3
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
Вторник, 28 Мая 2013 г. 12:33
+ в цитатник
«Летнее рагу» одно из самых моих любимых! Потому что я родился летом, и лето всегда пестрит различными овощами и зеленью,которые полезны и необходимы и взрослым, и детям.Читайте о правильном питание детей на сайте
www.uaua.info .Всё самое полезное и необходимое в кормление ребёнка до года!..
Разнообразие свежих летних продуктов манит приготовить что-нибудь разноцветное и витаминное. «Летнее рагу» как раз самый лучший вариант.
Для приготовления блюда нам понадобится:
***********
6
Запись понравилась
19
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post277645729/">Чесночный хлеб</a><br/>
Чесночный хлеб
Ингредиенты:
Батон 1 шт.
Сливочное масло 0,5 ст.
Чесночный порошок 1 ст. л.
[more=Приготовление]
Паприка молотая 2 ч. л.
Петрушка сушеная 1 ст. л.
Пармезан 2 ст. л.
Разогрейте духовку до 190С
Нарежьте французский батон, как вам удобно, на половинки, или квадратики или кусочки.
Растопите масло в микроволновке (несколько секунд) и смажьте им хлеб с помощью шпателя.
Распределите чесночный порошок поверх масла, можно использовать шпатель для равномерного распределения.
Потом сверху посыпьте паприкой, добавьте сушенную петрушку.
Вершину украсьте ... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post277645729/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 26 Мая 2013 г. 09:46
+ в цитатник
Чесночный хлеб
Ингредиенты:
Батон 1 шт.
Сливочное масло 0,5 ст.
Чесночный порошок 1 ст. л.
Приготовление
7
Запись понравилась
21
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post277645434/">Мокка со льдом и мандарином</a><br/>
Ингредиенты:
Молоко 2 ст.
Какао-порошок 0,3 ст.
Сахар 0,3 ст.
Кофе молотый 1 ст. л.
[more=*****************]
Корица 0,5 ч. л.
Мускатный орех тертый 0,3 ч. л.
Мандарин 3 шт.
Сливки 35-40% 0,3 ст.
Влейте в маленькую емкость молоко.
Добавьте какао-порошок.
Добавьте сахар.
Добавьте кофе.
Всыпьте корицу и мускатный орех.
Добавьте сок 3 мандаринов.
Нагревайте, все время помешивая. Кофе не должен закипеть.
Продолжайте мешать до загустения (около 6 минут).
Заполните 2 бокала льдом.
Вылейте кофе.
Добавьте сливки.
Украсьте мандарином.
bon.appet... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post277645434/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 26 Мая 2013 г. 09:42
+ в цитатник
Ингредиенты:
Молоко 2 ст.
Какао-порошок 0,3 ст.
Сахар 0,3 ст.
Кофе молотый 1 ст. л.
*****************
5
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post277573944/">Креветковый салат</a><br/>
Представляет "Креветковый салат"
Ингредиенты на 4 порции:
[more=************]
• 1 кг. Картофеля (для варки)
• ½ кг. Вареных креветок (легко найти в супермаркетах)
• 1 большая морковь
• 4 ст.л. консервированного горошка
• 350-400 г. майонеза
• соль по вкусу и помидоры по желанию.
Как готовим:
1. Картофель и морковь сварите в подсоленной воде, не очищая от кожуры
2. Пока ... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post277573944/">Читать далее...</a>
Суббота, 25 Мая 2013 г. 17:14
+ в цитатник
Представляет "Креветковый салат"
Ингредиенты на 4 порции:
************
3
Запись понравилась
12
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post277193458/">Греческий рыбный супчик</a><br/>
Греческая кухня рекомендует разные рыбные блюда...Особенно мне нравится рыбный супчик "Псаросупа".
Моя любимая чугунная посуда всегда востребована!Очень красивая и необходимая на любой кухне.Вот и этот супчик я варю в ней...
