22
Запись понравилась
13
Процитировали
0
Сохранили
Воскресенье, 01 Марта 2020 г. 13:25
+ в цитатник
В горячем виде морскую рыбу, тушеную в томатном соусе, подают с гарниром, чаще — картофельным пюре. После охлаждения вкус, аромат усиливаются и блюдо, с большим количеством пропаренной морковно-луковой смеси, становится вполне самодостаточным и не нуждается в сопровождении.
17
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post467011151/">Закуска из сельди с апельсинами</a><br/>
Вы пробовали есть селедку с... апельсинами? Если нет, непременно попробуйте. Удивительное сочетание, неординарный вкус.[more=]
Ингредиенты: 2 филе сельди (или одна целая селедка), 1 крупный апельсин, 1 головка лука, 100 г уксуса, щепотка сахара, 15 мл оливкового масла, 5 г сладкой горчицы, 15 мл лимонного сока.
Приготовление: Если у вас целая селедка, выпотрошите ее и разделайте на 2 филе, тщательно удалив все косточки. Нарежьте филе кусочками, прикройте пищевой пленкой, уберите в холодильник.
Лук почистите, нарежьте полукольцами, замаринуйте в уксусе с щепоткой сахара (минут 10).
Очис... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post467011151/">Читать далее...</a>
Суббота, 22 Февраля 2020 г. 14:08
+ в цитатник
Вы пробовали есть селедку с... апельсинами? Если нет, непременно попробуйте. Удивительное сочетание, неординарный вкус.
16
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post466892274/">Хачапури по-мегрельски</a><br/>
Хачапури по-мегрельски – хачапури в виде круглой лепешки с сыром родом из Мегрелии. Хачапури по-мегрельски очень похож на хачапури по-имеретински, но готовится с большим количеством сыра. Его кладут не только в начинку, но и посыпают хачапури сверху.[more=]
Хачапури настолько важен в грузинской культуре, что с его помощью грузины измеряют уровень инфляции. Институт экономики Тбилисского университета назвал его индексом хачапури.
Хачапури также популярен в советских государствах и особенно в России. Есть статистика, что во время зимних Олимпийских игр 2014 года ... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post466892274/">Читать далее...</a>
Четверг, 20 Февраля 2020 г. 11:45
+ в цитатник
Хачапури по-мегрельски – хачапури в виде круглой лепешки с сыром родом из Мегрелии. Хачапури по-мегрельски очень похож на хачапури по-имеретински, но готовится с большим количеством сыра. Его кладут не только в начинку, но и посыпают хачапури сверху.
15
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post466746363/">Пряности: их свойства</a><br/>
Пряности — это разные части растений, обладающие специфическим ароматом и вкусом, традиционно добавляемые в пищу с целью улучшения вкусовых качеств продуктов.
[more=]
Пряности могут быть разными на вкус — сладкими, острыми, горькими, кислыми или терпкими. Индийцы, создавая масалы (смеси пряностей), используют все пять вкусов, поэтому масала обычно содержит до 15 компонентов.
Повар, составляющий пряные композиции, похож на парфюмера, смешивающего ароматы. Опытные кулинары чувствуют интуитивно, какие компоненты с чем сочетаются, а для тех, кто только осваивае... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post466746363/">Читать далее...</a>
Понедельник, 17 Февраля 2020 г. 13:46
+ в цитатник
Пряности — это разные части растений, обладающие специфическим ароматом и вкусом, традиционно добавляемые в пищу с целью улучшения вкусовых качеств продуктов.
14
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post466596968/">Беляши с мясом (перемячи), на кефире</a><br/>
Такие беляши с мясом получаются безумно вкусными и сочными. Да, много масла. Да, калорийно. Но это очень вкусно![more=]
Продукты (на 10 порций)
Для начинки:
Фарш свино-говяжий - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
*Для теста:
Кефир 3,2% - 250 мл
Мука - 220-240 г (сколько возьмет тесто)
Масло растительное - 2-3 ст. ложки + для смазывания стола
Сода пищевая - 1/3 ч. ложки
* Масло растительное - для жарки
Пошаговый фото рецепт Беляши с мясом (перемячи), на кефире
Подготовить продукты для бе... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post466596968/">Читать далее...</a>
Пятница, 14 Февраля 2020 г. 10:08
+ в цитатник
Такие беляши с мясом получаются безумно вкусными и сочными. Да, много масла. Да, калорийно. Но это очень вкусно!
