-Цитатник

Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой - (0)

Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой Вместо сибаса можно взять другую рыбу — дорадо,...

Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. - (0)

Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. ***Здесь будет текст*** ...

Берегите любовь.. Всей душой берегите.. - (1)

Берегите любовь.. Всей душой берегите.. ***Здесь будет текст*** ***...

Салат слоеный с курицей и черносливом - (0)

Салат слоеный с курицей и черносливом   Ингредиенты : 🔸куриная грудк...

Праздничная телятина с сыром и овощами - (0)

Праздничная телятина с сыром и овощами Чаще всего под сыром запекают свинину или кур...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2009
Записей: 7181
Комментариев: 50756
Написано: 63670

Выбрана рубрика полезные статьи по кулинарии.


Другие рубрики в этом дневнике: японская кухня(14), южноамериканские кухни(3), шедевры кулинарии(145), швейцарская кухня(10), шведская кухня(13), чай(2), хозяюшка(160), французская кухня(170), услуги(7), украинская кухня(73), узбекская кухня(0), ужин(0), турецкая кухня(4), торты(98), товары(15), тесто(27), супы(7), страны и города(105), соусы(11), соленья и закатки(2), сельдь(9), североамериканские кухни(5), салаты(175), рыба(57), русская кухня(234), рукодельница(4), рецепты друзей(321), рецепты для мультиварки(27), рецепты для детей(38), португальская кухня(1), популярные рецепты(562), польская кухня(3), полезные советы от специалиста(1246), полезные советы(227), пироги(102), печенье(2), новые рецепты(555), новогодние рецепты испанского ресторанчика(345), несложные рецепты(516), немецкая кухня(19), мясо(120), молдавская кухня(14), мои любимые автомобили(4), мода и стиль(16), мексиканская кухня(16), лучшие рецепты(795), лучшие кулинарные рецепты (742), кухня для детей(43), кухня австралии и океании(5), кулинарные путешествия(22), кофе(4), итальянская кухня(209), испанский ресторанчик рекомендует(1602), испанская кухня(824), искусство кулинарии(104), ирландская кухня(15), индийская кухня(1), израильская кухня(72), игровые автоматы(24), игра(24), закуски(32), заготовки(52), европейские кухни(1262), диеты(65), диетические эксперименты(61), десерты(213), грузинская кухня(67), грибы(15), греческая кухня(23), голландская кухня(5), выпечка(200), вторые блюда(93), видеорецепты(103), весёлые семейные истории(1), венгерская кухня(0), вегетаринство(0), вегетарианство(0), варенье(10), бытовая техника(12), болгарская кухня(11), африканская кухня(4), армянская кухня(10), английская кухня(48), американская кухня(1), азиатская кухня(148), автомобили(1), австрийская кухня(19), мои популярные рецепты(644)
Комментарии (4)

Рецепт для Раков . Это про меня ...

Дневник

Воскресенье, 12 Сентября 2010 г. 22:26 + в цитатник

 Раки настоящие гурманы, они ценят национальную кухню и с удовольствием приобщаются к кулинарным традициям других стран. Когда у Рака плохое настроение, он предпочитает снимать депрессию с помощью конфет, сладких пирогов, мороженого, десертов, леденцов.

Читать далее...
Рубрики:  испанская кухня
полезные статьи по кулинарии
полезные советы от специалиста

Метки:  
Комментарии (4)

Близнецы -- рецепт !

Дневник

Пятница, 10 Сентября 2010 г. 16:14 + в цитатник

  

Близнецы не привередливы в еде. Перекусывать на ходу для них привычное дело, бургеры, пицца, кола - пожалуй, самая обычная их пища. Им всегда не хватает времени на правильный отдых, они тратят очень много энергии и практически не следят за своим физическим и моральным здоровьем, а ведь оно им просто необходимо. Если для тренажерных залов не удается выкроить время, тогда тем более необходимо уделять внимание тому, что едят Близнецы.

Читать далее...
Рубрики:  полезные статьи по кулинарии
полезные советы от специалиста

Метки:  
Комментарии (12)

Рецепты на каждый день (Часть 3). Июнь.

