8
Запись понравилась
18
Процитировали
0
Сохранили
Четверг, 30 Октября 2014 г. 10:14
+ в цитатник
18
Запись понравилась
22
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post341719246/">КАРТОФЕЛЬ ПО-ФРАНЦУЗСКИ</a><br/>
КАРТОФЕЛЬ ПО-ФРАНЦУЗСКИ НА СКОВОРОДЕ
[more=]
Ингредиенты:
свинина
картофель
лук и чеснок
соль
перец
помидор
сыр
зелень
Приготовление:
1. Свинину (мясо в общем-то можно взять любое) режем тонкими кусочками и быстро обжариваем с небольшим количеством растительного масла на большом огне.
2. Добавляем резанный дольками картофель. Обжариваем минут 10-15 на большом огне без крышки, периодически перемешивая.
3. Добавляем лук и немного мелкопорезанного или раздавленного чеснока.
4. Солим, перчим. Жарим ещё минут 5, перемешиваем, солим, перчи... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post341719246/">Читать далее...</a>
Четверг, 30 Октября 2014 г. 10:09
+ в цитатник
КАРТОФЕЛЬ ПО-ФРАНЦУЗСКИ НА СКОВОРОДЕ
8
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post341276097/">Мои идеи для кухонной мебели</a><br/>
Кухня у многих из нас любимое место в квартире, в доме, на даче, поэтому хочется её сделать уютной и красивой. Приходиться проявлять смекалку. Вот хочу поделиться своими идеями с вами, друзья...
[more=]
Старая мебель белого цвета, стоит еще на кухне, а в кошельке всего лишь на ремонт 10 долларов. Что можно сделать?
Смело отправляйтесь в магазин. Вам понадобиться клей ПВА, разноцветные на ваш вкус салфетки, белая краска, наждачная бумага, лак бесцветный, две кисточки. Все это в небольшом количестве и на это вам хватит именно 10 долларов.
Теперь осваиваем технику декупа... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post341276097/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 09:24
+ в цитатник
Кухня у многих из нас любимое место в квартире, в доме, на даче, поэтому хочется её сделать уютной и красивой. Приходиться проявлять смекалку. Вот хочу поделиться своими идеями с вами, друзья...
21
Запись понравилась
42
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post341273929/">Чуррос</a><br/>
Чуррос в Испании непременно едят с горячим шоколадом. Чуррос (исп. сhurros) — сладчайшее обжаренное в масле заварное тесто в форме петелек или толстых цельных «колбасок».
[more=]
Часто в сечении имеют форму звезды. По вкусу очень близки к пончикам во фритюре. Чем ближе к югу, тем больше и обстоятельней порции — если в Севилье это аккуратные длиною в палец «петельки» в количестве пяти штук, то в Гранаде перед вами поставят огромную тарелку с горкой толстых чуррос, «churros rectos». И те, и другие будут одинаково вкусны.
Ч... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post341273929/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 08:54
+ в цитатник
Чуррос в Испании непременно едят с горячим шоколадом. Чуррос (исп. сhurros) — сладчайшее обжаренное в масле заварное тесто в форме петелек или толстых цельных «колбасок».
10
Запись понравилась
25
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post341040846/">Колбаски домашние</a><br/>
Домашние колбаски я ещё не делал ни разу. Вот первый мой опыт...
[more=]
Ингредиенты:
Свинина 1 кг
Говядина 1 кг
Соль 40 гр
Свежемолотый черный перец 5 гр
Чеснок 10 гр
Вода 0.5 л
Кишки
Приготовление:
1.Свинину и говядину, слегка подморозив, режем на мелкие кусочки. Можно провернуть через мясорубку.
2.Чеснок тоже мелко-мелко рубим ножом.
3.Добавляем к мясу чеснок, перец, соль. Вымешиваем. Наливаем воду и хорошо вымешиваем, чтобы вода впиталась. Ставим фарш в холодильник на несколько часов.
