26
Запись понравилась
24
Процитировали
0
Сохранили
Воскресенье, 12 Февраля 2017 г. 17:52
+ в цитатник
Сегодня вы узнаете, как приготовить домашнюю колбасу без сала, пряную и аппетитную! У нее очень оригинальный вкус, никакая магазинная не идет в сравнение. В рецепте присутствует даже мёд, возможно, именно из-за этого секретного ингредиента мясо получается таким сочным…
*****
16
Запись понравилась
16
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post407403010/">Шоколадный торт по ГОСТу </a><br/>Шоколадный торт по ГОСТу...Это стоит приготовить!
[more=]
Ингредиенты:
Для бисквита:
Яйца — 5 шт.
Сахар — 125 г
Мука — 125 г
Какао — 1 ст. л.
Для крема:
Сгущенное молоко вареное — 200 г
Масло сливочное — 200 г
Какао — 50 г
Масло растительное — 10 г
Для сахарного сиропа:
Сахар — 75 г
Вода — 75 мл
Коньяк — 20 мл
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром добела. Добавить просеянную муку с какао. Аккуратно перемешать.
2. Вылить тесто в форму и печь при 180 °C до сухой спички.
3. Приготовить крем: сгущенку... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post407403010/">Читать далее...</a>
Понедельник, 30 Января 2017 г. 11:14
+ в цитатник
Шоколадный торт по ГОСТу...Это стоит приготовить!
18
Запись понравилась
16
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post404443647/">10 рецептов салата оливье</a><br/>
10 рецептов салата оливье
По-"буржуйски"
Те, кто в наступающую новогоднюю ночь хочет почувствовать себя аристократом, могут воспользоваться оригинальным рецептом, который в 1860-е годы создал Люсьен Оливье.
Ингредиенты: 2 отварных рябчика, 1 отварной телячий язык, 100 г паюсной икры, 25 отварных раков, 200 г свежего салата, 10-15 мелких маринованных огурчиков, 2 свежих огурца, полбанки сои кабуль (особая соевая паста), 100 грамм каперсов, 5 сваренных вкрутую яиц.
Все ингредиенты мелко нарезались кубиками и смешивались. Салат заправлялся специальным соусом, рецепт которо... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post404443647/">Читать далее...</a>
Пятница, 16 Декабря 2016 г. 10:45
+ в цитатник
10 рецептов салата оливье
По-"буржуйски"
Те, кто в наступающую новогоднюю ночь хочет почувствовать себя аристократом, могут воспользоваться оригинальным рецептом, который в 1860-е годы создал Люсьен Оливье.
Ингредиенты: 2 отварных рябчика, 1 отварной телячий язык, 100 г паюсной икры, 25 отварных раков, 200 г свежего салата, 10-15 мелких маринованных огурчиков, 2 свежих огурца, полбанки сои кабуль (особая соевая паста), 100 грамм каперсов, 5 сваренных вкрутую яиц.
Все ингредиенты мелко нарезались кубиками и смешивались. Салат заправлялся специальным соусом, рецепт которого знал только сам Люсьен Оливье. Свою кулинарную хитрость он унес в могилу. В этом салате нет картофеля, который во Франции считался едой для бедных.
*******
12
Запись понравилась
14
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post403416533/">Селёдка по-голландски</a><br/>
Селёдка по-голландски - это не только вкусно, но и полезно...
Возьмите на вооружение рецепт селёдки по-голландски. Такие банки опустошаются за раз! Эта рыбка со стола сметается в первую очередь. Советую очень!
[more=]
Ингредиенты:
Сельдь свежемороженная - 2 шт.,
Лук - 2 шт.,
Лимон - 0,5 шт.,
Сахар - около 6 ч.л.,
Соль - 4 ч.л.,
Морковь - 1 шт.,
Лавровый лист - 10-12 шт.,
Чёрный перец - 8-10 горошин (крупно-молотых)
Выход: две 0,5 л банки (4-6 порций)
Приготовление:
Лимон нарезаем тонкими кружочками. Морковь трем на крупной терке. Лук нарезаем кольцами. Выкладываем слоями в ... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post403416533/">Читать далее...</a>
Среда, 30 Ноября 2016 г. 11:40
+ в цитатник
Селёдка по-голландски - это не только вкусно, но и полезно...
