-Цитатник

Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой - (0)

Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой Вместо сибаса можно взять другую рыбу — дорадо,...

Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. - (0)

Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. ***Здесь будет текст*** ...

Берегите любовь.. Всей душой берегите.. - (1)

Берегите любовь.. Всей душой берегите.. ***Здесь будет текст*** ***...

Салат слоеный с курицей и черносливом - (0)

Салат слоеный с курицей и черносливом   Ингредиенты : 🔸куриная грудк...

Праздничная телятина с сыром и овощами - (0)

Праздничная телятина с сыром и овощами Чаще всего под сыром запекают свинину или кур...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2009
Записей: 7181
Комментариев: 50756
Написано: 63670

Выбрана рубрика французская кухня.


Другие рубрики в этом дневнике: японская кухня(14), южноамериканские кухни(3), шедевры кулинарии(145), швейцарская кухня(10), шведская кухня(13), чай(2), хозяюшка(160), услуги(7), украинская кухня(73), узбекская кухня(0), ужин(0), турецкая кухня(4), торты(98), товары(15), тесто(27), супы(7), страны и города(105), соусы(11), соленья и закатки(2), сельдь(9), североамериканские кухни(5), салаты(175), рыба(57), русская кухня(234), рукодельница(4), рецепты друзей(321), рецепты для мультиварки(27), рецепты для детей(38), португальская кухня(1), популярные рецепты(562), польская кухня(3), полезные статьи по кулинарии(134), полезные советы от специалиста(1246), полезные советы(227), пироги(102), печенье(2), новые рецепты(555), новогодние рецепты испанского ресторанчика(345), несложные рецепты(516), немецкая кухня(19), мясо(120), молдавская кухня(14), мои любимые автомобили(4), мода и стиль(16), мексиканская кухня(16), лучшие рецепты(795), лучшие кулинарные рецепты (742), кухня для детей(43), кухня австралии и океании(5), кулинарные путешествия(22), кофе(4), итальянская кухня(209), испанский ресторанчик рекомендует(1602), испанская кухня(824), искусство кулинарии(104), ирландская кухня(15), индийская кухня(1), израильская кухня(72), игровые автоматы(24), игра(24), закуски(32), заготовки(52), европейские кухни(1262), диеты(65), диетические эксперименты(61), десерты(213), грузинская кухня(67), грибы(15), греческая кухня(23), голландская кухня(5), выпечка(200), вторые блюда(93), видеорецепты(103), весёлые семейные истории(1), венгерская кухня(0), вегетаринство(0), вегетарианство(0), варенье(10), бытовая техника(12), болгарская кухня(11), африканская кухня(4), армянская кухня(10), английская кухня(48), американская кухня(1), азиатская кухня(148), автомобили(1), австрийская кухня(19), мои популярные рецепты(644)
Комментарии (7)

Кобблер с курицей

Дневник

Среда, 07 Августа 2013 г. 09:50 + в цитатник

Почему название блюда именно такое я не знаю... Рецепт можно готовить с разным видом мяса — из свинины, говядины и курицы. В любом варианте получается вкусно.

3290568_22eee6_wmark (600x450, 81Kb)

3290568_dalshe2kylinariya (130x83, 23Kb)
Рубрики:  европейские кухни
французская кухня
испанская кухня
полезные советы от специалиста
лучшие кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (8)

Рататуй в мультиварке

Дневник

Пятница, 19 Июля 2013 г. 08:43 + в цитатник

ататуй, рагу, соте – блюда, близкие по своему смыслу, но возникшие в разных кухнях мира. Рататуй имеет свои национальные корни в прованской кухне, где изначально это было блюдо простолюдинов.

3290568_2ef135_wmark (600x450, 50Kb)

>>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  европейские кухни
французская кухня
полезные советы от специалиста

Метки:  
Комментарии (5)

Жюльен с курочкой и шампиньонами

Дневник

Суббота, 22 Июня 2013 г. 11:39 + в цитатник

Рецепт "Жульена с курочкой и шампиньонами" подарил мне мой друг детства.Он ведущий свадебных торжеств.Сейчас он подметил,что невесты одеты всё лучше и лучше. И это радует:) Особенно хороши невесты, которые приобрели свои свадебные платья в московском салоне «Каприз невесты». И вы можете прямо сейчас  на сайте sbride.ru посмотреть все шикарные платья для невест!