4.Кишки перед использованием надо вымочить мину... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post341040846/">Читать далее...</a>
Пятница, 24 Октября 2014 г. 08:11
+ в цитатник
Домашние колбаски я ещё не делал ни разу. Вот первый мой опыт...
9
Запись понравилась
16
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post340982476/">Куриная печень, запеченная в яблоке</a><br/>
Кто бы мог подумать, что сочетание яблока и куриной печени имеет потрясающий вкус. Блюдо готовится, и подается в средине целого яблока.
Что само собой сделает блюда необычным, красивым для подачи и незабываемо вкусным.
[more=]
Рецепт куриной печени запеченной в яблоке на 3 персоны, для приготовления которого понадобятся следующие ингредиенты:
Большие яблоки – 3шт.
Лук репчатый – 2шт.
Масло сливочное – 3ст.л.
Картофель – 2шт.
Печень куриная – 300г.
Мука – 2ст.л.
Красное вино – 100г.
Перец и соль
Способ приготовления:
... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post340982476/">Читать далее...</a>
Четверг, 23 Октября 2014 г. 17:53
+ в цитатник
Кто бы мог подумать, что сочетание яблока и куриной печени имеет потрясающий вкус. Блюдо готовится, и подается в средине целого яблока.
Что само собой сделает блюда необычным, красивым для подачи и незабываемо вкусным.
13
Запись понравилась
56
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post340407766/">9 РЕЦЕПТОВ ПОДЛИВКИ К МАКАРОНАМ</a><br/>
9 РЕЦЕПТОВ ПОДЛИВЫ К МАКАРОНАМ
[more=]
Сливочная подлива к макаронам с помидорами
Ингредиенты:
несколько зубчиков чеснока
пара луковиц
1 ст. жирных сливок или сметаны,
0,5 кг помидоров
базилик
оливковое масло
ложка сливочного масла
соль
перец
немного сушеной мелиссы
1 ложка сахара
Приготовление:
1. Нарежьте пластинками чеснок, обжарьте его в оливковом масле. Когда чеснок станет золотистым, удалите его из масла и положите туда нарезанный лук.
2. Обжарьте его до готовности, добавьте измельченные помидоры, с которых снята кожица, соль, пере... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post340407766/">Читать далее...</a>
Суббота, 18 Октября 2014 г. 08:57
+ в цитатник
9 РЕЦЕПТОВ ПОДЛИВЫ К МАКАРОНАМ
6
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post340350059/">Ресторан «Хутор Водограй» в Санкт-Петербурге</a><br/>
В Санкт-Петербурге не так уж много украинских ресторанов (гораздо меньше, чем итальянских или японских), хотя украинская кухня, такая привычная и узнаваемая, любима многими жителями города. «Хутор Водограй» как раз один из таких традиционных, колоритных и ярких украинских ресторанов.
[more=]
«Хутор Водограй» расположился недалеко от центра города, рядом с главной магистралью города - Невским проспектом. Сюда будет удобно заглянуть на обед или ужин, если вы гуляете по историческому центру и хотите перекусить. Также вам может пригодиться наша подборка рес... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post340350059/">Читать далее...</a>
Пятница, 17 Октября 2014 г. 18:09
+ в цитатник
В Санкт-Петербурге не так уж много украинских ресторанов (гораздо меньше, чем итальянских или японских), хотя украинская кухня, такая привычная и узнаваемая, любима многими жителями города. «Хутор Водограй» как раз один из таких традиционных, колоритных и ярких украинских ресторанов.
12
Запись понравилась
12
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post340302421/">Необычное авокадо</a><br/>
Необычное авокадо к новогоднему столу... Уже Новый год не за горами. Сказочная пора – пора удивлять близких!
Все вспоминают любимые и популярные рецептики салатов и другие вкусненькие праздничные блюда, которые есть в большом количестве и на сайте http://xvatit.com/cooking/. Я тоже многие из них часто использую, но сегодня хочу вам представить свой рецептик из авакадо, а если быть точнее, поделюсь с вами рецептом удивительной закуски, которая точно понравится всем вашим гостям. Даже не сомневайтесь!