Возьмите на вооружение рецепт селёдки по-голландски. Такие банки опустошаются за раз! Эта рыбка со стола сметается в первую очередь. Советую очень!
11
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post402976129/">Чай пуэр – целительный напиток для бодрости и здоровья</a><br/>
Некоторые скептики считают употребление тонизирующих напитков вредным для работы жизненно важных систем человеческого организма. Это совершенно не касается качественных натуральных продуктов. Например, употребление чая считается эффективной процедурой для предотвращения инфекционных заболеваний и повышения иммунитета. Настоящие гурманы часто выбирают для заварки китайский напиток пуэр.
Его называют живым чаем, так как в листочках растения происходят процессы брожения. Название напиток получил в честь города, в котором издавна находился крупный чайный рынок. Сегодня известно множество сорт... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post402976129/">Читать далее...</a>
Среда, 23 Ноября 2016 г. 10:13
+ в цитатник
Некоторые скептики считают употребление тонизирующих напитков вредным для работы жизненно важных систем человеческого организма. Это совершенно не касается качественных натуральных продуктов. Например, употребление чая считается эффективной процедурой для предотвращения инфекционных заболеваний и повышения иммунитета. Настоящие гурманы часто выбирают для заварки китайский напиток пуэр.
Его называют живым чаем, так как в листочках растения происходят процессы брожения. Название напиток получил в честь города, в котором издавна находился крупный чайный рынок. Сегодня известно множество сортов чайного продукта, каждый из которых отличается своим неповторимым ароматом и вкусом. Пуэр имеет древнюю историю. Его производство началось в далеком VIII веке, когда в Тибете правила династия Тан.
Сегодня выращиванием чайных кустов занимаются в китайской провинции Юнынань. Растениям идеально подходит влажный теплый климат, подаренный гористой местностью с густыми зелеными насаждениями, и чистый воздух. Для создания полезного напитка используются только чайные листья – маоча. Они срываются с кустов, увлажняются теплым паром и выдерживаются не менее 30 дней при определенной температуре. Чтобы получить состаренный сорт чая, маоча перед упаковкой прожаривается.
17
Запись понравилась
18
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post401265599/">Квашеная капуста с яблоками</a><br/>
Квашеная капуста «Прабабулин рецепт»: такой хрустящей нигде не найдешь!
Квашеная капуста — вкуснейшая витаминная закуска, низкокалорийная к тому же! Это ценный источник клетчатки, микроэлементов (кальций, магний, фосфор, натрий, сера, хлор, калий), витаминов А, С, РР, Е, Н и группы В, а также лактобактерий.
[more=]
В моей семье традиционным стал рецепт квашеной капусты с яблоками. Для заготовки выбираем белокочанную капусту поздних сортов без зеленых листьев, лучше, чтобы кочан был даже чуть треснувшим у кочерыжки.
А яблоки бабуля советует брать с... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post401265599/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 23 Октября 2016 г. 09:17
+ в цитатник
Квашеная капуста «Прабабулин рецепт»: такой хрустящей нигде не найдешь!
Квашеная капуста — вкуснейшая витаминная закуска, низкокалорийная к тому же! Это ценный источник клетчатки, микроэлементов (кальций, магний, фосфор, натрий, сера, хлор, калий), витаминов А, С, РР, Е, Н и группы В, а также лактобактерий.
14
Запись понравилась
16
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post400630310/">Слойки с яблоками</a><br/>
Слойки с яблоками могут порадовать не только ценителей выпечки...
