-Цитатник

Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой - (0)

Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой Вместо сибаса можно взять другую рыбу — дорадо,...

Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. - (0)

Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. ***Здесь будет текст*** ...

Берегите любовь.. Всей душой берегите.. - (1)

Берегите любовь.. Всей душой берегите.. ***Здесь будет текст*** ***...

Салат слоеный с курицей и черносливом - (0)

Салат слоеный с курицей и черносливом   Ингредиенты : 🔸куриная грудк...

Праздничная телятина с сыром и овощами - (0)

Праздничная телятина с сыром и овощами Чаще всего под сыром запекают свинину или кур...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2009
Записей: 7187
Комментариев: 50785
Написано: 63705

Выбрана рубрика французская кухня.


Другие рубрики в этом дневнике: японская кухня(14), южноамериканские кухни(3), шедевры кулинарии(145), швейцарская кухня(10), шведская кухня(13), чай(2), хозяюшка(160), услуги(7), украинская кухня(73), узбекская кухня(0), ужин(0), турецкая кухня(4), торты(98), товары(15), тесто(27), супы(7), страны и города(105), соусы(11), соленья и закатки(2), сельдь(9), североамериканские кухни(5), салаты(175), рыба(57), русская кухня(234), рукодельница(4), рецепты друзей(321), рецепты для мультиварки(27), рецепты для детей(38), португальская кухня(1), популярные рецепты(562), польская кухня(3), полезные статьи по кулинарии(134), полезные советы от специалиста(1246), полезные советы(227), пироги(102), печенье(2), новые рецепты(555), новогодние рецепты испанского ресторанчика(345), несложные рецепты(516), немецкая кухня(19), мясо(120), молдавская кухня(14), мои любимые автомобили(4), мода и стиль(16), мексиканская кухня(16), лучшие рецепты(795), лучшие кулинарные рецепты (742), кухня для детей(43), кухня австралии и океании(5), кулинарные путешествия(22), кофе(4), итальянская кухня(209), испанский ресторанчик рекомендует(1604), испанская кухня(824), искусство кулинарии(104), ирландская кухня(15), индийская кухня(1), израильская кухня(72), игровые автоматы(24), игра(24), закуски(33), заготовки(53), европейские кухни(1262), диеты(65), диетические эксперименты(61), десерты(213), грузинская кухня(67), грибы(15), греческая кухня(23), голландская кухня(5), выпечка(200), вторые блюда(93), видеорецепты(103), весёлые семейные истории(1), венгерская кухня(0), вегетаринство(0), вегетарианство(0), варенье(10), бытовая техника(12), болгарская кухня(11), африканская кухня(4), армянская кухня(10), английская кухня(48), американская кухня(1), азиатская кухня(148), автомобили(1), австрийская кухня(19), мои популярные рецепты(646)
Комментарии (14)

Французский яблочный пирог (3 фото)

Дневник

Вторник, 09 Февраля 2010 г. 12:47 + в цитатник

Французский закрытый яблочный пирог. Необходимые продукты 4 зеленых яблока, 50 грамм сливочного масла, 10 грамм сахара, тесто слоеное столько чтобы хватило накрыть пирог.

Французский яблочный пирог (3 фото)

                                    © ИСПАНСКИЙ РЕСТОРАНЧИК  

секрет приготовления
Рубрики:  французская кухня
популярные рецепты

Метки:  
Комментарии (2)

Помидоры, запеченные с жюльеном

Дневник

Пятница, 05 Февраля 2010 г. 18:02 + в цитатник



Помидоры, запеченные с жюльеном

Cостав:

помидоры - 6-8 шт,
свинина (можно заменить курицей) - 250-300 г,
сыр твердый - 150-200 г,
лук репчатый - 1-2 шт,
чеснок - 1-2 зубчика (по-желанию),
сметана - 2-3 столовых ложки,

бульон мясной (или молоко) - 0,5-0,75 стакана,
мука - 1-1,5 столовых ложки,
зелень петрушки или укропа,
соль,
свежемолотый перец,
растительное и сливочное масло для жарки

                                                           

оригинальное приготовление
Рубрики:  французская кухня
популярные рецепты

Метки:  
Комментарии (6)

Пирожные Картошка

Дневник

Воскресенье, 31 Января 2010 г. 14:58 + в цитатник


Пирожные "Картошка"

         Состав:                        

  для бисквита
яйца - 4 шт,
сахар - 1 стакан,
мука - 1 стакан
                                                       

для сливочного крема
масло сливочное - 200 г,
молоко сгущенное или сахарная пудра - 4 столовые ложки,
какао - 2-3 столовые ложки

