18
Запись понравилась
23
Процитировали
0
Сохранили
Четверг, 13 Июля 2017 г. 08:06
+ в цитатник
Икра из баклажанов, пожалуй, одна из самых популярных заготовок среди любителей консервировать. Аппетитная баклажанная икра, приготовленная по предложенным в этой рецептам, покорит своим вкусом всех, кто ее попробует.
Икра из баклажанов, которую из года в год на зиму заготавливают хозяйки в нашей стране, вне всяких сомнений, занимает одно из лидирующих мест в списке самых популярных консерваций. Ее любят даже те, кто не очень жалует баклажаны.
Сделать баклажанную икру можно по самым разнообразным рецептам – их сегодня существует множество, а я в этой подборке расскажу о самых простых и вкусных вариантах такой закуски.
16
Запись понравилась
37
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post417877712/">Пушистые лепешки на кефире с начинкой: вкусно и быстро</a><br/>
Такими пышными лепешками частенько баловала меня бабушка, пекла их каждую неделю. Как же сложно было дождаться, пока они хоть немного остынут… Сейчас я готовлю такие лепешки для своих родных, чему они несказанно рады!
Этот рецепт поможет и вам вспомнить вкус детства!
[more=]
Лепешки на кефире с начинкой
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА:
500 мл кефира любой жирности
1 ч. л. соды
1 яйцо
2 ст. л. растительного масла
500–550 г муки
50 г сливочного масла
соль по вкусу
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ (НА ВЫБОР):сосиски или ветчина с сыром
тушеные грибы
тушеная капуста
... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post417877712/">Читать далее...</a>
Вторник, 11 Июля 2017 г. 07:27
+ в цитатник
Такими пышными лепешками частенько баловала меня бабушка, пекла их каждую неделю. Как же сложно было дождаться, пока они хоть немного остынут… Сейчас я готовлю такие лепешки для своих родных, чему они несказанно рады!
Этот рецепт поможет и вам вспомнить вкус детства!
11
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post417833342/">Паста с креветками в сливочном соусе</a><br/>
Ингредиенты:
Креветки мороженые — 250 г
Сливки 35% — 250 мл [more=******]
Тальятелле (или любая другая паста) — 400 г
Пармезан — 100 г
Чеснок — 2–3 зубчика
Сливочное масло — для жарки
Сушёные травы — по вкусу
Черный перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Чистим и режем чеснок. Разогреваем на сковороде сливочное масло и отправляем чеснок обжариваться.
2. Заливаем кипятком креветки и оставляем на 5 минут.
3. Чеснок убираем, как только он слегка начнёт покрываться заварками, — нам нужно т... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post417833342/">Читать далее...</a>
Понедельник, 10 Июля 2017 г. 08:21
+ в цитатник
Ингредиенты:
Креветки мороженые — 250 г
Сливки 35% — 250 мл
******
17
Запись понравилась
17
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post417788226/">Пирог с луком</a><br/>
Пирог с луком — классика Прованса...
[more=]
Ароматный пирог с луком, яйцами, розмарином и тимьяном – классика прованской кухни. Для пирога нужно приготовить песочное заварное тесто на оливковом масле, но вы можете вместо него использовать сливочное масло или маргарин.
Тесто, приготовленное этим способом, хорошо держит форму и используется в рецептах многих стран для пирогов с многослойной начинкой.
Пирог получится сытным, на следующий день он еще вкуснее, чем сразу после выпечки, видимо лук пропитывает своим соком стенки песочного теста.
Не жалейте лук д... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post417788226/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 08:01
+ в цитатник
Пирог с луком — классика Прованса...
18
Запись понравилась
16
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post417709118/">Летний салатик с курицей</a><br/>
Очень легкий салатик с курицей...
[more=]
Ингредиенты:
Помидор — 1 шт
Огурец — 1 шт
Куриная грудка — 200 гр
Соевый соус — 1 ст.л
Листья салата — - по вкусу
Чеснок — 1 зубчик
Соль, перец — по вкусу
Оливковое масло
Приготовление:
Подготовим необходимые ингредиенты.
