17
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
Вторник, 21 Января 2020 г. 12:31
+ в цитатник
Мы иногда незаслуженно обходим стороной продукты, особенно с опаской мы относимся к частям мясных туш, таким как голяшки, пашина и т. д.. А вот именно из них и надо готовить некоторые блюда. Сегодня я предлагаю тушеные срубы говяжьих голяшек, так сказать оссобуко по-русски.
17
Запись понравилась
7
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post465427879/">Бефстроганов из куриной грудки с шампиньонами и чесноком</a><br/>
Традиционное сочетание грибов и куриного мяса – отличное блюдо для праздников. [more=]
Ингредиенты:
куриная грудка 1 кг сметана жирная 400 г шампиньоны (грибы) 300 г лук репчатый 4 шт. чеснок 6 зубчиков масло растительное перец черный молотый соль
Приготовление:
1 Мясо курицы промыть и обсушить.
2 Продукт посолить и поперчить, обжарить на постном масле.
3 Лук-репку очистить, нашинковать пластинками.
4 Половину продукта добавить в мясо, влить часть сметаны, тушить пятнадцать минут.
5 Свежие грибы промыть, обсушить, нарезать тонкими... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post465427879/">Читать далее...</a>
Суббота, 18 Января 2020 г. 18:47
+ в цитатник
Традиционное сочетание грибов и куриного мяса – отличное блюдо для праздников.
14
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post465377285/">Секреты приготовления мясного рулета</a><br/>
Я не представляю праздничный стол без тарелки с мясной и сырной нарезкой. Но обилие мясных и колбасных изделий на прилавках магазинов далеко не всегда решает вопрос качества. Поэтому домашний мясной рулет с сыром всегда желанный гость на столе моей семьи. Но чтобы мясо не было сухим, а начинка оставалась сочной я применяю несколько секретов, которыми сегодня поделюсь. [more=]
Итак, для приготовления мясного рулета вам понадобится:
Свиная шея – 1,5 кг,
Шампиньоны – 300 г,
Сыр (российский) – 200 г,
Лук – 2-3 головки,
Чеснок &nda... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post465377285/">Читать далее...</a>
Пятница, 17 Января 2020 г. 11:30
+ в цитатник
Я не представляю праздничный стол без тарелки с мясной и сырной нарезкой. Но обилие мясных и колбасных изделий на прилавках магазинов далеко не всегда решает вопрос качества. Поэтому домашний мясной рулет с сыром всегда желанный гость на столе моей семьи. Но чтобы мясо не было сухим, а начинка оставалась сочной я применяю несколько секретов, которыми сегодня поделюсь.
20
Запись понравилась
8
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post464806227/">Шашлык в духовке "Тающий"</a><br/>
Вкуснейшим получается не только мясо, но и прожилки из сала. Мясо тает во рту! Попробуйте!
[more=]
Ингредиенты для «Шашлык в духовке «Тающий»»:
Свинина — 1.5 кг
Лук репчатый — 2 шт
Аджика — 3 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Специи (Для стейка) — 1 ч. л.
Сумах — 1 ч. л.
Кориандр — 1 ч. л.
Лист лавровый — 2 шт
Время приготовления: 60 минут
Рецепт «Шашлык в духовке «Тающий»»:
Нарезаем мясо (желательно с прожилками сала или свиную шею)... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post464806227/">Читать далее...</a>
Вторник, 31 Декабря 2019 г. 08:51
+ в цитатник
Вкуснейшим получается не только мясо, но и прожилки из сала. Мясо тает во рту! Попробуйте!
13
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post464742855/">Канапе для праздничного стола</a><br/>
Предлагаю три вида праздничных канапе - с вареной колбасой, с сыром и копченой колбасой и с селедкой. Канапе - идеальная закуска для новогоднего стола. Когда собирается много друзей, и нет времени и желания возиться со сложными блюдами, множество таких бутербродов-канапе разнообразит и украсит праздничное меню.