коньяк - 1,5-2 столовые ложки

                                                               

приготовление
Рубрики:  французская кухня
популярные рецепты
испанская кухня

Метки:  
Комментарии (7)

Имбирное печенье

Дневник

Четверг, 28 Января 2010 г. 09:54 + в цитатник



Имбирное печенье

Состав:

 - 100 г маргарина
- 1 яйцо
- 1 стакан сахара
- 2 стакана просеянной муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя

                                                                                  

приготовление
Рубрики:  французская кухня
новые рецепты
популярные рецепты
новогодние рецепты испанского ресторанчика

Метки:  
Комментарии (0)

Рататуй классический

Дневник

Четверг, 28 Января 2010 г. 09:35 + в цитатник



Рататуй классический

Cостав:

баклажан - 1 шт,
цуккини или молодые кабачки - 1-2 шт,
болгарский перец - 2 шт,
помидоры - 2-3 шт,
лук репчатый - 2 шт,

                                                            

приготовление
Рубрики:  французская кухня
популярные рецепты

Метки:  
Комментарии (5)

Яйца фаршированные белыми (сухими) грибами

Дневник

Пятница, 22 Января 2010 г. 11:20 + в цитатник

яйца фаршированные сухими белыми грибами

Ингредиенты для яиц фаршированных сухими белыми грибами

5 яиц
5 шт. сушеных белых грибов
1 крупная луковица
2 столовые ложки размягченного сливочного масла
1 - 2 столовые ложки майонеза
растительное масло для жарки
соль
перец

                                                         

приготовление
Рубрики:  французская кухня
новые рецепты
популярные рецепты
новогодние рецепты испанского ресторанчика

Метки:  
Комментарии (2)

Тарталетки с брокколи

Дневник

Пятница, 22 Января 2010 г. 11:18 + в цитатник

 тарталетки с брокколи

Ингредиенты для тарталеток с брокколи

слоеное тесло
фарш
брокколи
помидоры черри
яйцо
молоко
сыр
соль
растительное масло

                                                           

приготовление
Рубрики:  итальянская кухня
французская кухня
популярные рецепты
испанская кухня
новогодние рецепты испанского ресторанчика

Метки:  
Комментарии (11)

Эклеры с творожной начинкой

Дневник

Четверг, 21 Января 2010 г. 10:17 + в цитатник



Эклеры с творожной начинкой

Состав для теста:
мука - 1 стакан,
яйца - 4 шт,
вода - 1 стакан,
сливочное масло или маргарин - 80-100 г,
соль

для творожного крема
творог - 200 г,
сахар или сахарная пудра - 1 стакан,
сливки (не менее 33%) или домашняя сметана - 200 г,
ванилин

                                                                 

приготовление
Рубрики:  французская кухня
популярные рецепты
новогодние рецепты испанского ресторанчика

Метки:  
Комментарии (0)

Новый год по-французски: традиции и рецепты блюд

Дневник

Понедельник, 18 Января 2010 г. 15:45 + в цитатник

анцузски: традиции и рецепты блюд

Рассказывает Эрик Ле Прово, шеф-повар ресторана Carre Blanc

Новый год во Франции, как и в большинстве других европейских стран – всего лишь повод собраться с друзьями, выпить и повеселиться. По-настоящему здесь отмечают Рождество. Это большой семейный праздник со множеством традиций и особых блюд. Например, когда в детстве я жил в Бретани, очень любил ходить с родителями перед Рождеством за продуктами: помогать, выбирать, пробовать – все эти торжественные хлопоты очень меня радовали.

Порядок блюд на французском праздновании может быть таким: сначала закуски – устрицы и копченый лосось, потом горячие закуски, например, гребешки, затем основное блюдо – индейка или утка, и, наконец, десерт – обычно рождественское полено. Главный напиток – конечно, шампанское. Вино лучше оставить для других праздников.

Морские гребешки под соусом из шампиньонов.

Гребешки вымыть, выложить в смазанные маслом жаростойкие формочки по 2-3 штуки на порцию. Приготовить соус бешамель. В небольшое количество кипящей воды добавить немного лимонного сока, положить нарезанные шампиньоны, варить несколько минут. Потом добавить шампиньоны с водой в соус бешамель, дать немного остыть. Затем добавить желток. Залить гребешки получившимся соусом, посыпать солью и перцем (лучше взять кайенский), сухарями и сыром эмменталь. Запекать в духовке 15 минут при температуре 180°С.