Грудку нарезаем небольшими кусочками, солим, выдавливаем чеснок и маринуем в соевом соусе в течение 20 минут.
Обжариваем курочку на сковороде на самом сильном огне с двух сторон до появления корочки.
Листья салата промываем и просушиваем. Можно их немного нарвать рук... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post417709118/">Читать далее...</a>
Пятница, 07 Июля 2017 г. 10:19
+ в цитатник
Очень легкий салатик с курицей...
14
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post417659311/">Пикантный салат с мясом и морковью по-корейски</a><br/>Пикантный салат с мясом и морковью по-корейски может выглядеть так...
Для приготовления этого вкусного и быстрого салатика вам понадобится: 300 г говяжьей мякоти, 140 г моркови по-корейски, 2 сладких перца, 4 маринованных огурца, по щепотке соли и черного молотого перца, 5-6 ст.л. растительного масла.
[more=]
Приготовление займет немного времени.
Отварите мясо и, остудив, нарежьте тонкой соломкой. Такой же соломкой порежьте и перцы и огурчики. Вдобавок к этому перцы нужно спассеровать в растительном масле. А далее соедините подготовленные компоненты плюс «корейскую»... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post417659311/">Читать далее...</a>
Четверг, 06 Июля 2017 г. 07:54
+ в цитатник
Пикантный салат с мясом и морковью по-корейски может выглядеть так...
Для приготовления этого вкусного и быстрого салатика вам понадобится: 300 г говяжьей мякоти, 140 г моркови по-корейски, 2 сладких перца, 4 маринованных огурца, по щепотке соли и черного молотого перца, 5-6 ст.л. растительного масла.
17
Запись понравилась
31
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post417577229/">Фаршированная скумбрия, запеченная в духовке</a><br/>
Простой рецепт фаршированной рыбы, запеченной в духовке. Скумбрия идеально подходит для запекания - она сочная, жирненькая, а самое главное в ней мало костей.
[more=]
Продукты
Скумбрия - 1 шт.
Зелень (укроп ) - 100 г
Лимон - 1 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Грибы - 150 г
Лук - 2 шт.
Картофель - 4-5 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Чеснок - 2 зубчика
Специи для рыбы
Скумбрия намного вкуснее, если она жирная. Но как на вид определить, жирная она или нет? Достаточно просто взглянуть на спинку - если она широкая, значит рыба жирная.
Как приготовить скумбрию в духовке:
У скумбрии уда... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post417577229/">Читать далее...</a>
Вторник, 04 Июля 2017 г. 11:28
+ в цитатник
Простой рецепт фаршированной рыбы, запеченной в духовке. Скумбрия идеально подходит для запекания - она сочная, жирненькая, а самое главное в ней мало костей.
19
Запись понравилась
11
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post417348767/"> Летнее низкокалорийное желе</a><br/>
Низкокалорийное летнее желе порадует не только сладкоежек...
Верх - сметана и ягоды, низ - клубничное-ягодное пюре (клубнику можно размять вилкой с сахаром).
[more=]
Ингредиенты: 250 гр/ сметаны (нежирной), сахар - 4ст ложки, в пюре 2 ст/ ложки).
ягоды: клубника, малина и черника - сколько душе угодно, желатин 2 пакетика по 20 гр.
(для сметанной части: 20 гр. в 150 мл. воды подогрели, растворили, остудили, добавили в сметану.)
(для пюре: 200 гр. в 250 мл. воды, схема та же)
Заливаем нижний слой с ягодами. Застывает он 2,5 часа. Потом заливаем верхний (сметанный) слой с ягод... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post417348767/">Читать далее...</a>
Четверг, 29 Июня 2017 г. 10:57
+ в цитатник
Низкокалорийное летнее желе порадует не только сладкоежек...
Верх - сметана и ягоды, низ - клубничное-ягодное пюре (клубнику можно размять вилкой с сахаром).
15
Запись понравилась
22
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post417126085/">Как приготовить безе и меренги не хуже кондитеров</a><br/>
Если вы хотя бы раз пытались приготовить хрустящие меренги, то знаете, что это не так просто, как кажется на первый взгляд. Но не отчаивайтесь, мы научим вас делать все правильно.
