12
Запись понравилась
13
Процитировали
0
Сохранили
Среда, 17 Сентября 2014 г. 10:17
+ в цитатник
Испанская паэлья в казане
12
Запись понравилась
26
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post336908140/"> Шоколадно-сливочный наполеон</a><br/>
Торт получится очень шоколадным и вкусным, так что любителям шоколада очень понравится он. Да и не любители останутся в полном восторге!
[more=]
Для коржей:
сливочное масло или маргарин 200 г
сметана 20-25% 200 г
мука 380 г
яйцо 1 шт.
сода ½ ч. л.
лимонный сок ½ ч. л.
соль 1 щепотка
несладкий какао-порошок 1 ст. л.
Для шоколадно-сливочного крема:
сливки жирные для взбивания 30 % 400 г
шоколад черный 100 г
цельное сгущенное молоко 380 г
желток 4 шт.
сахар 2 ст. л.
ликер 1 ст. л.
вода 65 мл
Для шоколадной глазури:
черный шоколад 1... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post336908140/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 19:20
+ в цитатник
Торт получится очень шоколадным и вкусным, так что любителям шоколада очень понравится он. Да и не любители останутся в полном восторге!
7
Запись понравилась
14
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post336655784/">Рататуй</a><br/>
Рататуй – это традиционное блюдо французских крестьян, которое представляет собой рагу из кабачков, помидоров и баклажанов.
От привычного нам овощного рагу отличается добавлением прованских трав, чеснока, оливкового масла и, конечно же, другим оформлением: французское рагу делается слоями.
[more=*******]
Нам потребуется:
1. Кабачок
2. Баклажан
3. Несколько помидор
4. Средняя луковица
5. Болгарский перец
6. Петрушка
7. Чеснок
8. Прованские травы
9. Оливковое и подсолнечное масло
Так как у меня и баклажаны, и кабачок крупные, то ... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post336655784/">Читать далее...</a>
Пятница, 12 Сентября 2014 г. 08:34
+ в цитатник
Рататуй – это традиционное блюдо французских крестьян, которое представляет собой рагу из кабачков, помидоров и баклажанов.
От привычного нам овощного рагу отличается добавлением прованских трав, чеснока, оливкового масла и, конечно же, другим оформлением: французское рагу делается слоями.
*******
10
Запись понравилась
21
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post336557488/">Баклажаны фаршированные по-каталонски</a><br/>
Очень люблю баклажаны, из них можно приготовить множество разных вкусных блюд, и сегодня баклажаны фаршированные по-каталонски.
Это блюдо станет настоящим украшением любого праздничного стола. Очень сложный и необычный вкус – по настоящему украшают помидоры и сыр.
[more=]
Для приготовления баклажан фаршированных по-каталонски нам потребуется:
2 баклажана
1 луковица
3 зубка чеснока
1 помидор
2 яйца
100 гр. сливочного масла
100 гр. твердого сыра
Зелень укропа
Соль, перец
Баклажаны разрезаем пополам, и а... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post336557488/">Читать далее...</a>
Четверг, 11 Сентября 2014 г. 13:31
+ в цитатник
Очень люблю баклажаны , из них можно приготовить множество разных вкусных блюд, и сегодня баклажаны фаршированные по-каталонски .
Это блюдо станет настоящим украшением любого праздничного стола. Очень сложный и необычный вкус – по настоящему украшают помидоры и сыр.
4
Запись понравилась
7
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post336536854/">МЕШОЧКИ С СЫРОМ И ГРИБАМИ</a><br/>
МЕШОЧКИ С СЫРОМ И ГРИБАМИ
[more=>>>>>>>]
Ингредиенты:
● свинина для отбивных
● грибы маринованные
● чеснок
● сыр плавленный типа Дружба, можно грибной
Приготовление:
Мясо нарезать и отбить.
На каждую отбивную положить по хорошему ломтику сыра, на него нарезанные грибочки и пару долек чеснока(можно через пресс и перемешать с грибами).
Собираем края отбивных в мешочек и связываем ниткой, я скалывала зубочистками.
