15
Запись понравилась
43
Процитировали
1
Сохранили
Воскресенье, 05 Октября 2014 г. 08:08
+ в цитатник
Когда на пороге гости – это блюдо очень выручает, поэтому у меня всегда имеется про запас замороженное слоеное тесто. Из него можно на скорую руку приготовить множество интересных, и в тоже время вкусных блюд.
13
Запись понравилась
32
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post338933058/">ТРУБОЧКИ С БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ </a><br/>
ТРУБОЧКИ С БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ
[more=********]
Ингредиенты:
● 2 квадратные пластины слоеного теста
● 1 яйцо для смазывания
● 50 мл воды
● 100 г сахара
● 2 белка
Приготовление:
1. Каждую пластину слоеного теста раскатать до прямоугольника длиной около 27-30 см.
2. Нарезать на длинные полоски толщиной примерно 2,5 см.
3. Из кондитерской бумаги нарезать треугольники, из которых свернуть кулечки-корнетики. Это будущие насадки для трубочек.
4. Обернуть каждую полоску вокруг своей трубочки, начиная от узкого конца трубочки... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post338933058/">Читать далее...</a>
Суббота, 04 Октября 2014 г. 09:23
+ в цитатник
15
Запись понравилась
56
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post338628061/">Рулетики из сельди с форшмаком</a><br/>
Понравился мне рецепт необычного форшмака от шефа Артема Добровольского.
Cеледка с селедочной начинкой получилась на славу!
[more=]
Ингредиенты:
филе сельди — 2 шт.
яйцо — 1 шт.
морковь — 30г
сливочное масло — 10г
сыр творожный — 20г
яблоко для подачи — 1 шт.
Приготовление.
Отварить вкрутую яйцо, морковь — до мягкости.
С каждой половинки селедки срезаем тонкими пластами филе.
Надо постараться срезать столько, чтобы нижний слой стал толщиной всего 3-4 мм.
Все срезанные пластины селедки нарезаем полоск... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post338628061/">Читать далее...</a>
Среда, 01 Октября 2014 г. 11:44
+ в цитатник
Понравился мне рецепт необычного форшмака от шефа Артема Добровольского.
Cеледка с селедочной начинкой получилась на славу!
7
Запись понравилась
14
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post336655784/">Рататуй</a><br/>
Рататуй – это традиционное блюдо французских крестьян, которое представляет собой рагу из кабачков, помидоров и баклажанов.
От привычного нам овощного рагу отличается добавлением прованских трав, чеснока, оливкового масла и, конечно же, другим оформлением: французское рагу делается слоями.
[more=*******]
Нам потребуется:
1. Кабачок
2. Баклажан
3. Несколько помидор
4. Средняя луковица
5. Болгарский перец
6. Петрушка
7. Чеснок
8. Прованские травы
9. Оливковое и подсолнечное масло
Так как у меня и баклажаны, и кабачок крупные, то ... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post336655784/">Читать далее...</a>
Пятница, 12 Сентября 2014 г. 08:34
+ в цитатник
Рататуй – это традиционное блюдо французских крестьян, которое представляет собой рагу из кабачков, помидоров и баклажанов.
От привычного нам овощного рагу отличается добавлением прованских трав, чеснока, оливкового масла и, конечно же, другим оформлением: французское рагу делается слоями.
*******
7
Запись понравилась
7
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post336234340/">Бутерброды со слабосоленым лососем и оливками</a><br/>
Бутерброды – это всегда актуально!
Их едят утром к чашечке кофе, в обед и на ужин, без них не обходится ни один праздничный стол. Я очень люблю их готовить, используя самые разнообразные ингредиенты – сыр, колбасу, ветчину, крабовые палочки и многое другое.
[more=]
Сегодня на ужин я решила приготовить очень вкусные бутерброды из французского багета со слабосоленым лососем и оливками. Дополнил вкус зеленый виноград и листья салата, которыми я украсила бутерброды. Чтобы бутерброды еще красиво выглядели внешне, я использовала специальные шпажки, на которые наколола... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post336234340/">Читать далее...</a>
Понедельник, 08 Сентября 2014 г. 09:36
+ в цитатник
Бутерброды – это всегда актуально!
