MISTER_MIGELL все записи автора

Ничего не готовил в эти выходные. Был погружен в светскую жизнь. В субботу посетил фестиваль журнала Seasons «Англомания» в саду Эрмитаж, а в воскресенье - «Усадьба-Джаз» в Архангельском.

Однако традиция размещать рецепты выходного дня нарушена не будет. У меня в заначке есть давнишний материал – баранья нога, зажаренная целиком на углях.

MISTER_MIGELL все записи автора

Нам потребуется:
30 мл. светлого рома
30 мл кокосового молока
90 мл ананасового сока



Приготовление:
Положите в шейкер расколотый лед, влейте ингредиенты, тщательно встряхните. Вылейте коктейль в высокий бокал. Украсьте долькой ананаса и вишенкой.

Приятного вечера!

MISTER_MIGELL все записи автора

Нам потребуется:
10 белков
500 гр сахара
½ ч.л. лимонного сока



Приготовление:
Казалось бы, очень простой рецепт: взбейте белки с сахаром. Но необходимо учитывать следующие важные моменты:

1. используйте для приготовления безе только свежие яйца,
2. готовьте безе только в изумительно чистой и сухой посуде,
3. добавляйте сахар не сразу, а по 1-2 чайной ложки,
4. взбивайте безе венчиком или в миксере, но не на самой быстрой скорости,
5. выпекайте безе 40-60 минут при 100С в духовке: процесс выпекания безе можно назвать сушкой
6. выкладывайте безе на смазанный жиром противень или в специальные бумажные формочки для выпекания.

Подавайте безе как самостоятельный десерт, а можно украсить его свежими ягодами и фруктами на ваш вкус.

Приятного чаепития!

Источник:Готовим дома.ру

MISTER_MIGELL все записи автора

Поздравляю Вас, мои Друзья и Постоянные Читатели ,с этим маленьким праздником нашего Ресторанчика!!

Когда 2 месяца назад я решил открыть сообщество"Испанский ресторанчик" у меня было 3 друга;Valez.Анатолия и Марина,я и представить не мог ,что столько людей,которые ,как и я,любят испанскую кухню,и кухню народов мира!Но оказалось,таких людей много !

И я постараюсь и дальше радовать вас новыми ,лучшими рецептами !Спасибо огромное Лилеше и Ipole.Марине Верниковской за моральную и творческую поддержку!Анатолии за Самый Шикарный дизайн!Надеюсь на дальнейшее сотрудничество!Я вас всех люблю и обожаю!!

Сегодня к моей большой радости прибавилось 10 новых ПЧ! Я надеюсь,что им понравится в нашем Ресторанчике!Добро пожаловать,мои новые Друзья и ПЧ!

Вот этот великолепнейший букет в корзине для ВАС!!!Он сделан из самых вкусных шоколадных конфет в мире!!!

До встречи в "Испанском Ресторанчике"!!