Вторник, 15 Июня 2010 г. 14:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  полезные статьи по кулинарии
рецепты друзей
лучшие кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Летние салаты и иммунитет

Воскресенье, 13 Июня 2010 г. 12:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Leykoteya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летние салаты и иммунитет

 (375x500, 56Kb)
Укрепит иммунитет можно и с помощью летних салатов:

Требуется: 200 г листьев подорожника, 100 г листьев одуванчика, 300 г листьев крапивы, 200 г щавеля, 100 г зеленого лука, 1 вареное яйцо, 2 ст. л. сметаны.
Читать далее...
Рубрики:  новые рецепты
полезные статьи по кулинарии
диеты

Метки:  
Комментарии (4)

Торт "Летние ягоды"

Дневник

Вторник, 08 Июня 2010 г. 15:11 + в цитатник


Тесто: "Красный бархатный торт"
2.5 стакана муки для выпечки
100гр. растительного масла
1.5 стакана сахара
7 яиц
1 ч.л. ванильного экстракта
1 стакан пахты
1 ч.л. соды пекарского порошка
1 стакан натурального клубничного сока
свекольный сок для окрашивания теста

Кондитерская "Картошка"
700гр. бисквита (того же, что в самом торте)
1 банка сгущенки
250гр. слив. масла
200гр. грецких орехов

Крем :
200гр. сметаны
300мл. сливок 30%
сахар по вкусу

Крем для выравнивания:
"Ганаш"

100мл. сливок 35%
200гр. черного шоколада 55% какао
20гр. сливочного масла

Пропитка:
клубничный ликёр


Приготовление:
Рубрики:  русская кухня
новые рецепты
полезные статьи по кулинарии
рецепты друзей
лучшие кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (2)

Картофельные котлетки с луком пореем

Дневник

Суббота, 22 Мая 2010 г. 11:29 + в цитатник



Еще один вариант картофельных котлеток! Пожалуй, более легкий (т.е. диетичный), чем предыдущий , но не менее вкусный:) Получается оригинальная порционная подача вкуснющего картофельного пюре:)

В общем, всё как мы любим: быстро, просто, вкусно и интересно:)

Откровенно говоря, я наивно рассчитывала, что этого хватит на 2 ужина. А фигушки. Судьба котлеток распорядилась так, что они волшебным образом разделились следующим образом: 2 шт съелись одной достаточно голодной, но не расторопной девушкой… а оставшиеся 8 – голодным и расторопным мужчиной…
Так что делайте сразу двойную порцию и угощайтесь:))

                                                         

приготовление
Рубрики:  русская кухня
мои популярные рецепты
новые рецепты
полезные статьи по кулинарии
рецепты друзей
лучшие кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (11)

Торт Прага

Дневник

Суббота, 22 Мая 2010 г. 11:10 + в цитатник

  Один из известнейших тортов  -торт  "Прага".Он был придуман в ресторане "Прага" на Арбате, тем же кондитером, который придумал торт "Птичье молоко". Очереди за этими тортами стояли длинные, а торты были - вкусные.  Удивительно, каким мастерством надо было обладать, чтобы создавать подобное - ведь надо было стандартизировать производство, не говоря уже о желательных режимах экономии и санитарии. Именно поэтому кремы тех времен часто содержат сгущенное молоко, и думаю, некоторые скептически отнесутся к ним...

 (600x394, 40Kb)

Я его люблю , иногда готовлю . А сегодня хочу предложить и вам ,друзья , классический рецепт торта  "Прага " ! ДОБРОЕ УТРО,ДРУЗЬЯ!!!

                                                    

приготовление
Рубрики:  русская кухня
популярные рецепты
полезные статьи по кулинарии
полезные советы от специалиста
рецепты друзей
лучшие кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (2)

РЕЦЕПТЫ ПИЦЦЫ ДЛЯ МИКРОВОЛНОВКИ

Суббота, 24 Апреля 2010 г. 08:49 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТЫ ПИЦЦЫ ДЛЯ МИКРОВОЛНОВКИ.



Особенности приготовления пиццы в микроволновой печи
Наиболее удобным приспособлением для приготовления пиццы в домашних условиях является СВЧ-печь, благодаря которой процесс ускоряется в 4—8 раз, и при этом ни вкус, ни внешний вид выпечки не теряются. В микроволновой печи подогрев идет со всех сторон. Это отличие от простого духового шкафа дает много следующих преимуществ: пицца пропекается гораздо лучше, даже если слой теста более толстый; можно использовать как сырую, так и готовую начинку; не нужно делать верхний слой из сыра или майонеза, которые защищали бы остальную начинку от жара; поскольку в микроволновке выпекают только в стеклянной посуде или в фольговых формах, вынимать пиццу намного легче, она не так сильно подгорает. При использовании микроволновой печи необходимо соблюдать несколько правил:

не ставьте в микроволновую печь металлическую посуду или посуду с украшениями и золотой росписью;

при использовании фольги не прислоняй те ее к стенкам печки;

тесто для пиццы при выпечке в СВЧ-печи делайте более жидким, чем обычно;

дрожжевое тесто для выпечки пиццы в микроволновке нужно отсативать гораздо меньше, практически после замеса можно выкладывать в печь;

для предотвращения пригорания пиццы в СВЧ-печи укладывайте ее на небольшой кусок фольги и приподнимайте ее края, чтобы жир не вытекал.