Их едят утром к чашечке кофе, в обед и на ужин, без них не обходится ни один праздничный стол. Я очень люблю их готовить, используя самые разнообразные ингредиенты – сыр, колбасу, ветчину, крабовые палочки и многое другое.
17
Запись понравилась
22
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post334822915/">Испанский десерт для гурманов "Жареное молоко"</a><br/>
В испанской кухне всегда найдется, чем порадовать любителей вкусно поесть. Она достаточно разнообразна и экстравагантна, чтобы каждому из пришедших на праздник, где представлены сугубо испанские блюда, нашлось что-нибудь по душе и по вкусу.
[more=]
Но что самое приятное, большинство таких блюд можно как сделать самостоятельно, так и заказать на выездной кейтеринг москва которые очень полюбила. К примеру, можно побаловать своих гостей таким исконно национальным испанским деликатесом, как жареное молоко. Несмотря на несколько странное название, это блюдо является десертом, причем... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post334822915/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 24 Августа 2014 г. 19:50
+ в цитатник
В испанской кухне всегда найдется, чем порадовать любителей вкусно поесть. Она достаточно разнообразна и экстравагантна, чтобы каждому из пришедших на праздник, где представлены сугубо испанские блюда, нашлось что-нибудь по душе и по вкусу.
9
Запись понравилась
9
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post334617820/">Веррин «Мимоза»</a><br/>
Веррин «Мимоза»
Судя по журналам, любят французы веррины. И не зря. Подача в них всегда аккуратна и эффектна. Предлагаю вам попробовать блюдо под названием «Мимоза» - сытное, вкусное, простое в приготовлении.
[more=]
Ингредиенты:
(Для приготовления 2 порций)
• 6 куриных яиц
• майонез из двух желтков перепелиных яиц
• небольшой пучок лука сибулет
Ингредиенты:
1. Яйцо отвариваем вкрутую. Охлаждаем.
2. Отделяем белки от желтков.
3. Белки режем мелкими кубиками. Желтки превращаем в крошку.
4. Лук измельчаем.
5. Половину ... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post334617820/">Читать далее...</a>
Пятница, 22 Августа 2014 г. 13:53
+ в цитатник
Веррин «Мимоза»
Судя по журналам, любят французы веррины. И не зря. Подача в них всегда аккуратна и эффектна. Предлагаю вам попробовать блюдо под названием «Мимоза» - сытное, вкусное, простое в приготовлении.
11
Запись понравилась
5
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post334308455/">Окрошка</a><br/>
Окрошка на кефире
Ингредиенты:
● картофель - 8-10 размером с куриное яйцо
● яйца - 4-6 шт
[more=*******]
● лук зеленый - 1 пучок
● огурцы - 2 шт
● редиска -
● укроп - 1 пучок
● мясо - 200 грамм
● кефир - 1 литр
● творог - 200 грамм
● минералка - 1 литр
● соль
● перец (красный или черный)
Приготовление:
Порезать отварную говядину мелкими кубиками. Покрошить мелко яйца, зеленый лук, и укроп. Огурцы нарезать полукольцами или четвертинками. Редиску можно потереть на крупной терке.
Слож... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post334308455/">Читать далее...</a>
Вторник, 19 Августа 2014 г. 10:00
+ в цитатник
Окрошка на кефире
Ингредиенты:
● картофель - 8-10 размером с куриное яйцо
● яйца - 4-6 шт
*******
12
Запись понравилась
22
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post333939445/">Ризотто с белыми грибами по-итальянски</a><br/>
Очень люблю блюда итальянской кухни, они настолько легко готовятся, но при этом получаются такими вкусными!
Вот и ризотто – казалось бы, обыкновенный рис с грибами, а нет! Чеснок, сыр пармезан, бульон и зелень делают свое дело, блюдо выходит потрясающе вкусным. [more=]
Приготовила на обед ризотто с белыми грибами по-итальянски, все дружно сели и съели. Похвалили и разошлись. А что хозяйке еще нужно, главное чтобы семья была вкусно накормленной.
Для приготовления ризотто с грибами по-итальянски нам потребуется:
Рецепт на 6 порций.
0,5 кг риса
350 гр. ... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post333939445/">Читать далее...</a>
Пятница, 15 Августа 2014 г. 08:37
+ в цитатник
Очень люблю блюда итальянской кухни , они настолько легко готовятся, но при этом получаются такими вкусными!