[more=]
Меренги по праву считаются самым неоднозначным десертом, ведь они состоят всего из 2 простых компонентов – яичного белка и сахара, но выглядят настолько красиво и утонченно, что их популярность с каждым днем только растет. Однако далеко не каждый кондитер, особенно начинающий, знает все тонкости приготовления этого изысканного французского десерта, но не стоит волноваться.
... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post417126085/">Читать далее...</a>
Суббота, 24 Июня 2017 г. 11:10
+ в цитатник
Если вы хотя бы раз пытались приготовить хрустящие меренги, то знаете, что это не так просто, как кажется на первый взгляд. Но не отчаивайтесь, мы научим вас делать все правильно.
18
Запись понравилась
48
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post416929793/">Домашняя колбаса в фольге</a><br/>
Cамая вкусная из всех колбас – этo, конечно же, домашняя колбаса, сделанная своими руками, без вcякиx вредных дoбавок и пpимеcей.
Hо вoт пpoблeма: не каждая хoзяйка «горит жeланием» замоpачиватьcя с кишками. Это кропoтливое дeлo не мнoгиx пpивлeкает, оcобеннo с нeпpивычки.
Поэтoму cегoдня вам прeдлагаю oчeнь прocтoй и пoтpясающe вкусный рeцепт наcтoящей дoмашней колбаcы, кoтoрую можно приготовить бeз кишок, в фoльгe. [more=]
Можно иcпoльзoвать также pукав для запекания или пищeвую плёнку. Форму колбаcному издeлию придайте любую, пo жeланию: пpoдoлгoватую, в видe ... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post416929793/">Читать далее...</a>
Вторник, 20 Июня 2017 г. 10:03
+ в цитатник
Cамая вкусная из всех колбас – этo, конечно же, домашняя колбаса, сделанная своими руками, без вcякиx вредных дoбавок и пpимеcей.
Hо вoт пpoблeма: не каждая хoзяйка «горит жeланием» замоpачиватьcя с кишками. Это кропoтливое дeлo не мнoгиx пpивлeкает, оcобеннo с нeпpивычки.
Поэтoму cегoдня вам прeдлагаю oчeнь прocтoй и пoтpясающe вкусный рeцепт наcтoящей дoмашней колбаcы, кoтoрую можно приготовить бeз кишок, в фoльгe.
14
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post416928778/">Жареные помидоры в сырном кляре</a><br/>
Очень простая и вкусная закуска, подойдет к любому застолью. Жареные помидоры вкусны как в холодном, так и в горячем виде. [more=]
Ингредиенты:
-4 крепких плотных помидора -сушеная молотая паприка
-чеснок молотый или свежий, натертый на мелкой терке
-черный или красный молотый перец
-150 гр. твердого сыра -майонез или сметана
— 2 ст. ложки
-яйца — 2 шт.
-растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Помидоры помыть, опустить на несколько секунд в кипяток, снять кожицу.
2. Нарезать кружочками, посыпать паприкой, чесноком, черным или красным перц... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post416928778/">Читать далее...</a>
Вторник, 20 Июня 2017 г. 09:28
+ в цитатник
Очень простая и вкусная закуска, подойдет к любому застолью. Жареные помидоры вкусны как в холодном, так и в горячем виде.
13
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post416880125/">Пирог-улитка с сыром и ветчиной</a><br/>
Пирог-улитка с сыром и ветчиной : прекрасная форма - потрясающее содержание!
Если хочется испечь пирог, вовсе не обязательно проводить у плиты весь день. Купим готовое слоеное тесто и приготовим вот такой пирог-улитку. Все будут в восторге!Таким рецептом точно стоит поделиться с друзьями!
[more=]
Нужно: 2 рулона слоеного теста 10-16 ломтиков ветчины 375 г моцареллы помидоры черри 2 столовые ложки орегано соль и перец 2 яйца 1 столовая ложка мака
Готовим:
Режем оба рулона теста пополам и раскатываем 4 полоски на столе. Выкладываем на каждую полоску теста 2-4 кусочка ... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post416880125/">Читать далее...</a>
Понедельник, 19 Июня 2017 г. 08:56
+ в цитатник
Пирог-улитка с сыром и ветчиной : прекрасная форма - потрясающее содержание!