[more=]
Ингредиенты:
-Слоеное пресное тесто — 0,5 кг;
-Яблоки — 4 шт;
-Яйцо — 1 шт;
-Сахар — 50 гр;
-Масло сливочное — 30 гр;
-Корица.
Приготовление:
Сначала приготовим начинку:
Тщательно вымыть яблоки и порезать их кубиками. На сковороде растопить кусочек сливочного масла. Выложить на сковороду яблоки. Присыпать сахаром и корицей. Тушить до мягкости яблок. Начинка получается вкусной — надо постоянно отгонять домочадцев, чтобы не съели ее раньше, чем закончится тесто:)
тесто:... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post400630310/">Читать далее...</a>
Среда, 12 Октября 2016 г. 12:39
+ в цитатник
Слойки с яблоками могут порадовать не только ценителей выпечки...
17
Запись понравилась
12
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post399942857/"> Мясной бульон: 10 советов по приготовлению </a><br/>
Правильно приготовленный собственными руками бульон выигрывает по всем параметрам у популярных на Западе баночных супов и у разведенных в кипятке бульонных кубиков.
[more=]
— Просто добавь воды —
Несмотря на всю простоту совета, намекающего на то, что для приготовления бульона неплохо бы добавить к мясу воду, многие умудряются испортить все еще на этом этапе. Дело в том, что во время процесса отваривания из костей извлекается весь аромат и целебный коллаген, а резкое помещение мяса в кипящую воду приводит к шоковому нарушению естественных процессов высвобо... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post399942857/">Читать далее...</a>
Среда, 05 Октября 2016 г. 06:00
+ в цитатник
Правильно приготовленный собственными руками бульон выигрывает по всем параметрам у популярных на Западе баночных супов и у разведенных в кипятке бульонных кубиков.
19
Запись понравилась
27
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post393374256/">Подборка для сладкоежек на любой вкус...</a><br/>
Эта подборка для вас сладкоежки, мои лучшие друзья и читатели.Ни в чем себе не отказывайте!
[more=]
Торт "Монастырская изба"
Ингредиенты:
Для теста
250 г сметаны
250 г маргарина
2,5-3,5 ст.муки
Для крема
700 г сметаны
1,5-2 ст. сахара
Приготовление:
Размягчённый маргарин порезать мелкими кусочками, перемешать с мукой и сметаной,вымесить тесто. Положить в холодильник на 1 час. Готовое тесто делим на 15 частей. Раскатываем (подсыпая мукой) тонкие прямоугольники. Выкладываем на них вишню из варенья или компота (понадобится приблизительно 1 литр... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post393374256/">Читать далее...</a>
Суббота, 25 Июня 2016 г. 09:07
+ в цитатник
Эта подборка для вас сладкоежки, мои лучшие друзья и читатели.Ни в чем себе не отказывайте!
3
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post387353153/">"Московский пекарь" выпекает торты на любой вкус</a><br/>
Восхитительные образы и "живые" цветы, статуэтки животных и сказочных героев, безупречные формы, яркие предметы — и все это в тортах.
[more=]
Все хотят видеть на торжественных мероприятиях не простые угощения с украшениями из крема, а настоящие авангардные художественные произведения. Удивляет, что такие кудесники и мастера, которые могут их сделать, и вправду существуют. Компания "Московский пекарь" выпекает такие торты на заказ - http://mtort.ru/, исполняя ваши мечты, создает не просто изящные и красивые шедевры, но и покоряет насыщенным волшеб... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post387353153/">Читать далее...</a>
Четверг, 24 Марта 2016 г. 19:14
+ в цитатник
Восхитительные образы и "живые" цветы, статуэтки животных и сказочных героев, безупречные формы, яркие предметы — и все это в тортах.
18
Запись понравилась
32
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post383297062/">Торт "Валентинка" </a><br/>
Торт "Валентинка" как раз может быть приятным подарком в День Св.Валентина...