[more=]
Продукты (на 6 порций) :
Сельдь слабосоленая (филе)
Лук репчатый сладкий (крымский)
Зелень укропа
Лимон
Масло сливочное
Хлеб черный
* Колбаса вареная докторская (нарезка)
Помидоры черри
Салат листовой
Зелень петрушки
Хл... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post464742855/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 29 Декабря 2019 г. 12:13
+ в цитатник
Предлагаю три вида праздничных канапе - с вареной колбасой, с сыром и копченой колбасой и с селедкой. Канапе - идеальная закуска для новогоднего стола. Когда собирается много друзей, и нет времени и желания возиться со сложными блюдами, множество таких бутербродов-канапе разнообразит и украсит праздничное меню.
22
Запись понравилась
10
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post464624631/">Бендерики с мясом</a><br/>
Хотите приготовить что-нибудь вкусное, сытное и не очень сложное? Тогда присмотритесь к этому варианту, как приготовить бендерики с мясом. Аппетитные треугольники - это прекрасная идея для всей семьи.
Описание приготовления: Очень удобно использовать в рецепте приготовления бендериков с мясом заранее поджаренные блинчики, это довольно прилично экономит время. Фарш же лучше сделать самим. Сочетание свинины с говядиной или курицей - идеальный вариант для начинки. Дополните мясо также луком, чесноком, солью и перцем. Все как следует перемешайте - и начинка готова. Очень вкусное блюдо!... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post464624631/">Читать далее...</a>
Четверг, 26 Декабря 2019 г. 12:07
+ в цитатник
Хотите приготовить что-нибудь вкусное, сытное и не очень сложное? Тогда присмотритесь к этому варианту, как приготовить бендерики с мясом. Аппетитные треугольники - это прекрасная идея для всей семьи.
Описание приготовления: Очень удобно использовать в рецепте приготовления бендериков с мясом заранее поджаренные блинчики, это довольно прилично экономит время. Фарш же лучше сделать самим. Сочетание свинины с говядиной или курицей - идеальный вариант для начинки. Дополните мясо также луком, чесноком, солью и перцем. Все как следует перемешайте - и начинка готова. Очень вкусное блюдо!
20
Запись понравилась
11
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post464204974/">Мясной салат со свеклой</a><br/>
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
мясо отварное, 200 г;
картофель вареный, 2 шт;
яйца вареные, 3 – 4 шт;
свекла вареная, 1 шт;
морковь вареная, 2 шт;
сыр твердый, 100 г;
чеснок, 2 зубчика;
майонез [more=]
Процесс приготовления:
Мясо рубим мелким кубиком, соединяем с чесноком, пропущенным через пресс или измельченным ножом, несколькими ложками майонеза.
Овощи натираем в отдельные емкости на крупной терке.
Каждый слой салат будем немного утрамбовывать и покрывать сеточкой из майонез... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post464204974/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 15 Декабря 2019 г. 09:56
+ в цитатник
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
мясо отварное, 200 г;
картофель вареный, 2 шт;
яйца вареные, 3 – 4 шт;
свекла вареная, 1 шт;
морковь вареная, 2 шт;
сыр твердый, 100 г;
чеснок, 2 зубчика;
майонез
18
Запись понравилась
7
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post464132876/">Куриные колбаски по-домашнему</a><br/>
Готовим домашние куриные колбаски из курицы с добавлением специй, лука и чеснока. Сначала сварим заготовки в воде, затем обжарим до приятной корочки. Если колбаски не обжаривать, то они вполне могут разнообразить детское меню.
[more=]
Ингредиенты:
курица (филейная часть бедра) – 750 гр.
чеснок – 1-2 зубчика
репчатый лук - 1 луковица
укроп – 2 веточки
смесь перцев -0,5 ч.л.
соль – 1 ч.л.
растительное масло
Приготовление:
Подготовить все ингредиенты.
Филейную часть бедра курицы вымыть, просушить бум... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post464132876/">Читать далее...</a>
Пятница, 13 Декабря 2019 г. 11:45
+ в цитатник
Готовим домашние куриные колбаски из курицы с добавлением специй, лука и чеснока. Сначала сварим заготовки в воде, затем обжарим до приятной корочки. Если колбаски не обжаривать, то они вполне могут разнообразить детское меню.
