Ингредиенты для яиц Бенедикт

4 яйца
несколько ломтиков соленой красной рыбы
хлеб для гренок
лук
укроп
Для соуса:
2 яйца
100 г. сливочного масла
1 столовая ложка винного уксуса
1 столовая ложка лимонного сока
соль
перец

Попробуйте приготовить вот такой вариант популярной новогодней закуски.

  

Нам потребуется
30 мл текилы
15 мл апельсинового ликера Cointreau
30 мл сока лайма (лимона)
1/2 яичного желтка (по желанию)

Для украшения:
долька лайма (лимона)

Приготовление
Положите в шейкер колотый лед и залейте текилу, сок лайма и Куантро. Тщательно потрясите и залейте в бокал, края которого обсыпаны солью. Украсьте коктейль Маргарита долькой лайма или лимона.

 источник:www.gotovimdoma.ru/

►Но я люблю больше хорошее пиво и веселых друзей ! Поэтому регулярно посещаю Ирландский паб Моллис , где мы вместе отдыхаем . Хорошие напитки , отличная еда и футбол без перерыва ! Все , о чем может мечтать настоящий мужчина !

►Моя первая любовь -  Мазда , и без нее я не представляю себя ! Мазда -это машина для тех , кто любит скорость ! И если что- то с ней случается , то я ее доверю только профессионалам -техцентр мазда  . Они все сделают по высшему разряду !

Нам потребуется:
Для вишни в бренди:
20-30 спелых мягких вишен, без косточек, разрезанных пополам
2 ст.л. сахара
304 ст.л. бренди
1 палочка корицы
Для забайоне
4 больших желтка
¼ чашки сахара
½ чашки крепкого красного вина (спирт 20%, сахар до 7%)

Клафути - нежный и вкусный французский десерт, соединяющий в себе черты запеканки и пирога. Понимаете, нет десерта проще. То, как ягоды и фрукты сливают свои ароматы в этом десерте – просто удивительно, в этом секрет вкуса Клафути.

• Все друзья мне говорят о диетах , которые они соблюдают ! Я тоже могу предложить  похудание от мужчины . Рекомендую похудение он-лайн !




                                                                                

MISTER_MIGELL все записи автора

паштета

MISTER_MIGELL все записи автора

Года три тому назад один португальский повар, его зовут Нуно Сантуш, сыграл со мной злую шутку, он угостил меня жареной свининой. Просто жареной свининой, без специй и маринадов. Вынул из печи для пиццы, которую он топит дровами оливкового дерева и подал на стол две сковороды одинаково нарезанного и зажаренного мяса. В одной сковороде было мясо черной иберийской свиньи, питавшейся при жизни желудями пробкового дуба, в другой – мясо свиньи той же породы, но рацион питания которой состоял исключительно из каштанов. Я пробовал то из одной сковороды, то из другой и не мог понять, что мне нравится больше. Одно из самых ярчайших вкусовых ощущений в моей жизни! И то и другое мясо было просто необыкновенно, хотя и сильно отличалось по вкусу. С тех пор я с трудом могу есть нашу свинину, выращенную на гигантских свиноводческих комплексах, где никто даже не задумывается о вкусе производимого мяса. Там важны только два показателя: продуктивность и себестоимость. Нет, мне, конечно, приходится время от времени покупать свинину, но я стараюсь готовить такие блюда, где мясо подвергается маринованию или готовится с большим количеством специй.
А вот совсем недавно я попробовал настоящую бресскую курицу. И всё… Теперь на этих пухлых румяных монстров, взрощенных при помощи высоких технологий в куриных «концлагерях» и пахнущих при варке стоматологическим кабинетом, я смотреть не могу (спасибо, Сталик). Именно поэтому купил на прошлой неделе настоящего деревенского петуха, точнее петушка молоденького. Ему, конечно, до курочки из французского города Бресс, как мне до Поля Бокюза, но все-таки это хотя бы настоящая домашняя птица.
За основу взял рецепт традиционного французского «кок-о-вана» (le coq au vin). Однако, находясь под впечатлением от пейзажей золотой русской осени, решил привнести в него соответствующие нотки. Готовил я осеннего петуха в вине с айвой, а на гарнир подал запеченную тыкву с яблочками и ягодами боярышника (и то и другое набрал собственноручно).