Азоры, Алгарве, Мадейра — не просто точки на карте зеленой Португалии. Эти слова пропитаны легким атлантическим бризом, экзотикой океанских берегов европейского запада и романтикой дальних странствий. Предлагает гостеприимная Португалия отдых с детьми, ждет эта страна пляжников и гурманов, фанатов водных видов спорта и молодоженов, любителей ночных клубов и экотуристов.

Фрегезию Велаш острова Сан-Джорж, входящую в округ с названием Азорские острова, сложно назвать городом и даже городком. Поселение с числом жителей менее 2 тыс. чел., «раскинувшееся» на почти 16 кв. км., язык поворачивается окрестить лишь рыбацкой деревушкой. Небольшой порт, утопающий в зелени поселок, трехсотлетние крепостные стены, церквушки и усадьбы XVII века — все это составляющие непередаваемого очарования Сан-Джоржа.

Среди достопримечательностей Сан-Джоржа можно выделить старинные церквушки Санта-Барбара в Манадасе и Санта Катарина в Калхете, Сан-Жоржи в Велаше и Сан-Франциско в Топо. Особый интерес в Urzelina вызывает колокольня, «вырастающая» из застывшей лавы, похоронившей в 1808 году под вулканическим пеплом средневековую церковь. Достойны внимания живописные черные скалы в Калхете, имения, построенные в Азорских архитектурных традициях в Манадасе, старый город в Топо со зданиями 17–18 вв. века постройки.

Сан-Джорж — рай для гурманов. Славится остров покрытым коркой медового цвета сыром «Queijo da Ilha», традиционными Азорскими мясными и рыбными блюдами, ароматным кофе и тропическими фруктами, маисом и сладким бататом. Островные кулинарные изыски можно попробовать в ресторанах «Кафе Амигос» в Калхете и «Сан-Жоржи» в Велаше. Сладкоежки оценят конфеты Doce Branco, Cavacas, Suspiros, Coscoroes, Especies и многие другие.

Многое отличает путешествия на Азоры и туры в Австрию или Швецию. Здесь нет характерных для мегаполисов отелей с 5–7**, но есть необъятные океанские просторы и нависшие над берегом скалы; нет промозглых континентальных ветров и одуряющей тропической жары. Климат на Сан-Джорже мягкий и умеренный. 25 градусов в воздухе, 25 градусов в прибрежной воде — что еще нужно для отдыха?

Много интересного можно найти и на восьми соседних островах архипелага. Красивейшими голубыми лагунами, лугами и лесами, старинными церквями Св. Петра и Св. Себастьяна встречает гостей крупнейшая «звезда» азорского созвездия — остров Сан-Мигел. Стоит посетить музей К. Мочадо и долину гротов, полюбоваться Синим и Зеленым озерами живописного кратера Sete Cidades.

А вообще, все острова, составляющие мозаику Азорского архипелага, славятся средневековой архитектурой и словно неземными чудесами природы. Исторический центр островка Терсейра не зря охраняется ЮНЕСКО. Дворец в стиле Барокко и древние крепостные стены, купающиеся в солнечном свете и зелени старинные церквушки безусловно можно отнести к архитектурному наследию всего человечества. Удивить туриста позолотой резьбы и великолепными изразцами могут и церкви Файала. Яхтсмены не пройдут мимо порта для яхт, а любители природы и очаровательных ландшафтов — мимо знаменитых островных пещер, гротов и заповедника Калдейра. Рай для поклонников водных видов спорта находится на Санта-Марии, на острове Пику стоит посетить музей вина и сделать как минимум пару снимков задремавшего вулкана, вздымающегося над Атлантикой на высоту 2351 м.

В планировании отдыха выбор маршрута — самое сложное. Остальное — детали. Привлекательно выглядят и туры в Германию с детьми и поездка в «вечный город» Рим. Сложно принять решение? Выбирайте туры в Сан-Джорж — не ошибетесь.

Очень ароматная,воздушная хала с мягким мякишем по рецепту израильского кондитера Карин Горен.

Легкие ароматы розмарина и базилика просто идеально «окутывают» рыбку, так что с удовольствием угощайтесь – она получается чудесная!

 Рецепт для любителей блинчиков!:)Очень весений рецептик!:)

Ингредиенты для блинчиков с лососем и сливочным сыром

5 яиц
3 стакана молока
1,5 стакана муки
0,5 чайной ложки соли
2 столовые ложки сахара
70 мл. подсолнечного масла
кусочки соленого лосося
сливочный сыр