[more=]
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● яйца 5 шт
● масло сливочное или маргарин 80 г
● сахар 200 г
● разрыхлитель 1,5 ч л
● мука 150 г
● крахмал 2 ст л
● какао — порошок 2-3 ст л
● мед 2 ст л
Для крема:
● сметана 500 г
● сахар 4 ст л
● Для прослойки чернослив 150 г.
Для пропитки:
● 100-150 мл воды,
● 2 ст л сахара,
● 1/2 ч л растворимого кофе
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сначала взбиваем яйца с саха... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post383297062/">Читать далее...</a>
Суббота, 30 Января 2016 г. 08:09
+ в цитатник
Торт "Валентинка" как раз может быть приятным подарком в День Св.Валентина...
20
Запись понравилась
43
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post382703036/">Медовик с заварным кремом в мультиварке</a><br/>
Медовик с заварным кремом в мультиварке очень вкусен и полезен! Проверено неоднократно...
[more=]
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Медовое тесто:
● Сахар – 0,5 стакана
● Куриное яйцо – 3 шт.
● Мед – 3 ст.л.
● Пшеничная мука – 1,5 стакана
● Сода (разрыхлитель) – 1 ч.л.
● Сливочное масло – 2 ст.л.
Заварной крем:
● Сахар – 2 стакана
● Куриное яйцо – 2 шт.
● Пшеничная мука – 4 ст.л.
● Молоко – 3 стакана
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Берем мис... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post382703036/">Читать далее...</a>
Суббота, 23 Января 2016 г. 08:16
+ в цитатник
Медовик с заварным кремом в мультиварке очень вкусен и полезен! Проверено неоднократно...
22
Запись понравилась
51
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post381424456/">Рецепты вкуснейшего кофе</a><br/>
Рецепты вкуснейшего кофе для вас, друзья! Бодрости и оптимизма на весь день!
[more=]
Кофе «Горящая лава»
Ингредиенты:
- Кофе, сваренный в кофеварке — 3 чашки
- Коньяк — 8 ст. л.
- Цедра половины лимона
- Цедра одного апельсина
- Корица — 1 щепотка
- Мускатный орех — 1 щепотка
- Сахар – 8 кусочков
Приготовление:
Мускатный орех, корицу, цедру нужно смешать с 6 ложками коньяка — лучше в металлической посуде, и подогреть. После добавьте туда сахар, оставшийся коньяк подожгите и вылейте его в сахар.
В г... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post381424456/">Читать далее...</a>
Пятница, 08 Января 2016 г. 08:00
+ в цитатник
Рецепты вкуснейшего кофе для вас, друзья! Бодрости и оптимизма на весь день!
16
Запись понравилась
30
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post374833439/">Омлет по-японски</a><br/>
Омлет по-японски, который подавать мы будем со свежими помидорами и вяленым мясом.
[more=]
Итак, в омлете, о котором пойдет речь, я убрал соевый соус и саке, добавив в него майонез. Неправильно.
Но вкусно и намного сытнее. Особенно для мужчины, у которого до обеда аж несколько часов и ему нужны силы.
Для приготовления одной хорошей порции нам понадобится:
Яйца - 4 шт.
Майонез - 4 ст.ложки
Вяленая говядина или хамон - 100 г
Помидор - 1 шт.
Зелень, подсолнечное масло
За фото прошу прощения, с "нормальным" произошла безвозвратная авария
Первым делом ... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post374833439/">Читать далее...</a>
Четверг, 22 Октября 2015 г. 09:29
+ в цитатник
Омлет по-японски, который подавать мы будем со свежими помидорами и вяленым мясом.
23
Запись понравилась
22
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post373028307/">Как приготовить идеальные котлеты: секреты вкусного фарша.</a><br/>
Домашний уют еще со времен СССР ассоциируется с запахом пирожков и жареных котлет. И готовила эти блюда каждая уважающая себя хозяйка. Конечно, сегодня не проблема приобрести готовый фарш в супермаркете, но разве он может сравниться с домашним фаршем по своим вкусовым качествам?!
