9
Запись понравилась
10
Процитировали
0
Сохранили
Понедельник, 28 Декабря 2015 г. 12:02
+ в цитатник
Какая новогодняя ночь без шампанского, мандаринов и салата «Оливье»?
20
Запись понравилась
23
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post378879830/">Курица, фаршированная ветчиной и сыром</a><br/>
Старинная поговорка гласит: «Птица на столе — праздник в доме». Приготовление птицы и дичи целыми тушками является традиционным для кухни наших краев. Особенной популярностью на праздничных столах всегда пользовались фаршированные изделия. И действительно, трудно представить современное пиршество без фаршированной птицы!
[more=]
Ингредиенты
1 средняя курица
100 г ветчины
100 г твердого сыра
2 яйца
3–4 ст. л. сливок
4 ломтика белого батона
1 болгарский перец
4 веточки петрушки
... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post378879830/">Читать далее...</a>
Вторник, 08 Декабря 2015 г. 09:52
+ в цитатник
Старинная поговорка гласит: «Птица на столе — праздник в доме». Приготовление птицы и дичи целыми тушками является традиционным для кухни наших краев. Особенной популярностью на праздничных столах всегда пользовались фаршированные изделия. И действительно, трудно представить современное пиршество без фаршированной птицы !
16
Запись понравилась
37
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post375821479/">Куриные рулетики</a><br/>
КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ
(фаршированные яйцом, сыром и зеленью)
[more=******]
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Куриное филе
● Сыр
● Яйца
● Зелень
● Петрушка
● Соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отбивается куриное филе, немного солим. В отбивные заворачиваем подготовленную начинку - натертые на крупной тёрке следующие ингредиенты - сыр (я брала Голландский, твердый) и два вареных яйца, сюда же добавляем зелень (петрушку, укроп), жидкий плавленый сыр чтоб начинку получше закрепить между собой.
Заворачиваем в рулетики, укладываем в форму для запекания, предварительно ка... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post375821479/">Читать далее...</a>
Вторник, 03 Ноября 2015 г. 09:21
+ в цитатник
КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ
(фаршированные яйцом, сыром и зеленью)
******
17
Запись понравилась
46
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post374573459/">Ореховый пирог с шоколадной глазурью</a><br/>
Ореховый пирог с шоколадной глазурью
[more=*********]
Ингредиенты:
Для пирога:
150 гр.крупно нарезанных грецких орехов
6 крупных яиц комнатной температуры/белки отделить от желтков.
щепотка соли
6 ст.л. сахара
6 ст.л. манной крупы
6 ст.л.молотых белых сухарей+ещё немного для обсыпки формы
4 ст.л.бренди или коньяка
1.5 ч.л.пекарского порошка
1 ч.л.цедры лимона или апельсина
1/2 ч.л.корицы
на кончине ножа-молотой гвоздики/по желанию
Для глазури:
125 гр.чёрного шоколада
100 мл.сливок
несколько покрытых карамелью ядер грецких орехов
Приго... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post374573459/">Читать далее...</a>
Понедельник, 19 Октября 2015 г. 09:17
+ в цитатник
Ореховый пирог с шоколадной глазурью
*********
20
Запись понравилась
48
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post374211413/">Яйца по-шотландски </a><br/>
Яйца по-шотландски не имеют к Шотландии никакого отношения. Это британская закуска, которую страшно полюбили простые англичане: котлеты с яичной начинкой можно встретить не только в кафе и ресторанах — полуфабрикаты этого известного лакомства есть даже в супермаркетах.
[more=]
Если ты любишь полезную для здоровья еду с высоким содержанием белка, этот рецепт как нельзя кстати. Запечь яйца по-шотландски в духовке очень просто! Это уменьшит калорийность закуски, которую принято жарить во фритюре. Со свежими овощами и горячим соусом эти питательные мясные котлеты станут самым... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post374211413/">Читать далее...</a>
Четверг, 15 Октября 2015 г. 08:47
+ в цитатник
Яйца по-шотландски не имеют к Шотландии никакого отношения. Это британская закуска , которую страшно полюбили простые англичане: котлеты с яичной начинкой можно встретить не только в кафе и ресторанах — полуфабрикаты этого известного лакомства есть даже в супермаркетах.
