-Цитатник

Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой - (0)

Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой Вместо сибаса можно взять другую рыбу — дорадо,...

Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. - (0)

Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. ***Здесь будет текст*** ...

Берегите любовь.. Всей душой берегите.. - (1)

Берегите любовь.. Всей душой берегите.. ***Здесь будет текст*** ***...

Салат слоеный с курицей и черносливом - (0)

Салат слоеный с курицей и черносливом   Ингредиенты : 🔸куриная грудк...

Праздничная телятина с сыром и овощами - (0)

Праздничная телятина с сыром и овощами Чаще всего под сыром запекают свинину или кур...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2009
Записей: 7194
Комментариев: 50794
Написано: 63721

Выбрана рубрика полезные советы от специалиста.


Другие рубрики в этом дневнике: японская кухня(14), южноамериканские кухни(3), шедевры кулинарии(145), швейцарская кухня(10), шведская кухня(13), чай(2), хозяюшка(160), французская кухня(170), услуги(7), украинская кухня(73), узбекская кухня(0), ужин(0), турецкая кухня(4), торты(98), товары(15), тесто(27), супы(7), страны и города(105), соусы(11), соленья и закатки(2), сельдь(9), североамериканские кухни(5), салаты(175), рыба(57), русская кухня(234), рукодельница(4), рецепты друзей(321), рецепты для мультиварки(27), рецепты для детей(38), португальская кухня(1), популярные рецепты(562), польская кухня(3), полезные статьи по кулинарии(134), полезные советы(227), пироги(102), печенье(2), новые рецепты(555), новогодние рецепты испанского ресторанчика(345), несложные рецепты(516), немецкая кухня(19), мясо(120), молдавская кухня(14), мои любимые автомобили(4), мода и стиль(16), мексиканская кухня(16), лучшие рецепты(795), лучшие кулинарные рецепты (742), кухня для детей(43), кухня австралии и океании(5), кулинарные путешествия(22), кофе(4), итальянская кухня(210), испанский ресторанчик рекомендует(1609), испанская кухня(825), искусство кулинарии(104), ирландская кухня(15), индийская кухня(1), израильская кухня(72), игровые автоматы(24), игра(24), закуски(33), заготовки(53), европейские кухни(1262), диеты(65), диетические эксперименты(62), десерты(213), грузинская кухня(67), грибы(15), греческая кухня(23), голландская кухня(5), выпечка(200), вторые блюда(93), видеорецепты(103), весёлые семейные истории(1), венгерская кухня(0), вегетаринство(0), вегетарианство(0), варенье(10), бытовая техника(12), болгарская кухня(11), африканская кухня(4), армянская кухня(10), английская кухня(48), американская кухня(1), азиатская кухня(148), автомобили(1), австрийская кухня(19), мои популярные рецепты(648)
Комментарии (2)

Швейцарская кухня!

Дневник

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 23:32 + в цитатник

Если говорить о национальной кухне Швейцарии, то она очень разнообразна. Тесное соседство с Германией, Австрией, Францией, Италией оказало влияние и на традиционные блюда этой страны.

3290568_cuisine (514x369, 56Kb)

Продукты используемые в своих блюдах очень схожие с многими кухнями соседских стран. Основное предпочтение в мясе принадлежит свинине, но вы можете отведать и мясные блюда из говядины, телятины и птицы. Но исконно швейцарским блюдом можно назвать только одно – это «Фондю».

Читать далее...
Рубрики:  швейцарская кухня
полезные советы от специалиста

Метки:  
Комментарии (3)

Новогодний салат «Первое января»

Дневник

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 07:00 + в цитатник

3290568_184522_378329502259262_1840101041_n (403x403, 38Kb)

Ингредиенты:
- красный или желтый болгарский перец
- отварные креветки
- вареные яйца
- твердый сыр
- майонез
- зелень для украшения

*******************************
Рубрики:  европейские кухни
испанская кухня
новогодние рецепты испанского ресторанчика
полезные советы от специалиста
лучшие кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (15)

Творожной торт

Дневник

Пятница, 21 Декабря 2012 г. 13:18 + в цитатник

3290568_150660_378841608874718_1911930985_n (700x394, 49Kb)

Ингредиенты:
300 грамм творога,
150 грамм сметаны,
2 ст.ложки желатина,
1 апельсин,
1 мандарин ,

Читать далее...
Рубрики:  европейские кухни
испанская кухня
полезные советы от специалиста