17
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post466421086/">Куриный рулет с капустой и яйцами</a><br/>
Предлагаю вам рецепт моего фирменного рулета, который я готовлю, когда жду гостей или просто к воскресному обеду для семьи, когда хочется порадовать близких. Продукты самые недорогие, но рулет очень вкусный, его и на праздник сделать можно. [more=]
Ингредиенты для «Куриный рулет с капустой и яйцами»:
Фарш:
Курица — 1 шт
Лук репчатый (средняя луковка 100-120 г) — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Семолина (можно манку) — 3 ст. л.
Начинка:
Капуста белокочанная / Капустa &mda... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post466421086/">Читать далее...</a>
Понедельник, 10 Февраля 2020 г. 14:19
+ в цитатник
Предлагаю вам рецепт моего фирменного рулета, который я готовлю, когда жду гостей или просто к воскресному обеду для семьи, когда хочется порадовать близких. Продукты самые недорогие, но рулет очень вкусный, его и на праздник сделать можно.
19
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post466114631/">Котлеты "Сундучок"</a><br/>
В любой день на обед можно порадовать домочадцев необычной подачей любимых блюд. Банальные котлеты подадим в сундучке... Ну что, позабавимся.[more=]
Ингредиенты для «Котлеты "Сундучок"»:
Фарш
Свинина — 300 г
Лук репчатый — 100 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Дополнительно
Бекон — 150 г
Яйцо куриное — 2 шт
Соль — по вкусу
Рецепт «Котлеты "Сундучок"»:
Приготовить фарш, измельчив на мясорубке мясо и лук, решётка крупная.
Посолить, заправить... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post466114631/">Читать далее...</a>
Понедельник, 03 Февраля 2020 г. 10:51
+ в цитатник
В любой день на обед можно порадовать домочадцев необычной подачей любимых блюд. Банальные котлеты подадим в сундучке... Ну что, позабавимся.
18
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post466029468/">Куриная грудка на сковородке в восточном стиле</a><br/>
У вас всего 20 минут на приготовление обеда или ужина? Не беда! Этого времени вполне достаточно для приготовления вкусной курочки с очень интересными восточными нотками. Оценят это блюдо не только представительницы слабого пола, но и мужчины![more=]
Ингредиенты:
Грудка куриная — 200 г
Арахис — 50 г
Капуста цветная (небольшой кочанчик, можно пополам с брокколи) — 1 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Имбирь — 1 ломт.
Горошек зеленый (свежезамороженый) — 100 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Кориа... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post466029468/">Читать далее...</a>
Суббота, 01 Февраля 2020 г. 10:15
+ в цитатник
У вас всего 20 минут на приготовление обеда или ужина? Не беда! Этого времени вполне достаточно для приготовления вкусной курочки с очень интересными восточными нотками. Оценят это блюдо не только представительницы слабого пола, но и мужчины!
19
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post465736760/">Британские пирожки со свининой</a><br/>
Сочные пирожки со свининой - традиционное английское лакомство. Я увидел этот рецепт в старой поваренной книге и решил приготовить самостоятельно. Получилось очень даже вкусно![more=]
Для теста: мука - 1 стакан, вода - 150 мл, яйцо - 2 шт., топленое свиное сало - 50 г, масло сливочное - 35 г, соль - 10 г.
Для начинки: корейка - 1/2 кг, свиной фарш - 120 г, копченый бекон - 120 г, мясной бульон - 2 стакана, шалфей, тимьян, гвоздика, мускатный орех, перец, соль - по 5 г.
Свинину нарезать кубиками, залить бульоном и убрать в прохладное место. Через тридцать минут мясо промыть и выло... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post465736760/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 26 Января 2020 г. 14:11
+ в цитатник
Сочные пирожки со свининой - традиционное английское лакомство. Я увидел этот рецепт в старой поваренной книге и решил приготовить самостоятельно. Получилось очень даже вкусно!
