-Цитатник

Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой - (0)

Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой Вместо сибаса можно взять другую рыбу — дорадо,...

Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. - (0)

Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. ***Здесь будет текст*** ...

Берегите любовь.. Всей душой берегите.. - (1)

Берегите любовь.. Всей душой берегите.. ***Здесь будет текст*** ***...

Салат слоеный с курицей и черносливом - (0)

Салат слоеный с курицей и черносливом   Ингредиенты : 🔸куриная грудк...

Праздничная телятина с сыром и овощами - (0)

Праздничная телятина с сыром и овощами Чаще всего под сыром запекают свинину или кур...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2009
Записей: 7181
Комментариев: 50756
Написано: 63670

Выбрана рубрика полезные статьи по кулинарии.


Другие рубрики в этом дневнике: японская кухня(14), южноамериканские кухни(3), шедевры кулинарии(145), швейцарская кухня(10), шведская кухня(13), чай(2), хозяюшка(160), французская кухня(170), услуги(7), украинская кухня(73), узбекская кухня(0), ужин(0), турецкая кухня(4), торты(98), товары(15), тесто(27), супы(7), страны и города(105), соусы(11), соленья и закатки(2), сельдь(9), североамериканские кухни(5), салаты(175), рыба(57), русская кухня(234), рукодельница(4), рецепты друзей(321), рецепты для мультиварки(27), рецепты для детей(38), португальская кухня(1), популярные рецепты(562), польская кухня(3), полезные советы от специалиста(1246), полезные советы(227), пироги(102), печенье(2), новые рецепты(555), новогодние рецепты испанского ресторанчика(345), несложные рецепты(516), немецкая кухня(19), мясо(120), молдавская кухня(14), мои любимые автомобили(4), мода и стиль(16), мексиканская кухня(16), лучшие рецепты(795), лучшие кулинарные рецепты (742), кухня для детей(43), кухня австралии и океании(5), кулинарные путешествия(22), кофе(4), итальянская кухня(209), испанский ресторанчик рекомендует(1602), испанская кухня(824), искусство кулинарии(104), ирландская кухня(15), индийская кухня(1), израильская кухня(72), игровые автоматы(24), игра(24), закуски(32), заготовки(52), европейские кухни(1262), диеты(65), диетические эксперименты(61), десерты(213), грузинская кухня(67), грибы(15), греческая кухня(23), голландская кухня(5), выпечка(200), вторые блюда(93), видеорецепты(103), весёлые семейные истории(1), венгерская кухня(0), вегетаринство(0), вегетарианство(0), варенье(10), бытовая техника(12), болгарская кухня(11), африканская кухня(4), армянская кухня(10), английская кухня(48), американская кухня(1), азиатская кухня(148), автомобили(1), австрийская кухня(19), мои популярные рецепты(644)
Комментарии (38)

КУХНИ МИРА

Дневник

Четверг, 11 Июля 2013 г. 00:59 + в цитатник

Сохрани себе на стену: блюда, которые обязательно нужно попробовать!

Какое же путешествие без дегустации местной кухни? Ведь новая страна – это не только аэропорты, да гостиницы. Куда бы турист ни приезжал, он стремится получить как можно больше кулинарных ощущений, благодаря которым можно в полной мере ощутить местные культурные традиции.
Есть такие страны, где именно еда и является главной достопримечательностью. Сюда едут гурманы со всего мира, слетаясь, подобно мотылькам на огонь. Вот десяток тех стран, которые не разочаруют своей кухней даже самых привередливых едоков.
 

3290568_Kyhni_mira (600x400, 62Kb)

3290568_0_8f020_cb39d99f_M (200x91, 28Kb)
Рубрики:  азиатская кухня
европейские кухни
английская кухня
итальянская кухня
популярные рецепты
испанская кухня
полезные статьи по кулинарии
лучшие рецепты
страны и города

Метки:  
Комментарии (5)

Сельский овощной суп с ветчиной

Дневник

Четверг, 27 Июня 2013 г. 21:13 + в цитатник

Этот суп особо полезен для детей, так как содержит несколько различных видов овощей и обеспечивает витаминами, необходимыми для растущего организма ребенка.