Индейку во Франции на Рождество жарят или готовят в духовке. Во втором случае ее фаршируют смесью из лука, чеснока, слив или кураги, добавляют немного воды, соль и перец. Затем нужно обмазать индейку маслом и запечь в духовке.

Утку можно запечь целиком, а можно просто приготовить филе. Особенно хорошо филе сочетается с манговым или кисло-сладким соусом. Для гарнира подойдет пюре-микс из овощей и фруктов.

Французское рождественское полено делается так. Смешать тесто, как для обычного ванильного или шоколадного бисквита, раскатать его противню или форме размером примерно 40 на 60 см слоем толщиной в 1 см. Приготовить заварной крем, добавить в него растопленный шоколад. Испечь бисквит. Добавить в крем взбитые сливки. Смазать готовый бисквит кремом толщиной в полсантиметра, скатать полено. Обмазать его со всех сторон остатками крема и посыпать пудрой, какао-порошком или украсить фигурками из безе.

источник:2010.rambler.ru/

Рубрики:  французская кухня
новогодние рецепты испанского ресторанчика

Метки:  
Комментарии (8)

Рецепт пирогов Штолле

Дневник

Вторник, 12 Января 2010 г. 17:23 + в цитатник



Пирог Штоллен
Для рецепта Вам потребуются:
- мука пшеничная -1,3кг
- сахар - 130г
- масло сливочное - 200г
- ванильный сахар, соль, цедра лимона - по вкусу
- молоко - 400мл
- дрожжи свежие - 50г

для начинки:
- коринка - 500г
- миндаль очищенный жареный (порубленный) - 100г
- цукаты - 200г
- ром - 125мл

для украшения:
- масло сливочное
- сахарная пудра

 


• Наконец-то я нашел отличные картриджи , которые выпускает Компания " Ирвин " .Прайс-лист на картриджи Ирвин Cовместимые картриджи  Ирвин - это продукция высочайшего качества, предназначенная для  самого требовательного покупателя.


                                                                                            

Читать далее...
Рубрики:  французская кухня
популярные рецепты
полезные советы
новогодние рецепты испанского ресторанчика

Метки:  
Комментарии (2)

Рецепт десерта Клафути с малиной и нектарином

Дневник

Вторник, 12 Января 2010 г. 16:56 + в цитатник

Клафути - нежный и вкусный французский десерт, соединяющий в себе черты запеканки и пирога. Понимаете, нет десерта проще. То, как ягоды и фрукты сливают свои ароматы в этом десерте – просто удивительно, в этом секрет вкуса Клафути.



 


Никогда не доверяю ремонт любой своей техники  " людям с улицы " . Тем более не могу я им доверить ремонт оргтехники . Всегда  ремонт оргтехники  я доверяю только профессионалам  -Компания Ирвин. Заправка, восстановление картриджей, ремонт оргтехники. Москва.

Поэтому у меня все отлично работает !


                                                                                               

Читать далее...
Рубрики:  французская кухня
популярные рецепты
полезные советы
новогодние рецепты испанского ресторанчика

Метки:  
Комментарии (4)

Рецепт жареной курицы в маринаде из трав и вина

Дневник

Суббота, 09 Января 2010 г. 12:51 + в цитатник



Нам потребуется:
1 курица (около 1,6 кг) или 4 куриные грудки
пучок чабреца
пучок розмарина
8 зубчиков чеснока
8 ст.л. оливкового масла
30 гр сушеного имбиря
соль и перец по вкусу
2 лимона, нарезанные тонкими кружочками
2 бокала Шардоне

                                                                    

Читать далее...
Рубрики:  французская кухня
популярные рецепты
новогодние рецепты испанского ресторанчика

Комментарии (18)

Как испечь русские пирожки из теста по-французски? Быстро и вкусно! (4 фото)

Дневник

Четверг, 07 Января 2010 г. 20:58 + в цитатник

Как испечь русские пирожки из теста по-французски? Быстро и вкусно! (4 фото)

молоко – 1 стакан

маргарин – 1 пачка

яйца – 2 шт.

дрожжи свежие – 1 пачка (100 г)

сахар – 5 ст. л.

мука – 3 стакана +1 стакан или чуть более на подмеску


                                                                                                   

Читать далее...
Рубрики:  русская кухня
французская кухня
популярные рецепты
полезные статьи по кулинарии
новогодние рецепты испанского ресторанчика

Метки:  
Комментарии (9)

Как Наполеон стал тортом ?

