Сочетание песочного коржа с начинкой из сгущёнки ,орехов,малины под шоколадной глазурью,
многих не оставит равнодушными.

Насколько это аутентичный рецепт судить не берусь, но в англоязычной литературе похожии вариации проскакивают. Готовится легко, но лучше (хотя и не обязательно) иметь в запасе какой-нибудь крепкий бульон. Подойдет любой - мясной, рыбный, овощной.

Дошли руки сделать то, что в кругах, близких к Haute couture (од-кутюр) от кулинарии называют паштетом. Потому что то, что мы обычно делаем с печенкой, а именно этакую массу неопределенного цвета для намазки на кусок хлеба, паштетом называем только мы или ещё и наши соседи. Хотя масса это и вкусна, если сказать честно.

Ингредиенты:  

• куриные ножки;
• слоеное тесто;
• сыр;
• соль;
• перец;
• чеснок;
• специи для курицы (по желанию);
• растительное масло.

Ингредиенты:

• 1 карп весом 1 кг;
• 6 свежих крупных шампиньонов;
•  2 яйца;
•  3 ст. ложки растопленного сливочного масла;
•  1/2 стакана сметаны;
• 1/3 стакана панировочных сухарей;
• 1/3 ч. ложки черного молотого перца;
•  2 ст. ложки измельченной зелени петрушки;
•  соль по вкусу.

1. Берем острый перец чили красный или зеленый.

Ингредиенты:

• 6 ст.л. молотого кофе;
• 2 1/4 плюс 1 ст.л. воды;
•  1/2 чашки сахара;
• 1 1/2 ч.л. желатина;

Продукты:
4 желтка
2 белка
1 чашки сахара(200 г)
1/2 чашки (70 г) муки
1/2 ч.л экстракт ванили
1 коробка сливок 38%(250 мл)
1 банка консервированных персиков (800 г)
0.5 чашки пластинок миндаля
сахарная пудра