7
Запись понравилась
33
Процитировали
0
Сохранили
Понедельник, 11 Июня 2012 г. 05:00
+ в цитатник
Ингредиенты:
• 175г пшеничной муки (отсыпьте немного на подпыл) - 180г
• 75г овсяной муки - 100г
• 85г сливочного масла
• 185г сахара -70г сахара и 100 г меда
• 1 пакетик ванильного сахара (10г) - брала ванилин, на кончике чайной ложки
6
Запись понравилась
43
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post223585367/">Ванильные сырники</a><br/>
Ингредиенты:
500г творога (5-9%)
10г ванильного сахара
3 яйца
[more=]
6 ст.л. манной крупы
2 ст.л. сахара
1/4 ч.л. соли
Приготовление:
1. Приготовить творог, яйца, манку, соль, сахар, ванильный сахар.
2. Все смешать тщательно. манка постепенно разбухнет и масса будет хорошо держаться. муки здесь нет. В готовом сырнике ее не найдете. Столовой ложкой набираем творожную массу и кладем на доску посыпанную мукой. обвалять в муке, сделать шарик и затем блинчик.
3. Разогреть сковороду на растительном масле, огонь убавить на средний. Выложив сыр... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post223585367/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 10 Июня 2012 г. 10:59
+ в цитатник
Ингредиенты:
500г творога (5-9%)
10г ванильного сахара
3 яйца
5
Запись понравилась
20
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post223342635/">Феттуччине с фрикадельками в томатном соусе </a><br/>
Ингредиенты:
Говяжий фарш – 1 кг
Луковица – 3 шт (средний размер)
Чеснок – 3 зубчика
Панировочные сухари – ½ стакана
[more]
Тертый пармезан – ½ стакана
Сухие травы – 1,5 столовой ложки
Черный перец – 5-6 горошин
Соль – по вкусу
Помидоры в собственном соку – 1000-1200 г
Паста феттуччине – 750 г
Приготовление:
1. Духовку нагрейте до 200 градусов.
В блендере смелите чеснок и лук, добавьте фарш, столовая ложку орегано, &fr... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post223342635/">Читать далее...</a>
Пятница, 08 Июня 2012 г. 13:23
+ в цитатник
Ингредиенты:
Говяжий фарш – 1 кг
Луковица – 3 шт (средний размер)
Чеснок – 3 зубчика
Панировочные сухари – ½ стакана
Читать далее...
13
Запись понравилась
92
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post223212392/">ТОРТ С ПЕЧЕНЬЕМ, ШОКОЛАДОМ И СГУЩЁННЫМ МОЛОКОМ (БЕЗ ВЫПЕЧКИ)</a><br/>
Наверное, многим знакомо ,как бывает лень возиться с выпечкой....Да ещё, когда на улице жара...
А семья требует сладкого!:)Тогда на помощь нам приходит этот торт,
который с минимум затрат времени растопит каждого сладкоежки!:)
[more=]
Берём форму диаметром 24 с съёмными бортами:
250 г бисквитного печенья(пети бер)
200 г горького шоколада
100 г сливочного масла
1/2 стакана вареной сгущёнки
1/2 стакана сливок 38%
Для мусса с сгущённым молоком:
2 упаковки сливок 38%(500 мл)
1 пачка ванильного инстант пудинга(80 г)(я брала царфати)
2 ст.л вареной... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post223212392/">Читать далее...</a>
Четверг, 07 Июня 2012 г. 13:09
+ в цитатник
Наверное, многим знакомо ,как бывает лень возиться с выпечкой....Да ещё, когда на улице жара...
А семья требует сладкого!:)Тогда на помощь нам приходит этот торт,
который с минимум затрат времени растопит каждого сладкоежки!:)
4
Запись понравилась
26
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post222633262/">Cосиски в тесте с беконом</a><br/>
Для всех любителей фаст-фуда посвящается!:)Вот эти сосиски в тесте одни из самых любимых быстрых перекусов!:).
Готовятся проще пареной репы, а с тарелки улетают с космической скоростью.
[more=Приготовление]
— сосиски
— бекон
— слоёное дрожжевое тесто
— 1 яйцо
— кунжут
— растительное масло
— соль
Сосиски у меня в этот раз были маленькие, так что на каждую вполне хватало по половине полоски бекона
Тесто разморозилось, обойма готова
От квадрата теста ножом отрезаю полоску толщиной 1 см и немного вытягиваю её рука... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post222633262/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 03 Июня 2012 г. 10:43
+ в цитатник
Для всех любителей фаст-фуда посвящается!:)Вот эти сосиски в тесте одни из самых любимых быстрых перекусов!:).