21
Запись понравилась
7
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post464055727/">Свинина, запеченная в духовке — сочная и мягкая</a><br/>
Свинина – самое популярный мясной продукт в мире и применяется в основном для повседневных и праздничных блюд. Используется для приготовления наваристых супов, изделий из фарша, а также для запекания в духовке и жарки на сковороде. Из нее можно приготовить отличную буженину, из языка – заливное, а из ножек – холодец. И это далеко не полный перечень блюд, которые можно приготовить на Новый год или любой другой праздник. В сегодняшней подборке будет немало и других интересных рецептов.[more=]
Ценность свинины заключается в содержащихся в ней витаминов груп... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post464055727/">Читать далее...</a>
Среда, 11 Декабря 2019 г. 10:49
+ в цитатник
Свинина – самое популярный мясной продукт в мире и применяется в основном для повседневных и праздничных блюд. Используется для приготовления наваристых супов, изделий из фарша, а также для запекания в духовке и жарки на сковороде. Из нее можно приготовить отличную буженину, из языка – заливное, а из ножек – холодец. И это далеко не полный перечень блюд, которые можно приготовить на Новый год или любой другой праздник. В сегодняшней подборке будет немало и других интересных рецептов.
17
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post463350032/">"Картофельные зразы с фаршем в духовке"</a><br/>
Картофельные зразы с мясным фаршем, приготовленные в духовке, получаются нежными, сытными и очень вкусными. По вкусу напоминают пирожки с мясом! Готовятся очень легко и быстро.
[more=]
Ингредиенты:
Картофель (5-6 шт) — 600 г
Мука пшеничная / Мука — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Фарш мясной — 300 г
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
Масло растительное (для жарки) — 1 ст. л.
Рецепт «Картофельные зразы с фаршем в духовке»:
1. Лук мелко нарезать и о... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post463350032/">Читать далее...</a>
Суббота, 23 Ноября 2019 г. 09:58
+ в цитатник
Картофельные зразы с мясным фаршем, приготовленные в духовке, получаются нежными, сытными и очень вкусными. По вкусу напоминают пирожки с мясом! Готовятся очень легко и быстро.
19
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post463191101/">Бефстроганов с шампиньонами в йогуртовой подливке</a><br/>
Ингредиенты:
Мясо (говядина) - 800-1000 г
Грибы (шампиньоны) - 350 г
Лук репка - 200г (1-2 крупных)
Йогурт натуральный - 1 стаканчик (150-200 г)[more=]
Соль, перец, любимые специи - по вкусу
Крахмал кукурузный (или мука) - 3 столовых ложки
Масло растительное для жарки - 50 мл
Бефстроганов с шампиньонами в йогуртовой подливке
Такой вариант приготовления гуляша (или бефстроганов) даёт разнообразие на вашем столе, а замена жирной сметаны на низкокалорийный натуральный йогурт делает его ещё и лёгким.
Хорошо подходит как для будней, так и для семейног... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post463191101/">Читать далее...</a>
Вторник, 19 Ноября 2019 г. 11:47
+ в цитатник
Ингредиенты:
Мясо (говядина) - 800-1000 г
Грибы (шампиньоны) - 350 г
Лук репка - 200г (1-2 крупных)
Йогурт натуральный - 1 стаканчик (150-200 г)
13
Запись понравилась
10
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post463153619/">Куриные ножки с картошкой и грибами в духовке</a><br/>
Хочу поделиться простым, но очень сытным рецептом приготовления куриных ножек с картошкой и грибами в духовке. Особенно вкусным это блюдо получается в сезон грибов. Мы с огромным удовольствием ходим в лес. У кого нет лесных грибов, можно использовать шампиньоны или опята, как свежие так и замороженные. [more=]
Ингредиенты
Для приготовления куриных ножек с картошкой и грибами в духовке нам понадобится:
грибы - 300 г (у меня лесные);
куриные ножки - 3 шт.;
картофель - 8 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
сыр твёрдых сортов - 100 г;
соль, специи - по вкусу;
май... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post463153619/">Читать далее...</a>
Понедельник, 18 Ноября 2019 г. 11:36
+ в цитатник
Хочу поделиться простым, но очень сытным рецептом приготовления куриных ножек с картошкой и грибами в духовке. Особенно вкусным это блюдо получается в сезон грибов. Мы с огромным удовольствием ходим в лес. У кого нет лесных грибов, можно использовать шампиньоны или опята, как свежие так и замороженные.