Метки:  
Комментарии (7)

Лазанья

Дневник

Суббота, 15 Декабря 2012 г. 19:59 + в цитатник

3290568_IMG_10201 (500x433, 90Kb)

Ингредиенты для лазаньи

250 г листов лазаньи
2 крупные луковицы
1 крупная морковка
1 кг не жирного мясного фарша
100 мл томатного соуса
100 г сливочного масла
100 г муки
1 л молока
250 г твердого сыра
50 г сыра Пармезан
базилик, соль, перец

Приготовление
Рубрики:  европейские кухни
итальянская кухня
полезные советы от специалиста

Метки:  
Комментарии (3)

Окунь с овощами

Дневник

Среда, 12 Декабря 2012 г. 14:20 + в цитатник

3290568_IMG_1125 (500x349, 80Kb)

2 крупных морских окуня
2 средние луковицы
1 морковь
2 помидора
100 мл томатного соуса
соль, перец
мука для панировки, растительное масло для жарки

Приготовление окуня с овощами в томатном соусе
Рубрики:  европейские кухни
полезные советы от специалиста

Метки:  
Комментарии (6)

Рулет из фарша с черносливом

Дневник

Вторник, 11 Декабря 2012 г. 14:09 + в цитатник

3290568_IMG_1232 (500x301, 57Kb)

Ингредиенты для рулета из фарша с черносливом

1 кг фарша (свинина + говядина)
300 г чернослива
100 г твердого сыра
1 яйцо

Приготовление
Рубрики:  европейские кухни
испанская кухня
полезные советы от специалиста

Метки:  
Комментарии (1)

"Рулет из фарша с черносливом" скоро будет!

Дневник

Вторник, 11 Декабря 2012 г. 13:51 + в цитатник

Этот прекрасный рецептик "Рулет из фарша с черносливом" вполне подойдет к новогоднему столу и Рождеству!) 3290568_IMG_1232 (500x301, 57Kb)

Очень много вариантов приготовления я нашел в интернете! Но наиболее подходящий и красивый все-таки будет чуть позже опубликован в Испанском_Ресторанчике!)

Читать далее...
Рубрики:  европейские кухни
испанская кухня
полезные советы от специалиста

Метки:  
Комментарии (4)

Салат"Арбузик"

Дневник

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 12:46 + в цитатник

3290568_large (500x440, 42Kb)

Ингредиенты:
- Куриная грудка- 300-400 грамм,
- шампиньоны – 300 грамм,
- лук репчатый- 1-2 головки,
- яйца- 2-3 шт.,

Читать далее...
Рубрики:  европейские кухни
полезные советы от специалиста
лучшие кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (1)

Салат"Арбузик" и другие подарки для вас!

Дневник

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 12:33 + в цитатник

В преддверии Нового года и Рождества в постоянно,как и многие мои друзья,нахожусь в поиске подарков для моих родственников и близких мне людей...Если кулинарные пристрастия своих близких мне известны,что облегчает задачу с праздничным столом, и всегда предсказуема их реакция.Но хочется всегда удивить их каким-то новым и оригинальным рецептиком! Вот в этом году такой рецептик я нашел) Он называется просто и красиво"Арбузик".

3290568_large (500x440, 42Kb)

Читать далее...
Рубрики:  европейские кухни
испанская кухня
полезные советы от специалиста

Метки:  
Комментарии (12)

Оладьи из печени

Дневник

Суббота, 01 Декабря 2012 г. 13:49 + в цитатник

Рецепт очень прост, прекрасно подходит для тех, кто вообще не умеет готовить или вы не хотите именно в этот выходной долго стоять у плиты, или нагрянули гости внезапно, а в холодильнике кроме печени говяжьей ничего нет.

3290568_136 (670x503, 71Kb)

Главное, в этих оладьях нет того специфического запаха, который бывает, когда мы просто жарим печёнку. Этот запах не всем нравится. Если у вас получилось много печёночных оладий, то потом их можно дня три хранить в холодильнике – блюдо при разогревании не теряет вкусовых свойств.

Приготовление
Рубрики:  европейские кухни
испанская кухня
полезные советы от специалиста
диеты

Метки:  
Комментарии (5)

Курица с корочкой из молотых сухарей и пармезана

Дневник

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 11:45 + в цитатник

Предлагаю приготовить совершенно не диетическое блюдо. Холодно, пасмурно, темно, а мы порадуем себя запечённой курицей. Рецепт достаточно затратный: продукты пойдут по нынешним временам дорогие. К примеру, хорошее сливочное масло стоит недёшево, да и сыр пармезан мы покупаем не каждый день. Но есть повод: выходной!