17
Запись понравилась
7
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post465427879/">Бефстроганов из куриной грудки с шампиньонами и чесноком</a><br/>
Традиционное сочетание грибов и куриного мяса – отличное блюдо для праздников. [more=]
Ингредиенты:
куриная грудка 1 кг сметана жирная 400 г шампиньоны (грибы) 300 г лук репчатый 4 шт. чеснок 6 зубчиков масло растительное перец черный молотый соль
Приготовление:
1 Мясо курицы промыть и обсушить.
2 Продукт посолить и поперчить, обжарить на постном масле.
3 Лук-репку очистить, нашинковать пластинками.
4 Половину продукта добавить в мясо, влить часть сметаны, тушить пятнадцать минут.
5 Свежие грибы промыть, обсушить, нарезать тонкими... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post465427879/">Читать далее...</a>
Суббота, 18 Января 2020 г. 18:47
+ в цитатник
Традиционное сочетание грибов и куриного мяса – отличное блюдо для праздников.
18
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post465161995/">Картофельная запеканка с грибами, сыром и тимьяном</a><br/>
Приготовьте ароматную запеканку с грибами и картофелем, и это блюдо станет вашим любимым на семейном столе. Блюдо составит конкуренцию самой вкусной пицце. Готовить запеканку не сложно, главное щедро посыпать жареными грибами и сыром. В итоге получается замечательный сытный обед для всей семьи. [more=]
Ингредиенты:
картофель 600 г
грибы 300 г
сыр твердый 150 г
лук репчатый 1 шт.
масло оливковое 1 ст.л.
масло сливочное 1 ст.л.
чеснок 2 зубчика
тимьян лимонный ½ пучка
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post465161995/">Читать далее...</a>
Суббота, 11 Января 2020 г. 10:07
+ в цитатник
Приготовьте ароматную запеканку с грибами и картофелем, и это блюдо станет вашим любимым на семейном столе. Блюдо составит конкуренцию самой вкусной пицце. Готовить запеканку не сложно, главное щедро посыпать жареными грибами и сыром. В итоге получается замечательный сытный обед для всей семьи.
24
Запись понравилась
11
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post465161836/">Французский картофель в молоке</a><br/>
Французская кухня – одна из самых популярных и востребованных в мире. Главной особенностью и преимуществом её является наличие сотен и сотен соусов, которые делают любое блюдо сочным и изысканным. Даже обычный картофель, как в этом рецепте. [more=]
Ингредиенты:
картофель
6-8 шт.
молоко
1-1,5 л
сыр твердый
250 г
чеснок
2-3 зубчика
Приготовление:
1 Клубни вымыть, очистить, нарезать кружочками. Налить молоко в кастрюлю, довести его до кипения, смотреть, чтобы не «убежало... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post465161836/">Читать далее...</a>
Суббота, 11 Января 2020 г. 09:58
+ в цитатник
Французская кухня – одна из самых популярных и востребованных в мире. Главной особенностью и преимуществом её является наличие сотен и сотен соусов, которые делают любое блюдо сочным и изысканным. Даже обычный картофель, как в этом рецепте.
18
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post465161720/">Домашние сырные палочки</a><br/>
Простой, но очень вкусный рецепт домашних сырных палочек. Пальчики оближешь! Минимум продуктов и максимум удовольствия, а с приготовлением справится даже ребенок. [more=]
Продукты:сыр твердый - 300 г, яйцо - 1 шт., мука - 30 г, масло растительное - 70 мл.
Приготовим продукты для сырных палочек.
Сыр натереть на мелкой терке, добавить муку, яйцо. Перемешать. Сформировать сырные палочки.
Обжарить их в растительном масле до золотистого цвета.
Сырные палочки готовы! Приятного аппетита! источник
... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post465161720/">Читать далее...</a>
Суббота, 11 Января 2020 г. 09:52
+ в цитатник
Простой, но очень вкусный рецепт домашних сырных палочек. Пальчики оближешь! Минимум продуктов и максимум удовольствия, а с приготовлением справится даже ребенок.
16
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post465161636/">Картофель фри в домашних условиях </a><br/>
Вовсе не обязательно идти в Макдональдс, чтобы поесть картошку фри, потому как несложно приготовить вкуснейший картофель фри в домашних условиях.
