10 рецептов салата оливье

По-"буржуйски"
Те, кто в наступающую новогоднюю ночь хочет почувствовать себя аристократом, могут воспользоваться оригинальным рецептом, который в 1860-е годы создал Люсьен Оливье.
Ингредиенты: 2 отварных рябчика, 1 отварной телячий язык, 100 г паюсной икры, 25 отварных раков, 200 г свежего салата, 10-15 мелких маринованных огурчиков, 2 свежих огурца, полбанки сои кабуль (особая соевая паста), 100 грамм каперсов, 5 сваренных вкрутую яиц.
Все ингредиенты мелко нарезались кубиками и смешивались. Салат заправлялся специальным соусом, рецепт которого знал только сам Люсьен Оливье. Свою кулинарную хитрость он унес в могилу. В этом салате нет картофеля, который во Франции считался едой для бедных.

Селёдка по-голландски - это не только вкусно, но и полезно...
Возьмите на вооружение рецепт селёдки по-голландски. Такие банки опустошаются за раз! Эта рыбка со стола сметается в первую очередь. Советую очень!

Некоторые скептики считают употребление тонизирующих напитков вредным для работы жизненно важных систем человеческого организма. Это совершенно не касается качественных натуральных продуктов. Например, употребление чая считается эффективной процедурой для предотвращения инфекционных заболеваний и повышения иммунитета. Настоящие гурманы часто выбирают для заварки китайский напиток пуэр.
Его называют живым чаем, так как в листочках растения происходят процессы брожения. Название напиток получил в честь города, в котором издавна находился крупный чайный рынок. Сегодня известно множество сортов чайного продукта, каждый из которых отличается своим неповторимым ароматом и вкусом. Пуэр имеет древнюю историю. Его производство началось в далеком VIII веке, когда в Тибете правила династия Тан.
Сегодня выращиванием чайных кустов занимаются в китайской провинции Юнынань. Растениям идеально подходит влажный теплый климат, подаренный гористой местностью с густыми зелеными насаждениями, и чистый воздух. Для создания полезного напитка используются только чайные листья – маоча. Они срываются с кустов, увлажняются теплым паром и выдерживаются не менее 30 дней при определенной температуре. Чтобы получить состаренный сорт чая, маоча перед упаковкой прожаривается.

Квашеная капуста «Прабабулин рецепт»: такой хрустящей нигде не найдешь!

Квашеная капуста — вкуснейшая витаминная закуска, низкокалорийная к тому же! Это ценный источник клетчатки, микроэлементов (кальций, магний, фосфор, натрий, сера, хлор, калий), витаминов А, С, РР, Е, Н и группы В, а также лактобактерий.

Слойки с яблоками могут порадовать не только ценителей выпечки...

Правильно приготовленный собственными руками бульон выигрывает по всем параметрам у популярных на Западе баночных супов и у разведенных в кипятке бульонных кубиков.

Эта подборка для вас сладкоежки, мои лучшие друзья и читатели.Ни в чем себе не отказывайте!

Восхитительные образы и "живые" цветы, статуэтки животных и сказочных героев, безупречные формы, яркие предметы — и все это в тортах.

Торт "Валентинка" как раз может быть приятным подарком в День Св.Валентина...

Медовик с заварным кремом в мультиварке очень вкусен и полезен! Проверено неоднократно...

Рецепты вкуснейшего кофе для вас, друзья! Бодрости и оптимизма на весь день!

Омлет по-японски, который подавать мы будем со свежими помидорами и вяленым мясом.

Домашний уют еще со времен СССР ассоциируется с запахом пирожков и жареных котлет. И готовила эти блюда каждая уважающая себя хозяйка. Конечно, сегодня не проблема приобрести готовый фарш в супермаркете, но разве он может сравниться с домашним фаршем по своим вкусовым качествам?!

За основу взят рецепт абрикосового пирога...
Само собой, со свежими ягодами будет еще лучше, но сливочная заливка улучшит вкус любых замороженных ягод или фруктов.

ШАШЛЫК ИЗ КУРОЧКИ В ДУХОВКЕ

Рецепт из книги «1500 блюд мира». Я бы назвала это пирогом. Нам очень понравилось. Курица с грибами и пряными травами — само по себе, уже здорово, а вокруг пушистое мягкое облачко из заварного теста. Очень вкусно!

Сегодня поговорим о аппетитных и разнообразных пельменях со всего мира...

Пельмени можно найти практически в любом уголке мира. Некоторые из них бывают острыми, некоторые – сладкими, но все они способны утолить голод и побаловать вкусовые рецепторы. От китайских цзяоцзы до аргентинской эмпанады и непальских момо – в какой бы стране вы ни оказались, вы найдете разные варианты на свой вкус.

Бананово-клубничный тортик по мотивам тирамису