22
Запись понравилась
78
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post374052510/">«Парижский коктейль» — торт, перед которым невозможно устоять...</a><br/>
Торт «Парижский коктейль»
Представляю способ приготовления вкуснейшего торта «Парижский коктейль». Вам не придется копошиться на кухне целый день, а вкус приготовленной вами сладости обязательно оценят домочадцы. Спешите попробовать этот кулинарный шедевр!
[more=]
Ингредиенты для теста
3 ст. л. мёда
150 г сахара
180 мл горячей воды
3 ст. л. растительного масла
500 г муки
1 ч. л. соды
Ингредиенты для крема
250 г сливочного масла
600 мл молока
3 яйца
... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post374052510/">Читать далее...</a>
Вторник, 13 Октября 2015 г. 16:00
+ в цитатник
Торт «Парижский коктейль»
Представляю способ приготовления вкуснейшего торта «Парижский коктейль». Вам не придется копошиться на кухне целый день, а вкус приготовленной вами сладости обязательно оценят домочадцы. Спешите попробовать этот кулинарный шедевр!
15
Запись понравилась
42
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post373586882/">Чак-чак </a><br/>
ЧАК-ЧАК . Безумно вкуснo!! Быстро, легко и ОЧЕНЬ вкусно! Рецепт совсем простой...
[more=]
Ингредиенты:
1 кг муки, 10 яиц, 0,5 ч. ложки соли, 1 ст. ложка водки или коньяка, 1 кг меда, 1 стакан сахара, 1 кг топленого масла.
Приготовление:
... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post373586882/">Читать далее...</a>
Среда, 07 Октября 2015 г. 09:22
+ в цитатник
ЧАК-ЧАК . Безумно вкуснo!! Быстро, легко и ОЧЕНЬ вкусно! Рецепт совсем простой...
19
Запись понравилась
36
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post373119134/">Ореховые рулеты</a><br/>
Осень — прекрасная пора для занятий медитацией, саморазвития или просто душевного отдыха.
[more=]
Когда за окном бушует ветер, а в стекло стучит холодный дождик, так и хочется укутаться в теплое одеяло и предаться воспоминаниям о лете, пересмотреть фотографии, легкие фильмы или просто почитать книгу. Дополнить красоту осеннего вечера и развеять меланхолию тебе поможет чашка ароматного чая или кофе с горячими и невероятно ароматными ореховыми рулетами. У осени тоже есть свой вкус!
Ингредиенты:
2 ст. муки;
4 ст. л. густой сметаны;
... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post373119134/">Читать далее...</a>
Четверг, 01 Октября 2015 г. 11:06
+ в цитатник
Осень — прекрасная пора для занятий медитацией, саморазвития или просто душевного отдыха.
23
Запись понравилась
22
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post373028307/">Как приготовить идеальные котлеты: секреты вкусного фарша.</a><br/>
Домашний уют еще со времен СССР ассоциируется с запахом пирожков и жареных котлет. И готовила эти блюда каждая уважающая себя хозяйка. Конечно, сегодня не проблема приобрести готовый фарш в супермаркете, но разве он может сравниться с домашним фаршем по своим вкусовым качествам?!
[more=]
Молодой и неопытной хозяйке, которая хочет порадовать и удивить гостей вкусными блюдами из фарша, стоит быть предельно осторожной, так как здесь есть несколько особых нюансов. Ознакомься с основными правилами!
Фарш классический
1. Первое, что нужно запомнить каждой хозяй... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post373028307/">Читать далее...</a>
Среда, 30 Сентября 2015 г. 08:45
+ в цитатник
Домашний уют еще со времен СССР ассоциируется с запахом пирожков и жареных котлет. И готовила эти блюда каждая уважающая себя хозяйка. Конечно, сегодня не проблема приобрести готовый фарш в супермаркете, но разве он может сравниться с домашним фаршем по своим вкусовым качествам?!
