливкового масла
сок 1/2 лимона

Перцы обжарить в духовке под грилем до образования черных пятен; положить в пакет на 15 мин., очистить от семян и кожуры, сохраняя весь выделяющийся сок.
Нарезать перцы полосками шириной около 1,5 см и замариновать с каперсами, маслинами, мелко нарезанными анчоусами, раздавленным и порубленным чесноком, залив оливковым маслом и приправив солью и перцем - от 1 ч до 2 суток. Перед подачей довести до комнатной температуры.

* Не все занют, что такое юзабилити аудит ? Вряд ли вам приходилось с этим термином сталкиваться , если у вас нет своего сайта... А если есть , то вы понимаете без комплекса мероприятий нацеленных на выявление аспектов вызывающих у вас трудности при работе с сайтом и выявлению возможных способов решения проблем вам не обойтись ! Так что анализ юзабилити сайта - это мероприятия для улучшения работы вашего сайта !

Рубрики:

испанская кухня

Процитировано 10 раз
Понравилось: 1 пользователю