Готовятся проще пареной репы, а с тарелки улетают с космической скоростью.
Приготовление
13
Запись понравилась
55
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post222139156/">Панна котта с белым шоколадом и клубничным соусом</a><br/>
Панна котта (Panna cotta - в переводе вареные сливки) - это итальянский десерт, который, не смотря на сложное название, готовиться очень просто. Нежный сливочный вкус десерта в привкусом белого шоколада прекрасно дополняет соус из свежих ягод клубники.
Рецепт взят из книги "Smaken av sjokolade" Aase Dotterud.
[more=****************************************]
* сливки (33% жирности) - 500 мл.;
* сахар - 2 ст.л.;
* белый шоколад - 75 гр.;
* желатин - 4 пластинки;
* ваниль - 0,5 стручка (или 1-2 ч.л. ванильного саха... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post222139156/">Читать далее...</a>
Среда, 30 Мая 2012 г. 11:30
+ в цитатник
Панна котта (Panna cotta - в переводе вареные сливки) - это итальянский десерт, который, не смотря на сложное название, готовиться очень просто. Нежный сливочный вкус десерта в привкусом белого шоколада прекрасно дополняет соус из свежих ягод клубники.
Рецепт взят из книги "Smaken av sjokolade" Aase Dotterud.
****************************************
2
Запись понравилась
17
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post222137260/">Салат с курицей и рукколой по-киевски!:)</a><br/>
Очень вкусно и сытно!))
— 1 маленькая куриная грудка (или половина большой грудки от бройлерной курицы)
— 1 красный болгарский перец
— 1 небольшой цуккини
— 1/2 белой части порея
— 1 пучок рукколы
— 1/2 лимона
— оливковое масло
— соль, СМЧП, карри
[more=>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>]
Грудку нарезала на небольшие кусочки и замариновала в оливковом масле, соли, перце и паре щепоток карри.
Нарезала овощи, после того, как курица полежала в маринаде 20 м... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post222137260/">Читать далее...</a>
Среда, 30 Мая 2012 г. 11:12
+ в цитатник
Очень вкусно и сытно!))
— 1 маленькая куриная грудка (или половина большой грудки от бройлерной курицы)
— 1 красный болгарский перец
— 1 небольшой цуккини
— 1/2 белой части порея
— 1 пучок рукколы
— 1/2 лимона
— оливковое масло
— соль, СМЧП, карри
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
6
Запись понравилась
12
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post221600149/">Бланманже</a><br/>
Ингредиенты
2 ст.л. рисовой муки или крахмала
1 л молока
0,5 л сливок жирностью 33%
1 стакан рубленых фисташек
[more]
1 стакан сахарного песка
1 ч.л. молотого мускатного ореха
цедра 1 лимона
готовые взбитые сливки
1-2 веточки свежей мяты
Приготовление:
1)Рисовую муку развести в стакане холодного молока. Остальное молоко соединить в кастрюле со сливками, прогреть на среднем огне около 3-4 минут. В конце добавить мелко нарубленные фисташки.
2)Тонкой струйкой влить молоко с разведенным в нем мукой, все время помешивая. Постепенно всыпать сахар, добавить мускатн... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post221600149/">Читать далее...</a>
Суббота, 26 Мая 2012 г. 10:26
+ в цитатник
Ингредиенты
2 ст.л. рисовой муки или крахмала
1 л молока
0,5 л сливок жирностью 33%
1 стакан рубленых фисташек
Читать далее...
5
Запись понравилась
37
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post220623851/">Творожные уголки</a><br/>
Вам понадобится:
Творог мягкий - 200 гр
Маргарин - 200 гр
Мука - 2 стакана
[more]
Сахар - чуть больше половины стакана
Яйцо - 2 шт
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Приготовление:
1. Все ингредиенты смешиваем, замешиваем тесто.
Оно получается гибким, но может прилипать к скалке при раскатывании, мука поможет.
2. Тонко раскатываем и вырезаем круги, складываем кружок пополам, потом еще раз пополам.