3290568_minestrone01 (500x375, 72Kb)

Приготовление
Рубрики:  европейские кухни
испанская кухня
полезные статьи по кулинарии

Метки:  
Комментарии (3)

Особенности украинской национальной кухни

Дневник

Вторник, 18 Июня 2013 г. 17:46 + в цитатник

Особенности украинской национальной кухни

Можно ли спутать украинскую кухню с какой-либо другой кухней? Ответ на этот вопрос будет однозначным: нет! Наша кулинария может похвастаться огромным выбором блюд на любой вкус. Кто не пробовал знаменитые юшки, кулеши и украинские борщи.

3290568_06110346_1 (650x488, 309Kb)

Особенно полезны и вкусны комбинированные блюда из овощей и мяса – голубцы, говядина со свеклой, мясные запеканки. Украинские кулинары любят приправлять блюда чесноком. Ему отводится главенствующая роль. В результате блюдо получается острым, с особым запахом и вкусом.

>>>>>>>>>>
Рубрики:  украинская кухня
полезные статьи по кулинарии
полезные советы от специалиста

Метки:  
Комментарии (11)

Сыры

Дневник

Вторник, 18 Июня 2013 г. 11:21 + в цитатник

Сыры прочно вошли в нашу жизнь. Между тем рецептов приготовления этого молочного продукта так много, что в чужой стране у него может оказаться совсем непривычный вкус. Есть сыры с плесенью, с червями, зеленые, голубые.

3290568_kwrLuVyj298 (604x479, 56Kb)

Кажется, что определить, какой же сыр самый вкусный, может только настоящий гурман. Попробуем разобраться в этом вопросе и мы, рассказав о десяти самых вкусных сырах:

>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  европейские кухни
полезные статьи по кулинарии
полезные советы от специалиста

Метки:  
Комментарии (1)

Пряности и специи в нашей жизни

Дневник

Пятница, 31 Мая 2013 г. 19:01 + в цитатник

Не существует, наверно, такой кухни, где не было бы специй и пряностей, которые могут превратить самое обыкновенное блюдо в изысканный шедевр кулинарии.

3290568_79919061_4453387_00011842 (699x556, 155Kb)

В древние времена пряности были на веc золота, роскошью, лишь для богачей. А сегодня они доступны любому. Ведь благодаря развитию международной торговли каждый человек может попробовать любой продукт из любой точки мира.

******************
Рубрики:  полезные статьи по кулинарии
полезные советы от специалиста

Метки:  
Комментарии (6)

Мясной пирог

Дневник

Четверг, 18 Апреля 2013 г. 10:08 + в цитатник

3290568_Z_BME8WTwk (604x604, 69Kb)

Ингредиенты:
для теста:
сливочное масло — 1/2 стак
сметана — 1 стак
яйцо — 1 шт

Читать далее...
Рубрики:  европейские кухни
испанская кухня
полезные статьи по кулинарии

Метки:  
Комментарии (29)

Вкуснейшие пирожки всего за 10 минут

Дневник

Суббота, 30 Марта 2013 г. 11:46 + в цитатник

Если вы хотите заказать интерьер ресторана под ключ в Одессе,то вы смело можете обращаться к Виктории Абдуллаевой-"Ресторатор со вкусом..." Чудеснейшие дизайны ресторанов! Отличное качество с гарантией!Удачи)

*********************************

Вкуснейшие пирожки всего за 10 минут предлагает вам Испанский_Ресторанчик!