Каждый мешочек кладем в фольгу, свернутую в виде пиалы(как на фото), солим, перчим и перекладыв... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post336536854/">Читать далее...</a>
Четверг, 11 Сентября 2014 г. 09:31
+ в цитатник
15
Запись понравилась
31
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post336437963/">Французский пирог</a><br/>
Необычность этого пирога заключается еще и в готовке. К тому же, начинка слово тает во рту, а сам пирог получается нежный и с хрустящей корочкой.
На мой взгляд, единственный минус этого пирога, он получается слишком маленький, если в доме больше 2-х человек. Такой пирог я рекомендую даже детям от полутора — двух лет...
[more=]
При большом урожае яблок, я как-то готовила его через день, не припомню, чтобы хоть кому-то он надоел тогда. Этот пирог можно поставить и на праздничный стол, и серые будни он тоже прекрасно сможет скрасить.
«В осенние вечера нет ничего лучш... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post336437963/">Читать далее...</a>
Среда, 10 Сентября 2014 г. 09:40
+ в цитатник
Необычность этого пирога заключается еще и в готовке. К тому же, начинка слово тает во рту, а сам пирог получается нежный и с хрустящей корочкой.
На мой взгляд, единственный минус этого пирога, он получается слишком маленький, если в доме больше 2-х человек. Такой пирог я рекомендую даже детям от полутора — двух лет...
7
Запись понравилась
7
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post336234340/">Бутерброды со слабосоленым лососем и оливками</a><br/>
Бутерброды – это всегда актуально!
Их едят утром к чашечке кофе, в обед и на ужин, без них не обходится ни один праздничный стол. Я очень люблю их готовить, используя самые разнообразные ингредиенты – сыр, колбасу, ветчину, крабовые палочки и многое другое.
[more=]
Сегодня на ужин я решила приготовить очень вкусные бутерброды из французского багета со слабосоленым лососем и оливками. Дополнил вкус зеленый виноград и листья салата, которыми я украсила бутерброды. Чтобы бутерброды еще красиво выглядели внешне, я использовала специальные шпажки, на которые наколола... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post336234340/">Читать далее...</a>
Понедельник, 08 Сентября 2014 г. 09:36
+ в цитатник
Бутерброды – это всегда актуально!
Их едят утром к чашечке кофе, в обед и на ужин, без них не обходится ни один праздничный стол. Я очень люблю их готовить, используя самые разнообразные ингредиенты – сыр, колбасу, ветчину, крабовые палочки и многое другое.
7
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post336143567/">Галантин из курицы</a><br/>
Галантин из курицы очень известный рецептик!
По началу он кажется немного сложным, но это только на первый взгляд. Удалось мне подсмотреть этот оригинальный рецептик у друга во Франции. Повезло мне слетать к нему на уикенд, благо билеты на самолет я заказал заранее.При этом не плохо сэкономил, не нервничал до вылета и очень благополучно добрался к другу. Классно! А вот и сам рецептик галантина из курицы
[more=*******]
Нам потребуется:
Курица – 1,3 кг, свиной фарш – 600 г, сливки – 30 г, 3 яйца, 50 г коньяка (30 г. для фарша), мускатный ор... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post336143567/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 11:11
+ в цитатник
Галантин из курицы очень известный рецептик!
По началу он кажется немного сложным, но это только на первый взгляд. Удалось мне подсмотреть этот оригинальный рецептик у друга во Франции. Повезло мне слетать к нему на уикенд, благо билеты на самолет я заказал заранее.При этом не плохо сэкономил, не нервничал до вылета и очень благополучно добрался к другу. Классно! А вот и сам рецептик галантина из курицы
*******
13
Запись понравилась
45
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post335943410/">Пирог с повидлом</a><br/>
Открытый пирог с повидлом
У меня имеется один очень хороший рецептик пирога, который всегда выручает, например, когда залежалось повидло или варенье. Отдельно хочется сказать о качестве теста, которое получается очень пушистым и воздушным, за что я очень люблю этот пирог.
