Многоходовые и времязатратные рецепты с использованием рыбы не так часто увидишь в Тунисе. Наибольшей популярностью пользуется очень быстрая обжарка на углях, только сопровождающий соус уже может быть более богат по содержанию. Нижеследующий рецепт выбивается из этого правила, чем и интересен.

дальше

© Испанский_Ресторанчик

Рецепт:
Приготовить фарш(обжарить мясо с луком)можно сделать его разным (грибным,картофельным и т.д).
Пластины мацы обмакнуть в воду и завернуть в мокрое полотенце ,дать обмякнуть.
Разрезать пополам.
На конец каждой половинки выложить начинку и свернуть в трубочку.
Яйцо взбить вилкой добавить мацовую муку,соль и хорошо соединить чтобы получился кляр.
Трубочку обмакнуть в кляр и обжарить.
Получается ну очень вкусно и быстро.

Автор vitoria

Сезон майских шашлыков!:) Предалагаю вам рецепты приготовления шашлыков от известного кулинара stalic

Помимо того, что это невероятно вкусное блюдо, готовится оно легко и быстро.

Для приготовления двух порций нам потребуется:
250г спагетти
100г ветчины (в идеале - Guanciale - свиная щека, но я использовала бекон)
300г помидоров (я использовала свежие, но можно и консервированные в собственном соку, мороки точно будет меньше)
100мл белого вина
щепотка хлопьев пеперончино
пармезан - много

Я,  правда,  люблю сырники без муки ( и без манки тоже), но здесь её нужно очень мало. Результат меня впечатлил. Сырники без яйца получаются пышные,  красивые, а на вкус – нежнейшие! Очень рекомендую!

Это рецепт с вегетарианского форума,  поделилась johnny.

За основу взят рецепт из журнала «Гастроном» за 2006 г., упрощенный и слегка измененный.
В оригинальном рецепте использовалось несколько трав: базилик, тимьян, розмарин, из которых у меня  был в наличии только свежий розмарин, т.к. он растет у меня на подоконнике. Если же у вас нет ничего из перечисленного, не отчаивайтесь, а замените экзотические травы на привычные укроп и петрушку или что-то другое, что есть у вас дома.

Кондиционеры с моноблоками, сплит- и мультисплит- системы.

По конструктивному решению все кондиционеры делятся на следующие группы:

- Моноблочные (состоят из единого блока, то есть все комплектующие расположены в одном корпусе, такая конструкция упрощает сам кондиционер, установка кондиционеров так же становится значительно проще);

- Сплит-системы (состоят из пары блоков: наружный и внутренний; блоки соединяются медными трубами с циркулирующимся по ним фреоном и электрическим кабелем; с помощью такого устройства удалось добиться очень низкого уровня шума (часть с компрессором находится с внешней стороны здания), при том, что внутренний блок может быть размещен в лубом удобном для вас месте; справедливости ради стоит сказать, что монтаж кондиционеров такого типа более трудоемкий);

В настоящее время со всеми системами данного типа в комплекте идет пульт дистанционного управления. Благодаря ему появилась возможность регулировать необходимую температуру внутреннего воздуха в помещении с точностью до 1 градуса, а так же настраивать таймер для включения или выключения кондиционера в строго заданное время, плюс, возможность регулирования направления и скорости потока воздуха.

Мультисплит-системы (одна из разновидностей простых сплит-систем, отличие заключается лишь в том, что к единственному внешнему блоку может быть подсоединено несколько внутренних – чаще всего 2 – 5 штук;стоит отметить, что в системах «мультисплит» внутренние блоки могут быть как разной мощности, так и разных видов).

Так же, стоит опровергнуть ошибочное мнение, что, заменив несколько сплит-систем одной мультисплит-системой, появится выигрыш в затратах. Этого не произойдет, так как стоимость монтажа мультисплит-системы гораздо выше, работа кропотливее, а коммуникации длиннее. Кроме того в рассматриваемой нами системе если перестает работать внешний блок, то же происходит со всеми внутренними, причем чаще всего такие неполадки не подлежат ремонту, либо этот ремонт обходится очень дорого.

Так что мультисплит-системы в основном устанавливаются, когда нет возможность разместить несколько блоков на внешней стене здания, а внутренних необходимо много. Существуют определенные ограничения на количество внутренних блоков и их суммарную мощность в такой системе. Так при количестве внутренних блоков от 5 штук – система считается промышленной.

Еще один быстро-вкусно-полезный ужин или как красиво приготовить обычную треску или тилапию:) Очень красивое вкусовое сочетание из креветок, авокадо и сливок чудесно гармонирует со вкусом самой рыбы!:)

Цыпленок, фаршированный имбирем и лимоном, распространяет вокруг себя чудесный аромат, идеально переплетающийся с запахом печеных овощей. В таком ужине будет столько витаминок, столько яркости и вкуса, что захочется повторить его еще не раз:)

Мой вам подарок к Пасхе!

Булочки с розмарином - вообще самая вкусная выпечка ! Вот абсолютно честно скажу, что это просто потрясающе вкусно. Съедены были в тот же день.

"Pan di ramerino" - традиционная тосканская выпечка. Готовили эти булочки обычно в Страстную неделю, в Чистый Четверг. Продавались в красивой упаковке возле церковных дверей. Ели его в каждой семье после необходимой молитвы и считалось большим грехом выбросить даже одну крошку.
Сейчас эти булочки можно купить в предпасхальные недели в хлебных лавочках Тосканы.