14
Запись понравилась
27
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post372781804/">Мясное лукошко с гречневой кашей</a><br/>
Мясное лукошко с гречневой кашей
[more=*********]
Потребуется:
500 г смешанного фарша (у меня индейка/телятина); 1 средняя луковица; 1 яйцо; 1 ч. ложка горчицы; 2-3 куска белого вчерашнего хлеба; 100 г. крупы гречневой (у меня в пакетиках «Увелка»); 200 г шампиньонов; 50 мл. сливок (20%); 100 г тёртого сыра; свежий укроп; приправы и специи.
Приготовление:
Гречневую крупу отварить до готовности. Грибы почистить, порезать и обжарить 10 мин. с ½ луковицы. В конце обжаривания влить сливки, измельченный укроп, всё размешать и выключить огонь.
Фарш посолить... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post372781804/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 27 Сентября 2015 г. 07:27
+ в цитатник
16
Запись понравилась
31
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post371048002/">Салат "Марсель"</a><br/>
Неизвестно, почему этот вкусный слоеный салат назван в честь портового города во Франции, но соединение вкуса грецкого ореха, с черносливом, сыром и пикантной морковью напоминает о том, сколько же народов и цивилизаций проходили здесь, берегом Средиземного моря.
[more=]
Необходимые продукты: 3 филе курицы, 300 гр твердого сыра, 6 яиц, стакан сладкого чернослива без косточек, 1 зубчик чеснока, 300 гр готовой пряной морковки по-корейски, полстакана немного толченых грецких орехов, 500 гр майонеза, соль, черный молотый перец по вкусу, пучок петрушки.
Процесс приготовления: кур... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post371048002/">Читать далее...</a>
Суббота, 05 Сентября 2015 г. 07:26
+ в цитатник
Неизвестно, почему этот вкусный слоеный салат назван в честь портового города во Франции, но соединение вкуса грецкого ореха, с черносливом, сыром и пикантной морковью напоминает о том, сколько же народов и цивилизаций проходили здесь, берегом Средиземного моря.
17
Запись понравилась
29
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post371047058/">Легендарное французское фрикасе из курицы</a><br/>
Как приготовить легендарное французское фрикасе из курицы: просто и очень вкусно.
Фрикасе в переводе с французского языка означает «всякая всячина». Это рагу из белого мяса в белом соусе. Готовится обычно из телятины, курятины или крольчатины, но это блюдо также встречается голубиного мяса, баранины и свинины.
[more=]
В качестве гарнира к фрикасе часто подают отварной рис. Сегодня предлагаю вам приготовить фрикасе из куриного мяса с гарниром из картофеля. Готовится оно просто и станет замечательным вариантом для сытного ужина.
Ингредиенты:
100 г кури... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post371047058/">Читать далее...</a>
Суббота, 05 Сентября 2015 г. 06:58
+ в цитатник
Как приготовить легендарное французское фрикасе из курицы: просто и очень вкусно.
Фрикасе в переводе с французского языка означает «всякая всячина». Это рагу из белого мяса в белом соусе. Готовится обычно из телятины, курятины или крольчатины, но это блюдо также встречается голубиного мяса, баранины и свинины.
4
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post369723969/">Черничный пирог со сливочной заливкой</a><br/>
За основу взят рецепт абрикосового пирога...
Само собой, со свежими ягодами будет еще лучше, но сливочная заливка улучшит вкус любых замороженных ягод или фруктов.
[more=]
Ингредиенты:
мука — 300г
масло сливочное — 200г
яичный желток — 1 шт.
сахарная пудра — 90г
соль — 1/2 ч.л.
вода холодная — 2 ст.л.
черника замороженная — 300г
сливки 33% жирности — 100г
яйцо — 1 шт.
сахар (пудра) — 75г
Приготовление.
Замороженную чернику заранее достать из холодильника и поставить оттаивать
В просеян... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post369723969/">Читать далее...</a>
Вторник, 18 Августа 2015 г. 17:29
+ в цитатник
За основу взят рецепт абрикосового пирога...
Само собой, со свежими ягодами будет еще лучше, но сливочная заливка улучшит вкус любых замороженных ягод или фруктов.
