Маленькие пирожки для фуршета: популярная закуска на празднике Фуршет – п...
Картофельные зразы с мясным фаршем - (1)Картофельные зразы с мясным фаршем Секрет этих зразов в терке, нужно использовать крупную,...
Голландские блинчики - (0)Голландские блинчики
Новогодние салаты 2018 - (0)Новогодние салаты 2018 Самый ожидаемый, щедрый и гостеприимный пра...
Закуски на новогодний стол, штучные - (0)Закуски на новогодний стол, штучные Считается, что на праздничном столе в предстоящую ново...
В своем виртуальном Испанском_Ресторанчике я собрал не только лучшие рецепты испанской кухни , но и рецепты со всего мира !
Вне всякого сомнения, кухня Испании – одно из главных достопримечательностей страны. Сильнейшее влияние на ее формирование оказали древние римляне и мавры, а позднее – колонии Латинской Америки. Все это привнесло в традиционную испанскую кухню необыкновенную остроту и пикантность, ту самую, которая сейчас так ценима в мире.
Основные продукты современной испанской кухни – это оливковое масло, разнообразие фруктов и зелени, душистые специи, помидоры, картофель, сладкий перец и морепродукты. Однако нельзя с абсолютной уверенностью утверждать, что сочетание использования подобных ингредиентов традиционно во всех регионах страны. Едва ли можно найти сходство между морской кухней басков и простыми блюдами Кастилии. Различие климата, а также взаимопроникновение чужих культур, осуществляемое неравномерно на территории Испании, во многом определило общность и различие испанских кулинарных традиций.
НЕ ЗАБУДЬТЕ, ДРУЗЬЯ, ПЕРЕКЛЮЧИТЬ ПРИ ПРОСМОТРЕ РЕЦЕПТОВ ИСПАНСКОГО_РЕСТОРАНЧИКА НА АВТОРСКИЙ ШАБЛОН СТРАНИЦЫ!
Ньокки |
Ipola все записи автора
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Ньокки - итальянские собратья наших клецек. Они легки в приготовлении, не лежат камнем в желудке, и экспериментировать с ними можно до бесконечности. Откуда взялись ньокки? Изобрели это блюдо итальянские крестьяне, что, кстати сказать, не редкость, если говорить о шедеврах итальянской кухни.
Метки: ньокки |
Кухня Португалии - курица пири-пири |
Ipola все записи автора
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Португальцы, как и их соседи испанцы, много путешествовали. Однажды из колоний они привезли перец пири-пири. Жгучая приправа пришлась всем по душе, и с тех пор соус из него используется везде и всюду, в том числе при запекании мяса.
Метки: курица пири-пири |
Lemon curd |
Ipola все записи автора
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Метки: lemon curd |
VERRINES с козьим сыром и авокадо. |
Ирина_Штромберг все записи автора
Это цитата сообщения Ирина_Штромберг [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Собственно, рецепта, как такового, нет. Экспромт. Свежий козий сыр взбить с укропом (в блендере), при необходимости добавить немного сливок или козьего молока.
Авокадо взбить с зеленым луком и лимонным соком, выложить в стаканчики, сверху можно украсить красной икрой.
ligakulinaroff.ucoz.net/forum/53-84-2#654
Метки: закуски |
Мясной террин с помидорами и сыром |
Ipola все записи автора
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Метки: мясной террин с помидорами и сыром |
Печенье Амаретти |
Ipola все записи автора
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Amaretti di Saronno - известное на весь мир итальянское печенье. Его часто подают к каппучино в итальянских кофейнях. Мы же попробуем приготовить вкусное миндальное печенье дома.
Вам потребуется для приготовления 30 штук:
- 250 г очищенного миндаля
- 1 ч. л миндальной эссенции
- 200 г сахара
- 4 белка
- 1 ст. л сливочного масла
- 1 ст. л муки
- сахарная пудра для посыпания
Метки: печенье амаретти |
Соусы. Несколько рецептов. |
Ipola все записи автора
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Метки: соусы |
Нежный яблочный штрудель |
Ipola все записи автора
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Метки: нежный яблочный штрудель |
ПИРОЖКИ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА С ГРИБАМИ И КАМАМБЕРОМ |
Ipola все записи автора
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Метки: пирожки из творожного теста с грибами и камамбером |
Кухня Испании - Креветки с чесноком |
Ipola все записи автора
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Испания - одна из средиземноморских стран, и ее жители с незапамятных времен готовят блюда из морепродуктов. И сегодня мы предлагаем вам один из рецептов национальной испанской кухни - креветки с чесноком.
Метки: креветки с чесноком |
