Приготовьте такое сало в рассоле и  у вас всегда будет в запасе шикарная нарезка для внезапных гостей и аппетитный бутерброд для пикника или поездки на дачу.  За уши не оттащишь...

Картофельные галушки с мясом — очень вкусное и сытное блюдо из украинской кухни.

Рецептов галушек существует множество, начинка используется любая — по вашему вкусу. Размер галушек может быть от среднего до довольно большого. Отлично подойдут картофельные галушки с мясом для семейного обеда или ужина.

Тонкости приготовления рулета из сала

Свиное сало — это уникальный продукт. Его солят, коптят, варят, едят сырым или натирают хлеб, но оказывается, его еще можно запекать. Из свежего сала со шкуркой можно приготовить настоящий деревенский деликатес, а именно ароматный рулет в духовке. Подобное блюдо здорово разнообразит меню, да и выглядит очень празднично и чарует своим ароматом.

Как же приготовить это вкусное блюдо из сала? Главное — вибирай пласты сала толщиной до двух сантиметров, в которых легко отделяет шкурка. Подчеревок не подойдет.

Драники с мясом в сметанном соусе с грибами 
Очень распространенным и любимым блюдом является рецепт драников со сметаной, немножко фантазии и драники становятся намного вкуснее и аппетитнее...

Вам потребуется:
куриные грудки — 2 шт

Украинские вареники из теста на кефире с луком, яйцом и укропом очень вкусное и полезное блюдо!Это, действительно,замечательное традиционное блюдо из национальной кухни Украины.

Тем, кто хочет начать знакомство с Украиной, непременно стоит отправиться в Полтаву – город самобытной, традиционной украинской культуры и вкусной еды.

Кныши из слоёного теста с картошкой

Драники с ветчиной, сыром и зеленью

Галушки полтавские многим знакомы, так как они очень популярны не только на Украине, но и в других странах мира...

Полтавские галушки – одно из самых популярных и вкуснейших украинских блюд.

«Картошка-гармошка» в духовке.

Это блюдо совершенно не сложно приготовить, но вот удивить ним можно, так как это оригинальная идея для подачи запеченного картофеля. Хочу заметить, картофель получается достаточно сытным, поэтому тем, кто на диете или бережет фигуру, лучше не соблазняться...

В Санкт-Петербурге не так уж много украинских ресторанов (гораздо меньше, чем итальянских или японских), хотя украинская кухня, такая привычная и узнаваемая, любима многими жителями города. «Хутор Водограй» как раз один из таких традиционных, колоритных и ярких украинских ресторанов.

Хочу с вами поделиться очень вкусным и простым рецептом приготовления рыбы, запеченной в сметане.

Рыба получается очень сочной, нежной, а корочка хорошо пропеченной.

Сало считается национальным блюдом украинцев, его солят, запекают, маринуют, фаршируют с овощами — а я вот его варила. Лучшим считается сало со спины или боков свиньи, оно очень мягкое и масляное. Раньше я никогда так не готовила сало, в основном засаливала.

Картофельники можно подавать как закуска к супам и борщам, но хороши они как самостоятельное блюдо.

Весна и лето ассоциируются у меня с ягодными пирогами. Особенно актуален сейчас пирог с вишней!

Но в любое время года можно вместо вишни взять и клубнику,и малину, и смородину, и ежевику и другие ягоды. Также можно готовить пирог и с кусочками фруктов (яблоко, груша, апельсин и др.).Но сегодня, всё-таки, рассмотрим рецепт пирога с вишней. Я его очень люблю!

Очень люблю вареники! Я не засыпаю ягоды сахаром заранее, чтобы они не выделяли сок, а добавляю сахар понемногу, непосредственно в каждый вареник. Благодаря этому, они не текут, и весь сок при варке остаётся внутри.

Тесто на кефире получается очень эластичное, хорошо раскатывается, лепится и не рвётся. Подойдёт для начинающих кулинаров, которые имеют небольшой опыт приготовления вареников. Это тесто годится не только для вареников, но и для пельменей тоже.

Котлеты "по-киевски"

Ингредиенты:
2 куриные грудки
40 г сливочного масла
чеснок, укроп, соль

Котлеты по-киевски -это классический рецепт!