РЕЦЕПТЫ ПИЦЦЫ
Рубрики:  итальянская кухня
полезные статьи по кулинарии

Метки:  
Комментарии (8)

100 рецептов от 1001fotorecept.ru

Суббота, 24 Апреля 2010 г. 08:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Жагуара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

100 рецептов от 1001fotorecept.ru



У нашего кулинарного сайта - 1001fotorecept небольшой юбилей.

Вчера там был размещен сотый рецепт ))

Хочется поделиться этими рецептами с широким кругом читателей, поэтому размещаю ссылочки на эти рецепты здесь. Кроме того любой понравившийся рецепт можно будет взять в цитатник потому что аналог кулинарного блога ведется и на лиру (фото_рецепты / зафрендить).

Подписаться на 1001fotorecept.ru:

 


 

Блюда из домашней птицы 

Индюшатина, тушенная в овощах В цитатник 
Индюшачьи "язычки" с овощами  В цитатник 
Куриные грудки с овощами  В цитатник 
Курица в грибном соусе  В цитатник 
Курица, запеченная с зеленью  В цитатник 
Рулет из индюшатины с сыром  В цитатник 
Тушеная гусиная грудка  В цитатник 
Блюдо из индюка с овощами  В цитатник 


 Говядина и телятина
 

Бифштекс с пряным маслом В цитатник
Говяжье жаркое В цитатник
Гуляш из говядины с ананасом В цитатник
Римское жаркое и рис с карри В цитатник
Ростбиф с овощами В цитатник
Стейк с перцем и овощами В цитатник
Стейки + соус: перец и сметана В цитатник
Телятина с пореем и грибами В цитатник


 Рецепты

Рубрики:  новые рецепты
полезные статьи по кулинарии

Метки:  
Комментарии (1)

Шашлык из осетрины "Для пирушки"

Дневник

Вторник, 20 Апреля 2010 г. 13:48 + в цитатник


Шашлык из осетрины"Для пирушки" (2 фото)

Cостав:

500 г осетрины, 1 ст.л. сметаны, 1 луковица,
2 ст.л. соуса ткемали, петрушка, специи для рыбы, соль.

                                
Шашлыкиз осетрины "Для пирушки" (2 фото)

Филе рыбы нарезать на порционные кусочки, посыпать солью, перцем, нанизать на шампур (шпажку), смазать сметаной. Обжарить над раскаленными углями. Готовый шашлык подавать с кольцами лука, зеленью и соусом ткемали.


• Новостной портал InformUa -новости экономики , политики,недвижимости ,спорта .Новости экономики Украины : бизнес,финансы,инвестиции,деньги.Оперативная подача информации о всех новостях  в Украине и  мире .

 

Рубрики:  ирландская кухня
популярные рецепты
полезные статьи по кулинарии

Метки:  
Комментарии (13)

Секреты шашлыков (шпаргалка на майские праздники)

Пятница, 16 Апреля 2010 г. 10:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты шашлыков (шпаргалка на майские праздники)



 

Мастер-класс по шашлыкам от кулинарного «гуру» интернетов, писателя и специалиста по восточной кухне Сталика Ханкишиева (aka Stalic).

Читать далее...
Рубрики:  популярные рецепты
грузинская кухня
полезные статьи по кулинарии

Метки:  
Комментарии (4)

Настоящий венский яблочный штрудель: как его приготовить? (2 фото)

Дневник

Пятница, 16 Апреля 2010 г. 09:42 + в цитатник

Туристы, возвратившиеся из Вены, вспоминают не только достопримечательности одной из красивейших столиц мира, но и удивительно вкусные блюда австрийской кухни, которыми славятся венские кафе и ресторанчики. Побывать в Вене и не попробовать венский шницель, гуляш в остром соусе с клецками, картофельный салат, штрудель с яблоками или творогом – непростительно.

Настоящий
венский яблочный штрудель: как его приготовить? (2 фото)

                                                                        

Читать далее...
Рубрики:  австрийская кухня
популярные рецепты
полезные статьи по кулинарии

Метки:  
Комментарии (4)

Люля-кебаб

Дневник

Пятница, 02 Апреля 2010 г. 19:33 + в цитатник

Если коротко, то люля-кебаб – это продолговатая котлета из баранины, нанизанная на шампур и обжаренная на углях. Единственного рецепта приготовления люля-кебаб не существует. Можно смело сказать: сколько поваров, столько и рецептов, поскольку выбор и дозировка сопутствующих специй очень разнообразны.