Вот и ризотто – казалось бы, обыкновенный рис с грибами , а нет! Чеснок, сыр пармезан, бульон и зелень делают свое дело, блюдо выходит потрясающе вкусным.
12
Запись понравилась
17
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post333630858/">Рулетики из баклажанов с корейской морковью</a><br/>
Баклажаны или же, как называют их у нас в городе, синенькие — это особенный для меня овощ. Вкус баклажанов настолько насыщенный, что с ними я готова съесть все, что угодно.
Что странно, ранее я особо любовь к синеньким не питала, да и корейская морковь была не в первых рядах желаемых продуктов. Но, с годами изменяется вкус во многих сферах жизни, в т.ч. и в пристрастиях к еде.
[more=]
Идею этого рецепта я подсмотрела в какой-то кулинарной передаче, но, естественно, внесла свою лепту в приготовление. Мой вариант блюда абсолютно постный и вегетарианский. Хотя при желании мо... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post333630858/">Читать далее...</a>
Вторник, 12 Августа 2014 г. 10:49
+ в цитатник
Баклажаны или же, как называют их у нас в городе, синенькие — это особенный для меня овощ. Вкус баклажанов настолько насыщенный, что с ними я готова съесть все, что угодно.
Что странно, ранее я особо любовь к синеньким не питала, да и корейская морковь была не в первых рядах желаемых продуктов. Но, с годами изменяется вкус во многих сферах жизни, в т.ч. и в пристрастиях к еде.
24
Запись понравилась
61
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post333122812/">Вареное сало со специями</a><br/>
Сало считается национальным блюдом украинцев, его солят, запекают, маринуют, фаршируют с овощами — а я вот его варила. Лучшим считается сало со спины или боков свиньи, оно очень мягкое и масляное. Раньше я никогда так не готовила сало, в основном засаливала.
[more=]
Этот рецепт приготовления я узнала от своей свахи, которая родом из Ивано-Франковской области, и которая поделилась рецептом. Чтобы блюдо было еще вкуснее, сало лучше брать с прожилками мяса. И, хотя, лично я не поклонница сала, (стараюсь соблюдать фигуру), но хочу вас заверить, что оно просто тает во рту. А к... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post333122812/">Читать далее...</a>
Вторник, 12 Августа 2014 г. 08:32
+ в цитатник
Сало считается национальным блюдом украинцев, его солят, запекают, маринуют, фаршируют с овощами — а я вот его варила. Лучшим считается сало со спины или боков свиньи, оно очень мягкое и масляное. Раньше я никогда так не готовила сало, в основном засаливала.
7
Запись понравилась
22
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post333121795/">Яйца, фаршированные шампиньонами</a><br/>
Когда-то, фаршированные яйца были обязательным блюдом на моем праздничном столе, но со временем стали появляться более интересные блюда, и я как-то незаслуженно про них забыл. На самом деле, фаршированные яйца – это сытная и вкусная закуска, которая станет настоящим украшением стола, если к их приготовлению подойти творчески.
[more=]
В моей кулинарной книге насчитывается, по меньшей мере, 15 рецептов начинок, но сегодня я приготовила очень вкусную начинку – из жареных шампиньонов и желтка. Эта аппетитная закуска всем пришлась по вкусу, несмотря на то, что приготовит... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post333121795/">Читать далее...</a>
Четверг, 07 Августа 2014 г. 08:11
+ в цитатник
Когда-то, фаршированные яйца были обязательным блюдом на моем праздничном столе, но со временем стали появляться более интересные блюда, и я как-то незаслуженно про них забыл. На самом деле, фаршированные яйца – это сытная и вкусная закуска, которая станет настоящим украшением стола, если к их приготовлению подойти творчески.
13
Запись понравилась
19
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post332744832/">Быстрая пицца "Минутка" с моцареллой</a><br/>
Эту пиццу вполне можно разместить в раздел «Гости на пороге», так как для ее приготовления необходимо буквально пару минут. Еще некоторое время она будет жариться на сковороде, но это время мы считать не будем, ведь нашего участия больше не потребуется.
Благодаря «быстрому» тесту из продуктов, которые всегда имеются под руками, получается вкусная тонкая пицца, которую трудно получить, когда работаешь с дрожжевым тестом. Трудно назвать этот рецепт традиционным, но его уж точно можно определить в список очень быстрых рецептов.
