18
Запись понравилась
19
Процитировали
0
Сохранили
Пятница, 16 Декабря 2016 г. 10:54
+ в цитатник
Получается изумительная хрустящая сырная корочка! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты.
18
Запись понравилась
16
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post404443647/">10 рецептов салата оливье</a><br/>
10 рецептов салата оливье
По-"буржуйски"
Те, кто в наступающую новогоднюю ночь хочет почувствовать себя аристократом, могут воспользоваться оригинальным рецептом, который в 1860-е годы создал Люсьен Оливье.
Ингредиенты: 2 отварных рябчика, 1 отварной телячий язык, 100 г паюсной икры, 25 отварных раков, 200 г свежего салата, 10-15 мелких маринованных огурчиков, 2 свежих огурца, полбанки сои кабуль (особая соевая паста), 100 грамм каперсов, 5 сваренных вкрутую яиц.
Все ингредиенты мелко нарезались кубиками и смешивались. Салат заправлялся специальным соусом, рецепт которо... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post404443647/">Читать далее...</a>
Пятница, 16 Декабря 2016 г. 10:45
+ в цитатник
10 рецептов салата оливье
По-"буржуйски"
Те, кто в наступающую новогоднюю ночь хочет почувствовать себя аристократом, могут воспользоваться оригинальным рецептом, который в 1860-е годы создал Люсьен Оливье.
Ингредиенты: 2 отварных рябчика, 1 отварной телячий язык, 100 г паюсной икры, 25 отварных раков, 200 г свежего салата, 10-15 мелких маринованных огурчиков, 2 свежих огурца, полбанки сои кабуль (особая соевая паста), 100 грамм каперсов, 5 сваренных вкрутую яиц.
Все ингредиенты мелко нарезались кубиками и смешивались. Салат заправлялся специальным соусом, рецепт которого знал только сам Люсьен Оливье. Свою кулинарную хитрость он унес в могилу. В этом салате нет картофеля, который во Франции считался едой для бедных.
*******
20
Запись понравилась
16
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post403416958/">Зразы из куриной грудки с грибами и яйцами</a><br/>
Зразы из куриной грудки с грибами и яйцами очень кстати к обеду будут...
[more=]
Ингредиенты:
Для фарша:
Куриное филе 3 шт.
Отруби 30 г
Лук 2 головки
Кефир обезжиренный 50 мл
Перец, соль, приправы
Для начинки:
Яйца 4 шт.
Шампиньоны 250 г
Приправа для грибов
Приготовление:
Фарш:
Филе прокручиваем, режем лук добавляем в фарш, так же добавляем соль, перец, кефир и отруби. Мешаем пока не получится однородная масса.
Начинка:
Грибы и яйца отвариваем, желтки удаляем, все мелко режем и добавляем приправу.
Берем фарш, в середину кладем начинку и лепим котлету... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post403416958/">Читать далее...</a>
Среда, 30 Ноября 2016 г. 11:48
+ в цитатник
Зразы из куриной грудки с грибами и яйцами очень кстати к обеду будут...
17
Запись понравилась
16
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post403416731/">Булочки с кремом</a><br/>
Булочки с кремом не любит только человек, который лениться их приготовить...
[more=]
Вам потребуется:
для теста:
380 гр. муки
5 гр.- сухих дрожжей или (15 гр. живых)
75 гр. сахарного песка
щепотка соли
15 гр.- сухого молока или сухие растворимые сливки для кофе
40 гр.- растопленного сливочного. масла
1 шт.- яйцо
200 мл.- молока
для крема:
350 мл.- молока
2- желтка
2 ст. л.- крахмала
4 ст.л.- сахара
пакетик ванилина
40 гр.- мягкого сливочного масла
Как готовить:
1. В тёплое молоко добавить дрожжи, сахар-песок и не много муки, поставить в тёплое место. Когда дрожжи оживут... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post403416731/">Читать далее...</a>
Среда, 30 Ноября 2016 г. 11:44
+ в цитатник
Булочки с кремом не любит только человек, который лениться их приготовить...
13
Запись понравилась
10
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post402536573/">Тортилья </a><br/>
Тортилья (один из вариантов)
Ингредиенты и приготовление:
[more=]
Сварить картофельное пюре.
Пожарить много лука на растительном масле.
В картофельное пюре добавить два-три сырых яйца, жареный лук, немного муки. Тщательно перемешать.
Выложить в форму, смазанную растительным маслом и посыпанную панировочными сухариками.
Запечь. Перед тем как вытащить из духовки, смазать тортилью яичным желтком (для румяности).
Очень вкусно и очень быстро!
Можно подавать со сметаной или с каким-нибудь другим вкусным соусом.
... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post402536573/">Читать далее...</a>
Среда, 16 Ноября 2016 г. 10:40
+ в цитатник
Тортилья (один из вариантов)
Ингредиенты и приготовление:
12
Запись понравилась
7
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post401954750/">Медовое пирожное с начинкой</a><br/>
Я думал, что ничего вкуснее медовиков нет. Оказывается есть! Медовое пирожное с начинкой!
[more=]
Ингредиенты:
Крем:
●молоко - 500 мл
●яйца - 3 шт
●мука - 3 ст.л.
●крахмал - 1 ст.л.
●ванильный сахар - 1 пак.
●сахар - 150 г
●сл. масло - 150 г
Тесто:
●яйца - 1 шт.
●молоко - 2 ст.л.
●сахар - 150 г
●сода - 1 ч.л.
●мед - 3 ст.л.
●сл. масло - 50 г
●мука - 450 г
Приготовление:
Сначала приготовим крем. Смешать в кастрюльке (с антипригарным покрытием) всё, кроме сливочного... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post401954750/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 06 Ноября 2016 г. 09:57
+ в цитатник
Я думал, что ничего вкуснее медовиков нет. Оказывается есть! Медовое пирожное с начинкой!
37
Запись понравилась
113
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post400908019/">Торт "Королевский"</a><br/>
Привлекло меня в этом тортике то, что два коржа (песочный и безе) выпекаются вместе! Сделал, попробовал... очень вкусно!
[more=]
Стакан = 250 мл.
Коржи:
1-й корж: 2 желтка 1/3 ст. сахара 100 гр сливочного масла 0,5 ч.л. соды - погасить уксусом 1 ст. муки
2-й корж: 2 белка 2/3 ст. сахара 0,5 - 1 ст орехов Крем:0,5 банки сгущенки150 гр сливочного масла
Приготовление:
1-й корж: Желтки растереть с сахаром,
добавить растопленное сливочное масло, гашеную соду и муку.
Замесить тесто и поставит в холодильник на 30 минут. Получится 4 коржа.
... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post400908019/">Читать далее...</a>
Суббота, 05 Ноября 2016 г. 09:03
+ в цитатник
Привлекло меня в этом тортике то, что два коржа (песочный и безе) выпекаются вместе! Сделал, попробовал... очень вкусно!
18
Запись понравилась
29
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post401666691/">Налистники с творогом</a><br/>
Налистники с творогом растопят сердца гурманов...
Готовятся они на молоке и крахмале, получаются тоненькие, нежнейшие и ароматные, по-домашнему теплые и удивительно вкусные![more=]
Ингредиенты:
Яйца — 5 штук;
молоко — 0,5 литра;
крахмал — 5 столовых ложек;
соль,
сахар по вкусу;
подсолнечное масло — 1 столовая ложка.
Начинка:
Творог — 300 грамм;
яйцом — 1 штука;
сахар по вкусу;
можно изюм, мак добавить.
Сметана и масло для смазывания налистников.
Приготовление:
Венчиком взбиваем яйца с сахаром.Затем добавляем крахмал,... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post401666691/">Читать далее...</a>
Понедельник, 31 Октября 2016 г. 11:16
+ в цитатник
Налистники с творогом растопят сердца гурманов...
Готовятся они на молоке и крахмале, получаются тоненькие, нежнейшие и ароматные, по-домашнему теплые и удивительно вкусные!
17
Запись понравилась
19
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post401265599/">Квашеная капуста с яблоками</a><br/>
Квашеная капуста «Прабабулин рецепт»: такой хрустящей нигде не найдешь!
Квашеная капуста — вкуснейшая витаминная закуска, низкокалорийная к тому же! Это ценный источник клетчатки, микроэлементов (кальций, магний, фосфор, натрий, сера, хлор, калий), витаминов А, С, РР, Е, Н и группы В, а также лактобактерий.
[more=]
В моей семье традиционным стал рецепт квашеной капусты с яблоками. Для заготовки выбираем белокочанную капусту поздних сортов без зеленых листьев, лучше, чтобы кочан был даже чуть треснувшим у кочерыжки.
А яблоки бабуля советует брать с... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post401265599/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 23 Октября 2016 г. 09:17
+ в цитатник
Квашеная капуста «Прабабулин рецепт»: такой хрустящей нигде не найдешь!
Квашеная капуста — вкуснейшая витаминная закуска, низкокалорийная к тому же! Это ценный источник клетчатки, микроэлементов (кальций, магний, фосфор, натрий, сера, хлор, калий), витаминов А, С, РР, Е, Н и группы В, а также лактобактерий.
17
Запись понравилась
19
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post401173376/">Квашеная капуста в домашних условиях</a><br/>
Квашеная капуста довольно широко используется не только в русской кухне, но и в кухнях многих других стран мира. Из квашеной капусты готовят салаты и винегреты, щи из квашеной капусты, капустные вареники, капусту квашеную тушеную с мясом, пироги с капустой, и многое-многое другое.
Конечно, для приготовления блюд проще всего использовать покупную квашеную капусту. Но лучше, если вы заквасите капустку самостоятельно. Тем более, что существуют самые разные рецепты квашеной капусты, на любой вкус.
[more=]
Однако прежде чем рассматривать рецепты квашеной капусты, стоит поговорить о пол... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post401173376/">Читать далее...</a>
Пятница, 21 Октября 2016 г. 09:05
+ в цитатник
Квашеная капуста довольно широко используется не только в русской кухне, но и в кухнях многих других стран мира. Из квашеной капусты готовят салаты и винегреты, щи из квашеной капусты, капустные вареники, капусту квашеную тушеную с мясом, пироги с капустой, и многое-многое другое.
Конечно, для приготовления блюд проще всего использовать покупную квашеную капусту. Но лучше, если вы заквасите капустку самостоятельно. Тем более, что существуют самые разные рецепты квашеной капусты, на любой вкус.
12
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post401023138/">Мясной хлебец с луковым крекером</a><br/>
В нынешнее тяжёлое, в экономическом отношении время, особой популярностью пользуются вкусные, сытные, и не слишком-то дорогие кушанья. Одним из них является мясной хлебец. Рецептов такого блюда придумано много.
[more=]
Вариант, который предлагаю я, довольно интересный. Он предполагает использование в процессе приготовления, хлебца лукового крекера, который придаёт изделию особый аромат и вкус, с семенами кунжута.
Рецепт:
• 900 гр свино-говяжьего фарша,
• 100 гр крекер... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post401023138/">Читать далее...</a>
Вторник, 18 Октября 2016 г. 08:52
+ в цитатник
В нынешнее тяжёлое, в экономическом отношении время, особой популярностью пользуются вкусные, сытные, и не слишком-то дорогие кушанья. Одним из них является мясной хлебец. Рецептов такого блюда придумано много.
21
Запись понравилась
31
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post400707285/">Пирог с вареньем на скорую руку</a><br/>
Пирог на скорую руку по рецепту от "Так Просто!" вам понравится настолько, что готовить его вы будете не раз и не два…
[more=]
С тестом, напоминающим бисквит, не возникает никаких хлопот, а для начинки в закромах всегда найдется баночка густого варенья или джема: что еще нужно для успешного кулинарного предприятия?!
Пирог с вареньем на скорую руку
ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 яйца 200 мл молока 90 мл растительного масла 400 г муки 200 г сахара 1,5–2 ч. л. разрыхлителя 0,5 ч. л. соли 1–1,5 ст. густого варенья или джема
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Охлажд... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post400707285/">Читать далее...</a>
Четверг, 13 Октября 2016 г. 08:53
+ в цитатник
Пирог на скорую руку по рецепту от "Так Просто!" вам понравится настолько, что готовить его вы будете не раз и не два…
15
Запись понравилась
18
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post400634443/"> Торт "Милой маме"</a><br/>
Предлагаю рецепт тортика "Милой Маме", который порадует не только любимую мамочку, но и понравится всем, кто его попробует. В первую очередь деткам, которые такие сладкоежки. Они так любят сладенькое, а торт этот сметают за парочку минут.
[more=]
Все дети любят сладости в любом виде, красиво и модно одеваться и свою любимую мамочку. Этот рецептик тортика может быть приятным сюрпризом для неё...
Продукты для теста:
Два с горкой стакана просеянной муки
Один стакан светлого изюма
Две неполные столовые ложечки какао
Один стакан любых орехов
Два стакана сахара
Шесть кур... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post400634443/">Читать далее...</a>
Среда, 12 Октября 2016 г. 13:28
+ в цитатник
Предлагаю рецепт тортика "Милой Маме", который порадует не только любимую мамочку, но и понравится всем, кто его попробует. В первую очередь деткам, которые такие сладкоежки. Они так любят сладенькое, а торт этот сметают за парочку минут.
14
Запись понравилась
16
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post400630310/">Слойки с яблоками</a><br/>
Слойки с яблоками могут порадовать не только ценителей выпечки...
[more=]
Ингредиенты:
-Слоеное пресное тесто — 0,5 кг;
-Яблоки — 4 шт;
-Яйцо — 1 шт;
-Сахар — 50 гр;
-Масло сливочное — 30 гр;
-Корица.
Приготовление:
Сначала приготовим начинку:
Тщательно вымыть яблоки и порезать их кубиками. На сковороде растопить кусочек сливочного масла. Выложить на сковороду яблоки. Присыпать сахаром и корицей. Тушить до мягкости яблок. Начинка получается вкусной — надо постоянно отгонять домочадцев, чтобы не съели ее раньше, чем закончится тесто:)
тесто:... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post400630310/">Читать далее...</a>
Среда, 12 Октября 2016 г. 12:39
+ в цитатник
Слойки с яблоками могут порадовать не только ценителей выпечки...
14
Запись понравилась
14
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post400630111/">Легкая, ягодная запеканка</a><br/>
Легкая, ягодная запеканка - это настоящее кулинарное наслаждение! Попробуйте...[more=*******]
Ингредиенты:
● Творог обезжиренный — 300 г
● Крупа манная — 70 г
● Яйцо — 1 шт.
● Ягоды свежие или замороженные (вишня, клубника, малина и т.д.) — 370 г
● Сода — ½ ч.л.
Приготовление:
1. На дно формы для запекания насыпаем немного манки, чтобы запеканка не пристала.
2. Обезжиренный творог смешиваем с ягодами, яйцом, содой и двумя столовыми ложками манки.
3. Выкладываем все в форму, сверху немного посыпаем остатками манки ... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post400630111/">Читать далее...</a>
Среда, 12 Октября 2016 г. 12:37
+ в цитатник
Легкая, ягодная запеканка - это настоящее кулинарное наслаждение! Попробуйте...
*******
17
Запись понравилась
20
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post400450798/">Заливной пирог с капустой</a><br/>
Приготовим сегодня вкуснейший, нежнейший, заливной пирог с капустой? Я обожаю его готовить, потому что все проще некуда, а вкус, ну просто, пальчики оближешь и всегда удачно! Со стола сметается моментально, не верите? А, Вы проверьте![more=]
А еще такой заливной пирог, хорош тем, что начинку для пирога можно выбрать абсолютно любую, какая Вам нравится. Вы сможете подобрать ее конкретно, под вкусы своей семьи. Ну что, поехали!
Для приготовления теста нам потребуется:
Кефир – 200 мл.
Майонез – 100 мл.
Яйцо — 3 штуки
Мука – 250... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post400450798/">Читать далее...</a>
Понедельник, 10 Октября 2016 г. 09:47
+ в цитатник
Приготовим сегодня вкуснейший, нежнейший, заливной пирог с капустой? Я обожаю его готовить, потому что все проще некуда, а вкус, ну просто, пальчики оближешь и всегда удачно! Со стола сметается моментально, не верите? А, Вы проверьте!