[more=]
В качестве начинки можно использовать любое густое повидло, у меня нашлось прошлогоднее сливовое. Чтобы немного украсить вкус, я добавила чуть-чуть кокосовой стружки. Готовится пирог очень быстро, легко и просто, продукты для его приготовления нужны самые, что ни на есть обычные. Итак, дорогие мои ... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post335943410/">Читать далее...</a>
Пятница, 05 Сентября 2014 г. 09:18
+ в цитатник
Открытый пирог с повидлом
У меня имеется один очень хороший рецептик пирога , который всегда выручает, например, когда залежалось повидло или варенье. Отдельно хочется сказать о качестве теста, которое получается очень пушистым и воздушным, за что я очень люблю этот пирог.
16
Запись понравилась
42
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post335942693/">ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА</a><br/>
ВКУСНЕЙШИЕ ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА
Ингредиенты:
●4 средних окорочка
●кусочек свининки грамм 150
[more=]
●чеснок 2 зубчика
●апельсин 1 шт
●домашний майонез
●соль
●приправы по вкусу
Приготовление:
Первым делом, аккуратно снимаем кожу с окорочка "чулком" - это очень просто.
Отделяем филе от кости и режим небольшими кусочками, к нему добавляем резаную кусочками свининку.
Маринуем в домашнем майонезе, т.к. в его состав входят и перчик и соль и горчица, минут 30.
Затем режeм апельсин кусочка... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post335942693/">Читать далее...</a>
Пятница, 05 Сентября 2014 г. 09:08
+ в цитатник
ВКУСНЕЙШИЕ ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА
Ингредиенты:
●4 средних окорочка
●кусочек свининки грамм 150
13
Запись понравилась
15
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post335568339/">Персиковое варенье с коньяком</a><br/>
Хочу поделиться рецептом необычного варенья для взрослых — персикового с коньяком.
Впервые готовила такое варенье, и очень довольная результатом.
[more=]
Этот рецепт я нашла на блоге Юлии Высоцкой, поэтому не возникло никаких сомнений, и я незамедлительно принялась за его приготовление. Так как в состав рецепта входит коньяк, причем, достаточно много, решила испробовать его, взяв половинную норму ингредиентов. То есть, в рецепте указано 2 кг персиков, я готовила с 1 кг. Получилось три 0.5 литровых баночек варенья. Можете не переживать, коньяк придает варенью необыкнов... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post335568339/">Читать далее...</a>
Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 11:34
+ в цитатник
Хочу поделиться рецептом необычного варенья для взрослых — персикового с коньяком .
Впервые готовила такое варенье, и очень довольная результатом.
16
Запись понравилась
41
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post334973253/">Сочный яблочный пирог "Половинки"</a><br/>
У вас бывает так? Хочется чего-то сладенького, а в доме нет ничего. Ехать в магазин у меня не было желания, так что решила испечь что-то вкусненькое к чаю.
[more=>>>>>>>>>]
Пересмотрела свои рецепты и ничего интересного там не нашла. Кулинарная книга у меня уже достаточно толстая, но не люблю я готовить одно и то же несколько раз. Пришлось потратить еще немного времени, чтобы найти рецепт яблочного пирога, с которым я и предлагаю вам сегодня ознакомиться.
Для приготовления яблочного пирога «Половинки» необходимы такие продукты:
&mdash... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post334973253/">Читать далее...</a>
Вторник, 26 Августа 2014 г. 09:10
+ в цитатник
У вас бывает так? Хочется чего-то сладенького, а в доме нет ничего. Ехать в магазин у меня не было желания, так что решила испечь что-то вкусненькое к чаю.
>>>>>>>>>
6
Запись понравилась
10
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post334877171/">Суп на основе щавеля</a><br/>
Суп на основе щавеля
Разнообразие рецептов супов просто поражает. Многие из них можно готовить круглый год, а для некоторых существуют лишь определённые сезоны года. К таким блюдам относится и щавелевый суп, для приготовления которого наилучшее время май-июнь. Именно в это время в нашей стране щавель как раз созревает. Если вы решили купить пластиковые окна, то после того, как их привезут и установят, стоит всей семьёй накрыть стол и отметить это событие. И вкусный и полезный щавелевый суп придётся как раз кстати.