Индигриеты:
- 3 литра воды
- 300 гр филе палтуса
- 200 гр креветки
[more=*******************]
- 1 морковь
- 1 головка лука "шалот"
- 500 гр картофеля
- 100гр риса (длинного)
- 1 яйцо
- 20 гр сливочного масла
- половина лимона
- зелень
- соль
Приготовление:
Очищенную креветку опустить в кипящею воду, добави... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post277193458/">Читать далее...</a>
Среда, 22 Мая 2013 г. 13:20
+ в цитатник
Греческая кухня рекомендует разные рыбные блюда...Особенно мне нравится рыбный супчик "Псаросупа".
Моя любимая чугунная посуда всегда востребована!Очень красивая и необходимая на любой кухне.Вот и этот супчик я варю в ней...
Индигриеты:
- 3 литра воды
- 300 гр филе палтуса
- 200 гр креветки
*******************
7
Запись понравилась
20
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post276927285/">Мясные шарики для пасты</a><br/>
Ингредиенты:
Панировочные сухари – 110 г
Молоко – ½ стакана
Говяжий фарш – 1 кг
[more]
Тертый пармезан – ¾ стакана
2 больших яйца, взбить
Петрушка, рубленная – 1/3 стакана
Морская соль – 1 чайная ложка
Молотый перец
Для соуса:
Томаты в собственном соку – 790 г
Большой зубчик чеснока, выдавить
Сливочное масло – 4 столовых ложки
Морская соль – ½ чайной ложки или по вкусу
Приготовление:
Все ингредиенты для соуса выложите в большую сковороду и доведите до кипения на среднем ог... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post276927285/">Читать далее...</a>
Понедельник, 20 Мая 2013 г. 10:23
+ в цитатник
Ингредиенты:
Панировочные сухари – 110 г
Молоко – ½ стакана
Говяжий фарш – 1 кг
Читать далее...
8
Запись понравилась
16
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post276926757/">Десертный творожный сыр</a><br/>
Ингредиенты:
500 г творожной массы
20 г желатина
4 ст.л молока
желе на свой вкус
[more=******************]
Приготовление:
- Желатин замочить в небольшом количестве воды на 10 минут.
- Добавить молоко и растворить его (я нагреваю в микро, главное чтоб не кипело).
- Смешать растворенный желатин с сырковой массой.
- Вмешать кубики разноцветного желе (количество и качество: покупной или домашний - на ваш вкус и предпочтения).
- Завернуть колбаской в пищевую пленку и поставить в холод до полного застывания, часа на 2.
Можно сделать и с творогом, только его надо ... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post276926757/">Читать далее...</a>
Понедельник, 20 Мая 2013 г. 10:18
+ в цитатник
Ингредиенты:
500 г творожной массы
20 г желатина
4 ст.л молока
желе на свой вкус
******************
7
Запись понравилась
11
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post276567363/">Палочки сырные</a><br/>
Ингредиенты:
Сыр твердый (выбираем по своему вкусу) - 300гр
яйцо 1-2 шт
панировочные сухари - 50гр
растительное масло для жарки.
Время приготовления 5-10 мин
[more=*************]
Приготовление:
Яйцо взбиваем до однородного состояния. Сыр режем дольками ширина-2см, толщина -1 см, длина 8-10 см. Сыр обмакиваем в яйцо и обваливаем в панировке, обжариваем на заранее разогретой сковороде, до хрустящей корочки (1-2 мин).
Очень рекомендую выкладывать горячие палочки на бумажные полотенца, чтобы дать впитаться части масла.
Кушать горячими.
Приятного аппетита
... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post276567363/">Читать далее...</a>
Пятница, 17 Мая 2013 г. 07:01
+ в цитатник
Ингредиенты:
Сыр твердый (выбираем по своему вкусу) - 300гр
яйцо 1-2 шт
панировочные сухари - 50гр
растительное масло для жарки.
Время приготовления 5-10 мин
*************
15
Запись понравилась
67
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post276517165/">Правильные чебуреки. Очень удачный рецепт!</a><br/>
Секрет этого рецепта, по моему мнению, заключается в тесте - оно получается мягким и вкусным:
Ингредиенты:
Тесто:
- 3.5 стакана муки
- 350 мл воды
- 1 яйцо
[more=*************]
- 1 стол. Ложка топленого масла (или просто масла)
- 0.5 чайной ложки соли.