А вот и этот чудесный рецептик друга!

3290568_x_86fc1585 (500x375, 17Kb)

>>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  европейские кухни
французская кухня
полезные советы от специалиста

Метки:  
Комментарии (4)

Парижский батон

Дневник

Суббота, 01 Июня 2013 г. 10:45 + в цитатник

Этот вид хлеба еще называют «Городской». От своих хлебобулочных собратьев он отличается очень хрустящей корочкой.  При разрезании она даже трескается. Звук при этом тоже стоит неповторимый. Мякиш суше, чем у обычного хлеба, пористость тоже разная. Встречаются крупные дырки в казалось бы, равномерном мякише. Срок хранения у этого вида также немного дольше. Две буханочки у меня прожили три дня.

3290568_68c54c_wmark (600x450, 52Kb)

Существует несколько способов приготовления парижского батона: очень быстрый на опаре, на теплой опаре, на жидкой опаре и совсем безопарный.

Приготовление
Рубрики:  европейские кухни
французская кухня
полезные советы от специалиста

Метки:  
Комментарии (4)

Суп - пюре из тыквы

Дневник

Пятница, 24 Мая 2013 г. 20:34 + в цитатник

Французская кухня и Испанский_Ресторанчик представляют один из самых популярных и любимых блюд французов
"Суп - пюре из тыквы.Теперь и вы сможете порадовать своих друзей и близких замечательным супчиком!

3290568_MIUPeHt3UwA (520x293, 32Kb)
Индигриенты:
тыква - 1,5 кг
картофель - 500 гр
цветная капуста - 200 гр

*****************
Рубрики:  французская кухня

Метки:  
Комментарии (2)

ОМАР, ФАРШИРОВАННЫЙ МЯСОМ КРЕВЕТОК С ТОМАТНЫМ СОУСОМ

Дневник

Вторник, 07 Мая 2013 г. 20:47 + в цитатник

ОМАР, ФАРШИРОВАННЫЙ МЯСОМ КРЕВЕТОК С ТОМАТНЫМ СОУСОМ приготовлен специально для друзей и читателей Испанского_Ресторанчика!

Этот чудесный и эксклюзивный рецепт подарен моим другом и большим исследователем морей и океанов!Он как многоопытный кок любезно дарит и вам секреты приготовления Омара,фаршиованного мясом креветок.Настоящее блюдо для любителей и гурманов французской кухни! Приятного приготовления! Не скучных праздников))
3290568_Omar (363x243, 236Kb)
 Отличное блюдо французской кухни, которое прекрасно впишется в любой праздничный стол. Достаточно сытное блюдо, хотя мяса в омаре третья часть от общей массы. Очень уж большой у него панцирь.

3290568_0_8fea2_d0d2901f_M (160x21, 4Kb)
Рубрики:  европейские кухни
французская кухня
полезные советы от специалиста

Метки:  
Комментарии (6)

Сердечки с пармезаном

Дневник

Воскресенье, 17 Марта 2013 г. 09:46 + в цитатник

3290568_ca1b56_wmark (600x453, 74Kb)

Для любителей сыра — это незаменимая выпечка. Печенья приятно хрустят и имеют выраженный сырный вкус. С чашечкой ароматного чая, эти печеньки заставят вас забыть о проблемах и немного отдохнуть, погрузившись во вкус.

Ингредиенты довольно просты и найти их можно в ближайшем продуктовом магазине. Пармезан дороговатое удовольствие, но тут его нужно всего 80 грамм и обойдется вам этот кусочек не дорого. Все остальные составляющие до безобразия просты и найдутся на любой кухне.

3290568_EBEoEnPEAEpEpEeEtEiEt (143x36, 2Kb)
Рубрики:  европейские кухни
французская кухня
популярные рецепты
полезные советы от специалиста

Метки:  
Комментарии (25)

Картофель "фри" в духовке

Дневник

Вторник, 09 Октября 2012 г. 12:05 + в цитатник

3290568_v5pZD42z5Hs (604x453, 44Kb)

Сколько любителей картофеля “Фри” я знаю!)И даже то обстоятельство говорит он не полезен для здоровья,все равно являются поклонниками этого вкусного блюда. Можно перефразировать пословицу:"Глаза боятся,а руки хотят приготовить!)"