[more=]
Правда, ее приготовление немножко дорого обойдется, но вы об ... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post340302421/">Читать далее...</a>
Пятница, 17 Октября 2014 г. 09:45
+ в цитатник
Необычное авокадо к новогоднему столу... Уже Новый год не за горами. Сказочная пора – пора удивлять близких!
Все вспоминают любимые и популярные рецептики салатов и другие вкусненькие праздничные блюда, которые есть в большом количестве и на сайте http://xvatit.com/cooking/ . Я тоже многие из них часто использую, но сегодня хочу вам представить свой рецептик из авакадо, а если быть точнее, поделюсь с вами рецептом удивительной закуски, которая точно понравится всем вашим гостям. Даже не сомневайтесь!
8
Запись понравилась
18
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post340296581/">Как вкусно сварить креветки?</a><br/>
Как вкусно сварить креветки?
1. Для того, чтобы сделать креветки более вкусными, перед варкой можно добавить в кастрюлю черный перец горошком, лавровый лист, половинку лимона, нарезанного дольками, гвоздику, зубчики чеснока и пару ложек томатной пасты.
[more=]
2. После того как креветки сварятся, дайте им постоять в таком бульоне 10 минут.
3. При подаче к столу можно приготовить очень вкусный соус для креветок. Очистите зубчик чеснока и раздавите его. Мелко нарежьте красный острый перец и обжарьте его на оливковом масле с чесноком. В этот горячий соус добавьте сок одного лимона... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post340296581/">Читать далее...</a>
Пятница, 17 Октября 2014 г. 08:40
+ в цитатник
Как вкусно сварить креветки?
1. Для того, чтобы сделать креветки более вкусными, перед варкой можно добавить в кастрюлю черный перец горошком, лавровый лист, половинку лимона, нарезанного дольками, гвоздику, зубчики чеснока и пару ложек томатной пасты.
7
Запись понравилась
27
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post340212692/">Суп Харчо</a><br/>
Суп Харчо
Блюдо грузинской кухни. Главное правило этого супа — он должен быть острым, очень острым. Только тогда можно ощутить всю прелесть вкуса. Харчо можно готовить из любого мяса- говядины, баранины, свинины, курицы и даже из осетра.
[more=]
Ингредиенты:
500 г филе говядины
200 г риса
100 г грецких орехов
150 г соуса ткемали
150 г лука
3-4 зубчика чеснока
2 ч.л. хмели-сунели
красный перец
перец горошком
соль
зелень по вкусу – лучше кинзы, но можно петрушки, эстрагона, райхона
Приготовление:
1. Мясо нарезать небольшими кусочками. Залить 3 ... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post340212692/">Читать далее...</a>
Четверг, 16 Октября 2014 г. 13:45
+ в цитатник
Суп Харчо
Блюдо грузинской кухни. Главное правило этого супа — он должен быть острым, очень острым. Только тогда можно ощутить всю прелесть вкуса. Харчо можно готовить из любого мяса- говядины, баранины, свинины, курицы и даже из осетра.
4
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post339764061/">Использование спирта в кулинарии</a><br/>
Многие кулинары используют в своих рецептах спирт... Без этого дополнения блюдо потеряет свою прелесть и вкус. Конечно, это ничтожно малые дозы пищевого спирта, но выбрать правильно и точно должен уметь каждый повар и кулинар.
И я во многих своих рецептах использую спирт, очень хороший спирт, изготовленный по всем технологическим правилам и стандартам.
[more=]
Огромной популярностью в кулинарии пользуется этиловый спирт, который всем известен еще как этиловый медицинский спирт. Собственно из него и изготовляют крепкие спиртные напитки, такие как русская водка, коньяк, ликер... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post339764061/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 11:32
+ в цитатник
Многие кулинары используют в своих рецептах спирт... Без этого дополнения блюдо потеряет свою прелесть и вкус. Конечно, это ничтожно малые дозы пищевого спирта, но выбрать правильно и точно должен уметь каждый повар и кулинар.