Дневник

Понедельник, 28 Декабря 2009 г. 13:13 + в цитатник

Собираясь рассказать вам, как делать мой любимый торт «Наполеон», я вдруг задумалcя о том, почему он, собственно говоря, так называется. Когда на то или иное блюдо наслаиваются пласты истории, время и даты, то трудно достоверно определить, как однажды родился кулинарный шедевр и как он стал популярным. «Наполеон» – не исключение. Версий масса – от романтических и сентиментальных до философских и обыденных…

Как Наполеон стал тортом? (6 фото)
                                                                                                                  

Читать далее...
Рубрики:  французская кухня
популярные рецепты
новогодние рецепты испанского ресторанчика

Метки:  
Комментарии (8)

Яйца Бенедикт

Дневник

Вторник, 22 Декабря 2009 г. 13:25 + в цитатник

яйца Бенедикт

Ингредиенты для яиц Бенедикт

4 яйца
несколько ломтиков соленой красной рыбы
хлеб для гренок
лук
укроп
Для соуса:
2 яйца
100 г. сливочного масла
1 столовая ложка винного уксуса
1 столовая ложка лимонного сока
соль
перец

                                                          

Читать далее...
Рубрики:  французская кухня
новые рецепты
популярные рецепты
испанская кухня
новогодние рецепты испанского ресторанчика

Метки:  
Комментарии (2)

Карп "Сан-Мишель"

Дневник

Понедельник, 14 Декабря 2009 г. 14:30 + в цитатник

                                                                                    
Карп "Сан-Мишель"

                                                                                                       

Читать далее...
Рубрики:  французская кухня
популярные рецепты
новогодние рецепты испанского ресторанчика

Метки:  
Комментарии (11)

Фото рецепт оливье, или салата "три поросенка" - Новогодний шедевр

Дневник

Среда, 09 Декабря 2009 г. 15:01 + в цитатник

Попробуйте приготовить вот такой вариант популярной новогодней закуски.

  

                                                                        

Читать далее...
Рубрики:  французская кухня
популярные рецепты

Метки:  
Комментарии (4)

Рецепт приготовления горячего шоколада

Дневник

Воскресенье, 06 Декабря 2009 г. 22:31 + в цитатник
 
 
Рецепт приготовления горячего шоколада
Нам потребуется:
1 литр молока
200 г шоколада (горького или молочного)
1-2 ст.л. сахара
2-3 ст.л. (без верха) крахмала (картофельного)                
                                                                                            
Читать далее...
Рубрики:  французская кухня
популярные рецепты
полезные советы

Метки:  
Комментарии (0)

Коктейль Маргарита

Дневник

Пятница, 04 Декабря 2009 г. 09:24 + в цитатник


Коктейль Маргарита
Нам потребуется
30 мл текилы
15 мл апельсинового ликера Cointreau
30 мл сока лайма (лимона)
1/2 яичного желтка (по желанию)

Для украшения:
долька лайма (лимона)

Приготовление
Положите в шейкер колотый лед и залейте текилу, сок лайма и Куантро. Тщательно потрясите и залейте в бокал, края которого обсыпаны солью. Украсьте коктейль Маргарита долькой лайма или лимона.

 

 

 

 источник:www.gotovimdoma.ru/


►Но я люблю больше хорошее пиво и веселых друзей ! Поэтому регулярно посещаю Ирландский паб Моллис , где мы вместе отдыхаем . Хорошие напитки , отличная еда и футбол без перерыва ! Все , о чем может мечтать настоящий мужчина !

►Моя первая любовь -  Мазда , и без нее я не представляю себя ! Мазда -это машина для тех , кто любит скорость ! И если что- то с ней случается , то я ее доверю только профессионалам -техцентр мазда  . Они все сделают по высшему разряду !

 

 

                                                                          

Рубрики:  французская кухня
популярные рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепт забайоне с вишней и бренди

Дневник

Воскресенье, 29 Ноября 2009 г. 19:38 + в цитатник



Нам потребуется:
Для вишни в бренди:
20-30 спелых мягких вишен, без косточек, разрезанных пополам
2 ст.л. сахара
304 ст.л. бренди
1 палочка корицы
Для забайоне
4 больших желтка
¼ чашки сахара
½ чашки крепкого красного вина (спирт 20%, сахар до 7%)

                                                                                                     

Читать далее...
Рубрики:  французская кухня
популярные рецепты

Метки:  

 Страницы: 9 ..
.. 5 4 [3] 2 1