Праздничный клюквенный соус https://www.sloosh.ru/ Ингредиенты: Клюква – 15...
Под маской карнавала.... Художник Виталий Жук - (0)Под маской карнавала.... Художник Виталий Жук Виталий Жук (Witali Żuk (Vitus) родился в 1...
Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой - (0)Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой Вместо сибаса можно взять другую рыбу — дорадо,...
Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. - (0)Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. ***Здесь будет текст*** ...
Берегите любовь.. Всей душой берегите.. - (1)Берегите любовь.. Всей душой берегите.. ***Здесь будет текст*** ***...
Красный соус для шашлыка по-армянски |
Головку лука очищаем от шелухи и мелко нарезаем.
Важно нарезать его действительно мелко, чтобы его кусочки не чувствовались в соусе.
Если вы не уверены в своих силах, то лучше будет натереть его на тёрке.
После лука займёмся кинзой.
У неё необходимо отрезать стебли, они в приготовлении участвовать не будут, а саму зелень мелко нарезать.
С веточек базилика снимаем листья.
Складываем их вместе, выкладывая друг на друга и сворачиваем трубочкой для удобства нарезки.
Затем нарезаем также мелко, как кинзу.
Последнее, что необходимо сделать при подготовке ингредиентов – это очистить зубчики чеснока от шелухи.
Проще всего это сделать, отрезав у них нижнюю часть и ударив по каждому зубчику плоской стороной ножа.
Тогда они охотно будут выскакивать из шелухи.
Ставим сковороду на средний огонь.
Помещаем в неё 200 гр. томатной пасты. И 200 мл. воды.
Перемешиваем их вместе и доводим смесь до кипения.
После закипания добавляем в него нарезанный лук, зелень, соль и свежемолотый перец.
А также пропускаем чеснок, через пресс для чеснока.
Перемешиваем всё вместе.
Даём соусу остыть, после чего подаём его к шашлыку.
Приятного аппетита!
Рубрики: | соусы испанский ресторанчик рекомендует |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |