19
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
Пятница, 15 Мая 2020 г. 09:40
+ в цитатник
Каждому человеку приходится готовить себе вкусную и полезную еду. Безусловно, ресторанов быстрого питания сегодня огромное множество, да и в магазине можно приобрести всевозможные полуфабрикаты. Но это совершенно не то, что нам хочется. В рамках данной статьи рассмотрим, как научиться готовить вкусно и полезно.
12
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post460187434/">Кулинария: секреты профессионалов</a><br/>
Процесс приготовления еды давно превратился в настоящее искусство. Шеф-повар - это одна из самых уважаемых и высокооплачиваемых профессий. Если вы выбрали для себя эту профессию или же вы просто очень любите готовить и хотите достичь значительных успехов в этом деле, то вам следует знать несколько негласных правил настоящего кулинара. [more=]
Во-первых, продукты. Они всегда должны быть свежими. К тому же, чем натуральнее блюдо, тем оно вкуснее. Старайтесь использовать минимум приправ и прочей химии.
Далее вы должны знать, что у настоящего кулинара должно быть профессиональное обору... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post460187434/">Читать далее...</a>
Среда, 11 Сентября 2019 г. 10:04
+ в цитатник
Процесс приготовления еды давно превратился в настоящее искусство. Шеф-повар - это одна из самых уважаемых и высокооплачиваемых профессий. Если вы выбрали для себя эту профессию или же вы просто очень любите готовить и хотите достичь значительных успехов в этом деле, то вам следует знать несколько негласных правил настоящего кулинара.
12
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post460186826/">Какие специи нужны для блюд из макарон? </a><br/>
Хоть макароны и производятся из одних и тех же продуктов, все блюда из них отличаются вкусом. Особенно, если использовать разные специи. Толк в них знают не только итальянцы.
Хотя, именно они стали первыми варить пасту не просто в соленой воде, а для соусов использовать самые разные приправы. [more=]
Специи для макарон по-флотски
Классические макароны РїРѕ-флотски готовились практически без приправы. Рто было очень СЌРєРѕРЅРѕРјРЅРѕРµ, РЅРѕ сытное блюдо РјРѕСЂСЏРєРѕРІ. Сейчас Р¶Рµ его невозможно представить без специй, часто добавляют овощи, зелень. Обычно РІСЃРµ это вводится РІ измельченное РјСЏСЃРѕ РїСЂРё... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post460186826/">Читать далее...</a>
Среда, 11 Сентября 2019 г. 09:36
+ в цитатник
Хоть макароны и производятся из одних и тех же продуктов, все блюда из них отличаются вкусом. Особенно, если использовать разные специи. Толк в них знают не только итальянцы.
Хотя, именно они стали первыми варить пасту не просто в соленой воде, а для соусов использовать самые разные приправы.
13
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post456557769/">О бутербродах</a><br/>
РњРѕРґР° РЅР° бутерброды прошла, уступив место "С…РѕС‚-догам" Рё "гамбургерам". Справедливости ради РјРѕР¶РЅРѕ сказать, что бутерброды РЅРµ являлись частью СЂСѓСЃСЃРєРѕР№ национальной РєСѓС…РЅРё. РќРѕ полюбились детям Рё взрослому населению, РїРѕРґРєСѓРїРёРІ быстротой приготовления Рё универсальностью. РС… РјРѕР¶РЅРѕ подавать как отдельное блюдо РїСЂРё РїСЂРёС…РѕРґРµ неожиданных гостей. РћРЅРё РјРѕРіСѓС‚ дополнять СЃСѓРїС‹, быть закуской перед обедом или СѓР¶РёРЅРѕРј. Р’ советские времена РјРЅРѕРіРёРµ люди предпочитали завтрак, состоящий РёР· бутерброда, кофе или чая.
[more=]
Р’РёРґС‹ Рё РѕСЃРЅРѕРІР°
Общее представление о бутербродах включает мнение, что о... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post456557769/">Читать далее...</a>
Вторник, 18 Июня 2019 г. 14:59
+ в цитатник
Мода на бутерброды прошла, уступив место "хот-догам" и "гамбургерам". Справедливости ради можно сказать, что бутерброды не являлись частью русской национальной кухни. Но полюбились детям и взрослому населению, подкупив быстротой приготовления и универсальностью. Их можно подавать как отдельное блюдо при приходе неожиданных гостей. Они могут дополнять супы, быть закуской перед обедом или ужином. В советские времена многие люди предпочитали завтрак, состоящий из бутерброда, кофе или чая.
10
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post453169208/"> Почему важно пить воду?</a><br/>
Оказывается, что РјРЅРѕРіРѕ людей, прежде всего женщин, мало РїСЊСЋС‚. Недостаток жидкости РІ организме человека вредит сердцу Рё почкам. Рксперты советуют, как избежать этого недомогания.
Сколько жидкости требует тело?
[more=]
Более 60% тела состоит РёР· РІРѕРґС‹. Ежедневно человек выделяет РґРѕ 2, 4 литра жидкости через легкие, РєРѕР¶Сѓ, органы РїСЂРё нормальной комнатной температуре Рё оптимальных нагрузках. Рту жидкость необходимо компенсировать. РџСЂРё жаркой РїРѕРіРѕРґРµ, РІРѕ время занятий спортом, тяжелой работы РёР· организма выделяется еще больше жидкости. Поэтому необходимо пить еще больше.&nbs... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post453169208/">Читать далее...</a>
Четверг, 11 Апреля 2019 г. 10:31
+ в цитатник
Оказывается, что много людей, прежде всего женщин, мало пьют. Недостаток жидкости в организме человека вредит сердцу и почкам. Эксперты советуют, как избежать этого недомогания.
Сколько жидкости требует тело?
9
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post449932499/">Ошибки приготовления грибов</a><br/>
РЎРѕ сморчками, трюфелями Рё шампиньонами люди были знакомы еще РґРѕ нашей СЌСЂС‹. Странно, почему РґРѕ СЃРёС… РїРѕСЂ РЅРµ РІСЃРµ умеют правильно готовить РіСЂРёР±С‹? Рто особенный РїСЂРѕРґСѓРєС‚, требующий определенных знаний. РќРѕ ничего сложного Рё замысловатого РІ приготовлении нет. Важно лишь знать некоторые нюансы Рё РЅРµ допускать ошибок.
[more=]
Главный вопрос: варить или нет?
Существуют РіСЂРёР±С‹, которые едят РІ сыром РІРёРґРµ. Самые известные РёР· РЅРёС… – это шампиньоны, трюфели, вешенки. Р’СЃРµ остальные РІРёРґС‹ требуют предварительной варки. РџСЂРѕРґСѓРєС‚ тяжелый, РѕРЅ непросто переваривается, дает очень сильную нагрузк... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post449932499/">Читать далее...</a>
Вторник, 19 Февраля 2019 г. 11:53
+ в цитатник
Со сморчками, трюфелями и шампиньонами люди были знакомы еще до нашей эры. Странно, почему до сих пор не все умеют правильно готовить грибы? Это особенный продукт, требующий определенных знаний. Но ничего сложного и замысловатого в приготовлении нет. Важно лишь знать некоторые нюансы и не допускать ошибок.
12
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post448792768/">Как варить рис: главные правила и секреты</a><br/>
Только самая важная и полезная информация.
Подготовка
Перед тем, как варить рассыпчатый СЂРёСЃ, РЅСѓР¶РЅРѕ промыть его РїРѕРґ холодной РІРѕРґРѕР№, РїРѕРєР° РѕРЅР° РЅРµ станет прозрачной. Для некоторых блюд РІСЂРѕРґРµ ризотто необходим клейкий СЂРёСЃ — тогда его промывать РЅРµ стоит.
РњРѕР¶РЅРѕ замочить СЂРёСЃ РЅР° 30–60 РјРёРЅСѓС‚, чтобы РѕРЅ сварился почти РІ РґРІР° раза быстрее. РќРѕ РІ таком случае лучше уменьшить количество РІРѕРґС‹, используемое для варки.[more=]
Пропорции
Объём воды лучше отмерять исходя из вида риса:
- для длиннозёрного — 1 : 1,5–2;
- для среднезёрного — 1 : 2–... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post448792768/">Читать далее...</a>
Пятница, 01 Февраля 2019 г. 13:14
+ в цитатник
Только самая важная и полезная информация.
Подготовка
Перед тем, как варить рассыпчатый рис, нужно промыть его под холодной водой, пока она не станет прозрачной. Для некоторых блюд вроде ризотто необходим клейкий рис — тогда его промывать не стоит.
Можно замочить рис на 30–60 минут, чтобы он сварился почти в два раза быстрее. Но в таком случае лучше уменьшить количество воды, используемое для варки.
11
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post445435564/">8 продуктов, которые нельзя повторно разогревать </a><br/>
Некоторые блюда лучше есть свежими или остывшими. Рассказываем, какие продукты при нагревании теряют большую часть свойств и даже становятся опасными.
Мало кому удается ежедневно готовить свежий завтрак, обед и ужин. Чаще всего мы разогреваем приготовленную накануне еду. Но эти продукты при повторном нагревании не только теряют в качестве, но и становятся вредными.
[more=]
Курица
РљСѓСЂРёРЅРѕРµ РјСЏСЃРѕ — РѕРґРёРЅ РёР· основных источников животного белка РІ современном рационе. Его едят РІ качестве главного блюда, добавляют РІ СЃСѓРїС‹ Рё выпечку. РџСЂРё этом повторный разогрев курицы изменя... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post445435564/">Читать далее...</a>
Вторник, 04 Декабря 2018 г. 14:20
+ в цитатник
Некоторые блюда лучше есть свежими или остывшими. Рассказываем, какие продукты при нагревании теряют большую часть свойств и даже становятся опасными.
Мало кому удается ежедневно готовить свежий завтрак, обед и ужин. Чаще всего мы разогреваем приготовленную накануне еду. Но эти продукты при повторном нагревании не только теряют в качестве, но и становятся вредными.