15
Запись понравилась
13
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post463153231/">Куриные ножки в горчичном соусе</a><br/>
Мои домочадцы очень любят курицу, особенно дочка, и каждый раз я стараюсь приготовить мясо по новому рецепту. Сегодня решила сделать куриные ножки в горчичном соусе, получилось настоящее лакомство. Попробуйте, мягкое, сочное, вкусное мясо вам безусловно должно понравиться.
[more=]
Ингредиенты
Для приготовления куриных ножек в горчичном соусе понадобится:
соевый соус - 4 ст. л.;
куриные ножки - 700 г;
горчица - 2 ст. л.;
чеснок - 3 зубчика.
Этапы приготовления
Вымыть и обсушить куриные ножки.
Очищенный чеснок натереть на мелк... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post463153231/">Читать далее...</a>
Понедельник, 18 Ноября 2019 г. 11:25
+ в цитатник
Мои домочадцы очень любят курицу, особенно дочка, и каждый раз я стараюсь приготовить мясо по новому рецепту. Сегодня решила сделать куриные ножки в горчичном соусе, получилось настоящее лакомство. Попробуйте, мягкое, сочное, вкусное мясо вам безусловно должно понравиться.
21
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post462494268/">Куриный сальтисон</a><br/>
Ингредиенты:
- 1 куриная грудка
- 3 окорочка
- 5-6 долек чеснока
- 20 г желатина
- соль, черный перец, копченая паприка - по вкусу[more=]
Приготовление:
1. Мясо курицы отделить от костей и порезать на мелкие кусочки.
2. Добавить измельченный чеснок (через давилку), специи и сухой желатин (порошок).
3. Все хорошо перемешать и выложить в пакет для запекания - закрепить, чтоб внутрь не попала вода. А потом положить в форму для выпечки кекса, например.
4. Поставить в кастрюлю с водой, так чтобы вода доходила до уровня мяса в пакете.
5. Ставим на огонь, когда вода закипит, огонь надо... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post462494268/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 03 Ноября 2019 г. 09:04
+ в цитатник
Ингредиенты:
- 1 куриная грудка
- 3 окорочка
- 5-6 долек чеснока
- 20 г желатина
- соль, черный перец, копченая паприка - по вкусу
20
Запись понравилась
11
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post462268974/">Куриное филе, запеченное в фольге</a><br/>
Очень часто для приготовления салатов, закусок или бутербродов мы используем запеченное куриное филе. Запечь его можно различными способами. Наиболее удачным является запекание в фольге, а специи можно подобрать по своему вкусу.[more=]
Ингредиенты
Для приготовления куриного филе, запеченного в фольге, понадобится:
2 филе куриной грудки;
1 ст. л. оливкового масла;
2-3 ч. л. сладкой молотой паприки;
соль, перец - по вкусу.
Этапы приготовления
Куриное филе тщательно вымыть.
Обсушить бумажными полотенцами, удалить пленки и прожилки, если есть.
... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post462268974/">Читать далее...</a>
Вторник, 29 Октября 2019 г. 11:10
+ в цитатник
Очень часто для приготовления салатов, закусок или бутербродов мы используем запеченное куриное филе. Запечь его можно различными способами. Наиболее удачным является запекание в фольге, а специи можно подобрать по своему вкусу.
16
Запись понравилась
11
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post461695031/">Мясо в горчичном маринаде, готовлю вместо мяса по-французски</a><br/>
Очень просто и главное очень вкусно. Попробуйте и Вы уверена приготовите так мясо еще не один раз.
[more=]
ИНГРЕДИЕНТЫ
Куриное филе -600гр.
Горчица -1ч.л.
Майонез или сметана -3 ст.л.
Сок лимона -1ч.л.
Соль -1/2ч.л.
Черный перец -по вкусу
Хмели-сунели -по вкусу
Морковь-2шт.
Сыр -100гр.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Куриную грудку филе 600 грамм разрежем кубиками, можно взять от бедер.
Кладем в миску, добавляем половину ч.л. соли, черный перец, приправу хмели сунели, 3 ст.л. сметаны или майонеза, на Ваш вкус. Добавляем сок лимона 1 ч.л., я ... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post461695031/">Читать далее...</a>
Четверг, 17 Октября 2019 г. 10:45
+ в цитатник
Очень просто и главное очень вкусно. Попробуйте и Вы уверена приготовите так мясо еще не один раз.