21
Запись понравилась
54
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post369009866/">Быстрые булочки без яиц и дрожжей</a><br/>
БЫСТРЫЕ БУЛОЧКИ БЕЗ ЯИЦ И ДРОЖЖЕЙ
[more=]
Ингредиенты:
Мука — 350 гр
Йогурт — 300 гр
Соль — 1/2 ч.л.
Сахар (если делаете сладкий вариант, то сахара больше) — 2 ч.л.
Разрыxлитель теста — 2 ч.л.
Масло растительное — 1 ст.л.
Приготовление:
1. Смешать муку с солью, разрыхлителем и сахаром. Смешать йогурт с маслом. Частями добавляя муку, замесить тесто. Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и разделить на 8-10 равных частей.
2. Сформировать из каждой части булочку и выложить на противень, покрытый бумагой для в... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post369009866/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 09 Августа 2015 г. 18:33
+ в цитатник
БЫСТРЫЕ БУЛОЧКИ БЕЗ ЯИЦ И ДРОЖЖЕЙ
16
Запись понравилась
33
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post367978110/">Тушеная капуста с орехами, яблоками и грибами</a><br/>
Тушеная капуста с орехами, яблоками и грибами довольно известный рецептик, но я могу вам предложить и свой...Уж очень мне нравится!
[more=]
Тушеная капуста, несомненно, является одним из самых простых в исполнении блюд. Привычный вкус знакомого всем рецепта заиграет совершенно по-другому, если добавить к нему что-то новенькое, например... фрукты!
Попробовав тушеную капусту с яблоками и грибами, вы будете приятно удивлены новым кулинарным открытием.
Для приготовления вам будут необходимы кочан капусты, одна средняя морковь, полторы-две луковицы, банка маринованных грибов... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post367978110/">Читать далее...</a>
Понедельник, 27 Июля 2015 г. 09:51
+ в цитатник
Тушеная капуста с орехами, яблоками и грибами довольно известный рецептик, но я могу вам предложить и свой...Уж очень мне нравится!
11
Запись понравилась
35
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post367752118/">Идеальное тесто для пиццы</a><br/>
КАК ЖЕ СДЕЛАТЬ ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ?
[more=]
Ингредиенты:
Мука пшеничная просеянная — 2 стак.
Быстродействующие сухие дрожжи — 2-3 ч. л.
Молоко коровье (теплое (не горячее!)) — 0,5 стак.
Соль — 0,25 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Прованские травы (щепотку на вкус)
Приготовление:
1. В теплом молоке размешать дрожжи, соль и сахар.
2. И постепенно сыпать муку. Потом засыпать травы , всe тщательно замесить. Пока готовится начинка (около 20 -30 минут) тесто настаивается около батареи.
3. Самая главная фишка - пряные травы непросредст... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post367752118/">Читать далее...</a>
Пятница, 24 Июля 2015 г. 06:56
+ в цитатник
КАК ЖЕ СДЕЛАТЬ ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ?
13
Запись понравилась
25
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post367590388/">Куриные шашлычки и кабачки</a><br/>
Легкое летнее блюдо, подойдет для барбекю. Рулетики кабачка слегка обжаренные получаются аль-денте, сочные, немного похрустывают, нежное куриное филе при быстрой обжарке тоже сохраняет сочность. И конечно все очень просто. Рецепт рассчитан на 8-10 шпажек.
[more=]
Ингредиенты:
500 г куриного филе
1-2 шт. молодых кабачков
растительное масло для жарки
Маринад:
1 ст. л. растительного масла
1 ст. л. соевого соуса
1 ч. л. уксуса (или лимонного сока)
1 зубчик чеснока
0,5 ч. л. меда
специи по вкусу (тимьян, орегано, кунжут)
соль, перец
Пр... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post367590388/">Читать далее...</a>
Среда, 22 Июля 2015 г. 08:07
+ в цитатник
Легкое летнее блюдо, подойдет для барбекю. Рулетики кабачка слегка обжаренные получаются аль-денте, сочные, немного похрустывают, нежное куриное филе при быстрой обжарке тоже сохраняет сочность. И конечно все очень просто. Рецепт рассчитан на 8-10 шпажек.