Приготовление
Рубрики:  европейские кухни
французская кухня
полезные советы от специалиста
лучшие кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (13)

Пирожное Жербо

Дневник

Воскресенье, 23 Сентября 2012 г. 14:13 + в цитатник

3290568_456 (472x640, 75Kb)

Рассыпчатая основа коржей в сочетании абрикосового конфитюра,орехов и шоколадной глазури дают отличный результат- это пирожное Жербо!)

Приготовление
Рубрики:  французская кухня
полезные советы от специалиста
рецепты друзей

Метки:  
Комментарии (9)

Гуляш с белым вином

Дневник

Пятница, 21 Сентября 2012 г. 10:27 + в цитатник

Осень наступила… За окном промозгло и дождливо, батареи ещё холодные… Уныние и хандра – не наш метод. Порадуем себя и любимых гуляшом, да не простым, а винным. Но блюдо острое, так что детям и язвенникам не рекомендую.

3290568_6_1 (670x503, 92Kb)

Готовится этот гуляш очень просто. И, что особенно приятно, не требует особого вмешательства в процесс готовки. Он булькает под крышкой сам по себе, наполняя квартиру соблазнительными запахами.

Приготовление:
Рубрики:  европейские кухни
французская кухня
популярные рецепты
полезные советы от специалиста
лучшие кулинарные рецепты
лучшие рецепты

Метки:  
Комментарии (17)

10 вещей, которые нужно сделать в Париже

Дневник

Суббота, 08 Сентября 2012 г. 10:08 + в цитатник

3290568_bcgSMYmYQtE (365x500, 36Kb)

1. Рано выйти из отеля и пройти по умывающемуся городу к площади Вож, где спросить у хозяина кафе Hugo кофе-крем и круассаны. Проделывать то же самое каждое утро в разных прекрасных местах, потому что запах свежих круассанов и кофе на веранде кафе - первый признак того, что вы во Франции.

****************************
Рубрики:  французская кухня
страны и города

Метки:  
Комментарии (8)

Сливочный десерт с Baileys

Дневник

Воскресенье, 05 Августа 2012 г. 05:00 + в цитатник

3290568_fYRXVmS2GmU (600x600, 68Kb)

Ингредиенты: (4 порции)
1/4 стакана горячей воды
1/4 чашки расплавленного шоколада
1/4 чашки Baileys

*********************
Рубрики:  европейские кухни
французская кухня
диеты
рецепты друзей
лучшие кулинарные рецепты

Комментарии (10)

Картофель "Дофин" запеченный под сыром

Дневник

Суббота, 04 Августа 2012 г. 12:35 + в цитатник

3290568_SNygQ5ZgPg4 (604x451, 55Kb)

Ингредиенты:

1 кг картофеля
1 яйцо
1 стакан молока
200 гр твердого сыра
1 зубчик чеснока
50 гр сливочного масла
0,3 ч.л. мускатного ореха
черный перец по вкусу
2 ч.л. приправ для картофеля, а можно положить то, что вам хочется или вообще обойтись без приправ.

Приготовление:
Рубрики:  европейские кухни
французская кухня
популярные рецепты
испанская кухня
рецепты друзей

Метки:  
Комментарии (27)

Малиновый чизкейк-парфе (без выпечки)

Дневник

Вторник, 10 Июля 2012 г. 11:53 + в цитатник

3290568_X2RCfw_RubE (560x561, 93Kb)

 (200x71, 15Kb)

Ингредиенты: 
Крошка от печенья – 1,25 стакана 
Сливочное масло, растопить – 2 столовых ложки 

Читать далее...
Рубрики:  европейские кухни
французская кухня
мои популярные рецепты
полезные советы от специалиста
диеты

Метки:  
Комментарии (21)

Картофель по-французски с мясом

Дневник

Суббота, 07 Июля 2012 г. 10:16 + в цитатник

3290568_EVEeEaEuPEOErElEoEfEf (143x29, 2Kb)

Veau Orloff — оригинальное название блюда, которое впервые было приготовлено в Париже для русского графа Орлова, фаворита императрицы Екатерины. «Телятина по-Орловски» представляет собой гратен из, собственно, телятины, картофеля, лука и грибов, запеченных под соусом бешамель с добавлением сыра. В упрощенной версии, называемой «мясом по-французски», исчезли грибы, а мясная составляющая стала чаще всего включать свинину или говядину, нередко в виде фарша; соус бешамель заменен сливками, сметаной или отсутствует вовсе. Блюдо обладает вариативностью: может меняться расположение слоёв (лук снизу или сверху), состояние продуктов (предварительная обжарка) и формы нарезки (мясо ломтями или маленькими кусочками, лук кольцами или мелко порезанный).