3290568_bmPDoJHiJg (595x446, 50Kb)

Никогда не любил мороку с тестом, отмывать кухню и руки от скользкой массы, а вот пирожки поедал с большим аппетитом! Что ж поделать?Сидел часами – лепил вкусняшку и тихо ужасался, представляя фронт уборки, пока не наткнулся на  вкусный и быстрый рецепт пирожков!

Приготовление
Рубрики:  европейские кухни
испанская кухня
полезные статьи по кулинарии
полезные советы от специалиста
лучшие кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (2)

Малиново-шоколадное желе

Дневник

Суббота, 16 Февраля 2013 г. 09:46 + в цитатник

Не люблю гостиницы,поэтому лучше снять квартиру в одессе посуточно,чем искать более-менее приличную гостиницу...Так я делаю практически всегда:удобно,комфортно и по цене выгодно.Удалось мне этот рецептик узнать в Одессе...

3290568_malinazhele (300x326, 88Kb)

Читать далее...
Рубрики:  европейские кухни
испанская кухня
полезные статьи по кулинарии
полезные советы от специалиста
лучшие кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (4)

Что, где и как едят в Китае...

Дневник

Пятница, 10 Августа 2012 г. 11:03 + в цитатник

Китайская кухня привлекает внимание людей во всех странах мира своим своеобразием. Однако не все знают о том, что любая еда китайской кухни призвана восполнять не только потребности организма в белках, жирах и углеводах. Она обеспечивает и более тонкие его потребности — в энергии, необходимой для гармоничного функционирования всех органов и систем.

 

3290568_filosifiyakitajskojkuhni7600x400 (600x400, 243Kb)

Читать далее...
Рубрики:  азиатская кухня
полезные статьи по кулинарии
полезные советы от специалиста

Метки:  
Комментарии (11)

Рассольник домашний

Дневник

Суббота, 28 Апреля 2012 г. 05:00 + в цитатник

В наше время рассольник это суп с солеными огурцами сваренный  на огуречном рассоле.

3290568__2 (626x417, 59Kb)

А сто лет назад рассольником называли пирог с курицей, гречневой кашей , яйцами. Для сочности в начинку подливали рассол ( раствор соли или жидкость от квашеной капусты). А сам суп называли калья. Готовили калью на огуречном или лимонном растворе. С почками, курицей, грибами, мясом, потрохами,  икрой и рыбой.

***************************
Рубрики:  европейские кухни
русская кухня
популярные рецепты
полезные статьи по кулинарии
полезные советы от специалиста
диеты

Метки:  
Комментарии (9)

Творожные круассаны

Дневник

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 06:01 + в цитатник

Хочу предложить вам несложный рецепт быстрых и вкусных круассан. Можно побаловать своих родных субботним или воскресным утром горячими круассанами на завтрак, при этом затратив минимум усилий ...

3290568_thumb_fd8914a87c3902e45d9f3cb74f79bfc9_20712 (639x426, 68Kb)

Приготовление
Рубрики:  популярные рецепты
полезные статьи по кулинарии
полезные советы от специалиста
лучшие кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (24)

Торт «Винни Пух»

Дневник

Четверг, 28 Июля 2011 г. 06:00 + в цитатник

Очень нежный , мягкий и в меру сладкий торт.

3290568_winnipooh (500x573, 90Kb)

>>>>>>>>>>>
Рубрики:  европейские кухни
полезные статьи по кулинарии
лучшие кулинарные рецепты
искусство кулинарии

Метки:  
Комментарии (2)

Шоколадная корзинка для десертов

Среда, 23 Марта 2011 г. 11:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадная корзинка для десертов

В этом посте я хочу показать, как можно разнообразить подачу самого обыкновенного незатейливого десерта - мороженого. Поверьте, равнодушным не останется никто. Особенно процесс, как мне кажется, увлечет детей, ведь кто из них откажется надувать воздушные шарики?