17
Запись понравилась
16
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post400449979/">Курица под шубой, запеченная в духовке</a><br/>
Сегодня мы будем готовить, замечательно вкусную курицу под шубой в духовке. Отличное решение для сытного ужина! Итак, приступаем![more=*******]
Рецепт:
Филе куриное – 350 гр.
Картошка – 3 шт.
Сыр – 250 гр.
Сливки – 300 мл.
Лук репчатый – 2 шт.
Подсолнечное масло – 2 ст. л.
Чеснок – 1 зубчик.
Смесь специй Хмели-сунели.
Соль, перец черный (молотый).
Рецепт приготовления курицы под шубой
Ставим духовку разогреваться до 200 градусов.
Достаем форму для запекания и смазываем ее растительным маслом. Выкладываем ингредие... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post400449979/">Читать далее...</a>
Понедельник, 10 Октября 2016 г. 09:35
+ в цитатник
Сегодня мы будем готовить, замечательно вкусную курицу под шубой в духовке. Отличное решение для сытного ужина! Итак, приступаем!
*******
13
Запись понравилась
14
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post400087534/">Свинина с яблоками, запечённая в фольге</a><br/>
Свинина, запечённая в фольге под яблочной «шубкой», конечно, кушанье необычное, однако готовится оно достаточно просто. Вкус же у него отменный. Мясо получается такое сочное и ароматненькое, что ещё раз убеждаешься в том, что свинина и яблоки – одно из самых удачных кулинарных сочетаний.
[more=]
Рецепт:
свинина (мякоть) – 0,5-0,7 кг.
яблоки (кисло-сладкие) – 2 шт.
горчица (готовая) – 2 ст. л.
чёрный молотый перчик
соль
Рецепт свинины с яблоками, запеченной в фольге
1. Лист фольги следует положить на разделочной пов... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post400087534/">Читать далее...</a>
Четверг, 06 Октября 2016 г. 09:11
+ в цитатник
Свинина, запечённая в фольге под яблочной «шубкой», конечно, кушанье необычное, однако готовится оно достаточно просто. Вкус же у него отменный. Мясо получается такое сочное и ароматненькое, что ещё раз убеждаешься в том, что свинина и яблоки – одно из самых удачных кулинарных сочетаний.
17
Запись понравилась
12
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post399942857/"> Мясной бульон: 10 советов по приготовлению </a><br/>
Правильно приготовленный собственными руками бульон выигрывает по всем параметрам у популярных на Западе баночных супов и у разведенных в кипятке бульонных кубиков.
[more=]
— Просто добавь воды —
Несмотря на всю простоту совета, намекающего на то, что для приготовления бульона неплохо бы добавить к мясу воду, многие умудряются испортить все еще на этом этапе. Дело в том, что во время процесса отваривания из костей извлекается весь аромат и целебный коллаген, а резкое помещение мяса в кипящую воду приводит к шоковому нарушению естественных процессов высвобо... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post399942857/">Читать далее...</a>
Среда, 05 Октября 2016 г. 06:00
+ в цитатник
Правильно приготовленный собственными руками бульон выигрывает по всем параметрам у популярных на Западе баночных супов и у разведенных в кипятке бульонных кубиков.
12
Запись понравилась
23
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post399821147/">Торт "Трухлявый пень" </a><br/>
Не очень поэтичное название получилось у этого вкуснейшего тортика. А вы его пробовали приготовить дома?..
[more=]
Ингредиенты:
— 2 яйца
— 1 стакан сахара
— 1 стакан любого варенья (лучше всего смородина, вишня)
— 1 стакан кефира или простокваши
— 2 ч.л. соды
— 1,5 — 2 стакана муки
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить варенье, размешанную в кефире соду (когда смешиваешь кефир с содой, все начинает сильно пениться, поэтому надо смешивать в высокой ч... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post399821147/">Читать далее...</a>
Вторник, 04 Октября 2016 г. 10:31
+ в цитатник
Не очень поэтичное название получилось у этого вкуснейшего тортика. А вы его пробовали приготовить дома?..