[more=>>>>>>]
Какие продукты понадобятся
... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post334877171/">Читать далее...</a>
Понедельник, 25 Августа 2014 г. 10:33
+ в цитатник
Суп на основе щавеля
Разнообразие рецептов супов просто поражает. Многие из них можно готовить круглый год, а для некоторых существуют лишь определённые сезоны года. К таким блюдам относится и щавелевый суп, для приготовления которого наилучшее время май-июнь. Именно в это время в нашей стране щавель как раз созревает. Если вы решили купить пластиковые окна , то после того, как их привезут и установят, стоит всей семьёй накрыть стол и отметить это событие. И вкусный и полезный щавелевый суп придётся как раз кстати.
>>>>>>
8
Запись понравилась
15
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post334876762/">Холодный суп по-испански: гаспачо</a><br/>
Холодный суп по-испански: гаспачо
Испанская кухня давно уже завоевала всемирное признание. Не случайно многие гурманы, положив в багажник запчасти форд фокус 2, едут в автопутешествие по Испании. Ведь только так можно оценить региональное разнообразие кулинарных традиций этой страны. Даже простой, казалось бы, рецепт холодного супа гаспачо в каждой провинции приобретает свои особенности.
[more=*******]
Базовый рецепт
Пропорции достаточно условны, но на 6 порций этого блюда требуется:
сладкий перец – 2 шт. (лучше красный);
крупные помидоры б... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post334876762/">Читать далее...</a>
Понедельник, 25 Августа 2014 г. 10:27
+ в цитатник
Холодный суп по-испански: гаспачо
Испанская кухня давно уже завоевала всемирное признание. Не случайно многие гурманы, положив в багажник запчасти форд фокус 2 , едут в автопутешествие по Испании. Ведь только так можно оценить региональное разнообразие кулинарных традиций этой страны. Даже простой, казалось бы, рецепт холодного супа гаспачо в каждой провинции приобретает свои особенности.
*******
17
Запись понравилась
22
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post334822915/">Испанский десерт для гурманов "Жареное молоко"</a><br/>
В испанской кухне всегда найдется, чем порадовать любителей вкусно поесть. Она достаточно разнообразна и экстравагантна, чтобы каждому из пришедших на праздник, где представлены сугубо испанские блюда, нашлось что-нибудь по душе и по вкусу.
[more=]
Но что самое приятное, большинство таких блюд можно как сделать самостоятельно, так и заказать на выездной кейтеринг москва которые очень полюбила. К примеру, можно побаловать своих гостей таким исконно национальным испанским деликатесом, как жареное молоко. Несмотря на несколько странное название, это блюдо является десертом, причем... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post334822915/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 24 Августа 2014 г. 19:50
+ в цитатник
В испанской кухне всегда найдется, чем порадовать любителей вкусно поесть. Она достаточно разнообразна и экстравагантна, чтобы каждому из пришедших на праздник, где представлены сугубо испанские блюда, нашлось что-нибудь по душе и по вкусу.
10
Запись понравилась
19
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post334776181/">Голубцы по-молдавски </a><br/>
Голубцы по-молдавски (сэрмэлуце молдовенешть)
[more=>>>>>>>]
Настоящие молдавские голубцы я попробовала во время своей поездки в гости к подруге. Не имела возможности повторить, т. к. не было виноградных листьев. Наконец, удалось найти консервированные листья, а мультиварка, как нельзя лучше, подходит для приготовления этого блюда. Получилось вкусно, сочно и аутентично.
Продукты:
фарш свино-говяжий 800 г
морковь 250 г
лук репчатый 250 г
мякоть томатов 500 г
масло топлёное 40 г
рис 150 г
соль
перец
лавровый лист 1-2 шт.