Приготовление:
1. Вскипятить воду с солью и маслом (масло придает готовым чебурекам характерную "пузырчатость").
2. Немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стараясь размешать комки, и дать остыть (заваривание части муки делает ... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post276517165/">Читать далее...</a>
Четверг, 16 Мая 2013 г. 19:06
+ в цитатник
Секрет этого рецепта, по моему мнению, заключается в тесте - оно получается мягким и вкусным:
Ингредиенты:
Тесто:
- 3.5 стакана муки
- 350 мл воды
- 1 яйцо
*************
11
Запись понравилась
30
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post276087963/">Простой и очень вкусный рецепт тонких блинов</a><br/>
3 яйца
0,5 л молока (лучше домашнего или просто жирного 3,2% , 3,5%)
1 стакан с горкой муки
небольшая щепотка морской соли
1 ст. л сахара или меда
[more=Приготовление]
1 ст. л подсолнечного масла (или оливкового без запаха)
ванилин или семена стручка ванили по вкусу
Все ингредиенты хорошо взбиваем в блендере (миксером, старательно вручную) и печем блины на горячей сковородке на среднем огне, периодически смазывая ее сливочным маслом.
Начинка на ваше усмотрение. Прекрасно с блинами и сгущеным молоком. С джемами и шоколадом.
источник... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post276087963/">Читать далее...</a>
Понедельник, 13 Мая 2013 г. 09:10
+ в цитатник
3 яйца
0,5 л молока (лучше домашнего или просто жирного 3,2% , 3,5%)
1 стакан с горкой муки
небольшая щепотка морской соли
1 ст. л сахара или меда
Приготовление
12
Запись понравилась
22
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post276087459/">Творожные ватрушки</a><br/>
Ингредиенты:
400г творога (15-18%)
175г сахара
2 яйца
[more=**********************]
¼ ч.л. соли
150г муки
3г разрыхлителя теста
Смешиваем вместе 100г творога, 1 яйцо, 100г сахара и 1/4 ч.л. соли.
150г муки смешиваем с 1/2 чайной ложки разрыхлителя (или соды). Затеv муку подмешиваем к творожной массе в два-три приёма на маленькой скорости.
Смешиваем ингредиенты для начинки 300г творога, 75г сахара, яйцо. Разотрите и оставьте на минутку, затем перемешайте ещё раз. Это нужно чтобы сахар успел раствориться. При желании можно добавить цедру лимона, вани... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post276087459/">Читать далее...</a>
Понедельник, 13 Мая 2013 г. 09:07
+ в цитатник
17
Запись понравилась
55
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post275834986/">Нежная творожная запеканка с изюмом</a><br/>
Очень люблю выпечку из творога и хочу поделиться с вами простым рецептом нежнейшей запеканки. Времени и сил на приготовление уйдет немного, а результат обязательно порадует вас и ваших близких.
Кстати, такая запеканка прекрасно подходит для маленьких детей, моя трехлетняя дочка её очень любит.
[more=**********************]
Ингредиенты для приготовления:
— творог (1 кг)
— яйца (5 шт.)
— сахар (200 г)
— сливочное масло (200 г)
— манная крупа (100 г)
— сода (щепотка)
— ванилин (на кончике ножа)
В глубокую т... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post275834986/">Читать далее...</a>
Суббота, 11 Мая 2013 г. 08:00
+ в цитатник
Очень люблю выпечку из творога и хочу поделиться с вами простым рецептом нежнейшей запеканки. Времени и сил на приготовление уйдет немного, а результат обязательно порадует вас и ваших близких.
Кстати, такая запеканка прекрасно подходит для маленьких детей, моя трехлетняя дочка её очень любит.