3. Выпекаем в духовке при 180с 25-30 минут
Автор рецепта: Настя Кулагина... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post220623851/">Читать далее...</a>
Суббота, 19 Мая 2012 г. 05:00
+ в цитатник
Вам понадобится:
Творог мягкий - 200 гр
Маргарин - 200 гр
Мука - 2 стакана
Читать далее...
4
Запись понравилась
39
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post220368970/">Шоколадно-клубничный торт с ореховым безе и конфетами из клубники “Оленька”</a><br/>
Это авторский торт, пекла Кисуля на майские праздники. Шоколадно-масляный бисквит в сочетании с двумя видами крема: сливочно-клубничным, на основе творожного сыра, с кусочками свежих ягод клубники, и шоколадным, с прослойкой из воздушного орехового безе. Оформлен шоколадной глазурью, украшен конфетами из клубники . Торт получил у гостей самые высокие оценки, особенно понравились конфеты из клубники.
[more=Приготовление]
Продукты:
для шоколадного бисквита:
мука 170 г
какао порошок (“золотой ярлык”) ... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post220368970/">Читать далее...</a>
Четверг, 17 Мая 2012 г. 11:07
+ в цитатник
Это авторский торт, пекла Кисуля на майские праздники. Шоколадно-масляный бисквит в сочетании с двумя видами крема: сливочно-клубничным, на основе творожного сыра, с кусочками свежих ягод клубники, и шоколадным, с прослойкой из воздушного орехового безе. Оформлен шоколадной глазурью, украшен конфетами из клубники . Торт получил у гостей самые высокие оценки, особенно понравились конфеты из клубники.
Приготовление
18
Запись понравилась
80
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post220230668/">Творожная запеканка с черникой </a><br/>
Ингредиенты:
Творог нежирный - 500гр.
Йогурт натуральный -170гр.
Сахар-6 ст.л.
Манная крупа- 1/4 ст.
Ягоды- 200-250гр.
Яйцо -2 шт.
Масло и панировочные сухари для формы.
[more=Приготовление:]
1. В комбайне смешиваем сахар ,яйца и творог ,хорошо перемешиваем ,потом добавляем йогурт и опять перемешиваем
2. Теперь добавляем манную крупу и перемешиваем тщательно что бы не было комочков
3. Всыпаем ягоды и осторожно перемешиваем (не комбайном)
4. Переливаем в форму ,смазаную масло и посыпаную сухарями и выпекаем при температуре 180гр. 30-35 минут
5. По истечении вре... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post220230668/">Читать далее...</a>
Среда, 16 Мая 2012 г. 11:49
+ в цитатник
Ингредиенты:
Творог нежирный - 500гр.
Йогурт натуральный -170гр.
Сахар-6 ст.л.
Манная крупа- 1/4 ст.
Ягоды- 200-250гр.
Яйцо -2 шт.
Масло и панировочные сухари для формы.
Приготовление:
30
Запись понравилась
150
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post220096931/">Воздушный десерт с карамелью за 40 секунд</a><br/>
Ингредиенты (на 4 маленькие формы):
2 белка
1 ст. л сахара
2 ст.л коричневого сахара
[more=Приготовление:]
1. Взбить 2 белка 1 ст.л. сахара. Взбить до крепких пиков блендером.
2. 2 ст. л. тростникового сахара и 1 ст.л . воды нагреть в ковшике, сварить сироп до стадии «мягкий шарик». Небольшой огонь – около 15 минут.
3. в формочки налить немного карамели. Заполнить формочку взбитым белком.
4. В микроволновку на маскимальную мощность – 40 секунд!
Перевернуть формочку, карамель красиво разольется по островкам. Охладить перед подачей.
Вот этот ре... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post220096931/">Читать далее...</a>
Вторник, 15 Мая 2012 г. 12:46
+ в цитатник
Ингредиенты (на 4 маленькие формы):
2 белка
1 ст. л сахара
2 ст.л коричневого сахара
Приготовление:
7
Запись понравилась
11
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post219561212/">Окрошка с телятиной на сыворотке</a><br/>
— 500 грамм отварной телятины
— 3 средних огурца
— 2,5 отварных крупных картофеля
— 6 варёных яиц
— 7-8 штук зелёного лука
— 1/3 пучка укропа
— 1/3 пучка петрушки
[more]
Как видите, редиски здесь нет, но при желании можно добавить, на такой объём нужно, примерно 5-7 штук в зависимости от их размера.