[more=]
Для приготовления быстр... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post332744832/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 03 Августа 2014 г. 08:50
+ в цитатник
Эту пиццу вполне можно разместить в раздел «Гости на пороге», так как для ее приготовления необходимо буквально пару минут. Еще некоторое время она будет жариться на сковороде, но это время мы считать не будем, ведь нашего участия больше не потребуется.
Благодаря «быстрому» тесту из продуктов, которые всегда имеются под руками, получается вкусная тонкая пицца, которую трудно получить, когда работаешь с дрожжевым тестом. Трудно назвать этот рецепт традиционным, но его уж точно можно определить в список очень быстрых рецептов.
11
Запись понравилась
16
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post332744532/">Ханум в мультиварке</a><br/>
Однажды я нашла рецепт приготовления узбекского штруделя в мультиварке.
После такой находки я теперь могу за 15 минут сделать вкусный обед.
[more=]
Чтобы приготовить ханум необходимы такие продукты для теста:
— 1,5 стакана теплой воды
— 1 яйцо
— 2 стакана муки
— щепотка соли
Для начинки необходимы такие ингредиенты:
— 150 г брынзы
— 150 г копченой куриной грудинки
— 100 г консервированных грибов
— пучок острой корейской морковки
Для подливы берем такие продукты:
— 2 луковицы
— 2 ст.л. томатной п... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post332744532/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 03 Августа 2014 г. 08:43
+ в цитатник
Однажды я нашла рецепт приготовления узбекского штруделя в мультиварке.
После такой находки я теперь могу за 15 минут сделать вкусный обед.
11
Запись понравилась
14
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post332654854/"> "Утренняя" запеканка с яйцом</a><br/>
Во французской кухне яйца – ингредиент популярный, не зря же многие блюда из яиц пришли к нам или получили свое распространение именно из этой страны: омлет, яйца-пашот, яйца Бенедикт, яйца по-дижонски.
[more=]
Часто яйца запекают в порционных горшочках с разными добавками, например, с курицей или овощами. Данный рецепт из серии таких блюд. В нем используется два вида сыра: мягкий козий и Пармезан, а также сервелат.
Если есть в магазинах эти продукты импортного производства, конечно, можно попробовать максимально приблизиться к национальной кухне, но я л... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post332654854/">Читать далее...</a>
Суббота, 02 Августа 2014 г. 08:02
+ в цитатник
Во французской кухне яйца – ингредиент популярный, не зря же многие блюда из яиц пришли к нам или получили свое распространение именно из этой страны: омлет, яйца-пашот, яйца Бенедикт, яйца по-дижонски.
20
Запись понравилась
47
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post331250373/">Мясо по-французски с горчичным соусом</a><br/>
Мясо по-французски всегда идет на ура! Ведь получается оно очень вкусным, и готовить его совсем не сложно. Мне нравится экспериментировать с этим блюдом. В основе всегда мясные отбивные, овощи и тертый сыр. А дальше — на что фантазии хватит.
В этот раз мясо по-французски с горчичным соусом. Его можно приготовить и самим: в равных пропорциях, смешав сладкую горчицу с майонезом,но можно и купить...
[more=*******]
Мясо получается очень нежным, а хрустящая корочка из горчичного соуса, чесночка, зелени и сыра — ммм, просто объедение!
Ингредиенты для мяса по-францу... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post331250373/">Читать далее...</a>
Пятница, 18 Июля 2014 г. 15:10
+ в цитатник
Мясо по-французски всегда идет на ура! Ведь получается оно очень вкусным, и готовить его совсем не сложно. Мне нравится экспериментировать с этим блюдом. В основе всегда мясные отбивные, овощи и тертый сыр. А дальше — на что фантазии хватит.
В этот раз мясо по-французски с горчичным соусом. Его можно приготовить и самим: в равных пропорциях, смешав сладкую горчицу с майонезом,но можно и купить...
*******
8
Запись понравилась
16
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post330259304/">Сливовый джем</a><br/>
Сливовый джем любят многие из нас! Но как его приготовить не все знают...
Нашел классный рецептик! Пользуйтесь,друзья!