**********************
11
Запись понравилась
27
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post275775201/">Кекс с сухофруктами</a><br/>
Ингредиенты:
-120 г сливочного масла
-120 г сахарной пудры
[more]
-130 г муки
-5 яичных желтков
-300 г любых сухофруктов
-1 пакетик разрыхлителя
-кожура половины лимона
-немного рома
Приготовление:
Сухофрукты порезать, залить ромом и дать постоять, пока готовим тесто. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и по одному добавить желтки. Как только вы получите пышную и однородную смесь, добавить просеянную муку, разрыхлитель, тертую цедру лимона и затем добавить сушеные фрукты.
Готовую смесь перелить в смазанную маслом форму для запекания. Поставить ... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post275775201/">Читать далее...</a>
Пятница, 10 Мая 2013 г. 18:35
+ в цитатник
10
Запись понравилась
15
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post275774481/">"Плавающий остров"</a><br/>
Возмутительно вкусный десерт за 30 секунд!!
Если вы являетесь поклонником торта "Птичье молоко", то вы неприменно должны приготовить "Плавающий остров"! Нежнейший, воздушный и абсолютно беспроигрышный!
Заинтриговала, тогда записывайте рецепт:
[more=****************************]
Понадобится:
2-3 белка (у меня получилось 80 гр)
такое же по весу количество сахара (в моем случае 80 гр)
60 гр порубленного шоколада (я делала пока только с молочным, вот его можно смело уменьшить до 30-40гр)
Готовим?&nbs... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post275774481/">Читать далее...</a>
Пятница, 10 Мая 2013 г. 18:29
+ в цитатник
Возмутительно вкусный десерт за 30 секунд!!
Если вы являетесь поклонником торта "Птичье молоко", то вы неприменно должны приготовить "Плавающий остров"! Нежнейший, воздушный и абсолютно беспроигрышный!
Заинтриговала, тогда записывайте рецепт:
****************************
7
Запись понравилась
14
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post275567134/">Салат со щавелем</a><br/>
После праздничных застолий, я стараюсь готовить относительно легкие и полезные блюда. Вот и вчера я прочитал на сайте alimero.ru как сделать салат из овощей и куриных вареных яиц, которые тоже приелись за последние дни по понятным причинам.
«Изюминкой» моего салата стал обычный щавель, которым меня щедро одарила подруга, проживающая в частном доме. Придя к ней в гости, я восторгалась цветами, растениями и деревьями в ее дворе.
[more=******************************]
О своем доме и выращенных собственноручно овощах и фруктах, я пока только мечтаю. Пон... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post275567134/">Читать далее...</a>
Среда, 08 Мая 2013 г. 22:34
+ в цитатник
После праздничных застолий, я стараюсь готовить относительно легкие и полезные блюда. Вот и вчера я прочитал на сайте alimero.ru как сделать салат из овощей и куриных вареных яиц, которые тоже приелись за последние дни по понятным причинам.
«Изюминкой» моего салата стал обычный щавель, которым меня щедро одарила подруга, проживающая в частном доме. Придя к ней в гости, я восторгалась цветами, растениями и деревьями в ее дворе.
******************************
3
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post275424223/">ОМАР, ФАРШИРОВАННЫЙ МЯСОМ КРЕВЕТОК С ТОМАТНЫМ СОУСОМ</a><br/>
ОМАР, ФАРШИРОВАННЫЙ МЯСОМ КРЕВЕТОК С ТОМАТНЫМ СОУСОМ приготовлен специально для друзей и читателей Испанского_Ресторанчика!
Этот чудесный и эксклюзивный рецепт подарен моим другом и большим исследователем морей и океанов!Он как многоопытный кок любезно дарит и вам секреты приготовления Омара,фаршиованного мясом креветок.Настоящее блюдо для любителей и гурманов французской кухни! Приятного приготовления! Не скучных праздников))
Отличное блюдо французской кухни, которое прекрасно впишется в любой праздничный стол. Достаточно сытное блюдо, хотя мяса в омаре третья часть от общей... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post275424223/">Читать далее...</a>
Вторник, 07 Мая 2013 г. 20:47
+ в цитатник
ОМАР, ФАРШИРОВАННЫЙ МЯСОМ КРЕВЕТОК С ТОМАТНЫМ СОУСОМ приготовлен специально для друзей и читателей Испанского_Ресторанчика!