Для заправки:
— 2 литра сыворотки
— 2 столовые ложки с горкой сметаны
— соль, СМЧП по вкусу
— пару-тройку щепоток лимонной кислоты
Всё порезать такими кусочками, как вы привыкл... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post219561212/">Читать далее...</a>
Пятница, 11 Мая 2012 г. 15:23
+ в цитатник
— 500 грамм отварной телятины
— 3 средних огурца
— 2,5 отварных крупных картофеля
— 6 варёных яиц
— 7-8 штук зелёного лука
— 1/3 пучка укропа
— 1/3 пучка петрушки
Читать далее...
4
Запись понравилась
31
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post219502549/">Яблочный пирог(макси)</a><br/>
Ингредиенты (на форму диаметром 26 см)
[more=>>>>>>>>>>>>>>>>>>]
Для теста:
225 г муки
125 г сл. масла
1 яйцо
50 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 ст.л. крем-фреш
щепотка соли
Для начинки:
150 г крем-фреша
700 г яблок
50 г абрикосового конфитюра
Приготовление:
1. Из муки, размягченного масла, сахара, яжца и крем-фреш замесить руками некрутое тесто, сформировать из него шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 мин.
2. За это время очщенные яблоки нарезать тонкими дольками, форму дл... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post219502549/">Читать далее...</a>
Пятница, 11 Мая 2012 г. 05:00
+ в цитатник
7
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post219365180/">Пицца для очень голодного мужчины</a><br/>
Ингредиенты:
Основа для пиццы
Помидоры черри
Бекон или ветчина – 8 слайсов
[more=+ещё]
Моцарелла (тертая) – 1,5 стакана
Соус для пиццы – 1 стакан
Каперсы – 1 столовая ложка
Грибы – 1 стакан
Оливки – ½ стакана
Приготовление:
Раскатайте тесто.
Духовку нагрейте до 260° C. Бекон или ветчину обжарьте,
а остальные продукты приготовьте, вымыв и нарезав или натерев.
На основу для пиццы нанесите соус, выложите слой моцареллы и остальные ингредиенты в произвольном порядке.
Выпекайте около 15-20 м... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post219365180/">Читать далее...</a>
Четверг, 10 Мая 2012 г. 05:00
+ в цитатник
Ингредиенты:
Основа для пиццы
Помидоры черри
Бекон или ветчина – 8 слайсов
+ещё
13
Запись понравилась
55
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post219236197/">Чебуреки праздничные</a><br/>
тесто
200 мл. воды
1 ч. ложка не полная соли
0.5 ч. ложки сахара
1 ст. ложка водки
2.5 стакана муки
[more=*************************]
начинка
350 гр. фарша с луком (любого, можно смешанного, у меня говядина+свинина)
соль, перец молотый, зира по вкусу
50-75 мл. воды
растительное масло для фритюра
Приготовление:
1. Муку просеять в миску, посыпать сверху солью и сахаром, сделать углубление, влить водку и воду, размешать сначала вилкой, затем переложить тесто на стол, вымешивать минут 5, по необходимости добавляя муки, пока тесто не станет очень эластичное.... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post219236197/">Читать далее...</a>
Среда, 09 Мая 2012 г. 05:01
+ в цитатник
тесто
200 мл. воды
1 ч. ложка не полная соли
0.5 ч. ложки сахара
1 ст. ложка водки
2.5 стакана муки
*************************
42
Запись понравилась
235
Процитировали
7
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post219102341/">Сёмга на шубке</a><br/>
Этот салат похож на селёдку под шубой, но с красной рыбкой, да ещё поданsq порционно будет хорошо смотреться на праздничном столе. Можно его приготовить большим, на большом блюде, воспользовавшись бортиком с разъёмной формы для тортов.
[more=********************]
Ингредиенты:
300г (приблизительно) филе малосольной сёмги
1-2 луковицы
2 варёных яйца
1 отваренная крупная морковка
2 отваренных свеклы
2 отваренных картофелины
100-200г майонеза
зелень по желанию и вкусу.
Приготовление:
Все овощи натереть на крупной тёрке, лук нарезать мелко, яйца тоже натереть на т... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post219102341/">Читать далее...</a>
Вторник, 08 Мая 2012 г. 05:00
+ в цитатник
Этот салат похож на селёдку под шубой, но с красной рыбкой, да ещё поданsq порционно будет хорошо смотреться на праздничном столе. Можно его приготовить большим, на большом блюде, воспользовавшись бортиком с разъёмной формы для тортов.
********************