[more=]
Описание приготовления:
Пробуем рецепты картошки фри! Приготовить картофель фри можно и в домашних условиях, причем даже не имея в наличии фритюрницы или другого специального приспособления - для приготовления подойдет и самая обыкновенная кастрюля, а результат будет неотличим от картошки фри в каком-нибудь ресторане быстрого обслуживания. Дети будут в восторге! Да и как закусочка под пиво, к примеру, такая картошка идет з... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post465161636/">Читать далее...</a>
Суббота, 11 Января 2020 г. 09:48
+ в цитатник
Вовсе не обязательно идти в Макдональдс, чтобы поесть картошку фри, потому как несложно приготовить вкуснейший картофель фри в домашних условиях.
23
Запись понравилась
7
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post465095529/">Пицца "Домашняя"</a><br/>
Многие любители итальянской кухни умеют самостоятельно готовить пиццу. Я тоже люблю готовить пиццу "Домашнюю". Этот рецептик нравится всем моим друзьям и родственникам. Хочу сегодня с вами поделиться секретами приготовления моей любимой пиццы.
[more=]
Взял 1,5 ч. л. дрожжей. Размешал их в 200 мл теплой воды, тем временем просеял 350 г муки, добавил к ней 5 г соли и 10 г сахара, размешал и высыпал к дрожжам.
Замесил тесто - сначала размешивал пальцем, потом подсыпал чуть-чуть муки и начал вымешивать. В конце... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post465095529/">Читать далее...</a>
Четверг, 09 Января 2020 г. 13:43
+ в цитатник
Многие любители итальянской кухни умеют самостоятельно готовить пиццу. Я тоже люблю готовить пиццу "Домашнюю". Этот рецептик нравится всем моим друзьям и родственникам. Хочу сегодня с вами поделиться секретами приготовления моей любимой пиццы.
23
Запись понравилась
13
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post465055146/">Торт "Лимонный"</a><br/>
С Новым годом и Рождеством! Торт получается мягкий, сочный, с ярко выраженным свежим лимонным вкусом. Крахмал можно заменить на аналогичное количество муки. Если мощность миксера небольшая, для подстраховки можно добавить в тесто 1 ч. л. разрыхлителя.[more=]
Ингредиенты для «Торт "Лимонный"»:
Для бисквита: Яйцо куриное (категории C1) — 5 шт
Сахар — 130 г
Ванильный сахар — 5 г
Соль — 1 щепот.
Мука пшеничная / Мука — 120 г
Крахмал — 20 г
Масло сливочное (растопленное) — 20 г
Сок лимонный &... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post465055146/">Читать далее...</a>
Среда, 08 Января 2020 г. 10:16
+ в цитатник
С Новым годом и Рождеством! Торт получается мягкий, сочный, с ярко выраженным свежим лимонным вкусом. Крахмал можно заменить на аналогичное количество муки. Если мощность миксера небольшая, для подстраховки можно добавить в тесто 1 ч. л. разрыхлителя.
18
Запись понравилась
7
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post465017489/">Шоколадные трюфели а ля Моранд</a><br/>
Когда-то несколько лет назад на предновогоднем фудшоу познакомилась я с шоколадными трюфелями Моранд, они были так хороши, буквально таяли во рту, доставляя райское наслаждение. Позже покупала их в магазинах в отделах молочной продукции — у них был небольшой срок хранения, а потом они и вовсе пропали из продажи.
И я решила попробовать самой сделать праздник — приготовить похожие трюфели.[more=]
Продукты:
шоколад — 150г
сливки — 33% — 70г
масло сливочное — 50г
какао порошок — 2 ст.л.
Приготовление
Масло достаньте из ... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post465017489/">Читать далее...</a>
Вторник, 07 Января 2020 г. 09:59
+ в цитатник
Когда-то несколько лет назад на предновогоднем фудшоу познакомилась я с шоколадными трюфелями Моранд, они были так хороши, буквально таяли во рту, доставляя райское наслаждение. Позже покупала их в магазинах в отделах молочной продукции — у них был небольшой срок хранения, а потом они и вовсе пропали из продажи.
И я решила попробовать самой сделать праздник — приготовить похожие трюфели.