Этот чудесный и эксклюзивный рецепт подарен моим другом и большим исследователем морей и океанов!Он как многоопытный кок любезно дарит и вам секреты приготовления Омара,фаршиованного мясом креветок.Настоящее блюдо для любителей и гурманов французской кухни! Приятного приготовления! Не скучных праздников))
Отличное блюдо французской кухни, которое прекрасно впишется в любой праздничный стол. Достаточно сытное блюдо, хотя мяса в омаре третья часть от общей массы. Очень уж большой у него панцирь.
10
Запись понравилась
22
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post275214805/">Трубочки с кремом</a><br/>
Ингредиенты:
Слоеное тесто
Для крема:
Холодные сливки из банки – 225 г
Сливочный сыр – 110 г
Сахар – 3 столовых ложки
Лимонный сок – 2 столовых ложки
Сгущенное молоко – ¼ стакана (опционально для дополнительной сладости)
[more=**************************]
Приготовление:
Духовку нагрейте до 200 градусов.
Раскатайте лист теста, второй пока подержите в морозилке. Ножом для пиццы нарежьте тесто на 30 равных полосок.
Закрутите каждую полоску вокруг формочки – конуса.
Выставьте формочки с тестом на противень и выпекайте до... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post275214805/">Читать далее...</a>
Понедельник, 06 Мая 2013 г. 09:12
+ в цитатник
Ингредиенты:
Слоеное тесто
Для крема:
Холодные сливки из банки – 225 г
Сливочный сыр – 110 г
Сахар – 3 столовых ложки
Лимонный сок – 2 столовых ложки
Сгущенное молоко – ¼ стакана (опционально для дополнительной сладости)
**************************
10
Запись понравилась
35
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post275092573/">Эмпанадиты. Пирожки с мясом в духовке</a><br/>
Многие не любят возиться с дрожжевым тестом из-за продолжительности и трудоемкости процесса. Да и особо полезными их не назовешь...
Зато вряд ли найдется семья, в которой не любят домашние пирожки. Совсем недавно узнал на alimero.ru довольно необычный рецепт эмпанадитов.
Мексиканцы и испанцы так называют маленькие пирожки буквально на один-два укуса. Начинка в них может быть сладкой или острой. Я готовлю эмпанадиты с мясом.
[more=]
Тесто у пирожков неприхотливое и несложное – один из плюсов этой выпечки.
Начинку я гото... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post275092573/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 05 Мая 2013 г. 10:04
+ в цитатник
Многие не любят возиться с дрожжевым тестом из-за продолжительности и трудоемкости процесса. Да и особо полезными их не назовешь...
Зато вряд ли найдется семья, в которой не любят домашние пирожки. Совсем недавно узнал на alimero.ru довольно необычный рецепт эмпанадитов.
Мексиканцы и испанцы так называют маленькие пирожки буквально на один-два укуса. Начинка в них может быть сладкой или острой. Я готовлю эмпанадиты с мясом.
9
Запись понравилась
29
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post275092092/">Слоеные чашечки с колбасой в пряно-сладком соусе</a><br/>
Слоеные чашечки с колбасой в пряно-сладком соусе можно отнести к блюдам «гости на пороге». Рецептик я давно присмотрел,а испробовал совсем недавно,взяв его на сайте alimero.ru
[more=]
Неповторимая на вкус сочная начинка, спрятанная внутри пухлой, хрустящей оболочки из теста, приятно удивит и ваших гостей вопреки непритязательности исходных ингредиентов.
В оригинале предлагалось использование для соуса апельсинового мармелада и дижонской горчицы, но если вы замените мармелад любым кисленьким джемом, а дижонскую горчицу – обычной, результ... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post275092092/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 05 Мая 2013 г. 09:58
+ в цитатник
Слоеные чашечки с колбасой в пряно-сладком соусе можно отнести к блюдам «гости на пороге». Рецептик я давно присмотрел,а испробовал совсем недавно,взяв его на сайте alimero.ru