И я во многих своих рецептах использую спирт, очень хороший спирт, изготовленный по всем технологическим правилам и стандартам.
10
Запись понравилась
13
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post339492880/">ПРЯНАЯ СВИНИНА</a><br/>
ПРЯНАЯ СВИНИНА
Ингредиенты:
● 800 гр филе свинины
● 2 помидора
[more=]
● 2 головки репчатого лука
● 100 гр сыра
● 100 гр сливок 20%
Для маринада:
● 2 ст. ложки соевого соуса
● 2 ст. ложки масла оливкового
● 2 ст. ложки сока лимона
Приготовление:
1. Свининку моем, режем на куски толщиной 1 см и маринуем 2 часа.
2. На сухой сковороде на большом огне припекаем кусочки мяса (по 1-2 минуте на каждой стороне).
3. В жаропрочную посуду выкладываем: порезанный лук, кусочки мяса, сверху - кружки помидоров. Полить... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post339492880/">Читать далее...</a>
Четверг, 09 Октября 2014 г. 19:01
+ в цитатник
ПРЯНАЯ СВИНИНА
Ингредиенты:
● 800 гр филе свинины
● 2 помидора
12
Запись понравилась
51
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post339140439/">Творожная запеканка с манкой</a><br/>
У меня на кухне сегодня был отогрет огромный кусок творога. Из большей части я решила приготовить творожную запеканку к чаю. Вспомнился бабушкин рецепт.
[more=]
Когда мы летом приезжали к бабушке (у нее тогда была корова), она нас угощала на завтрак творожной запеканкой. В то время она ее пекла в печи. Хотя и духовка была у бабушки на кухне, но из печи выпечка всегда была более ароматной и вкусной.
Сейчас у меня нет возможности готовить, как бабушка, в печи, но и в духовке, и в мультиварке эта запеканка еще никого не оставляла равнодушным. Главное, что приготовление данной выпечк... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post339140439/">Читать далее...</a>
Понедельник, 06 Октября 2014 г. 11:06
+ в цитатник
У меня на кухне сегодня был отогрет огромный кусок творога. Из большей части я решила приготовить творожную запеканку к чаю. Вспомнился бабушкин рецепт.
15
Запись понравилась
43
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post339024956/">Конвертики из слоеного теста с шампиньонами и сыром</a><br/>
Когда на пороге гости – это блюдо очень выручает, поэтому у меня всегда имеется про запас замороженное слоеное тесто. Из него можно на скорую руку приготовить множество интересных, и в тоже время вкусных блюд.
[more=]
Так как у меня в холодильной камере оказались грибы шампиньоны, решение было принято сразу – готовить конвертики с шампиньонами и сыром.
Чтобы блюдо получилось вкусным, главное сыр не тереть, а порезать кусочками, когда он расплавляется в конвертике, получается очень вкусно. Итак!
Для приготовления конвертиков из слоеного теста с шампиньонами и... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post339024956/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 05 Октября 2014 г. 08:08
+ в цитатник
Когда на пороге гости – это блюдо очень выручает, поэтому у меня всегда имеется про запас замороженное слоеное тесто. Из него можно на скорую руку приготовить множество интересных, и в тоже время вкусных блюд.
13
Запись понравилась
32
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post338933058/">ТРУБОЧКИ С БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ </a><br/>
ТРУБОЧКИ С БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ
[more=********]
Ингредиенты:
● 2 квадратные пластины слоеного теста
● 1 яйцо для смазывания
● 50 мл воды
● 100 г сахара
● 2 белка
Приготовление:
1. Каждую пластину слоеного теста раскатать до прямоугольника длиной около 27-30 см.
2. Нарезать на длинные полоски толщиной примерно 2,5 см.
3. Из кондитерской бумаги нарезать треугольники, из которых свернуть кулечки-корнетики. Это будущие насадки для трубочек.
4. Обернуть каждую полоску вокруг своей трубочки, начиная от узкого конца трубочки... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post338933058/">Читать далее...</a>
Суббота, 04 Октября 2014 г. 09:23
+ в цитатник