3290568_111 (670x503, 58Kb)

Приготовление
Рубрики:  европейские кухни
испанская кухня
полезные советы от специалиста
рецепты друзей
лучшие кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (2)

Омлет с картофелем

Дневник

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 11:49 + в цитатник


3290568_i9C8abT8Olg (700x392, 63Kb)

Ингредиенты:

Картофель – 2 шт
Лук – 1/2 шт
Масло оливковое – 1 столовая ложка
Яйца – 2 шт
Яичные белки – 2 шт

Читать далее...
Рубрики:  европейские кухни
русская кухня
полезные советы от специалиста
диеты
лучшие кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (5)

Апельсиновый щербет

Дневник

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 10:56 + в цитатник

3290568_f16IxuUBYrc (550x430, 34Kb)

Приготовление:
1 столовая ложка апельсиновой цедры
1 стакан сахара
щепотка соли
2 стакана свеже выжатого сока
3 столовых ложки лимонного сока
2 столовых ложки Трипл Сека (Ликёр из сухих корок карибских апельсинов)
2/3 стакана жирных сливок

Приготовление:
Рубрики:  азиатская кухня
европейские кухни
испанская кухня
полезные советы от специалиста

Метки:  
Комментарии (5)

ТВОРОЖНОЕ ПИРОЖНОЕ

Дневник

Вторник, 20 Ноября 2012 г. 14:32 + в цитатник


3290568_YwvBqG8kzww (604x377, 73Kb)
Ингредиенты:
200 г творога
100 г молочного шоколада (или черного)
1 ст.л. сметаны
1 ст.л. меда (или сахара)
несколько фиников
несколько ядер миндаля

Приготовление
Рубрики:  европейские кухни
испанская кухня
полезные советы от специалиста
лучшие кулинарные рецепты
рецепты для детей

Метки:  
Комментарии (10)

Итальянская пицца с колбасками

Дневник

Понедельник, 19 Ноября 2012 г. 13:50 + в цитатник

Сказать что это самая вкусная пицца язык не поворачивается!:) Я пробовал разные и очень вкусные были почти все.... Но эта мне очень понравилась, поэтому хочу и вам ее порекомендовать!)

3290568_AKodsb5qW4g (700x524, 300Kb)

Могу вам посоветовать посетить и отдохнуть в Кардиологическом санаторном центре «ПЕРЕДЕЛКИНО». Здесь вы не только восстановите свои силы, но и узнаете, что такое озонотерапия. Современнейший метод лечения, основанный на использовании озона и кислорода! Рекомендую, друзья!) Бодрости и оптимизма!:)

*****************************************

Рецепт пиццы
Рубрики:  итальянская кухня
полезные советы от специалиста

Метки:  
Комментарии (4)

Запеченый картофель (без масла)

Дневник

Понедельник, 19 Ноября 2012 г. 13:35 + в цитатник

3290568_4lvyKJWQY (700x466, 67Kb)

Ингредиенты:

Картофель - 500 г
Яичный белок - 2 шт
Соль, перец и другие специи - по вкусу

Приготовление:
Рубрики:  европейские кухни
полезные советы от специалиста

Метки:  

Блюда из тыквы

Дневник

Среда, 07 Ноября 2012 г. 11:30 + в цитатник
marusya_esk все записи автора

Блюда из тыквыКто не мечтает о вечно молодой и здоровой коже? А о том, чтобы настроение всегда было хорошим? Ну а много есть и не толстеть - вообще мечта миллионов! Все эти мечты давно могли бы стать реальностью, если бы мы чаще ели блюда из тыквы. Огромное количество витаминов Е и А, которые содержатся в тыкве, способствуют восстановлению и омоложению нашей кожи, а благодаря высокому содержанию железа в этом овоще любители блюд из тыквы всегда находятся в отличном расположении духа. Но важнее всего то, что в тыкве совсем не много калорий, а значит, она просто незаменима для тех, кто мечтает расстаться с лишними килограммами!