22
Запись понравилась
10
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post461545025/">МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ С СОЧНОЙ НАЧИНКОЙ</a><br/>
Для любителей вкусно и сочно поесть!
[more=]
Ингредиенты:
свинина — 500 г;
сладкий перец — 1 шт.;
сыр твердый — 100-130 г;
соль;
молотый черный перец.
Приготовление:
Нарезаем свинину пластами и отбиваем. Солим, перчим.
Нарезаем сыр и перец длинными брусочками, выкладываем на пласт мяса.
Сворачиваем мясной рулет из свинины, так, чтобы сыр с перцем оказались внутри, обматываем нитками.
Обжариваем рулетики на хорошо разогретой с растительным маслом сковороде до золотистой корочки.
Затем выкладываем руле... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post461545025/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 13 Октября 2019 г. 09:06
+ в цитатник
Для любителей вкусно и сочно поесть!
15
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post461423204/">Домашняя свиная колбаса в кишках</a><br/>
Свиная колбаса в кишках — вкусно, просто, качественно, потому что своими руками и всё под контролем! Если задумались над тем, как приготовить колбасу в домашних условиях, то этот рецепт с фото поможет сделать несколько колечек вкусной домашней колбаски из свинины с салом и специями. Особенных трудностей при готовке не возникает, даже хитроумные приспособления не нужны, можно обойтись прочным кулинарным мешком и насадкой для колбасы. Кстати, насадку можно сделать из пластиковой бутылки и шприца, если нет специальной.
[more=]
Ингредиенты и приспособления для домашней колбасы
... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post461423204/">Читать далее...</a>
Среда, 09 Октября 2019 г. 11:48
+ в цитатник
Свиная колбаса в кишках — вкусно, просто, качественно, потому что своими руками и всё под контролем! Если задумались над тем, как приготовить колбасу в домашних условиях, то этот рецепт с фото поможет сделать несколько колечек вкусной домашней колбаски из свинины с салом и специями. Особенных трудностей при готовке не возникает, даже хитроумные приспособления не нужны, можно обойтись прочным кулинарным мешком и насадкой для колбасы. Кстати, насадку можно сделать из пластиковой бутылки и шприца, если нет специальной.
12
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post461271263/">Запеченная свинина с грибами</a><br/>
Хочу предложить вам еще один вариант запеченной свинины с грибами в сливочном соусе. Занимает немного больше времени, чем первый вариант, но получается очень вкусно и нежно.
[more=]
Для блюда понадобится:
500 гр. грибов (у меня были коричневые шампиньоны)
700 гр. свинины
5 средних луковиц
300 гр. сливок + примерно 125 мл. воды
соль, перец, майоран
сыр для запекания по желанию (не обязательно)
зелень
Духовку разогреть до 200 градусов.
Мясо нарезать на куски толщиной не больше 1 см. Раскалить сковородку и обжарить мясо с 2 сторон. Можно добавить немного ма... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post461271263/">Читать далее...</a>
Суббота, 05 Октября 2019 г. 10:15
+ в цитатник
Хочу предложить вам еще один вариант запеченной свинины с грибами в сливочном соусе. Занимает немного больше времени, чем первый вариант, но получается очень вкусно и нежно.
15
Запись понравилась
10
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post461092761/">Куриная ветчина в банке</a><br/>
Куриная ветчина в банке — вкус настоящего домашнего деликатеса! В отличие от магазинной ветчины, набор продуктов самый натуральный и естественный, никаких Е, красителей, усилителей вкуса и прочей химии.
[more=]
Ингредиенты:
Мясо курицы (не только филе) — 600 г
Желатин — 1 ст. л. (с верхом)
Итальянские сухие травы — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик
Специи для гриля — 1 ч. л.
Перец свежемолотый
Соль
Приготовление:
1. Лучше для приготовления домашней ветчины использовать и темное мясо курицы, не только филе. Темное мясо придаст ... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post461092761/">Читать далее...</a>
Вторник, 01 Октября 2019 г. 11:42
+ в цитатник
Куриная ветчина в банке — вкус настоящего домашнего деликатеса! В отличие от магазинной ветчины, набор продуктов самый натуральный и естественный, никаких Е, красителей, усилителей вкуса и прочей химии.