Если хочется испечь пирог, вовсе не обязательно проводить у плиты весь день. Купим готовое слоеное тесто и приготовим вот такой пирог-улитку. Все будут в восторге!Таким рецептом точно стоит поделиться с друзьями!
26
Запись понравилась
24
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post416798608/">Как приготовить морковь по-корейски: все главные секреты</a><br/>
Корейская морковь уже давно является одним из самых любимых салатов у тех, кто ценит пикантные блюда. Прислушавшись к нашим советам, вы легко приготовите ее дома из самых простых продуктов.
[more=]
Морковь по-корейски — это пикантный салат, который не имеет прямого отношения к национальной корейской кухне. Его придумали корейцы-эмигранты, жившие на территории Узбекистана и Казахстана. Не найдя подходящих продуктов для приготовления традиционных блюд, они решили заменить их теми, что могли найти повсеместно.
Так, пекинскую капусту, из которой коренные корейцы гот... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post416798608/">Читать далее...</a>
Суббота, 17 Июня 2017 г. 07:50
+ в цитатник
Корейская морковь уже давно является одним из самых любимых салатов у тех, кто ценит пикантные блюда. Прислушавшись к нашим советам, вы легко приготовите ее дома из самых простых продуктов.
20
Запись понравилась
24
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post416756187/">Икра из баклажанов</a><br/>
Невероятно вкусная баклажанная икра!
[more=]
Баклажаны 1 кг нарезать кубиками и обжарить.
Перец сладкий 1 кг порезать соломкой и обжарить на растительном масле.
Лук репчатый 1кг нарезать полукольцами и обжарить.
Морковь 1 кг натереть на терке и обжарить.
Все сложить в казан или большую кастрюлю перемешать добавить свежие помидоры 1 кг, порезанные дольками, добавить 2 ст ложки соли и 2 ст.ложки сахара, 1 ст.ложку уксуса, добавить чеснок 5 зубчиков и тушить на маленьком огне 1,5 часа.
Разложить горячим и закатать! не скучного приготовления, друзья!... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post416756187/">Читать далее...</a>
Пятница, 16 Июня 2017 г. 10:20
+ в цитатник
Невероятно вкусная баклажанная икра!
15
Запись понравилась
12
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post416263125/">Торт "Минутка".</a><br/>
Торт "Минутка". Он же торт "Светлана". Торт для тех, у кого нет духовки. Прямо скажем, отличный торт на вкус. Втроем мы его съели за 1,5 суток :) Состав без изысков, но результат вполне достойный. В детстве я очень любила этот торт, но вспомнила о нем не больше года назад. Ну а теперь и вам покажу.
[more=]
Вам потребуется:
Для коржей:
- 3 ст. муки
- 1 банка сгущеного молока
- 1 яйцо
- 1 ч.л. разрыхлителя
Для крема:
- 750 мл молока
- 1,5 ст. сахара
- 2 яйца
- 3 ст.л. муки
- несколько капель ванильной эссенции
- 200 г сливочного масла
Как готовить:
1. См... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post416263125/">Читать далее...</a>
Среда, 07 Июня 2017 г. 09:02
+ в цитатник
Торт "Минутка". Он же торт "Светлана". Торт для тех, у кого нет духовки. Прямо скажем, отличный торт на вкус. Втроем мы его съели за 1,5 суток :) Состав без изысков, но результат вполне достойный. В детстве я очень любила этот торт, но вспомнила о нем не больше года назад. Ну а теперь и вам покажу.
17
Запись понравилась
11
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post416211188/">Картофель "Фри" из духовки</a><br/>
Ингредиенты:
- 5-7 шт картофеля среднего размера[more=]
- 2 яичных белка
- паприка
- соль по-вкусу
Приготовление:
1. Многие из нас любят картофель “Фри”, но все прекрасно знают, что он не полезен для здоровья. 2. Этот рецепт будет палочкой-выручалочкой для многих любителей картошечки “Фри”, и тем более такую картошку можно смело давать детям.