 

Читать далее...
Рубрики:  европейские кухни
полезные статьи по кулинарии
полезные советы от специалиста
лучшие кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (10)

ВЕНСКИЙ ХЛЕБ (Pain viennois)

Дневник

Воскресенье, 20 Февраля 2011 г. 10:24 + в цитатник

Постепенно запах этого чудного хлеба наполняет утром всю квартиру.
А когда достаёшь из духовки, то не могу удержаться и сразу отщипываю кусочек.
С ним получаются очень вкусны бутерброды,тосты да и просто так он хорош!




Приготовление
Рубрики:  европейские кухни
австрийская кухня
полезные статьи по кулинарии
полезные советы от специалиста
лучшие кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (6)

Рецепт котлет с пошаговыми фотографиями

Дневник

Воскресенье, 30 Января 2011 г. 10:28 + в цитатник

Конечно, я имею ввиду котлету рубленую или биточки. В русском кулинарном языке часто используются французские слова, которые в самой Франции означают не совсем тоже самое, что под этими словами понимаем мы.Например, сидите вы где-нибудь в кафе на Сен-Жерме де Пре, подходит к вам симпатичная официанточка, а вы ей: «Винегрет, жульен и безе, силь ву пле». При словах винегрет и жульен она выпучивает на вас удивленные с черными длиннющими ресницами глаза, а на безе реагирует совсем уж для вас неожиданным образом. Аккуратно снимает салфетку с ваших колен, усаживается на ее место, обвивает тонкими руками шею, делает губы бантиком, чмокает в лысину и с придыханием как Джейн Биркин Сержу Генсбуру произносит: "Oh, mon héros russe, emmène-moi de ce Paris diabolique, chez toi dans ta ville de Tamboff merveilleuse." *
Просто, винегрет – это заправка для зеленого салата, жульен – способ нарезки тонкой соломкой, а пирожное из взбитых яичных белков с сахаром, чаще называют меренгой. А безе (baiser) – это поцелуй.

Слово котлета из того же ряда. Мы чаще всего под этим термином понимаем кулинарное изделие из мясного фарша. Во Франции же, откуда пришло к нам слово, произнося cotelette, имеют ввиду натуральный кусок мяса на ребрышке, чаще всего баранину или телятину. Ведь cote – это ребро.

Правильнее было бы называть наше блюдо бифштексом рубленым или биточками. Но можно я буду называть котлету просто котлетой? Ведь все же так её называют.




____________________________
* О мой русский герой, увези меня из этого чертового Парижа к себе в прекрасный Тамбофф.

Читать далее...
Рубрики:  европейские кухни
полезные статьи по кулинарии
полезные советы от специалиста
лучшие кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (7)

Любимые пончики!))

Дневник

Понедельник, 24 Января 2011 г. 14:53 + в цитатник

 


Ингредиенты для пончиков на сгущенном молоке

4 яйца
1 банка сгущенного молока
0,5 чайной ложки соды
1 столовая ложка уксуса
600 - 700 г. муки
растительное масло

Приготовление
Рубрики:  европейские кухни
испанская кухня
полезные статьи по кулинарии
лучшие кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Испанская паэлья – блюдо для двоих

Дневник

Среда, 13 Октября 2010 г. 22:25 + в цитатник

Valenciana, Mariscada, Mixta, Negra – все это разновидности великолепного национального блюда Испании – паэльи. Это кушанье состоит из множества ингредиентов, которые придают ей невероятный вкус.

Каждая женщина знает: путь к сердцу мужчины лежит через его желудок. Однако современных представителей сильного пола не так уж легко удивить изысканными блюдами. Поэтому девушки стремятся завоевать своих любимых, потчуя их необычными и порой даже экзотическими кушаньями, рецепты которых находят в Сети. Нынешние женщины не отстают от технического прогресса и активно используют в своих целях Интернет: своих избранников они ищут на различных сайтах, например, Мамба знакомства, а покоряют их блюдами, о которых читали на кулинарных порталах.

