Домашняя еда куда лучше готовой еды, купленной в магазине, в этом уверена, пожалуй, любая хозяюшка. То же самое справедливо по поводу сладостей: домашние торты, пироги, конфеты, мороженое - это не только повод восхититься вашими редкостными кулинарными достоинствами, но и более здоровый выбор. Взять хотя бы мороженое: в домашнем продукте куда меньше сахара, не используются вредные для печени и сосудов дешевые растительные жиры, отсутствуют консерванты и «ароматизаторы, идентичные натуральным». Кажется, это весомые аргументы для того, чтобы освоить нехитрую науку приготовления домашнего мороженого.

Долго не решался подступиться к мороженому. Все рецепты, которые я встречал, заканчивались фразой: " а теперь поместите все это в машинку для мороженого и следуйте инструкциям производителя".

Это немного озадачивало и пугало. Но нашелся десерт, к которому ванильное мороженое очень просилось, поэтому способ обойтись без мороженицы нашелся сразу.
Sticky Toffee Pudding - это чудесная британская классика, на которую я давно посматривал с интересом. Никогда его не пробовал до этого.. но почему-то давно очень хотел приготовить.

Сочное, ароматное и очень вкусное мороженое готовится довольно быстро, а подавать его можно с растопленным шоколадом или каким-то сладким соусом. Очень даже подходит для новогоднего стола...

Кстати, недавно отремонтировал свою кухню. Все перегородки из металла и стекла теперь у меня в квартире. Очень красиво получилось! По этому случае приготовили фруктовое мороженое с орешками. Для приготовления этого слоеного лакомства можно использовать не лесные орехи, а несоленые фисташки.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Шоколад — 150 г
● Какао-порошок — 0,5 чаш.
● Молоко — 2 чаш.
● Соль — щепотка
● Сахар-песок — 0,75 чаш.
● Яичный желток — 4 шт.

Ингредиенты:-творог – 250 г (сухой, мелкозернистый), -сливки 10% – 120 – 130 мл, -банан – 2 шт. (не перезрелые), -ванильный сахар – 1 ч.л.,-сахарная пудра – 3 – 4 ч.л. либо можно использовать мёд (2 ст.л.)

В летнюю жару ничто так не радует, как вкусное, холодное мороженое. Впрочем, насладиться им можно в любую погоду, особенное если добавить чего-нибудь горяченького.

Детское мороженое из творога с бананами понравится не только деткам, но и взрослым сладкоежкам...

Для вас 10 самых популярных рецептов мороженого, где сочетаются как классические вкусы, так и есть новые очень даже неожиданные сочетания...

   Летом особенно популярно среди сладкоежек мороженое. Ведь это очень вкусный и полезный десерт!С приходом лета мы с друзьями заметили, что почти каждый день покупаем и едим мороженое. Причём после этого чувствуем себя не только освежёнными, но и значительно работоспособнее. Почему? Задаюсь я таким интересным вопросом...

Домашнее мороженое — самое вкусное в мире! А еще домашнее мороженое — самое безопасное для детей, так как готовится из натуральных продуктов без консервантов, вкусовых добавок, красителей и растительных жиров.

ШОКОЛАДНОЕ МОРОЖЕНОЕ

5 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕГО МОРОЖЕНОГО

Очень простой, да просто элементарный рецепт мороженого. Предлагаю вам полакомится мороженым собственного изготовления.

Помните мороженое «Лакомка» из 90-х? В моём детстве оно было очень вкусным!

Если вы тоже его любили, этот рецепт стопроцентно вам понравится!

Сливочное малиновое мороженое

Вкусное домашнее мороженое без яиц. Готовится несложно, а если его не замораживать, то получится отличный воздушный десерт. Вместо малины, разумеется, можно использовать и другие фрукты или ягоды.

Для приготовления персикового мороженого с маком необходимы такие продукты:

Ингредиенты:
Молоко — 1 литр
Зеленый чай —5 ч. ложек
Сахар —7 ст. ложек
Сгущенное молоко — 1/2 банки

Ингредиенты для клубничного мороженого

250 г. клубники
сок и цедра 1 апельсина
125 г. сахара
750 мл. сливок
1 пакетик закрепителя для сливок

60 мл. апельсинового ликера