Ингредиенты:

Тесто на 12 булочек: 

• 400 г муки
• 20 г сахара
• 1/2 ч.л соли
• 1 ч.л сухих дрожжей(4 г) или 8 г свежих
• 260 мл молока
• 30 г сливочного масла

Для смазки: 

• 1 яйцо+ 1 ст.л молока

Начинка: 

• 60 г мягкого сливочного масла
• 5-6 зубчиков чеснока
• 2 ч.л мелко порубленной зелени(петрушки,укропа

Приготовление:

1. Все ингредиенты для теста соединяем вместе и замешиваем гладкое,мягкое тесто.
2. Накрываем плёнкой и ставим в тёплое место ,тесто должно увеличиться в двое.
3. Формовка и выпечка:
4. Тесто обминаем делим на 12 равных частей.Формируем шарики которые немного приплюснув
5. придаём форму пирожка
6. Накрываем полотенцем и даём подойти ещё в течении 30 минут.
7. В это время делаем начинку:
8. мелко режим чеснок,зелень и смешиваем с сливочным маслом.
9. Помещаем массу в кондитерский мешок(или обычный кулёк).
10. Нагреваем духовку до 180 градусов.
11. Смазываем булочки яйцом,в центре делаем глубокий надрез острым лезвием.
12. В образовавшееся отверстие выдавливаем сливочную массу
13. Выпекаем в течении 15 минут или до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

источник