Чтобы ваш мужчина почувствовал себя настоящим мачо, приготовьте ему паэлью. Эта еда – настоящий символ испанской кухни. Впервые ее приготовили много веков назад в Валенсии. По легенде, в одну из местных деревушек пожаловала важная особа, возможно даже королевских кровей. Жители поселения решили как следует угостить гостя, однако, будучи небогатыми, сделали это вскладчину. Кто-то принес мясо, кто-то – морепродукты, кто-то – рис, а кто-то - шафран. Из этих ингредиентов и была сделана паэлья. Но самое главное – приготовили ее в неглубокой сковородке с металлическими ручками, которая называлась patella (patera, patina). Отсюда и название самого блюда.

Рецептов приготовления паэльи не меньше десятка. Однако есть несколько особенностей, которые важны в любом случае. Самым важным составляющим этого кушанья является рис. Считается, что идеальный рис для паэльи растет только возле озера Альбуфера, в регионе, который расположен чуть южнее валенсийской столицы. Естественно, достать его чрезвычайно трудно, поэтому можно взять какой-либо средиземноморский вид риса, например испанский рис иберика. Кроме того, готовить паэлью следует в неглубокой сковороде или казане, желательно с чугунным дном. На родине это блюдо делают на открытом огне, который разжигают из особых дров - виноградных лоз.

Приготовить настоящую испанскую паэлью вы можете дома, прочитав рецепт на одном из кулинарных порталов. А затем покорить ею своего возлюбленного. Помните, паэлья – блюдо для двоих (в испанских ресторанах эту еду никогда не подают посетителю, сидящему в одиночестве), и если вы еще не встретили своего избранника, возможно, стоит зайти на любовь-морковь сайт знакомств, где вас ждет ваш мачо.

Рубрики:  испанская кухня
полезные статьи по кулинарии
полезные советы от специалиста

Метки:  
Комментарии (4)

Рецепт для Скорпионов-Имбирно-цитрусовый рис

Дневник

Пятница, 01 Октября 2010 г. 00:18 + в цитатник

Экзотическую пищу Скорпионы готовы есть хоть каждый день, особенно острую и пряную.


Вегетарианство по большому счету оставляет Скорпионов равнодушными. Но острая и жирная пища пагубно сказывается на здоровье Скорпионов, поэтому им очень важно соблюдать правильную диету. Очень отрицательно влияет на самочувствие Скорпионов алкоголь. Когда у людей этого знака возникают жизненные трудности, они часто глушат свои проблемы в крепких спиртных напитках и совсем забывают о хорошем и правильном питании, что только усугубляет их самочувствие. К тому же алкоголь

Читать далее...
Рубрики:  французская кухня
новые рецепты
популярные рецепты
полезные статьи по кулинарии
полезные советы от специалиста
лучшие кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Рецепт для Девы

Дневник

Пятница, 17 Сентября 2010 г. 19:06 + в цитатник

Девы любят фрукты, коктейли и хорошие спиртные напитки. Но у них очень чувствительные пищеварительные системы. Надлежащая диета просто обязательна


Девам, желающим сохранить хорошее здоровье и жизненный тонус.

Читать далее...
Рубрики:  кухня австралии и океании
новые рецепты
популярные рецепты
полезные статьи по кулинарии
полезные советы от специалиста
лучшие кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (4)

Рецепт для Львов

Дневник

Вторник, 14 Сентября 2010 г. 09:00 + в цитатник


Королевский обед или ужин, состоящий из трех блюд с подачей спиртных напитков, - идеальный прием пищи для Львов. Львы любят наслаждаться хорошей роскошной жизнью, и хорошая еда, несомненно, часть такой жизни. Они любят богатые изысканные блюда и прекрасное вино.

Читать далее...
Рубрики:  европейские кухни
испанская кухня
полезные статьи по кулинарии
полезные советы от специалиста
лучшие кулинарные рецепты

Метки:  

 Страницы: 7 6 5 4 [3] 2 1