[more=>>>>>>>]
1 кг слив
1 кг сахара
Сливы вымыть, разрезать, удалить косточки. Пропустить сливы через мясорубку. Смешать с сахаром и поставить варить. После закипания варить на медленном огне в течение 1 часа, снимая пену. Чтобы проверить готовность джема, капнуть каплю на чистую тарелку. Если капля не растекается - джем готов. Горячий джем перелить в стерилизованные банки, закрутить крышками.
Автор рецепта - Наташа Имшенецкая
... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post330259304/">Читать далее...</a>
Вторник, 08 Июля 2014 г. 08:53
+ в цитатник
Сливовый джем любят многие из нас! Но как его приготовить не все знают...
Нашел классный рецептик! Пользуйтесь,друзья!
>>>>>>>
12
Запись понравилась
36
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post329568556/">Творожная запеканка с клубничным соусом</a><br/>
Очень простой рецепт летнего завтрака (полдника, ужина, десерта) для любителей творога и клубники.
Впрочем, нелюбитель творога тоже с удовольствием умял свою порцию.
Нет, конечно, есть запеканку можно в любое время года, но сейчас в сезон клубники, когда она наиболее доступна и имеет свой натуральный вкус, это особенно актуально.
[more=*******]
На 2 порции:
творог — 250г
сметана (йогурт) — 100г
яйцо — 1 шт.
манка — 2 ст.л. + для присыпания формы
сахар — 2 ст.л.
масло сливочное — 20г
соль
- для соуса
клубника — 15... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post329568556/">Читать далее...</a>
Вторник, 01 Июля 2014 г. 08:30
+ в цитатник
Очень простой рецепт летнего завтрака (полдника, ужина, десерта) для любителей творога и клубники.
Впрочем, нелюбитель творога тоже с удовольствием умял свою порцию.
Нет, конечно, есть запеканку можно в любое время года, но сейчас в сезон клубники, когда она наиболее доступна и имеет свой натуральный вкус, это особенно актуально.
*******
11
Запись понравилась
21
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post329458489/">Вареники с вишней</a><br/>
Очень люблю вареники! Я не засыпаю ягоды сахаром заранее, чтобы они не выделяли сок, а добавляю сахар понемногу, непосредственно в каждый вареник. Благодаря этому, они не текут, и весь сок при варке остаётся внутри.
Тесто на кефире получается очень эластичное, хорошо раскатывается, лепится и не рвётся. Подойдёт для начинающих кулинаров, которые имеют небольшой опыт приготовления вареников. Это тесто годится не только для вареников, но и для пельменей тоже.
[more=]
Можно делать вареники помельче, но нам нравятся крупные, и чтобы тесто потоньше, а ягод побольше.
Продукты:
... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post329458489/">Читать далее...</a>
Понедельник, 30 Июня 2014 г. 09:24
+ в цитатник
Очень люблю вареники! Я не засыпаю ягоды сахаром заранее, чтобы они не выделяли сок, а добавляю сахар понемногу, непосредственно в каждый вареник. Благодаря этому, они не текут, и весь сок при варке остаётся внутри.
Тесто на кефире получается очень эластичное, хорошо раскатывается, лепится и не рвётся. Подойдёт для начинающих кулинаров, которые имеют небольшой опыт приготовления вареников. Это тесто годится не только для вареников, но и для пельменей тоже.
7
Запись понравилась
12
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post327352953/">Котлеты "по-киевски" </a><br/>
Котлеты "по-киевски"
Ингредиенты:
2 куриные грудки
40 г сливочного масла
чеснок, укроп, соль
[more=******]
2 яйца
сухари панировочные
растительное масло
Приготовление:
1. Мягкое сливочное масло смешивают с мелко нарезанным укропом, чесноком и солью. Из него формируют овальные брусочки и замораживают до каменного состояния.
2. Куриные грудки помыть, снять кожу и осторожно отделить мякоть от косточки. Из двух куриных грудок получится четыре котлеты по-киевски.
3. Куриное филе осторожно отбить молоточком и в него завернуть замороженное масло.
4... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post327352953/">Читать далее...</a>
Вторник, 10 Июня 2014 г. 11:24
+ в цитатник
Котлеты "по-киевски"
Ингредиенты:
2 куриные грудки
40 г сливочного масла
чеснок, укроп, соль
******