3290568_GaqQJMVynWI (604x403, 99Kb)

Подавать мясо по-французски принято, нарезая порции или захватывая снизу кусок мяса, и аккуратно перекладывая его на тарелку, чтобы не нарушить целостность слоев.

Читать далее...
Рубрики:  французская кухня
полезные советы от специалиста

Метки:  
Комментарии (36)

Булочки «Крем-де-Паризьен»

Дневник

Понедельник, 25 Июня 2012 г. 05:01 + в цитатник

3290568_RbuloCkiPRkremIF8deIF8Rparizxen (429x43, 8Kb)

3290568_MoOK4pPA5rM_1 (600x450, 75Kb)

Ингредиенты:
Для теста:
- 375 г муки (предварительно просеять)
- 5 г сухих дрожжей (или 15 г живых)
- 75 г сахара
- 1/3 ч. л. соли

Читать далее...
Рубрики:  европейские кухни
французская кухня
популярные рецепты
полезные советы от специалиста
лучшие кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (11)

Бланманже

Дневник

Суббота, 26 Мая 2012 г. 10:26 + в цитатник

3290568_m9ovukjbscQ (586x604, 59Kb)

Ингредиенты
2 ст.л. рисовой муки или крахмала
1 л молока
0,5 л сливок жирностью 33%
1 стакан рубленых фисташек

Читать далее...
Рубрики:  европейские кухни
французская кухня
полезные советы от специалиста

Метки:  
Комментарии (2)

Французский салат -Нисуаз-

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 13:12 + в цитатник
Это цитата сообщения VIRIAKS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французский салат -Нисуаз-

 

226173 Французский салат нисуаз

Этот салат можно приготовить по-разному, время от времени добавляя новые ингредиенты, но пробуя каждую из, них мы на минутку переносимся во Францию.
Итак, для нисуаза нам понадобится:

  • полстакана зеленых оливок без косточек,
  • стакан белой
  • чуть меньше стакана зеленой стручковой фасоли,
  • 3 помидора,
  • 3 яйца,
  • банка тунца и салат.

Приготовление:

  • Для заправки к нисуазу нам необходим один измельченный зубчик чеснока, по 1чайной ложке крупнозернистой горчицы и сахара, немного соли, перца, 2 столовые ложки уксуса и 4 столовых ложки подсолнечного масла.
  • Нужно тщательно смешать все компоненты и оставить настояться на 10 -15 минут.
  • Для салата отварить яйца вкрутую. Белую фасоль промыть водой и немного просушить .
  • С зеленой стручковой фасоль добавить к белой в миску.
  • Оливки порезать колечками и засыпать туда же.
  • Тунец достать из банки и размять с помощью вилки.
  • Помидоры и яйца перерезать на четыре части или восемь частей дольками.
  • Вначале украшаем блюдо листьями салата, поливаем небольшим количеством заправки, фасоль у нас будет в центре, а по краям — яйца и помидоры, сверху на фасоль выкладываем тунец, и поливаем это произведение искусство всей оставшейся заправкой.
    Приятного аппетита Вам желает женский журнал “Лизи.Ру”
Рубрики:  европейские кухни
французская кухня

Метки:  
Комментарии (1)

Кекс с изюмом на виноградном соке

Вторник, 11 Октября 2011 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс с изюмом на виноградном соке




масло сливочное - 100 гр.
сахар - 6 ст. л.
яйца - 3 шт.
мука - 150 гр.

Читать далее...
Рубрики:  французская кухня
лучшие кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (5)

Фугасс и багет

Дневник

Четверг, 25 Августа 2011 г. 06:01 + в цитатник

3290568_0f2096ae2d83 (456x700, 91Kb)

Рецепт теста универсальный, можно печь, что в голову придет, будь то лепешка, батон или просто булочки со всякими начаинками.

Приготовление
Рубрики:  европейские кухни
французская кухня
полезные советы от специалиста
лучшие кулинарные рецепты

Метки:  

 Страницы: 9 8 7 [6] 5 4 ..
.. 1