Как правильно
приготовить люля-кебаб?

                                                                            

Читать далее...
Рубрики:  популярные рецепты
полезные статьи по кулинарии

Метки:  
Комментарии (4)

Шоколадный торт

Дневник

Среда, 10 Марта 2010 г. 14:04 + в цитатник




Шоколадный торт

     Ингредиенты:
100 г молочного шоколада
200 г горького шоколада («Особый» фабрики им.Крупской или Коркунов –- самое то)
200 г сливочного масла
3 яйца
200 г сахара
200 г муки
170 г меда
200 мл сливок 35%
2 ст л какао
1 чайная ложка соды

                                               

оригинальное приготовление
Рубрики:  популярные рецепты
полезные статьи по кулинарии

Метки:  
Комментарии (1)

Прохладительные напитки: как не ударить в грязь лицом в модном ресторане (3 фото)

Дневник

Четверг, 04 Марта 2010 г. 10:18 + в цитатник

     Заказывать то, чего не знаешь, как-то страшновато. А спрашивать у официанта неудобно, не хочется показаться невеждой. Поэтому сегодня  попробуем разобраться в составе и способах приготовления различных прохладительных напитков, а заодно попробуем приготовить их в домашних условиях, чтобы порадовать своих близких.

Прохладительныенапитки: как не ударить в грязь лицом в модном ресторане (3 фото)

                                                                   

Читать далее...
Рубрики:  популярные рецепты
испанская кухня
полезные статьи по кулинарии

Метки:  
Комментарии (10)

Творожный рулет с шоколадом и орехами

Дневник

Понедельник, 01 Марта 2010 г. 17:35 + в цитатник

                                                                         Творожно-шоколадное удовольствие !
 

творожный рулет с
шоколадом и орехами
Читать далее...
Рубрики:  популярные рецепты
испанская кухня
полезные статьи по кулинарии

Метки:  
Комментарии (10)

Солнечные булочные с куркумой и изюмом (для сладкоежек)

Дневник

Четверг, 25 Февраля 2010 г. 14:43 + в цитатник

Прелесть, что за булочки. Пышные, очень ароматные, радостного яркого солнечного цвета, с тоненькой глянцевой корочкой. А уж вкусные...

 

солнечные булочкис куркумой и изюмом
Читать далее...
Рубрики:  русская кухня
популярные рецепты
полезные статьи по кулинарии

Метки:  
Комментарии (2)

Рулет с белым шоколадом и вишневым кремом(для милых дам на 8 марта)

Дневник

Четверг, 25 Февраля 2010 г. 14:34 + в цитатник

Рулет ожидаемо вкусный. Вишня замечательно сочетается с шоколадом. Из-за жидковатого крема тесто стало влажным и мягким. Свернулся рулет без проблем. Очень интересный вид на срезе - в тёмном тесте белые вкрапления шоколада. Но шоколад очень сильно сказывается на сладости рулета. Поэтому в тесто лучше класть не очень много сахара.



рулет с белым
шоколадом и вишневым кремом
Читать далее...
Рубрики:  испанская кухня
полезные статьи по кулинарии

Метки:  
Комментарии (4)

Специи и их применение (9 фото)

Дневник

Суббота, 13 Февраля 2010 г. 12:23 + в цитатник

     Люблю добавлять в свои блюда специи. Обычно это готовые смеси для каждого блюда в пакетиках. (Наверняка вы такие знаете, а может даже используете). Но недавно мне подарили набор специй. В красивых коробочках, но без инструкции к сожалению как и куда их использовать. И я решил провести расследование : выбрал 10 распостраненных специй.. и узнал: что, как и куда. Вообщем ,читайте. Надеюсь вам пригодится...

Специи и их применение (9 фото)                                                               © ИСПАНСКИЙ РЕСТОРАНЧИК 

Читать далее...
Рубрики:  испанская кухня
полезные статьи по кулинарии

Метки:  
Комментарии (8)

Секреты выпекания правильных блинов

Дневник

Понедельник, 08 Февраля 2010 г. 16:46 + в цитатник
  • Казалось бы печь блины очень просто. Но выпекать блины тонкие, полупрозрачные, красивые и воздушные - уже искусство, и оно имеет свои секреты.

Секреты выпекания правильных блинов (5 фото)
Казалось бы печь блины очень просто. Но выпекать блины тонкие, полупрозрачные, красивые и воздушные - уже искусство, и оно имеет свои секреты.
                                            
cекретный рецепт
Рубрики:  русская кухня
популярные рецепты
полезные статьи по кулинарии

Метки:  

 Страницы: 7 6 5 4 3 [2] 1