3. Для приготовления картошку нужно помыть, почистить и порезать брусочками толщиной 1 см.
4. Яичные белки взбить с солью до мягких пиков.
5. Выложить белки в порезанный картофель и хорошо перемешать, чтобы каждый брус... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post416211188/">Читать далее...</a>
Вторник, 06 Июня 2017 г. 09:51
+ в цитатник
Ингредиенты:
- 5-7 шт картофеля среднего размера
14
Запись понравилась
20
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post415463850/">Быстрые лепёшки с сыром и зеленью на кефире</a><br/>
Эти лепёшки готовятся быстро, съедаются ещё быстрее, и продукты все доступные, был бы кефир в холодильнике. Хачапури их язык не повернётся назвать, т. к. я в начинку зелень добавляю, а в классических хачапури её нет, да и тесто я раскатываю намного тоньше, чем надо, но нам так вкусно.
[more=]
В общем, этот рецепт родился, благодаря хачапури и этому рецепту теста. У меня нечто среднее, тесто без яйца, но с маслом.
Продукты:
тесто:
кефир 300 г
масло растительное б/з 40 г
соль 0,5 ч. л.
сахар 1 ч.л.
сода 0,5 ч. л.
мука 400-450 г
начинка:
сыр ады... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post415463850/">Читать далее...</a>
Понедельник, 22 Мая 2017 г. 10:04
+ в цитатник
Эти лепёшки готовятся быстро, съедаются ещё быстрее, и продукты все доступные, был бы кефир в холодильнике. Хачапури их язык не повернётся назвать, т. к. я в начинку зелень добавляю, а в классических хачапури её нет, да и тесто я раскатываю намного тоньше, чем надо, но нам так вкусно.
12
Запись понравилась
10
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post415189889/">Один маленький секрет жарки рыбы без костей</a><br/>
Как же получить жаренную рыбу без костей? Вы знаете такой маленький секрет жарки рыбы ? Теперь можете покупать рыбу и с мелкими костями - вы их не почувствуете, а как это сделать? Рецепт этот подойдёт для такой рыбки как подлещик, лещ, краснопёрка, душман, вобла и других рыб, которые имеют мелкие кости.
[more=]
Итак, рыбку почистить, помыть, разрезать брюшко, вытащить внутренности, если есть икра, оставляем её. И конечно же ШИНКУЕМ!
Острым ножом аккуратно, почаще делаем надрезы (как на фото) не разрезая позвоночник, с одной и другой стороны. В брюшко вкладываем порезанный т... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post415189889/">Читать далее...</a>
Среда, 17 Мая 2017 г. 09:54
+ в цитатник
Как же получить жаренную рыбу без костей? Вы знаете такой маленький секрет жарки рыбы ? Теперь можете покупать рыбу и с мелкими костями - вы их не почувствуете, а как это сделать? Рецепт этот подойдёт для такой рыбки как подлещик, лещ, краснопёрка, душман, вобла и других рыб, которые имеют мелкие кости.
15
Запись понравилась
7
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post415026525/">Салат "Бунито"</a><br/>
Ингредиенты: филе куриное 250 г , яйца куриные 3 шт., морковь корейская 130 г, сыр 100 г, майонез,зелень для украшения, соль по вкусу.[more=]
Процесс приготовления:
Куриное филе отварить, остудить прямо в бульоне (тогда филе будет сочным), нарезать соломкой. Выложить в салатник первым слоем, сделать сеточку из майонеза.
Второй слой — морковка по-корейски, сверху — сеточка из майонеза.
Сыр натереть на мелкой терке и выложить третьим слоем.
На сыр выложить натертый на терке яичный белок, промазать майонезом... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post415026525/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 09:09
+ в цитатник
Ингредиенты: филе куриное 250 г , яйца куриные 3 шт., морковь корейская 130 г, сыр 100 г, майонез,зелень для украшения, соль по вкусу.