[more=]
Молодой и неопытной хозяйке, которая хочет порадовать и удивить гостей вкусными блюдами из фарша, стоит быть предельно осторожной, так как здесь есть несколько особых нюансов. Ознакомься с основными правилами!
Фарш классический
1. Первое, что нужно запомнить каждой хозяй... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post373028307/">Читать далее...</a>
Среда, 30 Сентября 2015 г. 08:45
+ в цитатник
Домашний уют еще со времен СССР ассоциируется с запахом пирожков и жареных котлет. И готовила эти блюда каждая уважающая себя хозяйка. Конечно, сегодня не проблема приобрести готовый фарш в супермаркете, но разве он может сравниться с домашним фаршем по своим вкусовым качествам?!
4
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post369723969/">Черничный пирог со сливочной заливкой</a><br/>
За основу взят рецепт абрикосового пирога...
Само собой, со свежими ягодами будет еще лучше, но сливочная заливка улучшит вкус любых замороженных ягод или фруктов.
[more=]
Ингредиенты:
мука — 300г
масло сливочное — 200г
яичный желток — 1 шт.
сахарная пудра — 90г
соль — 1/2 ч.л.
вода холодная — 2 ст.л.
черника замороженная — 300г
сливки 33% жирности — 100г
яйцо — 1 шт.
сахар (пудра) — 75г
Приготовление.
Замороженную чернику заранее достать из холодильника и поставить оттаивать
В просеян... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post369723969/">Читать далее...</a>
Вторник, 18 Августа 2015 г. 17:29
+ в цитатник
За основу взят рецепт абрикосового пирога...
Само собой, со свежими ягодами будет еще лучше, но сливочная заливка улучшит вкус любых замороженных ягод или фруктов.
19
Запись понравилась
37
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post367196156/">Шашлык в духовке</a><br/>
ШАШЛЫК ИЗ КУРОЧКИ В ДУХОВКЕ
[more=]
Ингредиенты:
Филе курицы - 2 шт.
Растительное масло - 2 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Сахар - 1 ст. л.
Кориандр - 1 ст.л. (сухой или свежий)
Соевый соус - 1 ст. ложка
Перец чили, соль - по вкусу
Приготовление:
1. Шпажки замачиваем в воде примерно 30 минут. Куриное филе нарезаем длинными полосками.
2. Затем филе курицы нанизываем на шпажки гармошкой. И опускаем в маринад, который готовим из: растительного масла, сахара, кориандра, соевого соуса, выдавленного чеснока, соли и перца.
Накрываем все это дело пленкой... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post367196156/">Читать далее...</a>
Пятница, 17 Июля 2015 г. 07:28
+ в цитатник
ШАШЛЫК ИЗ КУРОЧКИ В ДУХОВКЕ
10
Запись понравилась
12
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post365897087/">Цыплёнок в заварном тесте</a><br/>
Рецепт из книги «1500 блюд мира». Я бы назвала это пирогом. Нам очень понравилось. Курица с грибами и пряными травами — само по себе, уже здорово, а вокруг пушистое мягкое облачко из заварного теста. Очень вкусно!
[more=]
Продукты:
тесто:
вода 150 мл
масло сливочное 50 г
масло оливковое IDEAL 2 ст. л.
мука 150 г
соль 1/3 ч. л.
яйцо 2 шт.
Начинка:
филе цыплёнка 300 г
лук 1 шт.
пряные травы (шалфей, душица)
зелень петрушки
грибы 150 г
бульон 250 мл
мука 1 ст. л.
масло оливковое IDEAL 1 ст.л.
Приготовление:
Куриное ... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post365897087/">Читать далее...</a>
Вторник, 30 Июня 2015 г. 08:08
+ в цитатник
Рецепт из книги «1500 блюд мира». Я бы назвала это пирогом. Нам очень понравилось. Курица с грибами и пряными травами — само по себе, уже здорово, а вокруг пушистое мягкое облачко из заварного теста. Очень вкусно!