Несмотря на то, что тыква такой полезный и вкусный овощ, на наших столах она появляется не так уж часто. Между тем, блюда из тыквы пользуются огромной популярностью во всем мире. Из тыквы готовят каши, супы, запеканки, оладьи, всевозможную выпечку, ризотто, салаты, существует даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе! Десерты из тыквы заслуживают того, чтобы сказать о них отдельно. Из тыквы варят вкуснейшее варенье, она сочетается со сладкой выпечкой, с мороженым, она вкусна сама по себе, в запеченном виде, приправленная орешками, мёдом или сахарной пудрой. Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте кусочками и запеките в духовке, с чем бы вы ее ни подали, получится очень вкусно. Если тыква на вашем столе появляется не так часто, как хотелось бы, вооружайтесь приведенными ниже рецептами и готовьте яркие, вкусные и полезные блюда из тыквы!

Читать далее...
Рубрики:  полезные советы от специалиста

Метки:  

Безе

Дневник

Среда, 07 Ноября 2012 г. 11:22 + в цитатник
marusya_esk все записи автора

БезеАх, безе!.. Нежное, хрустящее, рассыпчатое или, наоборот, мягкое, как сахарная вата внутри и с хрустящей румяной корочкой снаружи… М-м-м, наслаждение! Недаром утончённые французы назвали это лакомство «поцелуем» (от фр. Baiser). В дореволюционной России безе называли «испанский ветер». Его ещё называют меренгами, и считается, что правильнее этот десерт называть именно так, потому что безе – это белковый крем, а меренги – это тот же крем, только высушенный. Впрочем, оставим лингвистику в стороне и попробуем приготовить этот изумительный десерт.

В общем-то, состав безе прост, как всё гениальное: белки и сахар. Иногда ореховая мука, крахмал, но это уже не так существенно. Однако короткий список ингредиентов не означает, что приготовить хрупкий десерт легко и просто. Безе – субстанция нежная, капризная, как избалованная дамочка, и может преподнести немало сюрпризов и огорчений неопытному кулинару. Поэтому, прежде чем открыть холодильник и достать лоток с яйцами, вооружитесь теоретическими знаниями предмета и неукоснительно соблюдайте строгие правила приготовления безе, и тогда всё у Вас получится!

Читать далее...
Рубрики:  полезные советы от специалиста

Метки:  

Майонез: «благородный» соус

Дневник

Понедельник, 05 Ноября 2012 г. 20:20 + в цитатник
marusya_esk все записи автора

Майонез: приготовление майонезаНа сегодняшний день майонез является одним из наиболее употребляемых и распространенных в мире соусов вместе с горчицей, соевым соусом и кетчупом. Современный майонез (от фр. mayonnaise) или Майонский соус приготавливается из растительного масла, яиц, горчицы, уксуса или лимонного сока, сахара и соли с помощью взбивания яичного желтка при постепенном добавлении масла. Во времена, когда этот знаменитый соус только появился, его состав и качество были несколько иными.

Своим названием соус обязан городу Маону (Майону), столице средиземноморского острова Менорка, который был завоёван герцогом Ришелье, потомком того самого Ришелье, описанного в романах Дюма. В 1757 году англичане напали на Менорку и держали французов в осаде. Продукты заканчивались, однако, в достаточном количестве оставались индюшачьи яйца и оливковое масло. Повара готовили яичницы, омлеты и прочие варианты яичных блюд, которые так надоели герцогу Ришелье, что он приказал поварам придумать что-то новое. И один из поваров просто взбил яйца с оливковым маслом, затем в полученную смесь добавил немного соли и пряностей. Вкус этого соуса так понравился герцогу, что его стали готовить и после снятия осады, а его рецепт распространился во Франции. Так соус из взбитых яиц с оливковым маслом получил название майонского соуса.

Читать далее...
Рубрики:  полезные советы от специалиста

Метки:  
Комментарии (7)

Морковь по-корейски

Дневник

Суббота, 03 Ноября 2012 г. 09:48 + в цитатник

Сегодня предлагаю приготовить простое, очень вкусное и лёгкое блюдо – морковь по-корейски. Когда-то покупали мы этот салат в магазине, чтобы не возиться. Но однажды попалась упаковка – толстые бруски моркови в растительном масле. А специи положить забыли. Попробовала приготовить сама. С тех пор в магазине к «корейской моркови» даже не подхожу – разница огромная, как между покупными и домашними пельменями. Правда, придётся купить специальную тёрку. Она продаётся в любом гипермаркете и стоит недорого.

3290568_223 (670x503, 69Kb)

Приготовление
Рубрики:  азиатская кухня
полезные советы от специалиста

Метки:  

 Страницы: 63 ... 26 25 [24] 23 22 ..
.. 1