Кухня Испании – одна из разнообразнейших в мире. Основные особенности традиционных испанских блюд это простота в подборе ингредиентов (практически везде используются лук, чеснок и сладкий перец, зелень, оливковое масло и шалфей), высокая скорость приготовления, пряность и острота.

Прежде чем разобраться в этом вопросе, стоит детально изучить специфику и нюансы этих кухонь. Ведь не смотря на их общность, культура, настроение и вкусовая гамма всё-таки разделяют эти две южные кухни в разные ниши мировой кулинарии.

Салат с ветчиной и грибами можно приготовить и в будни, и на праздникb... Это всегда выигрышный вариант закуски!

Омлет по-каталонски, прямо из Барселоны...

При ее приготовлении в этом случае я использовала кусочки ржаного хлеба, хотя знаю наверняка, что с батоном или багетом из пшеничной муки вкус этой закусочки тоже будет очень интересным и изысканным…

Лето – сезон молодых кабачков. Блюд с этим полезным овощем очень много: его используют в салатах, супах, тушат, обжаривают, готовят оладьи, делают даже варенье из кабачков!

Это довольно простой мясной рулет. Для его приготовления взял 700 грамм лопаточной части говядины, отрезанной в виде удлиненного “стэйка” – толщина около 2-3 сантиметров (то что в англо-язычном мире chuck - top blade называют). Лопатка – довольно постное мясо, но содержит достаточно соединительной ткани, которая при тушении даст необходимую мягкость и вкус.

Рецепт из книги «1500 блюд мира». Я бы назвала это пирогом. Нам очень понравилось. Курица с грибами и пряными травами — само по себе, уже здорово, а вокруг пушистое мягкое облачко из заварного теста. Очень вкусно!

Ни одно праздничное застолье не обходится без закусочных блюд. Большей частью они представленны в виде различных салатов, уже порядком надоевших...

А вот я хочу вам предложить отличный легкий, вкусный и полезный салат на приготовление, которого понадобиться буквально 10 минут.

Гуляш из говядины один из самых популярных рецептов...

Я вам сегодня предлагаю свой оригинальный рецептик гуляш.

«Фиеста Таурино»

Ну кто же не любит иногда полакомиться пирожками! Ну а каждой хозяюшке нравятся быстрые и вкусные пирожки, которые не требуют много мороки с ними.

Гаспачо

Хотите полакомиться испанским десертом? Тогда побалуйте себя и своих домочадцев шоколадным тортом собственного приготовления. Соберитесь всей семьей, устройте чайную церемонию, вкусите аромат monastictea, мате или своего любимого элитного черного чая и поговорите по душам. Что нужно для приготовления испанского лакомства?

Клубника с йогуртом: 3 идеи для завтрака

Иногда очень хочется, чтобы кто-нибудь одарил вас красивым букетом, не так ли? А ведь композиция может быть еще и аппетитной!

Хочу с вами поделиться проверенным вкусным рецептом тортика для настоящих сладкоежек!