сметана 200 ... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post334776181/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 24 Августа 2014 г. 09:52
+ в цитатник
Голубцы по-молдавски (сэрмэлуце молдовенешть)
>>>>>>>
11
Запись понравилась
16
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post334771534/">Томатный тарт</a><br/>
Томатный тарт
Ингредиенты:
250 г тесто слоеное (у меня магазинное)
300 г сыр моцарелла
4 помидора [more=*******]
1 красный перец
3 дольки чеснока
1 небольшая луковица (у меня лук ялтинский)
петрушка, орегано сушеный
соль
Приготовление:
1. Тесто раскатать, уложить в форму. Дно наколоть вилкой.
2. Натереть моцареллу. Половину положить на дно тарта. Чеснок мелко нарезать, посыпать сверху. Туда же петрушку и орегано.
3. Помидоры порезать кольцами. Шкурку с помидор не снимаем. Помидоры плотно (не в смысле утрамбовывать, а в смысле побольше) уложить в тарт. Посолить.
... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post334771534/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 24 Августа 2014 г. 08:36
+ в цитатник
Томатный тарт
Ингредиенты:
250 г тесто слоеное (у меня магазинное)
300 г сыр моцарелла
4 помидора
*******
15
Запись понравилась
33
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post334698247/">Грибной пирог на сметанном тесте</a><br/>
Грибной пирог на сметанном тесте
Пышный вкусный пирог с ароматной начинкой и хрустящими краешками. Готовится очень быстро, так как тесту не нужно выстаиваться. Если есть время и желание, то к грибам можно добавить жареный до золотистости лук.
[more=]
Ингредиенты:
Тесто:
●400г сметаны,
●~2/3 ч ложки соли,
●1 ч ложка сахара,
●3 ст ложки растительного масла (~50г),
●1/4~1/2 ч ложки соды,
●1,5 ч ложки разрыхлителя,
●2,5 стакана муки (400г)
Начинка::
●600~700г шампиньонов,
●1/2~2/3 ч ложки соли
Приготовлен... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post334698247/">Читать далее...</a>
Суббота, 23 Августа 2014 г. 12:01
+ в цитатник
Грибной пирог на сметанном тесте
Пышный вкусный пирог с ароматной начинкой и хрустящими краешками. Готовится очень быстро, так как тесту не нужно выстаиваться. Если есть время и желание, то к грибам можно добавить жареный до золотистости лук.
7
Запись понравилась
17
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post334697957/">Клецки с творогом и ягодами</a><br/>
Польская кухня: клецки с творогом и ягодами
[more=*******]
Ингредиенты:
1 кг отваренного картофеля
1 стакан муки
2/3 стакана крахмала
1 яйцо
Начинка:
500 г творога
1 пакетик ванильного сахара
2 столовых ложки сахарной пудры
1 желток
1 стакан черники
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты для клецок и замесите однородное тесто. В миске смешайте все ингредиенты для начинки, разомните вилкой для достижения однородности.
Тесто разделите на маленькие части. Руками слепите небольшие шарики, в центр выложите небольшое количество начинки и залепите вокруг тесто... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post334697957/">Читать далее...</a>
Суббота, 23 Августа 2014 г. 11:58
+ в цитатник
Польская кухня: клецки с творогом и ягодами
*******
9
Запись понравилась
9
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post334617820/">Веррин «Мимоза»</a><br/>
Веррин «Мимоза»
Судя по журналам, любят французы веррины. И не зря. Подача в них всегда аккуратна и эффектна. Предлагаю вам попробовать блюдо под названием «Мимоза» - сытное, вкусное, простое в приготовлении.
[more=]
Ингредиенты:
(Для приготовления 2 порций)
• 6 куриных яиц
• майонез из двух желтков перепелиных яиц
• небольшой пучок лука сибулет
Ингредиенты:
1. Яйцо отвариваем вкрутую. Охлаждаем.
2. Отделяем белки от желтков.
3. Белки режем мелкими кубиками. Желтки превращаем в крошку.
4. Лук измельчаем.
5. Половину ... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post334617820/">Читать далее...</a>
Пятница, 22 Августа 2014 г. 13:53
+ в цитатник
Веррин «Мимоза»
Судя по журналам, любят французы веррины. И не зря. Подача в них всегда аккуратна и эффектна. Предлагаю вам попробовать блюдо под названием «Мимоза» - сытное, вкусное, простое в приготовлении.