Много ведется споров о том, сохраняются ли в варенье витамины — ведь оно же кипяченое. Чтобы отбросить все сомнения, мы подготовили рецепты, в которых ягоды кипятить не надо. Главное условие — хранить получившееся лакомство в холодильнике.

Ингредиенты

• баклажаны - 2 шт.
• кабачки - 2 шт.
• перец - 2 шт.
• помидоры - 3 шт.
• лук - 1 шт.

Едва ли не у каждого есть свой любимый способ приготовления вкусного шашлыка из свинины. Вернее, рецепт «правильного» маринада — из кефира или натурального йогурта, с томатной пастой или пряными травами, с луком, чесноком, имбирем и самыми разнообразными специями... Особые ценители шашлыка еще и подбирают правильные угли для жарки: кто-то предпочитает исключительно дубовые, другие — буковые или березовые. В этом плане мы не будем давать вам советы, но вот рецепт интересного маринада для приготовления вкусного шашлыка из свинины подскажем точно. Проверьте его на практике и поделитесь потом с нами своими впечатлениями!

Темп, темп жизни, как много он изменил в обществе и соответственно в питании этого самого общества, бегущего, опаздывающего, занятого. Слова из-за границы – фастфуд, хотдог, гамбургер стали популярными и самыми употребляемыми при желании быстро утолить голод. Исчезли с улиц лотки с пирожками, беляшами, пончиками, как правило, располагавшимися вблизи точек общественного питания, где всегда можно было купить изделия из дрожжевого теста с пылу-жару.

Свинина в рукаве в духовке никогда не разочарует, современное изобретение из жаростойкого пропилена уже давно доказало свое преимущество правильным и комфортным приготовлением, всегда дающим прекрасный результат. В нем мясо томится как на пару, в собственных соках и ароматах, никогда не подгорает, а блюдо выходит вкусным, удобным и полезным.

Выходные - это отличный повод приготовить что-нибудь вкусненькое. Например, беляшики. А можно и в обычный день порадовать себя "вредными" беляшами собственного приготовления. Рецепт простой, ничего сложного.

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления картофеля "Буланжер", который однозначно заслуживает внимания, сможет поразить и стать основным блюдом как на повседневном, так и на праздничном столе и не только из-за оригинальной подачи. Перед нежным, сливочным вкусом этого картофеля в сочетании с ароматом прованских трав устоять практически невозможно. Попробуйте!

Лето — идеальное время года не только для курортного отдыха, а и для безудержного похудения. Когда еще встретишь такое разнообразие полезных и низкокалорийных овощей, фруктов и ягод?

Сосиски в тесте, приготовленном на кефире, получаются очень вкусными, сытными и красивыми. Для посыпки можно использовать мак, кунжут или тмин. Завернуть сосиску в тесто можно разными способами, я предлагаю простой вариант формирования этих вкусных пирожков.

Давно известно, что грузинская кухня славится мясными блюдами, их разнообразием, тонким вкусом, отличными способами подготовки мяса к приготовлению, приправами и соусами. Простой рецепт, предложенный ниже, поможет приготовить в домашних условиях вкусное блюдо кавказской кухни без особых проблем. Этот же способ маринования мяса подойдет и для шашлыков.
Для приготовления мяса по-грузински подходит любое мясо: говядина, свинина, баранина, кролик, птица и, конечно же, много пряных трав и специй – как принято в Грузии.

Сегодня настала очередь пирожков с ливером. Поскольку я не очень люблю говяжью печень в пирожках, я снова перевернула все на свой манер и сделала начинку из куриных потрошков - печени и сердечек. С ними вкус получается гораздо мягче и нежнее. С этими пирожками очень важно не пожалеть лука для начинки - он прибавляет еще больше сочности.

Салат "Берёзка" с куриным филе - один из популярных салатов для праздничного стола. Это блюдо, приготовленное с мясом курицы и жареными грибами получается очень вкусным и сытным, а оформляется в виде берёзки. Если Вы ещё не пробовали этот салат, советую приготовить его.

Готовим рыбу в духовке с помидорами, горчицей, зеленью и тертым сыром.

Вы можете использовать пармезан или любой другой твердый сыр.

Все ооочень просто и неоригинально 
2 упаковки слоеного бездрожжевого теста
1,5 банки сгущёнки
300 г сливочного масла

Быстрый рецепт ленивого хачапури и еще три простых варианта популярного грузинского блюда.

Ленивый хачапури на сковороде — это простое и популярное блюдо грузинской кухни. Его можно приготовить всего за несколько минут.

Есть несколько вариантов приготовления ленивого хачапури на сковороде.

Ингредиенты:

• Сливочное масло к. т. — 125 г 
• Коричневый сахар — 75 г 
• Сахарный песок — 50 г 
• Пшеничная мука — 240 г 
• Куриное яйцо — 1 шт. 
• Соль — ¼ ч. л. 
• Шоколадные капли — 100 г

Ингредиенты:

• Вишня — 500 г
• Сахар — 70 г 
• Мука — 350 г 
• Сахарная пудра — 30 г 
• Холодное сливочное масло — 200 г 
• Разрыхлитель — 5 г 
• Сметана 25% — 200 г 
• Соль — 1 щепотка

Пицца уже давно и прочно вошла в рацион питания каждого из нас. Во всех городах, даже самых маленьких, обязательно есть свои пиццерии; кроме того, любая уважающая себя хозяйка имеет как минимум один рецепт приготовления этого итальянского блюда с использований самых разных продуктов, включая фрукты и ягоды.

Как испечь треснутое печенье в домашних условиях?

ТОП-4 рецепта с фото шоколадного, мраморного, лимонного печенья с трещинками. Советы и тонкости приготовления. Видео-рецепты.

Путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Итальянки точно знают, как покорить итальянца: нужно просто готовить, как его любимая мамочка. Хотите готовить, как итальянка? Тогда продолжайте читать. Сегодня расскажу про 13 секретных ингредиентов итальянских домохозяек: какие травы, приправы и продукты итальянки используют на своей кухне каждый день.

Средиземноморская кухня считается самой здоровой, полезной и самой вкусной на свете. Многие итальянские блюда кажутся нам необычными. Это происходит благодаря приправам и неожиданным сочетаниям продуктов, которые придают блюду неповторимый аромат. Что же еще, кроме привычных нам лаврового листа, чеснока, оливок и оливкового масла есть на кухне у каждой итальянки?